정원사를위한 해킹 : 설탕 주머니에서 겨울에 지하실에 당근을 저장하는 법

가을은 수확의 시간입니다. 그러나 수확은 충분하지 않습니다. 잘못 보관하면 조건에 따라 당근이 빨리 색과 향기가 없어져서 건조하고 맛이 없어지기 때문에 제대로 저장해야합니다.

당근을 저장하는 가장 쉽고 편리한 방법은 야채를 가방에 넣는 것입니다. 다음으로 루트의 유익한 특성에 대해 설명하십시오.

주식을 더 오랫동안 유지하는 데 도움이되는 권장 사항 : 저장 용 야채를 준비하는 방법, 썩는 것을 방지하는 방법, 설탕 봉지에 넣는 방법. 저장 중에 발생할 수있는 어려움뿐만 아니라.

식물의 유용한 특성

당근은 샐러리 가족의 초본 비 격년입니다. 생후 1 년 동안 식용 뿌리가 형성됩니다. 2 학년 때는 씨앗이 나타납니다. 이것은 모든 정원사가 사랑하는 매우 맛있고 건강한 야채입니다. 그녀의 뿌리에는 많은 양의 비타민 A가 들어 있습니다. 당근은 여러 질병에 유용 할 수 있습니다.

• 빈혈증;
• 기관지염 및 천식;
• 심혈관 질환;
• 상처 치유;
• 시력을 약화시킵니다.

이 야채는 살균, 탈염, 구충제, 진통제, 담즙 강염제, 거담제, 경화증으로 몸에 작용합니다. 또한 위장관의 기능에 자극을줍니다.

추수를 지키기위한 규칙

당근은 오랫동안 보관할 수 있지만 보관하기 전에 몇 가지 간단한 규칙을 따라야합니다.

1. 당근은 저장 중에 손상된 뿌리 채소 한 개만 다른 모든 채소를 감염시킬 수 있기 때문에 당근은 치밀하고 건강해야하며 손상, 썩은 찰과상 또는 곰팡이가 없어야합니다.
2. 수확이 추운 날씨에 수행 되었다면, 당근은 눕기 전에 약간 말려야합니다. 곰팡이가 생기지 않습니다.
3. 뿌리 작물의 재배를 늦추지 마십시오. 작물이 수확 된 순간부터 저장고에 보관 될 때까지 하루가 지났습니다.

썩는 것을 방지 할 수 있습니까?

그림과 같이 당근은 설탕 봉지에 저장할 수 있습니다. 그러나 저장 중 채소는 소량의 이산화탄소를 방출한다는 점을 기억해야합니다. 봉지를 완전히 닫고 가까이에두면 이산화탄소가 썩는 과정을 시작하게되고 이것은 모든 채소를 망칠 것입니다.

실용적인 권장 사항

뿌리 채소를 설탕 봉지에 보관하는 것은 매우 쉽습니다. 이산화탄소를 방출하기 위해 몇 개의 작은 구멍을 만들거나 가방을 똑바로 세우고 단단히 묶지 않아도됩니다. 또한 더 나은 보존을 위해 야채는 흡습 물질로 뿌려 질 수 있습니다 :

• 분필;
• 톱밥;
• 나무 재.

장점 :

1. 간단하고 편리한 방법.
2. 컴팩트.
3. 다른 저장 방법과 비교하여 발아 된 작물이 덜 형성됩니다.

단점 :

1. 채소 주머니에는주기적인 환기가 필요하므로 당근이 말라서 습기가 쌓이면 썩을 수 있습니다.
2. 가방에 들어있는 뿌리 채소는 아주 가까이에있어 썩음의 형성과 그 빠른 확산에 기여합니다.

겨울 동안 지하실에 보관할 야채를 준비하는 방법?

필요한 것 :

• 뿌리 작물을 건조시키기에 충분히 환기되고 건조한 장소. 외부의 옥외에서는 가능하지만 직사광선을 피하는 것이 가장 좋습니다.
• 저장소에 야채를 저장하는 가방.
• 많은 뿌리 작물에 손상된 지역이있는 경우 소독을 위해 포화 된 과망간산 칼륨 용액이 필요할 것입니다.

그것은 중요합니다! 북마크를위한 당근은 아주 익은 상태 여야합니다. 설 익은 과일은 저장이 잘 안되며 불쾌한 맛과 열심히 먹을 것입니다. 과당 당근에서는 설탕 함량이 너무 높아서 해충을 유인하지 않습니다.

보관 준비 :

1. 튜너를 세 심하게 땅바닥에서 당겨 빼내십시오. 또는 뿌리를 다치게하지 않으려 고 그들을 파헤 치십시오.
2. 날씨가 건조하다면, 결절을 흔드는 것이 쉬워서 여분의 땅이 떨어지게됩니다. 괴경이 젖고 매우 더러운 경우 당근은 따뜻한 물로 씻어야합니다.
3. 상판을 자르십시오. 먼저, 결절에서 2cm 정도 잘라냅니다. 다음 당근의 정상 및 또 다른 1.5-2 cm의 꼭대기를 자르십시오.
4. 야채를 말린 채로 단단한 곳에 뿌려 건조시킵니다.
5. 썩거나 다른 손상을 입은 튜 버는 망간 진한 자색의 포화 용액을 처리합니다.

과립 설탕 포장재에 뿌리 채소를 재배하는 자세한 지침

당근을 지하실에있는 설탕 가방에 보관하려면 아래 지침을 따르십시오.

1. 5 ~ 30kg 용량의 청결한 설탕을 가져 가십시오.
2. 깨끗하고 건조한 당근으로 2/3 정도 채 웁니다.
3. 단단히 묶지 말고 환기를 위해 공기가 흐르게해야합니다.
4. 과일 봉지를 세로로 너무 가깝게 두지 마십시오.
5. 지하 또는 지하실에서 겨울을위한 수확을하십시오.
6. 지하실이 습도가 높으면 뿌리는 수분을 잘 흡수하고 썩는 과정을 시작할 수 없으므로 미세하게 분쇄 된 분필로 미리 뿌릴 수 있습니다.
7. 가방의 내용물을 주기적으로 점검하여 결로가 있는지 확인하십시오. 그것이 나타나면, 건조하기 전에 용기를 완전히 풀고, 그 후에 봉지를 다시 단단히 묶습니다.
8. 지하실에서 야채를 발견하면 유통 기한은 약 6 개월입니다.

가능한 문제

보관 중에 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.:

• 상층과 함께 가방에있는 뿌리 채소의 하부 층에 기계적 손상.
• 백의 바닥에 응축수가 축적되고 결과적으로 당근의 바닥이 부패합니다.
• 1 개의 부대 내의 썩음의 급속한 퍼짐.

추천. 이러한 문제를 피하기 위해, 여분의 수분이 증발 할 수 있도록 몇 개의 추가 구멍이 가방에 만들어 질 수 있습니다.

또한 숙련 된 종묘 원 주인들은 손상된 뿌리 채소가 갑자기 가방에 있으면 나무 재 또는 톱밥로 당근을 뿌려 썩음의 퍼짐을 예방합니다.

결론

수확 당근은 겨울 동안 저장할 수 있으므로 신선하고 맛있으며 맛있습니다. 그리고 가장 단순하고 저렴한 보관은 지하실의 설탕 봉지에 뿌리 작물을 배치하는 것입니다. 많은 노력을 필요로하지 않고 매우 효과적입니다. 그리고 일년 중 언제든지 맛있고 건강한 야채를 언제든지 가질 수 있습니다.