밤색 : 숲과 정원에서 수확 할 때 씨앗을 수확 할 때뿐 아니라 잎을 제대로 자르고 저장하는 법

러시아에서는 밤색의 평소 잡초에서부터 "봄의 왕"에 이르기까지 먼 길을왔다. 그는 자신의 초기 모습에 대한 칭호를 얻었고 비타민 결핍과의 싸움에 도움을주었습니다.

그러나 우리는 연중 내내 비타민을 필요로하므로 가능하면 오랫동안 신선하게 유지하고 수확을 위해 올바르게 수집하는 것이 중요합니다. 어쨌든 겨울에는 그러한 준비가 다양한 요리 준비에 없어서는 안될 재료가 될 것입니다.

이 기사에서는 수확 된 밤색과 집에서 로깅의 형태로 제대로 저장하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.

언제 내가자를 수 있니?

당신이 봄에 밤색을 뿌린다면, 싹의 출현 후 약 60 일 후에 첫 번째 작물을 수확 할 수 있습니다. 식물의 완전한 성숙을 기다리지 마십시오. 잎이 길이에 따라자를 준비가되었는지 확인하십시오.. 꽃 피는 새싹이 출현하기 전에 시간이 필요합니다. 형성에 따라 인체에 해로운 옥살산의 농도가 급격히 증가 할 것이기 때문입니다.

자연 환경에서 "봄의 왕"은 들판과 범람원 초원, 숲, 강과 호수에서 자랍니다. 5 월에서 가을까지 열매가 야생에서 서식합니다. 눈이 녹 자마자 그 싹을 쉽게 발견 할 수 있습니다. 그리고 3 주 후에 인간의 소비에 적합한 잎이있을 것입니다.

가장 좋은 시간은 무엇입니까? 아침이나 저녁에 유용한 녹색을 수집하는 것이 좋습니다. 특히 물을 주거나 비를 내린 후에 시간을 선택하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안, 그것은 수분으로 포화 된 최대치로서 더 진합니다.

자연 환경에서 식물은 신선한 소비를 위해 7 월 말까지 수집하는 것이 좋습니다. 나중에 잎이 거칠어지고 덜 유용 해집니다.

준비를하는 방법?

나뭇잎

정원에서 자르는 방법? 줄기가있는 밤색 잎은 가위, 날카로운 칼 또는 가위로 조심스럽게 자릅니다. 극단적으로 시작해야합니다. 손으로 모으기로 결정한 경우 시트를 당기지 말고 뿌리에서 식물을 끌어낼 수 있습니다. 성장 새싹을 손상시키지 않도록주의하십시오. 작은 잎을 만지지 않는 것이 좋습니다.. 가장 크고, 가장 아름답고 바삭 바삭한 것들을 선택하고, 오래된 것들을 식물에 먹이로 남겨 둡니다.

밤색을 완전히 모을 때는 당기지 마십시오. 그는 다년생이며 새싹은 뿌리에있다. 땅에서 3 ~ 4cm 높이에서 자라는 잎을 자르는 것이 좋습니다. 서리가 발병하기 1 개월 전부터 채소를 수집하십시오.

씨앗

씨앗을 수확하려면 2-3 부러진 덤불에서 잎을 자르지 마십시오. 개화해야합니다. 이것은 대개 5 월 중순에 발생합니다. 7 월 하반기에 화서는 어둡게 변하고 갈색으로 변합니다. 그런 다음 수확을 시작하십시오.

꽃차례의 잎을 잘라내십시오.
번들로 묶고 10 일 동안 건조하십시오.
손바닥 사이에 말린 꽃이 피는 빵을 문지릅니다.

씨앗은 4 년간 발아에 적합합니다.. 재료가 하이브리드 밤색에서 수집되는 경우 모 식물의 품질은 유지되지 않습니다.

건조 용

건조를 위해 잎은 신선한 것과 같은 방법으로 수집됩니다. 그런 다음 그들은 밖으로 나가야합니다. 부패하고 시들고 노란 잎을 제거하고 줄기를 찢어냅니다.

전기 건조기를 사용하려는 경우 녹색을 완전히 헹구십시오. 그런 다음 물을 배수해야합니다. 이렇게하려면 단순히 밤색을 수건에 얹으십시오.

식물이 공기 건조 될 때, 미리 세척 할 필요가 없습니다.. 움큼을 만들고 통풍이 잘되는 곳에 캐노피 아래에 두십시오. 직사 광선을 피하십시오 - 녹색에서 색이 없어집니다.

포레스트 컬렉션의 특징

야생의 밤색은 재배 된 것보다 약 4 배 많은 아스 코르 빈산을 함유하고 있습니다. 그것을 모으는 주된 어려움은 가장 자주 혼자서 자라는 것입니다. 그러므로 "사냥"의 과정은 매우 길 수 있습니다.

또한 야생의 큰 잎을 기대하지 말고 오래 동안 자연에서 캠페인을 연기하지 마십시오. 결국 가장 맛있는 야생 밤색은 봄에 발생합니다..

귀하의 검색을 성공적으로 수행하려면, 야생의 밤색 종을 고려하십시오.

정렬	설명	성장하는 곳
일반적인 밤색	그것은 창 모양의 잎과 빨강 - 녹색 새싹을 가지고 있습니다. 높이 60cm에 도달 할 수 있습니다.	초원, 숲 가장자리 및 숲 사이의 숲에 서식합니다.
작은 밤색	그것은 창처럼 보이는 작은 잎을 가지고있다. 그들은 직각으로 자랍니다. 화서는 적색이다.	열린 공간을 선호합니다 : 초원과 들판.
밤색의 곱슬 머리	나뭇잎의 가장자리가 날카로 워서 "컬리니스"가 다릅니다. 그것은 고리 모양의 녹색 꽃이 피고 있습니다.	그것은 연못의 은행과 작물의 가장자리에서 자랍니다.
말 밤새	그것의 잎은 난형 삼각형이다. 120cm까지 자랄 수 있습니다.	범람원 초원, 도로 따라 위치, 강둑과 호수를 선택합니다.
해안선	그것은 날카로운 큰 잎을 가지고 있으며 가장자리에 약간 물결 모양이다. 그것은 높이 2 미터에 도달 할 수 있습니다.	그는 저수지의 저수지에서 젖은 토양을 좋아합니다.

불행히도, 야생 품종을 수집하려면 가능한 멀리 문명에서 떠나야합니다. 그렇지 않으면 식물이 선보다 더 해를 끼칠 수 있습니다.

수확 빈도

이 밤색이 이른 봄에 심어 졌을 때, 가을이 오기 전에 3-5 배를 얻을 것입니다. 이 경우 수집 간격은 20-25 일입니다. 여름철이나 겨울에 식재가 이루어 졌다면 다음 해에만 녹지가 예상됩니다. 당신의 테이블에 "봄의 왕"을 끊임없이 가지고 가려면 초봄, 여름, 늦가을에 여러 번 심으십시오.