무는 매우 유용하고 바람직하지 않게 잊혀진 뿌리 채소입니다. 비타민 C와 미량 요소가 매우 풍부합니다. 100 그램의 식물에는 비타민 C의 일일 요구량의 30 % 이상, 칼륨 표준의 14 % 이상이 함유되어 있습니다. 따라서 봄 비타민제, 가압력, 신경 과민증에 무를 사용하는 것이 좋습니다.
이 식물에는 B 그룹의 비타민, 비타민 E, K, 바이러스로부터 몸을 보호하는 유용한 설탕과 피톤치드가 들어 있습니다. 그러나 뿌리에 많은 영양소가 있더라도 조심스럽게 사용해야하며 일부 사람들에게는 무를 먹는 것을 전적으로 금지합니다.
왜 뿌리 채소에는 금기 사항이 있습니까?
무에는 매우 뚜렷한 섬 쓴 맛이 있습니다. 및 특별한 사각 사각 한 짜임새. 후추의 야채 맛은 황, 질소 및 포도당을 함유 한 글루코시 놀 레이트에 의해 결정됩니다. 무에서 또한 무 및 겨자의 구성에있는 효소 myrozin를 포함한다.
결합 할 때,이 두 효소는 알릴 머스타드 오일을 형성하며, 너무 많이 사용하면 독성이있는 것으로 간주됩니다. 그리고 기름과 뿌리의 특수 효소가 점막을 자극하고, 위장관의 만성 질환을 악화시킬 수 있고, 무우의 일부 품종이 심한 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
언제 그리고 누구에게?
허용됨
두려움없이 적당히 무는 건강한 성인과 12 세 이상 어린이가 먹을 수 있습니다. 알레르기 반응이없는 경우 8 세부터 어린이에게 약용 약제 및 야채 약을 먹일 수 있습니다.
뿌리 작물은 맛이 매우 독특하므로 야채 샐러드에 양배추, 무, 오이를 넣는 것이 좋습니다. 건강한 사람을위한 야채의 일일 최대 허용량은 200g입니다.
민속 요리법에서 뿌리 채소는 특히 벌꿀과 함께 다음과 같은 치료에 사용됩니다 :
- 담석 질환;
- 기관지염;
- 만성 변비.
무즙 :
- 독소의 혈액을 깨끗이합니다.
- 간 기능 향상;
- 황달과 복합 요법을 잘 수행하며 몸에서 빌리루빈을 제거합니다.
- 적혈구의 파괴를 예방합니다.
급성 요로 감염의 경우 무즙을 사용하는 것이 좋습니다. Phytoncides의 존재로 인해, 그것은 바이러스와 박테리아의 성장을 억제함으로써 회복을 촉진합니다.
이러한 모든 질병뿐만 아니라 체중 감량을위한 야채 다이어트에서 무는 거의 매일 적당히 섭취 할 수 있습니다.
불가능하다.
다음과 같은 질병에는 무를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 위염;
- 위 궤양;
- 십이지장 궤양;
- 설사 경향.
야채 성분의 효소는 날카 롭고 쓴맛을 나타내며 염증이있는 내장에 매우 자극적이며 질병의 진행을 악화시킬 수 있습니다. 뿌리 구성 섬유는 건강한 몸이라도 소화하기가 매우 어렵습니다.
위장관 질환의 경우 무를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 심한 신장 질환에서 쓰라린 야채도 식단에서 제외해야합니다.
제한 사항
아주 조심스럽게, 8 세에서 12 세까지의 어린이, 임신 및 수유중인 여성, 심장병 및 혈관 질환이있는 사람들을 위해 작은 부분에서 날카로운 채소를 사용할 수 있습니다.
뿌리 채소를 먹는 것의 유익과 해악
당뇨병 (유형 1 및 2)
많은 사람들은 1 형 당뇨병과 2 형 당뇨병을 가진 뿌리 채소를 먹는 것이 가능한지 궁금해합니다. 무의 Glycemic 색인 - 단 12 단위. 식이 요법에서 채소의 함량은 당뇨병 환자에게 가장 권장됩니다.
뿌리 작물은 신진 대사를 가속화하고, 체중 감량을 원한다면 혈당으로의 느린 포도당 흐름에 기여합니다. 다른 야채와 함께 포만감이 길고, 무와 함께 몸에 들어가는 음식의 나머지 부분의 혈당 지수를 감소시킵니다. 뿌리 채소를 정기적으로 섭취하면 당뇨병 환자에게 도움이됩니다.
- 투약과 함께 환자가 매일 섭취하는 독소의 순환계를 제거하는 것.
- 콜레스테롤 플라크로부터 자유 혈관;
- 무에 함유 된 철분 때문에 헤모글로빈을 증가시킵니다.
- 붓기를 줄인다.
- 부드럽게 혈압을 안정시킨다;
- 의약품 감소 면역 강화.
당뇨병으로 뿌리는 날 것으로 먹을 수 있으며, 다른 신선한 채소 (오이, 당근, 어린 양배추, 무, 그린 샐러드)와 함께 섭취하십시오. 1 일 100 그램의 야채 사용을 제한하고 일주일에 2 회 이상식이 요법에 추가하지 않도록해야합니다. 위장병을 배제하기 위해서는 의사와상의해야합니다.
임신 중
임신 중에 무는 몸을 포화 시키므로 엄마와 아기 모두의 몸에 매우 긍정적 인 영향을줍니다.
- 비타민 C 및 그룹 B;
- 칼륨;
- 철;
- 칼슘;
- 포도당.
무는 신진 대사 속도를 높이고 임산부는 과체중을 유발하지 않습니다.
여성이 자궁이있는 경우 임신 중에는 금기이며 뿌리 채소에 함유 된 에센셜 오일은이를 강화시킬 수 있습니다. 또한 임산부가 가스 형성이나 설사가 증가하는 경향이있는 경우에는 뿌리 채소를 먹지 마십시오.
다른 모든 경우에는 정기적으로 주 2 ~ 3 회, 야채 샐러드에서 100-150 그램의 무를 먹는 것은 임산부에게만 도움이됩니다.
통풍
통풍이있는 환자에서 위장관 질환이 진단되지 않으면 무우는 섭취가 허용 될뿐만 아니라 적극 권장됩니다. 야채는 신체에서 과도한 소금을 제거하는 특성을 가지고 있으며, 뿌리에서 나온 주스는 부종에 완벽하게 대처합니다.
- 매운 채소 샐러드를 먹는 것은 환자 몸의 염증 과정이 점차 사라지기 때문에 매우 유용합니다. 무는 면역력을 향상시키고 상처 치유를 촉진합니다.
- 통풍 치료를 위해 갓 짜낸 야채 쥬스 쥬스를 꿀 (벌꿀 1 작은 술은 주스 2 큰술)과 섞은 다음 의사와상의 한 후 아침에 아침에 가져갈 것을 권장합니다.
- 외부 치료의 경우, 병이있는 관절에 강판 뿌리를 뿌리고 꿀이 들어있는 신선한 주스로 문지르는 것이 매우 유용합니다. 무는 몸 밖으로 소금을 끌어내어 이러한 압축으로 환자의 상태가 크게 좋아집니다.
위염
위염에서 위장관의 질병뿐만 아니라 매운 채소의 사용은 금지되어 있습니다. 무에는 너무 거친 섬유가 포함되어있어 건강한 신체조차도 거의 소화되지 않습니다. 뿌리 채소와 알릴 겨자 기름에 함유 된 피톤치드는 점막을 극도로 자극적으로 작용하므로 질병의 진행을 악화시킬 수 있습니다.
모유 수유
HB의 첫 달에 무는 쓴 맛이 매운 맛이 우유의 맛을 변화시키고 유방을 거부 할 수 있기 때문에 권장하지 않습니다. 야채에있는 소화가 잘 안되는 많은 양의 섬유가 아기의 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 또한 뿌리는 종종 알레르기를 일으 킵니다.
따라서, 무는 많은 비타민이 들어있는 매우 유용한 뿌리 작물이며, 칼륨, 칼슘, 철분과 몸을 정화하는 데 도움이되는 다량의 거친 섬유. 건강한 사람에게는 사용을 적극 권장합니다. 그러나 특정 질병, 특히 위장관의 섬유 및 급성 기름으로 인해식이 요법에서 완전히 제외하거나 먼저 의사와상의해야합니다.
