시라 포도는 감기에 강하고 열에 익숙하지만 가뭄과 바람은 좋아하지 않습니다.
과일의 우수한 숙성과 함께 최대 30 hl / ha.
과일은 반짝이는 빈티지 와인 제조에 사용됩니다.
어떤 종류입니까?
포도 품종 시라 - 말 그대로 "내 땅" - 붉은 포도의 기술적 다양성 (품종의 두 번째 이름 - 쉬라즈). 스파클링, 레드 와인과 로제 와인이이 와인에서 만들어집니다.
Sira는 어두운 자주색 색조의 알코올을 생성합니다. 음색의 우위는 기후 조건과 성장 지역에 달려 있습니다. 잘 집합을 유지합니다.
최근 호주에서 가장 훌륭한 스파클링 와인이 생산됩니다.
쉬라즈에서 생산 된 와인의 가장 유명한 브랜드는 "펜 폴즈 그랜 지"받은 평론가 Robert Parker의 100 점 만점에 94 점.
이 종류의 알코올은 검은 후추, 다양한 향신료, 검은 색 건포도, 라스베리 등 풍부한 향기가 특징입니다. 그것은 고기, 치즈, 딸기와 잘 어울립니다.
알려진 포도 품종으로는 Tempranillo, Montepulciano 및 Merlot이 있습니다.
시라 포도 : 품종에 대한 설명
시라 잎은 중간 크기이며 작은 돌출 된 구멍이 있습니다. 모양은 약간 둥글다.
장착 petioles의 기지에서, 뾰족한 가장자리와 좁은 리세 스를 가지고. 강한 교차로가 물결 모양 인 5 개의 돌출부가있는 잎. 페달 사인은 닫힌 거문고 형태입니다. 잎의 뒷면은 부드러운 아래로 덮여있다. 이빨에는 바소 모양이 있습니다.
가을철에는 가장자리의 잎이 붉은 색조로 포화 상태입니다. 꽃 기능 : 양성애자. 좋은 배려로, 한 포도 나무는 백 오십 세까지 자라서 결실을 맺을 수있다.. 식물이 크고 오래되면 과일의 주스가 진하고 진하게됩니다.
자수정, 마녀 손가락과 아타 만은 또한 양성화를 가지고 있습니다.
열매는 일찌기이다.
따라서 계절의 한가운데서 수확 할 수 있습니다. 과일의 준비 정도에 대한 정확한 결정이 필요합니다. 그들이 덤불에 산다면, 그들은 필요한 귀중한 특성을 잃을 것입니다. 딸기는 길다. 최대 4 개월 보관.
동일한 크기, 작고 둥근 타원형의 포도. 그들에는 파란 검정 착색 및 작은 백색 꽃이있다. 피부는 탄력 있고 얇습니다. 수분이 많은 펄프 및 대형 주스가 다양합니다. 맛은 쾌적하고 평범합니다. 클러스터는 원통형이며 콤팩트합니다. 모양은 보통이며 공기가 잘 통합니다.
사진
아래 사진은 Sira 포도를 보여줍니다 :
퍼짐
DNA 검사를위한 부모 : "Mondeuse Blanche" (블란쳇) × "두 레자" (두 레자).
동의어 : Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. 국토 포도 - 론 밸리, 프랑스의 동쪽에 위치해 있습니다.
프랑스에서는 Malbec, Pinot Noir, Chardonnay 등의 품종이 탄생했습니다.
품종은 비옥 한 토양이 아니라 가난한 토양에서 잘 자라며 엘리트 와인의 기초가됩니다. 포도는 Hermitage 와인 지역 (프랑스)의 토양을 좋아합니다. 그들은 지구의 화강암 층의 붕괴에 의해 형성되었습니다.
시라는 아열대 기후를 가진 나라에서 잘 자랍니다. 포도 나무를 재배하기에 완벽한 곳입니다.
이 품종은 엘리트 와인이 만들어진 국가에서 전 세계적으로 자랍니다. 프랑스 남부, 미국, 호주 및 이탈리아에 널리 분포한다. 칠레 해안과 아르헨티나 폭포를 따라 짝짓기 농장 옆.
모든 농장 중 1 %는 남아프리카 공화국에 있습니다. Languedoc-Roussillon에서는 다양한 농장이 6 만 8 천 헥타르에 이릅니다. 호주 남부에서 시라는 모든 포도원의 50 %를 차지합니다.
숙성 및 기상 조건
탁월한 숙성과 함께 다양한 시라. 숙성 기간 : 중간. 수율이 낮습니다. 일반적으로 과일은 30 hL / ha까지 수확됩니다. 소량의 과일이 와인의 고품질 생산과 탁월한 맛의 주된 기준입니다.
중간 계절의 품종은 추기경, 첫 부름과 분홍색입니다.
이 포도 품종 날씨에 민감한. 가난한 사람들은 날씨의 변화를 용인합니다. 미묘한 기상 조건을 느낍니다.
온도의 불일치는 과일의 성숙과 수량에 영향을줍니다. 시원한 환경에서는 숙성 기간이 상당히 길어집니다.
온도를 낮추면 포도 나무 생산량이 줄어들 수 있습니다. 시라가 쉽게 긴 봄을 경험하고 있기 때문에 난소 낱단은 늦게 나타난다. 따라서 많은 열이 필요합니다. 햇빛이 풍부한 관목을 풍부하게 채워야합니다.
냉기에 약하고 내열에 익숙하지 않습니다. 그러나 건조한 가뭄이 싫어. 일정한 강한 바람이있는 곳에서는 부시가 지원에 묶여 있습니다.
또한 Alpha, Hadji Murat 및 Ruta의 따뜻함을 좋아합니다.
이것은 취성을 피하고 가지를 왜곡시키는 데 도움이됩니다. 그것은 다양한 질병에 대한 면역력이 약합니다.
곰팡이 및 oidium에 대한 내성 - 2 점. 회색 부패하기. 2.5 점.
염소 증, 세균성 암, 탄저병, 풍진 및 세균 증과 같은 일반적인 포도병에 대해서는 예방 조치를 취하지 않을 수 없습니다.
결론
시라 종은 많은 열과 해를 필요로하지만 가뭄을 좋아하지 않습니다. 그것은 곰팡이 및 oidium 질병에 대한 면역력이 약합니다.
대단히 변덕스러운 성장했다.
더 소박한 품종에 관심이 있다면 Harold, Strasensky 및 Aleshenkin 선물을보아야합니다.
러시아의 크라 스노 다르 지역 (Krasnodar Territory)에서 생산량은 최대 30 hL / ha입니다. 
한 포도 나무는 백 오십 세까지 자라서 결실을 맺을 수 있습니다.
나이가 들수록 두껍고 진한 포도 주스입니다. 그 열매는 최대 4 개월 동안 저장됩니다.
시라는 라스베리, 향신료 및 검은 후추 향기가 풍부한 부케가있는 와인 제조에 사용됩니다. 이 품종은 수분이 많은 과일 덕분에 전 세계적으로 포도주 양조 법에있어 매우 인기가 있습니다.
