검은 마늘을 집에서 직접 만들 수 있으며 그 유익한 특성은 무엇입니까? 야채 사진, 조리법 요리

친척이나 친구를 요리의 걸작으로 놀라게하고 싶습니까? 다음에 검은 마늘을 시도해 볼 것을 제안하십시오. 너는 그 사람에 대해 듣지 못했거나 아무것도 모른단 말인가? 그럼이 기사가 당신을위한 것입니다.

더 자세히 읽으십시오 : 그것이 무엇인지, 어떻게 보이는지, 야채가 어떻게 생겨나는지, 유용하고, 사용하는 것이 좋습니다. 누가 그것을 살 수 있는지, 어디에서, 얼마나 많이 사는지.

또한 스스로 준비하는 방법과이 건강한 제품을 사용하는 방법을 배우게됩니다.

이게 뭐야?

누구나 평소 흰 마늘을 알고 있습니다. 발효 마늘이라고도 불리는 검은 색 마늘은 같은 마늘이며, 인공적인 방식으로받습니다. 씨를 사용하여 침대에서 자랄 수 없습니다.

아마도 당신은 야생 마늘이 무엇인지, 어떻게 먹는 지 알고 싶어 할 것입니다. 가장 일반적인 흰색 마늘에 대한 기사를 읽으십시오.

  • 그것을 자라는 방법?
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  • 겨울 보육 규칙은 무엇이며 가장 좋은 품종은 무엇입니까?

어떻게 보이며 어떻게 다릅니 까?

바깥쪽에는 오래된 양파처럼 보이고 그 안에는 검은 색입니다. 사실을 말하자면, 그 견해는 그리 훌륭하지 않습니다. 그러나 하얀 마늘과는 달리 얼마나 많은 장점이 있습니다!

  1. 특이하고 불쾌한 냄새가 없습니다.
  2. 특이한 검은 색 마늘과 맛 : 달콤하며 일관성이 무화과 같습니다.
  3. 마늘은 우리 몸에 더 잘 흡수됩니다.
  4. 발효 후 제품의 항산화 물질 함량이 2 배 증가합니다!

비디오에서 검은 마늘이 흰색보다 20 배 더 유용한 이유를 배우게됩니다.

사진

아래에서 검은 색 야채를 볼 수 있습니다.




야채는 왜 색이 듭니까?

이 이상한 색이 어디에서 왔는지는 꽤 이해할 수 있습니다. 야채가 그 색깔이되기 위하여는, 1 달에서 6 달에 특별한 상태에서 노후화된다. 이 제품에 포함 된 고온뿐만 아니라 설탕과 아미노산은 합성 과정에서 물질 인 멜라닌 색소를 제공합니다. 비정상적인 색으로 마늘을 칠하는 사람이 바로 그 사람입니다.

어디에서 사야할까요?

이 제품의 유용성 때문에이 제품의 가격은 싸지는 않지만 건강을 지킬 수는 없습니다. 모스크바와 상트 페테르부르크에서 흑 마늘은 대형 마트와 도매로 판매됩니다. 2018 년 소매 가격은 100g 당 또는 개별적으로 250 ~ 300 루블이며, 킬로그램 당 1000 ~ 1500 루블로 책정됩니다. 온라인 매장에서 구매 한 것뿐만 아니라 상점 선반에서도 볼 수 있습니다 (예 : ECO BIO Market).

도움말 검은 마늘은 오랫동안 인류에게 알려져 있습니다. 태국에서는 4000 년 전에 소비되었습니다. 고대 이집트의 무덤에서 고고학자들은 마늘을 발견했습니다. 동양에서는 마늘이 건강과 장수를주는 야채로 존경받습니다. 이 제품의 홍보에 새로운 자극은 한국에서 회사를 낳았습니다. 그녀는 흑 마늘을 미국에 수출하기 시작했습니다.

건강에 대한 이익과 위해는 무엇입니까?

블랙 마늘은 염료, 방부제 및 기타 화학 물질이없는 절대적으로 천연 제품입니다. 이 야채는 무엇을 위해 사용됩니까? 마늘은 의약품 및식이 영양제로 권장됩니다. (질병을 가져야하는 질병, 불가능한 질병에 대해 배울 수 있습니다. 또한 여기에서 사용할 수있는 가장 유용한 요리법을 살펴볼 수 있습니다.이 기사에서는 중국 야채의 장점과 단점, 그리고 그것을 사용할 때주의해야 할 사항).

인간의 순환계와 소화 기관에 긍정적 영향 :

  • 압력을 정상화한다.
  • 혈관을 강화시킨다.
  • 심장 리듬을 향상시킵니다.
  • 죽상 경화증 예방;
  • 과체중과의 싸움에 도움이된다.
  • 간 기능 향상;
  • 대사 과정을 활성화시킵니다.

설탕이 들어 있지 않으므로 당뇨병 환자에게 권장됩니다.

검은 색 마늘은 우리의 면역 체계를 자극하고 일반 마늘처럼염증 과정을 반대한다. 항산화 물질의 함량이 높기 때문에 노화를 늦추고 세포의 건강을 돕습니다. 마늘은 고대 그리스의 여신 인 아프로디테의 가장 좋아하는 요리 중 하나였으며 마늘을 먹으면서 젊고 아름다웠습니다.

개인적인 편협함을 제외하고 금기 사항은 없습니다. 다른 제품과 마찬가지로 의사는 과도한 사용을 권장하지 않습니다.

중요하다.! 과량의 소비가 주로 소화 기관에 영향을 줄 때, 마늘의 주스는 장기의 점막을 자극합니다. 따라서 위장관 질환자에게 마늘 섭취를 권하지 마십시오.

이 "기적"야채는 100g 당 칼로리가 149kcal에 불과합니다.

59
탄수화물33
다람쥐7
식이 섬유2
지방0,5

제품에는 비타민, 미량 원소, 다량 영양소 및 아미노산이 들어 있습니다. 다음은 그 중 일부 목록입니다.

  • 철;
  • 셀레늄;
  • 망간;
  • 아연;
  • 베타 카로틴;
  • 루테인;
  • B 비타민;
  • 비타민 C;
  • 비타민 K;
  • 아르기닌;
  • 트립토판;
  • 칼륨;
  • 인;
  • 칼슘;
  • 마그네슘.
흰 마늘을 먹는 사람과 먹는 사람, 금주가 마른 사람, 먹은 후 알레르기가있는 이유, 입 냄새, 손 냄새에 대해 전문가의 자료를 읽는 것이 좋습니다.

집에서 요리하는 법 요리법

이 "채소"채소는 집에서 준비 할 수 있지만 많은 문제를 일으킬 것입니다. 집에서 어떻게 할 수 있는지 생각해보십시오.

  1. 마늘을 먹어야하는데 손상없이 선택하십시오.
  2. 포일에서 단단히 전체 머리를 감싸십시오, 몇몇 층에서 일 수있다.
  3. 깊은 접시에 넣고 오븐에 넣으십시오.
  4. 오븐을 켭니다.

약 2 개월 동안 60 도의 온도에서 오븐을 계속 사용할 준비가되면 수제 검은 마늘을 맛볼 수 있습니다.

먹는 방법?

이 제품은 추가 처리없이 먹을 수 있습니다. 말린 과일처럼 깨끗하고 먹습니다. 치즈 또는 빵과 함께 사용할 수 있습니다. 요리사는 물고기, 버섯 및 고기 요리를위한 조미료로 지상 형태로 그것을 사용합니다. 검은 마늘은 소스와 버터를 만들 수 있습니다.

도움말 일반 마늘은 유익한 특성을 상실하므로 열처리를 거치지 않는 것이 좋습니다. 하지만 검은 마늘은 두려워하지 않습니다!

검은 마늘 기름 또는 그것과 화합물 기름 널리 요리에 사용됩니다 :

  • 쌀;
  • 야채;
  • 콩.

버터는 피자와 샌드위치에 적합합니다.

가정에서는 마늘로 간단한 요리를 할 수 있습니다.

야채 절임

성분 :

  • 마늘;
  • 물;
  • 2-3 tsp 구연산;
  • 설탕;
  • 소금;
  • 조미료.

요리 :

  1. 마늘 머리를 깨끗이 씻고 말리십시오.
  2. 500 gr 걸릴. 항아리에 마늘을 넣고 끓는 물을 부은 다음 시원하게하고 다시 부어주세요.
  3. 구연산, 설탕, 소금, 조미료 (맛 : 정향, 베이 잎, 딜, 피망)를 첨가하십시오.
  4. 끓는 물을 모두 부어서 병을 감습니다.

닭고기와 함께

성분 :

  • 닭 1 개;
  • 검은 마늘;
  • 소금;
  • 향료

요리 :

  1. 치킨 워시, 건조.
  2. 소금과 향신료로 닭고기를 굽습니다 (취향에 따라).
  3. 검은 마늘을 껍질을 벗기고 닭고기로 채 웁니다.
  4. 황금 갈색까지 프라이팬에 닭고기를 넣습니다.
  5. 닭고기를 호일로 포장하십시오.
  6. 치킨은 쟁반 위에 올려 놓기 위해 그 아래에 그리드를 놓고 깊은 팬 위에 놓아야합니다. 과자 굽는 판에 물 한잔 붓는다.
  7. 그런 다음 1 시간 동안 약 160도에서 닭고기를 오븐에서 새기십시오.

검은 마늘은 초콜릿을 만드는데 사용됩니다!

이 기사를 읽으면 모든 질문에 대한 답변을 얻었 으면합니다. 가족과 친구를 놀라게하십시오!