당근은 우리 테이블에서 가장 인기있는 야채 중 하나입니다. 가장 자주 오렌지 당근이 일일 배급에 포함되지만,이 습관적 변종 이외에 자주색 색의 뿌리가 있습니다.
어떻게 당근과 오렌지가 다른지, 어떻게 자라며 사용하는지,이 기사는 이해하는 데 도움이 될 것입니다.
우리는 또한 그러한 뿌리 작물을 관리하는 방법과 그 화학 성분이 무엇인지 알려줄 것입니다. 명확성을 위해이 기사는 자주색 당근 사진을 제공합니다.
이게 뭐야?
자주색 당근 - 우산 가족 대표. 오렌지 당근과 같은 아종을 말함 - Daucus carota subsp. 사티버스 잘 발달 된 뿌리와 깃털 잎 종의 특징을 지닌 비엔날레 허브.
鑑 간략 Players
일반적인 오렌지 당근은 브리더 스 (breeders)의 결과이며 원래는 자주색입니다. 오늘 재배 된 채소는 뿌리가 자주색 인 야생 품종에서 파생되었습니다. 야생 보라색 당근은 아마도 뿌리 작물이 아닌 육즙이 풍부한 녹지의 원천 인 사람에게 관심의 대상이었다.
그것은 어떻게 생겼습니까?
식물
자주색 당근은 육즙이 많은 녹색의 특징적인 바늘 새겨진 잎으로 꼭대기가 퍼져 있습니다. 외관상으로, 식물은 고전적인 오렌지 당근과 다르지 않다.
뿌리 채소
길이면에서 야채는 20-30cm에 도달 할 수 있습니다. 바깥쪽에는 밝은 자줏빛 색으로 칠해졌으며 내부에는 주황색 또는 노랑색 핵이 들어 있습니다. 또한, 절개는 보라색으로 칠할 수 있지만 약간 다른 그늘에서 사탕무처럼 그릴 수 있습니다. 컷에는 여러 색상이있을 수있는 품종이 있습니다 - 노란색, 주황색, 자주색.
다른 종과 다른 점은 무엇입니까?
외부 차이 외에도 자주색 당근은 다른 화학 성분을 가지고있다.. 이 뿌리에있는 영양소의 농도는 몇 배나 높기 때문에 다른 종류의 당근보다 치료에 더 효과적입니다.
성장하는 곳은 어디입니까?
러시아의 바이올렛 당근은 오렌지뿐만 아니라 모든 곳에서 재배 할 수 있습니다. 이 뿌리 작물은 열린 땅에서 감기를 성공적으로 옮기고 수집 한 후에 좋은 정착 성이 다릅니다.
Sorta
자주색 당근에는 평소만큼 많은 품종이 없지만 여러 가지 품종을 구입할 수 있습니다.
용
뿌리 작물은 풍부한 보라색과 황색의 핵심을 가지고 있습니다.. 길이는 25cm에 이르며 달콤한 맛과 높은 함량의 비타민 A로 구분됩니다. 종자는 전문 매장에서 구입할 수 있습니다. 씨앗 봉지 가격은 100-150 루블로 다양합니다.
자주색 비약
뿌리 작물은 보라색 - 보라색 색으로 다른 품종과 쉽게 구별됩니다. 섹션에서 그들은 삼색 - 주황색 코어, 중간 노란색 레이어 및 보라색 외부 레이어. 심기 주식은 잔디밭과 정원 상점에서 구입할 수 있습니다. 비용은 가방 당 120-150 루블입니다.
자주색 연무
이 잡종의 과일은 바깥 쪽과 오렌지 안쪽에 진한 보라색을 띤다. 품종은 일찍 숙성되며, 새싹의 출현이 최대 30cm까지 자란 후 벌써 70 일이됩니다. 질병에 저항력이 있습니다.
시장에서이 클래스의 재배 재료를 만나는 것은 거의 불가능하지만 인터넷이나 전문 상점에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
씨앗 봉지는 130-160 루블입니다.
우주 보라색
초기 다양성. 보라색 그레이와 바이올렛, 식물성 색상은 얇고 밝은 색상의 피부 때문입니다. 이 당근 안에는 고전적인 오렌지색이 있습니다. 심는 수분이 많고 바삭 바삭 한 과일, 길이 20cm. 심는 재료는 온라인이나 오프라인의 원예 가게에서 구입할 수 있습니다. 씨앗 봉지 가격은 90-140 루블로 다양합니다.
뿌리 채소의 화학적 조성
미네랄 물질:
- 칼슘;
- 마그네슘;
- 나트륨;
- 칼륨;
- 인;
- 염소;
- 황;
- 철;
- 아연;
- 요오드;
- 구리;
- 망간;
- 셀레늄;
- 크롬;
- 불소;
- 몰리브덴;
- 붕소;
- 바나듐;
- 코발트;
- 리튬;
- 알루미늄;
- 니켈
이익과 해로움
- 자주색 당근은 가장 풍부한 비타민 A 공급원입니다. 뿌리 채소를 섭취하면 피로를 풀고 시력을 향상 시키며 백내장과 같은 특정 안과 질환의 경과를 완화시킵니다.
- 또한 식물은 신체의 노화 과정을 늦추고 면역 체계를 강화 시키며, 병용 요법으로 심장과 혈관의 질병을 치료하는 데 도움을줍니다.
- 상기 조성물에 함유 된 안토시안은 암 예방에 효과적이다.
자주색 당근은 개인적인 편협이나 학대의 경우에 해로울 수 있습니다.
소장의 위궤양이나 염증으로 고통받는 사람들에게이 야채의 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
단계별 지침 : 성장 방법
자주색 당근에는 매우 간단한 농업 기술이 있습니다. 그것의 배려의 특색은 오렌지 당근을 위해 사용 된 그들과 유사하다.
착륙 준비
- 인벤토리. 침대를 정리하려면 셔블과 갈퀴가 필요합니다. 그루브는 특별한 작은 꽃 삽으로 만들 수 있습니다. 작은 구멍이있는 노즐로 물을 줄 수도 있습니다.
- 토양. 당근의 가장 좋은 전임자는 감자, 양파, 오이입니다. 토양은 비옥하고 잘 자라야합니다.
- 씨앗. 심기 전에 씨앗을 하루 동안 담가야합니다. 그러면 발아 속도가 빨라 져서 번식 할 수없는 씨를 식별하는 데 도움이됩니다.
상륙 과정
- 방문 날짜. 지상에서 당근 씨앗은 이른 봄에 뿌린다. 자주색 품종은 발아가 잘됩니다.
- 방문 패턴. 씨앗은 1-2cm 간격으로 줄을 이루어 분배됩니다. 줄 사이에 15-20cm가 있어야합니다.
케어
- 적당한 소기후. 심는 당근은 + 23 + 26의 온도에서 기분이 좋으며 습도 문제에 관해서는 소박합니다. 주요한 것은 급수 정권을 준수하는 것입니다. 날씨가 뜨거우면 당근의 꼭대기가 뿌려 질 수 있습니다.
- 급수. 당근 심는 관수는 저녁에 따뜻한 증류수가 필요합니다. 수분은 웅덩이와 정체없이지면에 완전히 흡수되어야합니다.
- 탑 드레싱. 계절에는 당근에 적어도 2 회 이상 먹이를줍니다. 첫 번째 드레싱은 질산 암모늄 3-4 엽의 단계에서 수행됩니다. 두 번째 - 과인산 비료를 사용하여 최종 묽게 한 후에.
- 풀림. 당근의 싹이 강하게되면, 정기적으로 흙을 풀 필요가 있습니다. 이렇게하면 지각이 형성되는 것을 방지 할 수 있습니다.
- 잡초. 첫 번째 번짐은 1-2 개의 참된 잎이 나온 후에 수행됩니다. 큰 묘목은 최소 2cm 떨어져 있어야합니다.
- 멀칭. 멀칭 바이올렛 당근은 짚을 잘게 썰어 수분을 완벽하게 유지하고 흙을 풀 필요가 없습니다.
작물 수확 및 저장
자주색 당근은 오렌지 품종에 비해 수확량이 적습니다.
- 다양한 초기 숙성이 심어지면 여름 한여름에 곡물을 수확 할 수 있습니다.
- 평균 숙성 기간은 출현 시점으로부터 80-110 일 후에 제거됩니다.
- 늦은 성숙의 자주색 당근은 가을에, 건조한 날씨에 9 월의 처음 2 주간에 수확됩니다.
농작물은 설치류 및 해충에 접근 할 수없는 시원하고 통풍이 잘되고 건조한 방에서 보관해야합니다.
오류 목록 및 오류 방지 방법
- 두꺼운 착륙. 자주색 당근은 좋은 발아를 특징으로하기 때문에 두꺼운 종자를 뿌릴 필요가 없습니다. 출현 한 싹은 적시에 엷게 만들어야합니다.
- 불규칙한 관개. 관개 체제가 실패하면 과일이 변형되고 부서지기 때문에 권장 된 계획을 엄격히 준수해야합니다.
- 신선한 유기농 제품의 소개. 신선한 비료로 당근을 비옥하게하지 마십시오. 과량의 질소가 설비에 피해를줍니다.
- 높은 산도를 지닌 무거운 토양에 종자 심기. 당근 심기를위한 토양은 신중하게 준비해야하며 모든 지표의 균형을 맞추어야합니다.
질병 및 해충 및 예방
자주색 당근은 질병 및 해충에 대한 저항력이 높습니다.따라서 어떤 품종이든 자랄 때 예방은 효과적입니다.
- 포 모즈. 질병은 뿌리에 영향을 미치고, 흰 꽃이있는 검은 갈색 반점으로 덮여 있습니다. 질소 보충제는 질병 예방에 도움이됩니다.
- 흰 썩음. 이 병에 걸리면 과일이 부드러워지고 흰 꽃이 피게됩니다. 이 병은 칼슘 보충제로 치료합니다.
- 당근 파리. 뿌리를 손상시키고 상판은 청동 색조를 띄게됩니다. 해충의 공격을 방지하기 위해 적시에 잡초를 청소하고, 곤충을 제거하는 데 도움이됩니다, 당근은 살충제로 치료됩니다.
사용 방법은?
요리에 자주색 당근은 주황색 버전과 같은 용도로 사용되었습니다.:
- 뿌리 채소는 요리와 조림이 가능합니다.
- 베이크와 증기.
- 디저트에 사용하십시오.
- 신선한 것을 사용하십시오.
- 야채는 매리 네이드와 주스 요리에 좋습니다.
- 다른 요리를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
평범한 당근의 유익한 성질은 모든 사람에게 알려져 있으며 오렌지 뿌리가 몸에주는 긍정적 인 효과는 명백합니다. 그러나 매우 아름답고 아름다운 보라색 당근 품종이 미적 구성 요소뿐만 아니라 건강을 유지하는 데 필요한 물질의 증가 된 함량을식이에 기여할 수 있다는 것을 아는 것이 중요합니다.
