콜리 플라워의 요리는 일년 중 언제든지 요리 할 수 있기 때문에 다목적입니다. 이 요리의 장점은 놀라 울 정도로 맛있습니다.
매일 저녁 식사 또는 점심 식사로 사용하거나 재료를 추가하여 휴가 테이블에 가져갈 수 있습니다. 또한 콜리 플라워는 유아식에 사용할 수 있습니다.
기사에는 캐서롤, 미트볼 및 콜리 플라워, 치킨 필레 및 기타 재료가 들어간 기타 요리법이 있습니다.
그런 접시의 이득 그리고 해악
구운 형태의 이러한 성분들의 조합은 꽤식이 요법입니다. 100 gr의 요리에는 98.6 kcal이 들어 있습니다.. 그러나이 지정은 닭고기의 어느 부분을 요리 중에 사용할 지에 따라 증가 할 수 있습니다.
또한 100g 들어 있습니다 :
- 단백질 11.1g;
- 지방 4.9 그램;
- 탄수화물 2.7 그램.
꽃 양배추에는 다량의식이 섬유가있다., 따라서 장내 식물상 및 전체 소화 시스템에 유익한 효과를 가져옵니다.
또한 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 각종 미네랄을 함유하고 있습니다. 그리고 치킨 필렛에 많은 양의 아미노산이 결합되어있어,이 요리는 의심의 여지없이 가장 유용한 것 중 하나입니다.
콜리 플라워의 특별한 특징은 그것이 잘 소화되어 있다는 것입니다. 몸에 소화되어 어른과 어린이 모두에게 적합합니다.
모든 장점과 함께, 콜리 플라워와 관련된 사용의 한계도 있습니다.
조심스럽게이 요리를 먹는다.
- 갑상선 기능 항진증;
- 통풍;
- 높은 산성도를 가진 위염이있다.
콜리 플라워의 장점에 관한 비디오 :
사진으로 단계별 조리 지침
성분 :
- 300g의 콜리 플라워;
- 200 gr. 치킨 필렛;
- 계란 3 개 - 무 지방 케 피어 100 ml;
- 단단한 치즈 50 그램;
- 윤활을위한 식물성 기름;
- 소금
제품 가공 : 꽃 양배추 헹구기, 5 분 동안 익히고, 필레를 헹구고 건조하십시오.
요리의 단계 :
- 닭 가슴살을 중간 크기로 자른다.
- 베이킹 접시에 버터를 칠하고 필렛을 소금에 묻지 말 것.
- 삶은 양배추 위에 필렛 누워.
- 계란을 넣고 케 피어를 잘 치고 소금을 넣으십시오. 필렛의이 혼합물을 양배추에 부어 라.
- 조악하게 치즈를 문지르고 위에 뿌린다.
- 예열 된 오븐에 보내고 25 분 동안 요리하십시오.
우리는 오븐에 닭고기와 콜리 플라워의 다른 버전에 대한 비디오 제조법을 볼 것을 제안합니다 :
다양한 레시피 변형
마늘과 함께
마늘을 뜨겁게자를 수 있습니다. 계란으로 kefir에 추가하십시오.
감자와 함께
접시에 반찬을 준비하지 않으려면 껍질을 벗긴 감자를 1cm 두께의 서클, 소금 및 바닥에 자른 후 지침에 따르십시오. 그래서 요리는 영양가 높고 칼로리가 높아집니다.
주의! 감자가 젊고 빨리 삶아지면 4 분의 1로 반으로자를 수 있습니다.
콜리 플라워를 감자 및 기타 채소로 굽는 것에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
사워 크림 소스
열량에 관심이없는 사람들을 위해, 케 피어 사워 크림을 대체 할 수 있습니다. 이 조합은 접시에 풍부하고 포만감뿐만 아니라 더 크림 같고 섬세한 맛을줍니다.
채소와 함께
맨 마지막에, 요리 준비가 거의 끝나면 파를 파를 뿌릴 수 있습니다. 또는 딜, 양파, 파슬리의 전체 조합. 이것은 접시를 더 건강하게 만들 것입니다.
당근과 함께
원래의 조리법과 다른 점은 약간 구운 당근을 콜리 플라워 위에 올려 놓은 다음 혼합물을 부어 넣는 것입니다. 당근은이 경우에는 juiciness와 포화를 줄 것이다.
아이들을 위해 요리하는 방법?
아이들을위한 최고의 요리법은 수플레입니다. 이것을 위해 :
- 양배추는 퓌레로 바뀌어야합니다.
- 버터를 넣으십시오.
- 육류는 다진 고기도 건너 뜁니다.
- 레이어를 배치하고 구타 계란으로 부어.
아이가 그것을 시도하고 싶다 그래야 아름답게 계획하십시오. 알레르기 반응이 없으면 오이와 토마토로 장식 할 수 있습니다. 또한 소금을 적게 넣으십시오.
몇 가지 빠른 조리법
커틀릿
성분 :
- 콜리 플라워 반 킬로.
- 다진 닭고기;
- 계란 2 개;
- 소금;
- 식물성 기름.
제품 가공 : 양배추를 헹구십시오.
단계별 지침 :
- 콜리 플라워를 삶아서 말린 다.
- 다진 고기와 양배추를 넣고 계란과 소금을 넣습니다. cutlets의 질량을 블라인드.
- 베이킹 접시에 버터를 바르고 그 위에 커틀릿을 놓습니다.
그것은 중요합니다! 완성 된 버거는 치즈, 사워 크림 또는 마늘 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.
캐서롤
제품 :
- 300g의 콜리 플라워;
- 닭 다리 6 개;
- 2 토마토;
- 소금;
- 식물성 기름;
- 사워 크림.
제품 가공 : 씻어서 건조한 나지만, 토마토, 콜리 플라워
요리의 단계 :
- 양배추를 5 ~ 6 분 정도 삶아서 식히고 꽃가루에 담그십시오.
- 베이킹 접시에 기름을 바르고 양배추, 나지만 토마토, 소금을 놓습니다.
- 사워 크림으로 채우고 30-35 분 동안 오븐에 넣으십시오.
콜리 플라워 및 치킨 캐서롤의 비디오 제조법 :
요리를 제공하는 옵션
평평한 접시에 조리 된 최상의 요리채소, 토마토와 오이 조각 장식. 닭고기와 콜리 플라워가 감자없이 조리 된 경우 밥, 메밀 또는 파스타는 여전히 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
결론
현재 닭고기와 함께 콜리 플라워 요리법을 개발했습니다. 여주인이나 요리사의 환상을위한 몫이 항상 있습니다. 변화하는 구성 요소, 새로운 취향은 점심과 저녁 식사를 위해 소개됩니다.
