당근 저장 기간 : 겨울을 위해 심는 것이 장기간에 걸쳐 한국 수확을 유지하는 방법과 오랫동안 종자 가용성을 보장하는 방법이 적절합니까?

많은 종묘 원 주인을 위해, 저장 당근은 문제이다. 농작물 재배가 그리 어렵지는 않지만 모든 사람들이 겨울철에 완전히 자랄 수는 없습니다.

특히이 야채의 안전성에 관한 많은 질문은 초보 농가에서 발생합니다. 악천후에서는 빨리 썩은 곰팡이로 덮여지고 긴급 조치를 취하지 않으면 며칠 안에 수확이 사라질 수 있습니다.

당근을 땅에서 제거한 후 오랫동안 저장하는 방법? 이 기사에서는 숙련 된 재배자가 권장하는 몇 가지 방법에 대해 설명합니다.이 방법을 통해 자신에게 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.

오랜 기간 동안 어떤 종류가 신선하게 유지 될 수 있습니까?

이 야채를 장기간 절약하려면 늦은 숙성 품종이 가장 적합합니다.

중간 범주 중에는 오랫동안 저장되는 당근 품종도 있지만, 대다수는 일반적으로 맛의 특성을 가지고 있지 않습니다.

후기 숙성 카테고리에는 115-135 일 후에 성숙되는 카테고리가 포함됩니다. 묘목이 나온 후에. 이 품종은 감기에 잘 견디며 질병에 민감하지 않으므로 안전성이 우수합니다.

유리한 조건에서 늦은 숙성 당근은 7 월까지 지속되며, 동시에 맛을 잃지 않습니다. 전형적으로,이 범주의 야채는 뾰족한 형태를 obl니다. 다음과 같은 당근 품종이 가장 인기 있고 수요가 많습니다.

가을의 여왕

알타이 종축의 우수 카테고리.

일반적으로 비옥 한 토양에서 자란 뿌리 작물은 수확량이 약 9 kg / m이기 때문에 전통적인 특성을 능가합니다²., 무게 - 240 gr, 길이 - 25 cm.

Dolanka

6 월까지 잘 보존 된 폴란드어 브리더 스 대표. 토양이 당근 파리 애벌레에 감염되면,이 품종은 다음 심기에 좋은 선택이 될 것입니다. 열매는 평균, 체중 - 140 gr.

Flaccoro

정원수의 관심을 끌고 있습니다 (8.5 kg / m²), 뿌리는 최대 27cm, 무게는 약 200g입니다.

장기 저축을위한 중간 계절 품종은 다음과 같습니다 :

모스크바 겨울

고수익 카테고리 최대 10 개월 동안 자질을 유지할 수있다..

Shantane

평균 성숙에도 불구하고, 과일에는 감미로운 맛이있다, 8-10 달 동안 확실히 잘 유지된다.

장기간 북마크하기

지상에서 뿌리를 제거한 후, 날카로운 칼로 꼭대기를 제거하여 뿌리가 가능한 한 적게 남겨 둡니다 - 1 ~ 2 밀리미터.
그런 다음 그것은 캐노피 아래에서 1-2 일간 건조되어 지옥의 흙을 제거하지 않고 더 뿌리를 씻을 가치가 없습니다.

그것은 중요합니다! 지하실, 지하실 또는 지하실에 야채를 놓기 전에 황산구리 약으로 소독해야합니다.

지하실이나 구덩이에 대량으로

이 방법은 오래되고 간단하지만 수율 손실은 실체가 될 수 있습니다.

지하실이나 구덩이에서 삼 베, 합판 또는 마른 판을 펼칠 필요가 있습니다.
그런 다음이 장소에 당근을 넣으십시오.
뿌리 작물을 대량으로 배치 할 때 당근 카테고리의 속성과 환기 조건 및 방의 크기에 따라 고리의 높이를 만들어야합니다.

가장 중요한 것은 90 % 95 %의 습도입니다., 뿌리 작물의 비율은 (수집품에서 2 일을 넘지 않아야한다). 또한이 저장 방법을 사용하는 지하실은 적어도 수확 1 일 전에 + 1 ... +4도까지 미리 냉각됩니다.

그 후에,이 온도는 저축의 끝까지 지켜진다.

게다가 때때로 썩은 과일을 분류하고 제거해야합니다.. 이 방법은 5 ~ 8 개월이 될 수 있습니다.

모래 또는 침엽수 림 톱밥

과일을 지키는이 방법은 생산적이지만 시간이 많이 걸립니다.

야채를 깔기 전에 상자를 준비해야하며, 각각 4 ~ 6 통의 뿌리 작물을 버킷으로 만듭니다.
바닥에 5cm 두께의 톱밥이나 모래를 부은 다음 당근을 깔고 위에 같은 재료를 쌓으십시오.
따라서이 절차는 상자가 채워질 때까지 수행됩니다.
동시에, 톱밥은 썩음과 곰팡이의 출현을 방지하는 에센셜 오일을 포함하고 있기 때문에 침엽수가되어야합니다.
용기 상단에 나무 뚜껑을 단단히 씌워야합니다.

유통 기한은 최대 12 개월입니다.

우리는 모래, 톱밥 및 기타 자료에 담긴 당근 보관에 관한 비디오를 제공합니다.

상자 및 바구니 열기

당근을 보관하는이 방법은 가용성과 동시에 보장 된 방법 때문에 흥미 롭습니다.

사워 크림과 유사한 점성을 갖는 점토 용액을 제조 할 필요가있다.
그런 다음 각 당근을 담그고 말려서 말리십시오.
이 방법으로 야채는 딱딱한 빵 껍질로 덮일 때까지 초안에서 적어도 이틀 동안 건조해야합니다.
찰흙이 경화되면 나무 상자 나 바구니에 뿌리가 놓입니다.

이쪽으로 당근은 10-12 개월 동안 잘 보존됩니다..

발코니에서

도시 거주자를위한 당근을 아파트에 저장하는 방법? 톱밥, 모래 또는 양파 껍질 상자가 가장 적합한 보관 방법입니다.

야채는 겹겹이 깔려 있으며, 벌크 재료와 교대로 뚜껑이 덮여 있고 따뜻한 발코니, 로지아 또는 식료품 저장실에서 제거됩니다.
발코니가 제대로 단열되지 않은 경우 오래된 담요, 매트리스 또는 기타 적절한 재료를 채소 상자에 담으십시오.

생성 된 온도에 따라 5 ~ 8 개월 동안 당근을 발코니에 보관할 수 있습니다.

냉장고에 포장하기

냉장고에 장시간 동안 당근을두면 다음이 필요합니다.

하단 선반을 열어서 건조시키고 식힌다. 따라서 농작물의 부패를 일으킬 수있는 응축수를 피할 수 있습니다.
그런 다음 채소는 비닐 봉지에 포장해야하며, 한 두 가지 또는 세 가지 품종으로 포장하지 않는 것이 좋습니다.
패키지는 단단히 묶여 있고 야채 칸에 놓습니다.

당근을 신선하게 유지하는 것은 2 ~ 3 개월을 넘지 않습니다.

이 저장 방법을 사용하면 몇 달 동안 맛있고 건강한 야채를 제공 할 수 있습니다.

당근 저장에 소개 된 후에, 서로 다른 용어에 대해 알아야합니다. 저축 방법에 따라.

보시다시피, 야채를 보존하는 데 시간을 많이 소비하는 방법이 가장 생산적입니다. 톱밥이나 모래를 절약하면 뿌리 작물은 4-6 % 만, 반면 대량 저장에서는 30 %까지 손실됩니다.

겨울용 종자 심기

당근 씨앗을 구입할 때, 이 야채의 발아 기간은 2 ~ 3 년이다.. 동시에 묘목은 종자를 심은 후 10-12 일에 나타납니다. 또한 유통 기한이 길수록 씨앗의 발아가 적어 짐을 고려해야합니다. 씨앗의 발아 속도를 높이려면 영양 액에 담가 두는 것이 좋습니다.

참고! 숙련 된 종묘 원에 따르면, 지난 수확의 당근 씨앗을 사용하는 것이 가장 안전합니다.

겨울 파종 방법도 있습니다. 11 월 말에 그루브는 5 센티미터 더 깊어지고 위에는 부식질에 의해 "따뜻하게"됩니다. 동시에 씨앗의 수는 20-30 % 증가해야합니다. 이 트릭을 사용하면 6 월 말에 신선한 뿌리 채소를 얻을 수 있습니다. 장기 저장을위한 겨울 당근의 수확은 의도하지 않습니다..

한국의 유통 기한 연장 방법

이 보존 방법은 플라스틱 용기에 장기 저장을 제공하지 않습니다 - 최대 2 주. 또한 유효 기간에 가까울수록 간식은 맛을 잃어 버리게됩니다. 당근이 샐러드, 피자 또는 샌드위치에있는 성분으로 수시로 이용되는 경우에, 그 (것)들은 동결되고 그 후에 필요한 양에 가지고 갈 수있다.