어떻게 요리 양배추 샐러드를 요리? 조리법, 칼로리, 서빙 사진

신체의 전반적인 상태를 개선하고 체중을 줄이기 위해 매일식이 요법에 어떤식이 요법을 도입하기로 결정할 때가 있습니다.

가능한 한 저칼로리 샐러드가 배추를 기본으로하여 이러한 목표를 달성 할 수 있습니다. 이 오리엔탈 야채는 영양을 다양 화하고 신체를 미네랄 및 미량 원소로 채 웁니다.

제안 된 기사에서는 다양한 제품을 추가하여 간장에서 간단하고 맛있는식이 샐러드를 준비하는 방법과 함께 제공하는 옵션의 사진을 보여줄 것입니다. 독서를 즐기십시오.

영양가

배추를 기본으로 한 저칼로리 야채 요리는 인간의 건강에 긍정적 인 영향을줍니다.

  • 피부를 정화하십시오;
  • 소화력 향상;
  • 혈구 수를 늘린다.

그 점을 염두에 두어야합니다. 식이 샐러드에는 마요네즈가 들어 있지 않을 수도 있습니다. 및 다른 지방 소스, 다량의 소금.

마요네즈 대신 영양사는 지방 함유량이 최대 10 % 인 사워 크림, 사과 사이다 식초, 레몬 주스, 식물성 비 정제 오일을 소량으로 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 자연 드레싱은 구입 한 소스가 풍부한 숨겨진 지방과 방부제를 대량으로 섭취하지 못하게합니다.

도움말! 의사는식이 요법에서 소금을 완전히 제외 시키라고 권고하지 않습니다. 그렇지 않으면 부종으로 이어지는 물 - 소금 불균형을 일으킬 위험이 있습니다. 그러나 소금 사용을 제한하는 것은 여전히 ​​필요합니다.

생강, 계피, 고수풀, 레몬 또는 오렌지 제스트, 동양 향신료를 당신의식이 샐러드에 첨가하십시오 -이 조미료는 완전히 다른면에서 평소 야채 샐러드의 맛을 나타냅니다.

화학 성분 및 열량

  • 배추를 기본으로 한 샐러드에는 A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H 등의 비타민이 풍부합니다.
  • 이 야채는 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 철 및 인과 같은 미네랄을 접시에 넣습니다.
  • 베이징 양배추는 귀중한 아미노산 인 라이신을 함유하고 있습니다. 우리 몸은 음식에서만 얻을 수 있습니다.

    이 아미노산은 다양한 알레르겐에 대한 호르몬, 효소 및 항체 생산에 관여합니다.

"peking"을 기준으로 한식이 샐러드의 에너지 가치는 20에서 70 kcal / 100 g까지 다양하며 재료와 요리의 드레싱에 따라 다릅니다.

단계별 조리 지시

베이징은 다양한 건강 제품과 결합합니다.. 좋아하는 조합을 선택하고 맛과 혜택을 즐기기 만하면됩니다.

닭고기와 함께

치킨 필렛 - 단백질을 가장 많이 섭취하는 소스는 샐러드를 더욱 만족스럽게 만들고 수치를 해치지 않습니다.

계란 추가

그것은 걸릴 것이다 :

  • 치킨 필렛 100 g.
  • 200 g Pekingki.
  • 2 닭고기 달걀.
  • 신선한 오이 1 개.
  • 녹색 양파의 4-5 깃털.

요리 :

  1. 닭고기 필레를 삶아서 임의의 조각으로 자른다.
  2. 단단한 삶은 계란을 자른다.
  3. 양배추를 잘게 썰어 가볍게 소금을 칠해 주스를 주도록 기억하십시오.
  4. 얇은 스트립으로 오이를 잘라 파를 잘게 썬다.
  5. 사워 크림 또는 레몬 주스로 모든 재료를 혼합하십시오.
    파를 뿌려 파를 뿌려주세요.

파인애플로

작곡 :

  • 250 g 베이징 양배추.
  • 닭 가슴살 200g.
  • 통조림 파인애플 5 링.
  • 사워 크림.
  • 소금

요리 :

  1. 큰 큐브로 자른 닭고기 필레를 삶아서 또는 그릴로 구이십시오.
  2. 양배추를 자르고 그것을 기억하십시오.
  3. 파인애플 슬라이스.
  4. 저지방 사워 크림 소량으로 조미료를 넣고 샐러드를 저어 타서 맛을 낸다.

체리 토마토와 함께

불가리아 고추 샐러드

성분 :

  • 200 g 북경 양배추.
  • 10 개. 체리 토마토
  • 피망 절반.
  • 2 셀러리 줄기.
  • 올리브 오일.

요리 :

  1. 가늘게 뾰족하게 자른다.
  2. 토마토를 반으로 자른다.
  3. 셀러리와 고추는 작은 조각으로 자른다.
  4. 접시를 저어 올리브 오일 약간을 마셔 소금.

체리와 그린

너는 필요로 할 것이다 :

  • 150 g 북경 양배추.
  • 체리 토마토 5 개
  • 녹지의 큰 무리.
  • 향신료 맛.
  • 식물성 기름.

요리 :

  1. 양배추를 씻어서 자른다.
  2. 어떤 식 으로든 체리를 자르십시오. 토마토가 작 으면 절단 할 수 없습니다.
  3. 녹색을 헹구고 철저하게 자른다.
  4. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 향신료를 넣고 식물성 기름을 넣습니다.

키위와 함께

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샐러드를 위해 필요한 것은 :

  • 250 g 베이징 양배추.
  • 3 키위.
  • 7-10 개 샴 피뇽.
  • 딜.
  • 해바라기 기름.
  • 향료

요리 :

  1. 헹구어 진 뾰족한 부분을 얇은 띠로 잘라냅니다.
  2. 키위 껍질을 벗겨서 반쪽으로 자른다.
  3. 딜을 부수십시오.
  4. 버섯을 씻고 접시를 자르고 황금 갈색이 될 때까지 해바라기 씨 기름에 담근다.
  5. 성분을 결합하고, 1 개의 찻 숱가락의 해바라기 기름으로 당신의 마음에 드는 향신료와 계절을 더해라.

녹색 셀러리식이 요법

성분 :

  • 200 g 북경 양배추.
  • 2 키위.
  • 3 셀러리 줄기.
  • 레몬 주스
  • 바다 소금

요리 :

  1. 양배추, 키위 및 셀러리를 어떤 식 으로든 으깨십시오.
  2. 갓 짜낸 레몬 주스로 조금씩 소금을 짜십시오.

회향이 달린

오징어와 함께

너는 필요로 할 것이다 :

  • "북경"20 장.
  • 회향 100g.
  • 2 양파.
  • 150 g 통조림 오징어.
  • 소금
  • 식물성 기름.

요리 :

  1. 양배추와 회향을 잘게 자른다.
  2. 양파를 자르고 식물성 기름에서 튀김.
  3. 오징어와 야채를 섞어서 맛을 내기 위해 소금을 섞으십시오.

신선한 사과로 "편안하게"

성분 :

  • 양배추의 작은 머리.
  • 150 그램의 회향.
  • 1 잔의 딜.
  • 1 사과.
  • 해바라기 기름.
  • 향료
  • 소금

요리 :

  1. 양배추와 사과를 얇게 썬다.
  2. 잘게 썰어 회향과 딜을 자른다.
  3. 저어, 뜨거운 향신료와 소금을 넣고 해바라기 기름으로 맛을 낸다.

건포도와 함께

건포도를 사용한 요리는 흥미 진진한 맛으로 당신을 놀라게 할뿐만 아니라 소화를 개선하는 데에도 도움이됩니다.

사워 크림

작곡 :

  • 200 g Pekingki.
  • 건포도 30 그램.
  • 소금
  • 저지방 사워 크림 맛.

요리 :

  1. 양배추를 잘게 씻고 ​​잘게 썬다.
  2. 샐러드 그릇에 양배추와 건포도를 섞고 소금과 절임을 1 큰술과 함께합니다. 숟가락 사우어 크림.

참깨와 함께

필요한 구성 요소 :

  • 150 그램 짜맞추기
  • 건포도 10g.
  • 포도 씨 기름 10 그램.
  • 참깨 15 g.
  • 향신료.
  • 소금

요리 :

  1. 건포도를 10 분 동안 담그십시오.
  2. 양배추를 자르고 그것을 기억하십시오.
  3. 팬에 참기름을 튀긴다.
  4. 모든 요리를 식물성 기름과 혼합하고 계절을 정하십시오.

오렌지와 함께

치즈와 함께

성분 :

  • 양배추의 작은 머리.
  • 1 오렌지.
  • 저지방 치즈 50 g.
  • 마늘 2 정향.
  • 사워 크림.

요리 :

  1. 얇게 양배추를 자른다.
  2. 주황색을 껍질을 벗기고 소엽에서 모든 막을 제거하십시오.
  3. 창살에 치즈를 넣고 마늘을 자른다.
  4. 샐러드 사발에서 섞은 사워 크림.

당근과 함께

너는 필요로 할 것이다 :

  • 북경 양배추의 절반 양배추.
  • 작은 오렌지 1 개.
  • 반 당근.
  • 파슬리 한 무리.
  • 레몬 주스
  • 소금

요리 :

  1. 양배추를 자르고 그것을 기억하십시오.
  2. 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 나눠서 자른다.
  3. 파슬리를 자르고, 당근을 비 춥니 다.
  4. 레몬 주스로 준비한 요리를 저어 약동하십시오.

감자와 함께

마늘과 함께

성분 :

  • 500 그램 짜맞추기
  • 300 그램의 감자.
  • 마늘 2 정향.
  • 1 양파.
  • 식물성 기름.
  • 향료
  • 소금

요리 :

  1. 양파, 감자, 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 약간의 식물성 기름으로 끓입니다.
  2. 양배추를 자르고 야채의 나머지에 팬에 그것을 추가하십시오, 10 분을 더 서서히 끓으십시오.
  3. 맛에 향신료와 소금을 첨가하십시오.

감자와 오이

성분 :

  • 3 감자 괴경.
  • 2 오이.
  • 200 그램의 양배추.
  • 식물성 기름.

요리 :

  1. 감자를 삶아서 잘게 자르십시오.
  2. 양배추와 오이는 잘게 잘라냅니다.
  3. 채소를 볶고 식물성 기름으로 맛을 낸다.

중요! 영양사는 초과 중량이 4-5 kg을 초과하는 경우식이 요리에 감자를 추가하지 않는 것이 좋습니다. 그런 문제가 없다면, 감자와 함께 건강하고 건강한 채소 샐러드를 즐기십시오.

빠른 조리 방법

가장 쉬운 오이

너는 필요로 할 것이다 :

  • 150 그램의 양배추.
  • 1 오이.
  • 반쪽 양파.
  • 사워 크림.
  • 소금
  • 향료

요리 :

  1. 양배추와 오이를 잘게 자른다.
  2. 양파는 반 반지로 자른다.
  3. 채소와 사워 크림을 섞어 향신료와 소금을 첨가하십시오.

옥수수 채찍질

성분 :

  • 북경의 평균적인 머리.
  • 1 옥수수 수 있습니다.
  • 2 사과.
  • 레몬 주스
  • 향료
  • 소금

요리 :

  1. 양배추를 자른다.
  2. 사과 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
  3. 대형 샐러드 그릇에있는 모든 것을 섞어서 소금과 향신료를 넣고 레몬 주스로 맛을 낸다.

요리를 제공하는 방법?

  1. 240 ml의 용량을 가진 샐러드 그릇에 각 손님을 개별적으로 서빙하십시오.
  2. 샐러드는 채우기 전에 담아서 소금을 칠할 수 있습니다. 산과 소금은 야채에서 많은 양의 액체를 신속하게 배출 시키며, 접시의 모양과 맛은 빨리 사라집니다.
  3. 잔치 전날에 샐러드를 요리하지 마십시오. 다진 야채는 유익한 성격과 매력적인 모습을 잃을 것입니다.

사진

사진에서 봉사하기 전에 요리 된 저칼로리 샐러드를 제공하는 방법을 볼 수 있습니다.





결론

가벼운 양배추 샐러드는 패션 모델에 대한 지루하고 맛이없는 음식과 비교 될 수 없습니다.. 재료를 적절히 섭취하면식이 요법뿐만 아니라 여주인이나 손님을 무관심하게 만드는 건강하고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.