옥수수는 밀과 쌀 후 인기가 3 위입니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 왜냐하면 제품은 완전한 생명을 유지하는 데 필수적인 비타민과 미네랄의 복합체가 풍부하기 때문입니다. 전세계의 어른과 아이들은이 진미를 사랑합니다.
엄청난 이익 외에도 옥수수도 매우 맛있습니다. 이 여왕들의 밭이 좋아하는 가족 요리가 되려면, 그것은 충분히 적절하게 조리되어야합니다. 숙련 된 주부에게는 노동이나 시간이 많이 걸리지 않습니다.
그러나 진보가 멈추지 않고 우리의 부엌에서는 기술의 현대 기적 인 느린 요리기구가 정착되었습니다. 현대 주부는 기적의 냄비에서 좋아하는 음식을 요리 할 수 있습니다.
어디에서 왔니?
옥수수는 과학자들에 따르면 사람들이 재배 한 최초의 제품 중 하나입니다. 국토 생산물은 현대 멕시코의 영역으로 간주됩니다. 음식은 인도 농부들의 고도로 발달 된 부족들에 의해 소비되었습니다. 나중에 콜럼버스와 함께 옥수수가 유럽으로왔다.
미국의 진기함은 유럽 대중을 정복했고 귀족의 식단에 확고하게 들어갔다. 나중에 경작에 대한 소박함 덕분에 다른 모든 수업에서는 멕시코 진미를 먹을 수있었습니다.
유용한 옥수수는 무엇입니까?
옥수수 곡물 - 건강한 microelements 및 비타민의 창고. 많은 양의 제품에는 비타민 K, PP, C, D 및 B 군이 포함되어 있습니다. 섬유, 전분, 칼륨, 마그네슘, 리놀레산 및 기타 여러 유용한 물질의 함량도 기록됩니다.
정기적 인 소비는 다음 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.
- 위장관의 일을 개선하기 위해;
- 근육을 강화하고 신경 세포에 영양을 추가로 공급합니다.
- 제품에 포함 된 펙틴은 종양의 형성을 예방하는 데 도움이됩니다.
- 글루타민산은 기억과 두뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다.
- 젊은 곡물을 섭취하면 독소와 독소를 제거 할 수 있습니다.
- 이 제품은 간염 및 담낭염 치료에 유용합니다.
- 당뇨병 환자, 알레르기 환자, 비만 및 간 질환 환자에게 옥수수를 먹는 것이 좋습니다.
옥수수의 장점에 관한 비디오보기 :
선택할 방법?
옥수수 요리가 건강뿐만 아니라 맛있게 나오려면 올바른 제품을 선택해야합니다. 오직 고품질 젊은 옥수수 속씨 식물 만이 유익 할 수 있습니다. 진정한 미식가의 즐거움. 구매가 성공하려면 간단한 규칙을 따라야합니다.
신선한 젊은 옥수수는 계절에만 판매됩니다. 그것은 8 월 중순부터 하순에 시작됩니다.- 끓이기 위해서는 희끄무레 한 껍질이나 연한 노란색 껍질을 가진 배추를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
- 옥수수 속의 옥수수는 부드럽고 동시에 촉감이 부드러워 야합니다.
- 곡물을 약간 꿰뚫는다면, 희끄무레한 점성이있는 액체가 나타나야하며 우유와 닮은 견고성이 있어야합니다.
신선한 젊은 옥수수는 계절에만 판매됩니다. 그것은 8 월 중순부터 하순에 시작됩니다.중요: 밝은 노란색 조밀 한 곡물은 오래된 개 암 나무 열매를 나타냅니다. 또한 그 제품 perepaspel, 하드 머리가 머리에 뒤처지는 하드 노란 잎을 증언.
옥수수의 요리 선택에 관한 비디오보기 :
준비
삶은 옥수수 요리법 조리법이 많이 있습니다. 거의 모든 주부는이 제품을 조리하는 고유 한 "브랜드"방식을 사용합니다. 그러나 요리를하기 전에 열처리를위한 배추를 적절하게 준비해야합니다.
- 흐르는 물 속에서 속쓰림을 완전히 헹구십시오.
- 실온에서 물에 1 ~ 1.5 시간 동안 배추를 담근다.
- cobs는 하나의 크기를 선택하십시오. 그렇지 않으면 제품이 고르지 않게 조리 될 수 있습니다.
머리 부분의 잎은 제거 할 수 없습니다. 옥수수를 경작하는 것이 포함 된 많은 요리법이 있습니다.. 이 경우 건조하고 퇴색하는 잎을 제거하면됩니다.
요리
Panasonic 멀티 플레이어는 신뢰성과 높은 기능성으로 구별됩니다. 많은 소유자는 다소 겸손한 자동 프로그램 목록을 가지고 있습니다. 그러나 판타지 및 인터넷 포럼을 통해 도움을 청하면 문제가 해결 될 것입니다. 개발자가 만든 프로그램은 건강하고 맛있는 다양한 음식을 준비하기에 충분합니다.
이 기계에서는 주방의 모든 전통 요리를 조리 할 수 있습니다 (슬로우 쿠커에서 옥수수 맛있는 요리를 조리하는 방법은 단계별 지침을 참조하십시오). 그것은 또한 어렵지 않고 옥수수를 끓인다. 고치기에서 더 맛있는 것을 배우고, 요리 과정에 훨씬 적은 시간이 걸리며 모든 유용한 물질이 저장된다는 점에 유의해야합니다.
물 속에서
우리가 필요로하는 물에서 옥수수 머리를 끓이기 위해서는:
Panasonic multicooker;- 주방 소금, 원하는 경우, 당신은 바다를 바꿀 수 있습니다;
- 다섯 젊은 옥수수 속씨 식물;
- 큰 스푼 버터;
- 깨끗한 물 1 리터.
Panasonic multicooker;동작 알고리즘:
- 옥수수 머리의 준비를 시작하기 전에 나뭇잎과 머리카락을 깨끗이 씻어 내야합니다. 그 후, 멀티 캐스트의 맨 아래에 녹색 육즙이 많은 잎을 고른 층에 놓습니다.
- 단풍에 씻어서 씻은 코친 치키를 넣고 버터를 넣고 깨끗한 여과수를 부어주세요.
- 그런 다음 멀티 피커 뚜껑을 닫고 밸브를 "닫힌"위치로 이동하십시오. 우리는 "cooking"또는 "soup"모드를 설정하고 타이머를 30 분으로 설정합니다.
- 요리가 끝난다는 신호를받은 후, 증기를 없애고 준비된 옥수수를 평평한 판에 놓으십시오. 맛에 소금과 기름을 첨가하십시오.
쪄서
찜 요리는 매우 도움이됩니다. 거의 항상 증기 부엌은 위장관 질환, 간호 엄마 및 어린 자녀들에게 권장됩니다. 이중 보일러에 삶은 옥수수는 인간에게 매우 유익한 모든 비타민과 무기질을 저장합니다.
준비를 위해서:
3-4 개의 양의 3-4 옥수수 머리;- 증기선 컨테이너가있는 Panasonic 멀티 플레이어;
- 순수 여과수 1.5-2 리터.
3-4 개의 양의 3-4 옥수수 머리;동작 알고리즘:
- 조심스럽게 요리를 시작하기 전에 채소와 "머리카락"에서 옥수수를 씻고 청소하십시오. 멀티 캐스트 팬에 물을 붓고 증기선 컨테이너를 설치하십시오.
- 머리가 부러져 컨테이너에 들어갑니다. 멀티 플레이어 뚜껑을 닫고 "찌기"모드를 설정하십시오. 시간을 설정하십시오 - 30 분.
- 프로그램이 끝나면 소금과 버터를 뿌려 옥수수를 평평한 접시에 놓으십시오.
봉사하는 방법과 무엇을 먹을까?
옥수수 사랑과 어른과 아이들. 이것은 8 월 말의 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 어떻게 그렇지 않을 수 있습니까? 어쨌든 올해에만이 젊고 육즙이 많은 제품을 즐길 수 있습니다.
팁: 우리 나라의 요리 전통에서 삶은 옥수수 머리를 먹는다. 손님과 버터를 제공해야합니다.
물론 개머리판 쇠고기는 전체적인 외양을 아름답게합니다. 그러나 작은 조각을 먹는 것이 훨씬 편리합니다. 안주인은 그릴에 옥수수를 실험하고 요리 할 수 있습니다.그녀의 케첩, 마늘 또는 겨자 소스를 제공합니다.
개 암 나무 열매에서 곡식을 씹으려고하면 입안에서 충분히 먹을 수 있어야합니다. 이것은 주스를 튀기지 않고 탁자에 당황하지 않는 데 도움이됩니다. 손으로 머리를 쓰면 종이 냅킨을 사용할 수 있습니다. 소스가 접시에 제공되면, 그것은 개 암 나무 열매에 숟가락과 함께 얇은 층으로 퍼집니다. 탐욕스럽지 않고 즉시 많은 양의 소스를 가져 가십시오. 그는 물방울이 나서 손님을 곤란하게 할 수 있습니다.
