사탕 무우 뿌리는 오랫동안 사람에게 알려진 것으로, 주로 뿌리 채소를 사용하다, 상판은 샐러드 첨가제로 식물 생육 초기 단계에서만 사용 빈도가 훨씬 적습니다.
있다 3 가지 주요 유형 사탕무 : 테이블, 설탕 및 사료.
다음은 사탕무의 청소 및 보관에 대한 자세한 설명입니다.
후미 및 사탕무는 산업 규모에서 자란다.첫 번째는 가축 사료로, 두 번째는 설탕 생산을위한 원료입니다. 테이블 사탕무는 큰 농장뿐만 아니라 정원사에 의해서 먹고 자랍니다. 식물은 소박하고, 많은 토양에서 자라며 좋은 수확을 이룬다., 가장 중요하게 겨울을위한 뿌리를 저장하십시오.
컬렉션
이 섹션에서는, 사탕무의 올바른 청소가 미래의 보전을 보장하기 때문에 저장을 위해 사탕무를 청소할시기를 배웁니다. 식목을위한 사탕무 품종을 선택할 때, 브리더 스의 성숙 기간과 권고 사항을 고려할 필요가있다 이 품종의 재배 지역.
겨울철 저장을위한 사탕무 수확시기는 날씨에 달려 있으며, 기상 예보관을 따라야한다.. 과일의 크기와 성숙도는 시각적으로 결정할 수 있으며, 성숙한 식물의 꼭대기의 아래쪽 잎은 노랗거나 건조 해집니다. 사탕무 익히기의 또 다른 표시 잎과 과일에 성장의 형성이다.
저장을 위해 사탕무를 파낼 때? 10 월에 수확 시작그것은 햇볕이 잘 드는 건조한 날씨에서하는 것이 낫습니다. 높은 습도에서, 과일은 수분으로 포화되어 부패하기 시작합니다.
뿌리 작물의 수확은 서리가 나타나기 전에 시작되어야하며 사탕무는 그들을 용인 할 수 없으며 열매는 부서지기 시작하고 부패하기 시작합니다. 당신은 수확의 상당 부분을 잃을 수 있으며 저장은 어려울 것입니다. 수확이 끝나면 사탕무는 정원 침대 근처의 작은 더미에 놓여집니다.
갈퀴 또는 삽으로 사탕 무우 뿌리를 파다.과일 밑에 직접 땅을 걸어 태아를 손상시키지 않으려면 꼭대기를 꺼내십시오. 상판은 몇 밀리미터를두고 트림되거나 꼬여 있습니다. 이것은 봄 발아를 막을 것입니다. 저장 중에 과일 주스의 손실을 막을 수 있습니다.
그 다음에는 땅에서 사탕무를 닦아내고 장갑이나 준비된 헝겊으로 최상으로 처리해야합니다. 측면 뿌리를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 땅에 던진 사탕무는 뿌려 질 수 없다., 청결한, 과일이 서로에 대하여 두드려지는 것을 피해야하는 동안, 필요하다.
사탕무는 씻을 수 없습니다. 과일은 건조한 날씨에 말릴 준비가되어 있습니다., 그것은 직접 지상에서 수행 될 수 있고 프로세스 자체는 단지 몇 시간이 걸리지 않을 것입니다. 습기가 많은 날씨에는 사탕무를 말리고 캐노피 아래에서 건조해야합니다. 또는 특별 방에서.
음력
음력에 따르면, 달이 마지막 분기에있을 때 비트는 제거되어야하며, 과일은 잘 저장 될 것이고 오랫동안 맛을 잃지 않을 것이다..
사탕무와 당근의 재배, 수확 및 저장은 공통점이 많지만 차이점이 있습니다. 당근은 더 많은 서리 저항력을 가지며, 나중에 사탕무가 수확되며, 급격한 온도 변화에 더 민감합니다. 과일의 곰팡이 병의 원인이다. 수명을 단축시킵니다.
홈 스토리지
사탕무 저장에 가장 유리한 조건, 섭씨 약 2 ~ 1도, 습도 약 90 %. 지하실에있는 사탕무의 저장은 이러한 조건에 이상적입니다..
지하실이나 발코니가없는 경우 사탕무를 저장하는 다른 방법을 선택할 수 있습니다..
과일 프리즈 냉장고 또는 냉동실에 보관하십시오. 냉동 비트는 대부분의 유익한 특성을 유지합니다. 냉동 전에, 사탕무를 잘 씻은 다음 말립니다. 사탕무를 얼리고 삶아서 먹을 수 있습니다.
따라서 겨울 동안의 사탕무 수확과 저장은 여러 가지 방법으로 이루어질 수 있으며 자신에게 가장 편리한 옵션을 선택할 수 있습니다.
겨울용 사탕 무우. 건조하기 전에 사탕무를 처리하고 뿌리와 머리를 씻어서 세척해야합니다. 건조 과정은 몇 시간이 걸립니다.
사탕무. 산울에 사탕무를 처리하기 전에 소금과 설탕을 넣습니다. 주요 방부제는 식초입니다.
말린 사탕무. 열매는 반 가벼운 상태로 오븐에서 처리되고 조림 처리됩니다.
결론
사탕무 약용 속성이 있습니다., 간 질환, 고혈압과 함께 비만에 도움이, 신체에 혈액 공급을 향상시킵니다.
모피 코트 아래에서 식욕을 돋우는 보르시 치트, vinaigrette, 청어없이 러시아 요리를 상상하는 것은 불가능합니다. 정원사는 알고있다. 사탕무는 투자 한 작품에 감사 할 것입니다.. 이제 당신은 사탕무의 수확과 저장 방법과이 야채가 단지 영양분의 저장고라는 것을 압니다.
유용한 비디오!
간단한 훈련 비디오를 통해 시각적으로 "침대에서 사탕무를 적절하게 제거하는시기와 방법"에 대한 질문에 대답 할 수 있습니다.
