거대한 화자 : 사진과 가장 큰 종의 설명

govorushka 버섯의 많은 품종 중, 식용 거인 govorushka 흥미로운 외모와 긍정적 인 기능의 숫자가 특별한 관심을받을 자격이.

버섯의 묘사와 사진

Govorushka 거인 (Leucopaxillus giganteus 또는 Leusopaxillus 거대의 과학 분류에 따라) Belosinushka 속에 속하며 Ryadovkovye 가족의 일부입니다. 돼지의 이름 아래에 알려진 사람들과 거대한 백인 위 윙클 화이트.

아십니까? 과학은 오랫동안 버섯 왕국이 거대한 양치류와 함께 이미 4 억년 전에 존재했다는 사실을 입증 해 왔습니다. 그러나 후자는 버섯과는 달리 너무 많은 시간 동안 크게 부서졌다.

거대한 화자의 외부 특징 :

캡은 칼날이 파도처럼 보이는 약간 구부러진 깔때기와 비슷합니다. 직경은 10-30 cm 사이에서 다양합니다. 상단은 황색 크림색, 백설 공주, 심지어 (드물게) 커피 우유 일 수 있습니다.
거의 맛없는 밀집된 희끄무레 한 육체는 온화한 밀가루 냄새를 낸다.
버섯의 줄기에 뚜껑이 떨어지는 같은 색의 좁고 조밀하게 위치한 판;
모자와 색깔이 일치하는 다리 자체는 조밀하고 맨손이며, 실린더는 매우 큽니다 (높이 3 ~ 8cm, 두께 2 ~ 5cm).
매끄러운 포자 타원 (6-8 x 3-4 미크론)은 함께 흰색 분말을줍니다.

우리는 당신에게 식용 및 독성 버섯에 대해 읽고 포크 방법으로 식용 버섯을 확인하는 법을 배우는 것이 좋습니다.

거대한 말하는 사람을 갖는 것이 가능합니까?

Govorushka 거대 조건부로 먹을 수있는 즉, 적절한 분류 (영양 - 영양 및 맛 매개 변수에 따라)에 따라,이 층 나무 버섯은 4 가지 범주로 지정됩니다.

그것은 중요합니다! 제 4 카테고리는 다른 버섯에 비해 상대적으로 작은 값을 의미하므로이 가십의 수집으로 너무 멀리 떨어져서는 안됩니다.

예 또는 아니오?

흰 머리 감자를 요리로 사용하는 것은 가능합니다. 치명적인 독이 들어 있지 않습니다. 그러나 사용하기 직전에 제품은 잘 익혀야하며, 절임에서 절인 채, 절임을하고 첫 번째와 두 번째 요리에 첨가해야합니다.

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가능한 결과

위에서 언급했듯이, 당신은 govorushek의 거대한 다양성으로 자신을 독살 할 수 없다. 그리고 그것으로부터 많은 요리를 안전하게 요리 할 수있다. 그러나 위가 약한 사람들은 곰팡이가 심한 경우가 종종 있습니다. 따라서 올바른 열처리를 무시하고 새롭고 신선한 표본 만 사용하는 것이 좋습니다.

만날 수있는 방법과 버섯 선택 방법

크리미아, 카르 파 티아 산맥, 코카서스, 우랄 동쪽의 러시아 영토에서 자라는 침엽수 림, 혼합 산림, 주로 산림 숲에서 거대한 govorushek를 발견 할 수 있습니다. 때로는이 버섯들은 소위 "마녀 고리"형태로 숲과 목초지에서 발견됩니다.

화이트 캡 바람은 보통 8 월 말에서 10 월 사이에 수확되지만, 가을이 끝날 때 따뜻한 태양으로 날씨가 좋으면 11 월에 잘 자라게됩니다.

모든 버섯과 마찬가지로 암 various지는 여러 가지 독소와 중금속의 펄프에 축적 될 수 있습니다. 따라서 식량 중독으로 이어질 수 있으므로 산업체와 고속도로 근처에서 수집 된 음식을 먹는 사람들에게는 사용할 수 없습니다.

다른 버섯과 혼동 될 수 있습니까?

govorushki 버섯은 몇 가지 종류가 있는데, 그 중 일부는 약하고 심지어 독성이 강하기 때문에 중독의 중대한 결과로 고생하지 않도록 서로 구별하는 것이 중요합니다.

식용 및 먹을 수없는 govorushki 버섯의 목록을 확인하십시오.

다음은 가장 일반적인 품종을 구분하는 몇 가지 기능입니다.

메이스 헤드 다른 종류의 곰팡이와 쉽게 구별 될 수 있습니다. 이름에서 다리의 특징적인 구조를 볼 수 있습니다. 어떤 구조와도 혼동 할 수 없습니다. 주부들은이 버섯이 거대한 친척보다 영양가 있고 버섯을 간식으로 사용하는 것에 익숙하다는 것을 기억해야합니다. 그것은 술과 절대적으로 양립 할 수 없다는 것입니다.
반투명 govorushka 그것은 유독 한 것으로 간주됩니다, 모자는 터치에 끈적 거리는 것 외에도 거대한 1- 핑크 또는 레드 황토색과 구별 될 수 있습니다.
이 종의 모든 대표자들 구부린 (빨강) govorushka 가장 질적 인 버섯으로 인정되는이 모자는 거대한 친척과는 모자 (녹슨 반점이 붙어있는)의 붉은 색조뿐 아니라 들뜬 표면에 의해서도 다르다.
치명적인 고 보루 시카 왁스 (회색 빛 또는 잎이 많은 잎이라고도 함). 완전히 흰색이며 둥근 모양의 결절이 중앙에 있고 동심원 모양의 눈에 띄지 않는 물방울이 있습니다.