아이들의 식단의 뉘앙스 : 어느 나이부터 먹을 수 있습니까? 부모에게 실용적인 조언

봄이 다가 오면, 부모님들은 아이들에게 신선한 채소를 급하게 먹이 시겠지만, 모든 허브도 똑같이 유용합니까?

파슬리, 딜, 파 및 다른 dacha 식물의 비타민 속성에 대해 들었을 때, 우리는 무해한 밤색이 아닌 생각없이 덧붙입니다.

밤색은 무엇이며 자녀의 식단에 몇 년을 더할 수 있는지, 그리고 어린이에게 어떻게 도움이 될까요? 1 살짜리 아이에게 먹을 수 있습니까? 언제이 제품이 어린이의 건강을 해칠 수 있습니까? 이 기사에서 답을 찾을 수 있습니다.

아기에게이 잔디를 줄 수 있습니까?

어린이의 위장 (3 년까지)은 형성이 충분하지 않아 복잡한 화합물을 인식하기 어렵고 밤에는 광물과 소금이 많이 포함되어 있습니다.

풀의 화학 성분은 성숙 단계에 따라 크게 다릅니다 : 옥살산의 성숙한 잎에서 젊은 것보다 훨씬 많습니다. 이와 관련하여, 밤색의 성숙한 잎을 사용하면 어린이의 몸에 미네랄 대사가 손상 될 수 있습니다.

신선하고 삶은 제품을 먹을 수있는 나이는 무엇입니까? 1 세와 2 세까지 먹을 수 있습니까?

대부분의 러시아 소아과 의사에 따르면, 밤색의 아기를 낳을 수는 있지만, 3 년 이내에, 아주 적은 양으로, 아동에게 금기 사항이없는 경우에만 아래에 쓰여 있습니다.

꽃이 피고 새싹이 출현하기 전에 형성된 어린 잎만이 아기를위한 음식으로 사용되어야한다. 아이들은 밤에 1 ~ 2 회만 밤름을 먹을 수 있습니다. 서둘러 잔디밭에 들어가기 위해서는식이 요법이 필요하지 않습니다. 수프에 약간의 나뭇잎을 추가하여 시작할 수 있습니다.

8 세가되면, 예를 들어 샐러드와 같은 신선한 어린이에게 밤색을 제공 할 수 있습니다.

화학 성분

식단에 적절히 도입 된 밤색은 쾌적한 신맛으로 음식을 다양화할뿐만 아니라 신체의 방어 시스템을 높이고 식욕을 개선하며 소화를 정상화하는 데 도움이됩니다. 이 제품은 빈혈증에 유용하며 진통 효과가 있습니다.. 밤색 덕분에 아이들은 정서적 인 부하와 스트레스가 많은 상황을보다 쉽게 ​​전달할 수 있고 수면과 복지를 향상시킬 수 있습니다.

밤색은 칼슘, 구리, 아연, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 불소, 망간, 비타민, 비타민, 몰리브덴 등) 및 미량 원소를 포함한다. 옥살산 외에도 탄닌산, 말산, 시트르산이 있습니다. 100g의 신선한 밤색의 칼로리 값은 22kcal입니다.

밤색의 100g 들어 있습니다:

  1. 물 - 91.3 g.
  2. 단백질 - 2.3 g.
  3. 지방 - 0.4 g.
  4. 탄수화물 - 2.4 g.
  5. 유기산 - 0.7 g.
  6. 재 - 1.4 g.
  7. 식이 섬유 (섬유) - 0.8 g.

금기 사항이나 제한 사항이 있습니까?

밤색의 사용에는 금기 사항이 있으며 많은 것들이 있습니다.:

  • 아기의 음식물에 지나치게 일찍 섭취하거나 과도하게 섭취하면 미네랄 신진 대사가 위축됩니다.
    소변에서 옥살산 염이 침전되어 요로 결석이나 다른 질병의 발달로 이어질 수 있습니다.
  • 아이들의 건강과 성장을 위해서는 충분한 양의 칼슘을 몸 안에 섭취하고 흡수하는 것이 중요하며, 옥살산은 몸에서 칼슘을 제거하는 과정에서 심각한 장애물이 될 수 있습니다.
  • 어린이, 위염, 소화성 궤양 질환, 물 - 소금 대사의 장애에 이미 존재하는 담석과 요로 결석증과 함께 밤색을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
  • 너무 많은 녹색을 먹으면 필연적으로 골다공증이 유발됩니다.

밤색 - 알려진 알레르겐. 아이가 알레르기가있는 경우, 신 스터의 사용은 의사와 상담 한 후에 만 ​​시작할 수 있습니다. 또한 어린이는 초원 식물의 개화와 관련된 알레르기의 계절 악화 인 화분증으로 고생 할 수 있습니다.

연령에 따라 지원 방법은?

유아식에 밤색 잎이 도입되기 전에 모든 성인은 다음 규칙을 고려해야합니다.

  • 밤색은 냉장고에만 보관하며 2 일 이상은 보관하지 마십시오.
  • 요리하기 전에 잎을 씻으시오.
  • 에나멜 또는 주철로 요리한다.
  • 요리 끝 부분에 밤색을 더하십시오.
  • 사용 제한 (일주일에 2 번 이상);
  • 3 세부터 8 세까지의 아이들이 스프를 요리하고, 나이가 많은 아이들은 1 단계와 2 단계, 전채, 샐러드를 먹습니다.
  • 밤색의 사용과 발효유 제품을 결합하십시오.

조리법을 단계별로 조리하십시오

아이들의 식단에서, 밤색은 널리 사용됩니다. 그것은 오믈렛, 샐러드, 간식, 스프, 국물, 육류, 시리얼 및 야채 요리, 젤리에 첨가됩니다. 밤색에서 원래 베이킹 충전물을 얻습니다.; 그것은 얼고, 말리고 통조림으로 만들어 질 수있다.

크림 수프

  • 물 - 1 l.
  • 감자 - 3 개
  • 밤색 - 200g
  • 양파 - 1 PC.
  • 사워 크림 - 100 g
  • 식물성 기름
  • 소금

요리:

  1. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 튀기십시오. 불에 물을 넣으십시오.
  2. 팬에있는 양파가 붉어지면 냄비의 내용물을 물에 넣고 소금을 넣고 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오.
  3. 밤색의 잎을 헹구어 내고 자른다. 감자가 조리되면 추가하십시오.
  4. 끓일 때까지 부드럽게 될 때까지 믹서기로 갈아서 사워 크림을 넣습니다. 서빙 할 때, croutons 또는 비벼진 치즈로 뿌리십시오.

으깬 감자

  • 밤색 - 1kg.
  • 소금
  • 식물성 기름 - 150 g

요리:

  1. 밤색으로 먼지를 씻어 내고 고기 분쇄기 또는 믹서로 갈아서 소금을 첨가하여 맛을냅니다.
  2. 용기에 넣고 기름을 부으십시오. 단단히 닫으십시오.

녹색 스프

  • 물 - 2 리터.
  • 희박한 고기 - 600 g
  • 밤색 - 50g
  • 감자 - 6 개
  • 양파 - 1 개.
  • 계란 - 4 개.
  • 당근 - 1 PC.
  • 파슬리, 딜 - 50 g.
  • 소금

요리:

  1. 스토브에 물과 고기를 담은 용기를 놓고 끓여서 소금을 넣고 약한 불로 1.5 시간 동안 그대로 두십시오.
  2. 달걀을 삶은 채 삶고 깨끗하게 씻고 야채를 헹구십시오.
  3. 감자를 큐브로 자르고 고기에 넣습니다 (1.5 시간 동안 조리 한 후).
  4. 채소와 양파, 주사위 달걀, 당근을 볶아 국물에 넣습니다. 15 분 동안 저어서 요리하십시오.

우리는 어린이를위한 녹색 borsch를 요리하는 방법에 대한 비디오를 볼 것을 제안합니다 :

결론

나이, 양 및 금기 사항에 대한 권장 사항을 고려하여, 밤 꿀을 사용하면 어린이의 영양을 다양 화하기 위해 건강상의 이익을 쉽게 얻을 수 있습니다. 밤색은 면역 체계를 강화하고 소화를 개선하며 감정적 인 스트레스를 줄이는 데 도움이됩니다.