중국어 양배추 샐러드 점심이나 저녁 식사에 큰 도움이 될 것입니다. 그것은 또한 별도의 요리로 사용할 수 있습니다.
그는 간단하고 간단하게 요리법을 따르고 심지어 초보 요리사도 그러한 샐러드 준비에 대처할 수 있습니다.
이 기사에서 우리는 당신에게 그러한 요리를 가르쳐 줄뿐만 아니라이 제품을 먹는 것의 이점과 사과와 다른 유용하고 맛있는 재료로 양배추 샐러드를 요리하는 다양한 방법을 고려할 것입니다.
제품 이점
이 야채 샐러드는 맛이 좋을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 오히려 드문 비타민 PP뿐만 아니라 천연 비타민 C, 비타민 A, B, E, K, 엽산의 높은 함량은 신진 대사를 개선하고, 혈압을 정상화하고, 면역력을 향상시키고, 신경계에 긍정적 인 영향을줍니다.
주의! 높은 섬유 함량과 낮은 칼로리 함량, 100g 당 16kcal만으로이 배추는 체중 감소에 자주 사용됩니다. 이 야채와 함께 샐러드 100g 당 평균 50-130 칼로리가 제조법에 따라 다릅니다.
단백질, 지방 및 탄수화물의 함량은 채소와 과일을 추가 할 계획, 채소의 종류 및 첨가물에 따라 판단 할 수 있습니다. 평균적으로 단백질 100g은 1 ~ 10 그램, 지방은 2 ~ 7 그램, 탄수화물은 3 ~ 15 그램이 될 수 있습니다.
금기 사항
야채를 먹을 수 없을 때 :
- 위장의 산도가 증가 된이 양배추를 사용하지 마십시오.
- 궤양, 급성 위염, 췌장염 및 대장염에 야채를 먹을 수 없습니다.
- 식중독과 설사뿐만 아니라 위 출혈로 양배추를 먹는 것은 금지되어 있습니다.
요리법
당근 추가
이 옵션은 양배추 샐러드의 고전입니다. 그들은 다음과 같은 조리법을 준비하기위한 기초로 사용할 수 있으며 당근은 의외로 배제 될 수 있습니다.
성분 :
- 신선한 북경 양배추 - 600 그램.
- 달콤한 또는 시큼한 사과 - 400 그램.
- 당근 - 200 그램.
- 향기로운 식물성 기름 (또는 올리브) - 80 ml.
- 소금 (맛).
요리 :
- 양배추 포크를 조각으로 자른다.
- 격렬한 당근 창살.
- 사과를 껍질을 벗기고 얇은 큐브 또는 큐브로 자릅니다.
- 모든 것을 섞고, 약간의 소금을 넣고 기름을 채 웁니다.
중국어 양배추, 사과 및 당근 샐러드의 비디오 요리법 :
옥수수와 함께
양배추와 사과 이외에 보존 된 옥수수를 사용하여이 요리, 가벼운 마요네즈와 겨자, 그리고 소금과 후추 드레싱을 할 수 있습니다. 모든 재료를 준비한 후, 20-30 분 동안 혼합하여 양념을하고 냉장해야합니다.
위에 열거 한 재료에 신선한 오이와 단단한 강판 (예 : 네덜란드어)에 갈아서 만든 단단한 치즈를 넣으면 새로운 맛으로 빛납니다. 또한 드레싱에 마요네즈의 양을 비례 적으로 줄이는 사워 크림 15 % 지방을 첨가 할 수 있습니다.
오렌지와 함께
사과를 제외하고 대부분 야채는 양배추 샐러드에 첨가되며 여기에는 오렌지를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 접시에 감귤 맛과 아로마, 그리고 또한 juiciness을 제공합니다. 주요 성분 (뾰족한 사과)에는 향긋한 해바라기 기름이나 올리브를 드레싱하는 데 사용되는 껍질을 벗기고 오렌지를 얇게 썬 것입니다. 맛에 레몬 주스와 소금을 조금 더할 수도 있습니다.
자두 추가로 새로운 맛을 낼 수 있습니다. - 달콤한 노트와 치즈를 가져다 줄 것이며, 염분을 추가 할 것입니다.
베이징 양배추, 사과 및 오렌지에서 샐러드를 만들기위한 비디오 레시피 :
크랩 스틱
크랩 샐러드의 주요 성분은 크랩 스틱이며, 단맛과 산의 균형은 옥수수와 신맛 또는 신맛이 나는 사과의 도움으로 조절됩니다. 요리를 위해서 당신은 또한 다음을 필요로합니다 :
- 배추;
- 빨간색 및 / 또는 노란색 피망;
- 신선한 오이.
연료 보급을 위해서는 저칼로리 마요네즈와 레몬 주스를 혼합해야합니다. 선택적으로 허브와 파슬리를 추가 할 수 있습니다. 접시를 더 영양가있게 만들 필요가 있다면, 밥과 달걀을 넣으면 도움이 될 것입니다.
비디오 조리법에 따라 북경 양배추, 사과 및 게 막대기 샐러드 준비하기 :
샐러리와 함께
일반적으로 샐러리의 모든 부분에서 나온 샐러드는 줄기를 사용합니다.이 요리법도 예외는 아닙니다. 셀러리는 매우 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.유용한 여러 가지 특성을 가지고 있으므로이 버전의 샐러드는 특히 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋습니다.
우리가 셀러리의 맛에 대해 이야기한다면, 그것은 매우 독특하고 달콤하고 쓴 맛이며, 아로마는 시큼하고 매운 맛입니다. 특유의 맛 때문에 잘게 자른 스토킹을 추가하는 것이 좋습니다.
조리법의 구성은 매우 간단합니다.
- 배추;
- 사과;
- 당근;
- 샐러리;
- 파슬리;
- 딜;
- 사워 크림 15 % 지방;
- 작은 겨자;
- 소금
사워 크림을 드레싱하는 대신 올리브 오일이나 정제되지 않은 식물성 기름을 사용할 수 있습니다.
또 다른 옵션은 다음으로 구성된 제조법이 될 수 있습니다.
- 배추;
- 신선한 오이와 토마토;
- 달콤한 고추;
- 샐러리;
- 녹지;
- 사워 크림에 소금.
우리는 사과와 셀러리와 함께 다른 북경 양배추 샐러드를 요리하는 법을 배우고 있습니다 :
닭고기와 함께
이 조리법은 삶은 또는 구운 닭 가슴살의 추가 때문에 단백질의 확실히 많습니다. 따라서 식단에 그러한 요리를 포함 시키면 사람이 필요로하는 단백질 양의 일부를 얻는데 완벽하게 도움이 될 것입니다.
닭고기 외에 요리에는 다음이 필요합니다.
- 신선한 북경 양배추;
- 사과;
- 당근;
- 삶은 계란;
- 드레싱 - 사워 크림 15 % 지방과 소금.
녹지의 도움을 받아 구성을 다양화할 수 있습니다.
- 딜;
- 파슬리;
- 양상추 잎;
- 고수풀;
- arugula;
- 시금치 등
자몽과 함께
이 요리법은 약간 특이합니다 : 자몽 조각에 감미롭고 가벼운 괴로움을주고, 건포도는 단맛의 균형을 이상에 가져다줍니다. 또한 그 안에 비표준 드레싱, 준비를 위해 당신은 혼합해야합니다 :
- 간장;
- 발사믹 식초;
- 레몬 주스;
- 올리브 오일.
여기의 기초는 삐걱 거리며, 추가 성분은 사과입니다. 모든 구성 요소를 준비한 후 혼합해야하며 준비된 드레싱을 추가하십시오.
포도와 함께
이 요리법은 평범한 요리와 축제 테이블에서 제공 될 수있는 여러 가지 특이한 요리에 속합니다. 그것을 요리하기 위해서는 다음이 필요합니다.
- 배추;
- 구운 또는 튀긴 닭 가슴살;
- 사과;
- 씨없는 포도;
- 양상추 잎;
- 포도와 같은 피스타치오는 봉사 할 때 칩이 될 것입니다.
샐러드 잎은 나머지 성분에 첨가 될 수 있으며 장식으로 사용되어 샐러드를 그 위에 넣을 수 있습니다. 피스타치오는 간섭 할 수있을뿐만 아니라 기성품으로 뿌린다. 샐러드에서 피스타치오의 칼로리 함량을 감소시키는 것은 배제 될 수 있으며 마요네즈의 일부는 사워 크림으로 대체됩니다.
호두와 함께
호두와 말린 과일 및 견과류와 사과를 함께 사용하면 디저트와 샐러드에서 윈윈 할 수 있습니다. 견과류는 기름진 맛과 바삭 바삭한 질감을 더합니다. 따라서 샐러드에서 이러한 재료의 조합을 선택하면 적어도 좋은 결과를 기대할 수 있습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 포크 신선한 peking;
- 사과;
- 말린 살구;
- 건포도;
- 자두;
- 호두;
- 사우어 크림 15 %;
- 소금
견과류를 맛보는 것은 아주 눈에 띄었고, 0.5 x 0.5cm 정도의 중간 크기의 조각으로 잘라서 너무 작지 않은 크기로 분쇄 할 가치가 있습니다.
위에 열거 된 재료 중 일부에 조리 시간이 거의 또는 전혀없는 경우, 이 다양한 양배추 샐러드를 빠르게 선택할 수 있습니다 :
- 잘게 잘린 양배추;
- 당근;
- 다양한 채소 (적어도 딜과 파슬리);
- 염;
- 올리브 오일의 형태로 아로마 드레싱.
중국어 양배추, 사과 및 호두에서 샐러드를 만들기위한 비디오 레시피보기 :
봉사하는 방법?
배추 샐러드는 독립적으로 먹을 수 있고 반찬으로 먹을 수 있습니다.. 옥수수, 셀러리, 고기 재료 또는 게 막대기가 추가 된 샐러드의 경우, 으깬 감자가 완벽하며 감귤류와 견과류가있는 옵션을 별도의 요리로 제공 할 수 있으며 스낵 용으로 사용할 수도 있습니다.
팁! 봉사 할 때 상추 잎을 사용하거나 완성 된 요리를 그 위에 놓거나 샐러드를 채우는 것으로 껍질을 벗기십시오.
결론
베이징 양배추는 추가 가공이 필요하지 않으며 조리법은 준비하기가 쉽고 조리 기술 분야의 초보자조차도 이에 대응할 수 있습니다. 또한 숙련 된 요리 전문가에게는 즉석 요리를위한 자유가 있습니다 : 새로운 재료를 첨가하고 다른 드레싱을 사용하면 샐러드에 감귤 향기, 선명도, 신선함 또는 특이한 맛을 줄 수 있습니다.
