버섯과 콜리 플라워 : 버섯과 다양한 요리법, 음식의 이득과 해로움, 봉사 옵션

버섯과 콜리 플라워는 원래 영양가 있고 맛있는 요리입니다. 그들은 매일 점심 또는 저녁 식사를 장식 할 수 있습니다.

준비하기 쉽기 때문에 어떤 주부라도이 맛있는 요리를 다룰 수 있고 요리 할 수 있습니다. 콜리 플라워 요리에 대한 단계별 지침을 제공 할 것입니다.

또한이 요리의 네 가지 변형에 대한 조리법을 제공합니다.

그런 접시의 이득 그리고 해악

샴 피뇽과 콜리 플라워는 단백질의 좋은 원천입니다. 그래서 함께 요리하는 것이 더 건강 해집니다.. 또한 샴 피뇽은 유용한 탄수화물, 비타민 D, E, PP 및 철, 인, 아연을 포함합니다. 그리고 양배추 비타민 C, K 및 많은 다른 사람.

그러나 버섯은 체내에서 소화하기 어려운 키틴을 함유하고 있기 때문에 2 세 미만의 어린이에게는 요리하지 말아야합니다.

평균 100 그램은 다음을 포함합니다 :

3 개, 78 개 단백질;
4.28 지방;
3.59 탄수화물;
65.16 kcal.

단계별 조리 지시

성분:

콜리 플라워 머리;
샴 피뇽 반 킬로.
200 그램의 러시아 치즈;
계란;
250 g 사워 크림;
식물성 기름 2 큰 스푼;
소금

이 재료의 크림 소스에 치즈를 넣은 콜리 플라워의 다른 요리법에 대해 자세히 알아보고 사워 크림에 콜리 플라워를 만들기위한 맛있고 간편한 조리법에 대한 자세한 정보를 얻으실 수 있습니다.
식품 가공:

양배추를 씻고 10 분간 끓여서 소쿠리에 버린다.
계란을 헹구고 말리십시오.

도와주세요! 배추를 미리 끓이지 않으면 건조하고 맛이 좋지 않습니다.

요리 단계:

양배추는 화서로 분해되고 버터에 소금과 튀김을합니다.
버섯을 접시에 자르고 튀김.
계란을 치고, 잘 치고, 사워 크림을 넣고 잘 섞고 소금을 넣으십시오.
베이킹 접시에 기름을 바르고 그 위에 양배추를 넣고 버섯과 양배추를 다시 얹어 놓습니다.
크림 달걀 혼합물로 계층 야채를 부어.
조악하게 치즈를 문지르고 위에 뿌린다.
15 분 동안 오븐에 보내십시오.
빵 껍질이 생기 자마자 그것을 꺼내 테이블에 제공 할 수 있습니다.

콜리 플라워는 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다.

스튜;
팬케이크;
cutlets;
오믈렛;
샐러드;
파이.

샴 피뇽과 다양한 요리법 변형

치즈와 함께

그 준비를 위해 양배추의 양을 줄이는 것이 필요하다.. 따라서 킬로그램 대신 킬로그램이 필요합니다. 러시아 치즈 대신에 모짜렐라를 사용합니다. 레이어를 배치 할 필요가 없으며 단지 버섯과 양배추를 섞은 다음 모든 것이 조리법 자체와 동일합니다.

당근과 함께

이 옵션의 경우 사워 크림과 달걀이 필요하지 않습니다. 딜, 바질, 당근, 올리브로 바꿉니다. 이 경우 버섯과 당근을 조각으로 자르고 함께 볶습니다. 사워 크림과 계란이 여기에 사용되지 않기 때문에 올리브와 채소는 당근과 함께 샴 피뇽의 꼭대기에서 잘라내어 치즈를 뿌립니다.

향신료와 함께

양배추를 넣을 때 맛과 밝은 색을 내기 위해 심황과 파프리카를 넣는다.. 빨간 고추를 사용할 수도 있습니다. 결국, 접시는 완전히 다른 맛의 조합을 얻을 것입니다.

크림과 함께

접시의 맛을 부드럽게 만들기 위해 사워 크림 대신에 크림을 사용하고 달걀과 섞어서 치즈를 꼭대기에 뿌리고 딜과 마늘 정향을 가늘게 자릅니다. 그런 다음이 모든 야채를 붓습니다.

주의! 이 조리법의 주요 제품은 사용 준비가되었으므로 오븐에서 조리 할 필요가 없으며 단순히 천천히 불을 붙여 빵 껍질을 만들 수 있습니다.

다음으로 우유 소스가있는 다른 콜리 플라워 레시피가있는 비디오 :

콜리 플라워 소스 조리법에 대한 자세한 내용은 여기에서 찾을 수 있습니다. 크림 소스에 콜리 플라워를 조리하는 요리에 대한 자세한 내용은이 자료에서 찾을 수 있습니다.

제출 옵션

양상추 잎과 함께 오이와 토마토, 녹색 완두콩, 옥수수의 신선한 조각으로 요리를 제공 할 수 있습니다. 독립 식 요리 또는 조림 볶은 고기 반찬으로 사용할 수 있습니다..
콜리 플라워 반찬은 많은 수가 있습니다. 콜리 플라워 요리법에 대한 자세한 내용은이 자료에서 찾을 수 있습니다.