강간 꿀 : 유용한 속성, 선택 방법, 저장 방법 및 금기 사항

유채 꽃 - 이것은 향기로 유명한 연간 식물 꿀 공장입니다. 유채 꽃에서 봄 끝에 피는 사람들은 기름을 추출하고 꿀벌은 놀라운 품질의 꿀을 만듭니다. 또한이 작물은 바이오 연료 생산 및 가축 사료로 재배됩니다. 그러나 많은 유익한 특성과 저렴한 비용에도 불구하고, 유채는 토양에 부정적인 영향을 미치기 때문에 정기적으로 같은 장소에 뿌리는 것이 불가능하며, 따라서 가정용 양봉장에서 이러한 꿀을 수확 할 수 없습니다. (1 g의 강간에서 얻은 꿀의 양은 90 kg에 이른다).

강간 꿀의 특징과 특징

강간 꿀은 유럽에서 꽤 유명하지만 아직 우리나라에는 널리 퍼지게되지 않았습니다. 한편, 유채 꿀은 선진국의 과학자들에 의해 입증 된 독특한 유익한 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 캐나다에서 생산되는 대부분의 꿀은 유채입니다. 외부 특징으로 유채와 다른 종류의 벌꿀을 쉽게 구별 할 수 있습니다. 그것은 매우 두껍습니다 (물이 거의 없으며 물에 잘 녹지 않습니다). 불투명하고 매우 밝은 색상입니다. 결정화가 흰색이되면 미세한 구조를 얻습니다. 거의 즉각적인 결정화는 우리 나라의 유채 꿀의 희귀 한 유채 씨 뿌리는 불규칙성의 두 번째 이유입니다. 양봉가가 허니컴을 집어 올릴 시간이 없다면, 봉인되자 마자 벌꿀을 펌핑하는 것이 큰 문제가된다. 동시에, 심지어 압출 된 꿀은 4 주 이상 액체로 유지됩니다.

때로는 이러한 불편한 특성 때문에 강간 꿀이 전혀 판매되지 않아 꿀벌에게 사료로 남겨 둡니다. 유채 꿀은 또한 다른 종류의 꿀의 결정화를 촉진하는 데 사용됩니다. 유럽의 양봉가가보다 건설적으로 행동하기는하지만 유채 꿀을 크림 같은 상태로이긴 다음 시행하십시오. 강간 꿀의 다른 품종과의 맛의 차이는 뚜렷한 괴로움으로, 뒷맛이 길다. 첫 번째 감각에서 제품은 매우 달콤하지만 그렇지 않으면 부드럽고 맛이 좋다. 강간 꿀은 매우 향이 없지만, 그 가혹한 냄새는 아주 좋습니다.

아십니까? 유채 꿀에 대한 많은 소비자들의 논란이 많은 태도는 들판에 뿌려지는 유채의 엄청난 양이 유전자 변형을 겪었다는 사실 때문입니다. 과학자의 공식 버전은 유채 꽃가루에는 최소량 (0 ~ 0.2 %)이 포함되어 있기 때문에 유채 꿀은 유 전적으로 변형 된 제품에 속하지 않는다는 것입니다.

강간 꿀에 대한 설명을 계속하면, 다른 제품보다 발효 과정이 더 쉽다는 말을해야합니다.이 제품은이 제품을 저장하기위한 추가 규칙을 결정할뿐만 아니라 대량 구매도 배제합니다. 또한 용해도가 낮기 때문에 유채 꿀은 액체와 섞이는 칵테일 및 기타 요리에 사용하기에 적합하지 않습니다.

강간 꿀의 칼로리 함량 및 화학 성분

강간 꿀의 칼로리 함량은 상당히 높습니다. 100 g의 꿀에는 329 kcal이 들어 있는데, 약 15 %는 건강한 사람의 일일 에너지 요구량을 포함합니다. 모든 사람이 이해할 수있는 양의 단위에 대해 이야기하면, 꿀의 유리 (250 ml)에는 1200 칼로리가 넘게 들어 있으므로이 진미를 오용해서는 안됩니다. 이 꿀의 탄수화물은 단백질의 1 % 미만, 지방은 80 % 이상입니다.

연구에 나타난 것처럼 강간 꿀의 화학적 조성은 물 (약 19 %); 설탕 - 지팡이, 과당, 포도당, 다당류 (최대 80 %), 유기산과 그 염, 정유, 효소, 호르몬, 회분. 또한 강낭콩의 성분은 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 나트륨과 같은 성분을 포함합니다 (목록은 내림차순으로 표시됨). 유채 꿀은 아스 코르 빈산과 B 비타민이 풍부합니다 (2, 3, 5, 6, 9). 포도당 양 (50 % 이상)에 의해 유채 꿀은 다른 모든 양봉 제품 중 챔피언입니다. 또한이 제품에있는 미량 원소의 성분은 절대적으로 독특하고 본질적으로 유사하지 않은 것으로 여겨집니다. 그럼에도 불구하고 다른 품종에 비해 강간 꿀은 특히 가치있는 것으로 간주되지 않습니다.

구입할 때 강간 꿀의 자연성을 확인하는 법

자연 스러움을 눈으로 결정하는 전문가조차도 일반적으로 꿀과 특히 유채 꿀의 품질을 결정하는 것이 어렵다는 것을 인식해야합니다. 사실 꿀의 주된 특징은 그것을 생산 한 꿀벌의 번식이며 사실, 그것이 먹은 것입니다. 예를 들어 사료에 꿀벌에 가루 설탕을 넣으면 최소한의 양으로도 제품의 유익한 효소의 양이 크게 줄어 듭니다.

다른 요인이 있습니다. 그래서 양봉가를 제외하고는 아무도 그의 꿀벌이 아픈지 알지 못한다. 그렇다면 어떤 양약이 그들을 처치하기 위해 사용되었는지. 벌꿀에 항생제가 함유되어있어 품질에 대한 최선의 지표는 아닙니다. 그러나 강간 꿀의 결정화 (당화)는 결코 유익한 성질을 감소시키지 않으며 오히려 제품을 선호합니다. 중요한 것은 꿀이 신선하다는 것입니다.

아십니까? 결정화 된 유채 꿀을 구입하는 것은 안전 할뿐만 아니라 강유 꿀의 액상 상태가 단기적인 현상이기 때문에 이익의 관점에서 권장하기도하며 연장하기 위해 파렴치한 판매자는 때로는 다양한 트릭을 사용합니다. 따라서 가열하면 꿀은 녹지 만 모든 치유 능력을 잃을뿐만 아니라 장기간 보관시 꿀에 형성되는 하이드 록시 메틸 푸르 푸랄 (60도 이상 가열되고 신경계를 우울하게 만듭니다. 마비를 일으킬 수 있음).

따라서 양질의 꿀을 구입하는 가장 좋은 방법은 입증 된 연락처 (양봉가의 친구, 친구 추천, 신뢰할 수있는 상점 또는 온라인 리소스)를 사용하는 것입니다. 또한, 한 번 진짜 품질의 제품을보고, 신중하게 검토하고 맛보고, 그 맛을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 이 경우 사기범이 당신을 속이기가 훨씬 어려울 것입니다.

강간 꿀을 처음 만났을 때, 위에 주어진 설명 (색상, 맛, 아로마)을 사용할 수 있지만이 방법은 마지막 수단으로 만 사용할 수 있습니다. 그러나 자연과 신선함을 평가하기 위해 꿀을 구입할 때주의해야 할 몇 가지 일반적인 징후가 있습니다. 그들은 또한 고려 될 수 있습니다. 동시에 시력, 촉감, 후각, 맛의 4 가지 감각을 활성화해야합니다.

언급 된 강간 꿀은 매우 가볍고 거의 흰색입니다. 진흙 투성이의 그늘, 침전물, 계층화 - 구매를 포기한 이유는 물론 거품이 발생하여 꿀이 익지 않았거나 발효하기 시작했음을 나타냅니다. 다른 종류의 꿀과 관련하여 액체의 일관성이 너무 높다는 것은 신선도가 더 높음을 나타내지 만, 유채 꿀은 액체가 될 수 없습니다. 숟가락으로 꿀을 가지고 올리면 무거운 물결이나 얇은 실 (숟가락의 양에 따라 다름)이 흘러 나옵니다. 그러나 꿀이 떨어지면 안됩니다. 또한, 숟가락에서 떨어지는 진짜 꿀은 먼저 수평면에 언덕을 형성합니다.이 언덕은 웅덩이에 퍼지기보다는 천천히 평면을 따라 퍼집니다. 보다 점성이 강한 형태와 심지어 완전한 결정화는 완전히 정상적인 현상입니다. 그러나 제품 구조는 동일한 유형이어야합니다. 꿀에 왁스가 포함되어 있다면 이는 수집품이 정확하지는 않지만 제품의 품질이 좋지 않음을 나타냅니다. "올바른"강간 벌꿀은 체중을 기준으로 정의 할 수 있습니다. 1 리터에는 약 1.66kg의 꿀이 들어 있어야합니다. 리터 항아리의 무게가 적다면 - 꿀, 희석 가능성이 높습니다.

그것은 중요합니다! 유채 꽃이 언제 피고 유채 꿀이 얼마나 빨리 결정되는지 알면 8 월에 실제 유채 꿀은 술집에서만 팔릴 수 있다고 말할 수 있습니다. 그러한 꿀을 흉내 내면 액체 제품이 제공됩니다.

접촉으로 꿀을 결정할 때 힌트 : 손가락으로 문지르면 피부에 문지르면 모든 것이 순조 롭다. 펠렛의 형성은 외래 첨가제가 있음을 나타낸다. 이제 제품의 냄새를 맡으십시오. 어떤 자연적인 꿀든지 좋은 냄새가 난다. 유채 꽃가루에서 얻은 꿀 특유의 독특한 향기가 무엇인지 모르겠다면 첫 번째 감각으로 안내하십시오 : 제품에 더 많은 물방울이 섞일수록 냄새가 더 불쾌하고 인공 냄새가납니다.

마지막 체크 - 맛. 강간에서 나온 꿀에는 괴로움이 있다는 사실에도 불구하고, 너무 씁쓸하거나 더 심해질 수 없습니다. 꿀의 타르트 함으로 인해 목구멍에 약간의 자극이 느껴져야하지만, 다른 불쾌한 맛의 감각은 외설적 인 첨가물의 가짜 또는 침입을 의심하는 이유입니다.

강간 꿀의 적절한 보관

앞서 언급했듯이, 유채 꿀은 매우 빨리 결정화되며 발효 과정에 매우 취약하기 때문에이 제품의 보관 규칙을 엄격히 준수해야합니다. 따라서 다른 종류의 꿀이 단순히 빛과 열로부터 보호받을 것을 권장한다면 강간 꿀은 냉장고에 보관하거나 냉암 소에 보관해야합니다. 제대로 선택된 포장은 꿀을 적절하게 보관하기위한 두 번째 조건입니다. 이러한 목적을 위해 목제, 토기 또는 세라믹 용기를 사용하는 것이 좋지만 침엽수 요리는 피해야합니다. 또한 유리 포장이 허용됩니다. 이 모든 재료는 화학적으로 활성이 없으므로 꿀의 품질 변화에 영향을 미치지 않습니다.

그것은 중요합니다! 플라스틱이나 금속 용기에 꿀을 저장할 수 없습니다.

어떤 꿀 용기가 선택 되더라도 밀폐 된 뚜껑이 있어야하며 항상 밀폐 된 상태를 유지해야합니다.

강간 꿀의 유용성 및 치료 효과

유채 꿀은 여러 가지 유익한 특성을 지니 며 몸에 빨리 흡수되어 다양한 고통스러운 상태를 예방하고 치료할 수 있습니다. 경구 염증, 특히 구내염 및 치은염의 치료를 위해 추가 치료없이 복용 한이 제품의 효과는 입증 된 것입니다.

꿀에 함유 된 요오드는 내분비 시스템에 안정화 효과가 있으며, 우리의 위도에있는 제품 중 극소수가 자랑 할 수 있습니다. 치유 효과는 강간 꿀로 만든 연고를 가지고 있으며, 당뇨병의 배경에서 발생하는 궤양을 치료하는 데 사용됩니다. 또한 강간 꿀은 여성의 독성 발병을 줄이고 폐경기 및 불임증과 같은 호르몬 변화에 대처할 수 있도록 도와 주며 남성의 경우 효능을 향상시키는이 제품의 능력에 대해 알고있는 것이 좋습니다.

유채 꿀은 중금속 및 기타 유해한 물질을 신체에서 배출하는 능력면에서 거의 가치가 없어 메가 시티 및 산업 지역 거주자의 식생활에 없어서는 안되는 첨가제입니다. 동시에 강간 꿀은 다른 꿀벌 제품보다 알레르기 반응이 적습니다. 이것은 다양한 종류의 호흡기 질환에 대한 저항성과 진경제뿐만 아니라 강간에서 나온 꿀을 더 많이 사용하여 면역력을 회복 할 수있게 해 주며, 목구멍에 꿀을 사용하는 것은 의심 할 여지가 없습니다. 강낭콩은 또한 조직을 재생하는 능력이 있으며,이 특성은 내부뿐만 아니라 제품의 외부 사용에도 사용됩니다. 강간 꿀을 사용하여 화상을 입히고 화상을 입었을 때 피부를 빠르게 회복시키는 데 도움이됩니다. 고려되는 벌꿀 품종은 또한 위장관 질환 (특히 궤양 및 위염), 간 및 담관의 치료에 사용됩니다. 강간 꿀은 또한 내장에 매우 유용합니다. 분비물은 정상화되고 미생물 군은 향상되고 효소의 구성은 회복되며 장 산통은 완화되고 변비는 감소합니다.

유채 꿀은 낮은 헤모글로빈, 죽상 동맥 경화증, 류마티즘, 비만, 동맥압 장애, 관상 동맥 심장 질환, 심근 경색증에도 사용됩니다. 이 꿀은 혈관의 신축성을 개선하고 혈중 콜레스테롤 수치를 줄여 순환기 및 심혈관 계통에 강장 효과를줍니다. 강낭콩은 매우 높은 포도당 함량으로 인해 육체적 또는 정서적 스트레스가 심한 상태에서 신체가 빨리 회복되는 것을 돕습니다.

질병 치료제로 강간 꿀 : 전통 의학에서 사용

유채 꿀은 전통 의학뿐 아니라 전통 의학에서도 폭넓게 응용되고 있습니다. 예를 들어, radiculitis 및 류마티스와 함께, 그것은 다음과 같은 방법으로 얻은 준비로 아픈 자리를 갈아하는 것이 좋습니다 : 검은 무 구름 뿌리에서 원추형 그루브는 꿀 가득입니다. 몇 시간 후에 무에서 추출한 치유 주스가 꿀과 섞여서 시럽을 의도 한대로 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 같은 방법으로 당신은 목구멍을 치료하고 감기에 대한 면역력을 향상시키는 훌륭한 도구를 얻을 수 있습니다.

콧물의 증상을 없애기 위해, 작은 조각의 결정화 된 꿀이 코에 놓여지며, 그 후에 적어도 한 시간 반 동안 수평 위치를 취해야합니다. 코에서 느껴지는 가벼운 타감은 정상적이며 아주 빨리 사라집니다. 죽상 경화증의 증상은 다음과 같이 처리 할 수 있습니다 : 깔끔하게 녹인 (필요한 경우) 유채 꿀 잔을 양파의 같은 양의 쥬스와 섞습니다 (양파는 강판을 짜서 짜내야합니다) 약은 하루 3 시간 전 또는 식사 후 3 시간 동안 복용합니다.

별도의 주제는 꿀을 알코올 중독으로 치료하는 것입니다. 사실은 알코올이 고갈 된 신체는 많은 미량 원소, 특히 칼륨이 급격히 부족한 상태입니다. 이 경우 칼륨이 부족하면 알코올에 대한 갈망이 커지므로 사람이 악순환에 빠지게됩니다. 강간으로 만든 것을 포함한 여보는 몸이 미량 원소와 비타민의 균형을 회복하도록 도와줍니다. 이 효과는 하루에 몇 티스푼의 꿀을 섭취해야만 얻을 수 있습니다. 그러나 알코올 중독자를 위해 특별히 개발 된 3 일간의 꿀식이 요법을 사용할 수 있습니다 : 첫 번째와 세 번째 날에는 매 2 시간마다 3 개의 티스푼의 강낭콩을 먹습니다. 2 ~ 6 티스푼으로 하루에 세 번. 탈수를 막기 위해 매 시간마다 물 한 컵에 녹은 꿀 1/2 티스푼을 복용해야합니다. 그러나 꿀은 질병의 치료를위한 만병 통치약이 아니라는 것을 이해하는 것이 필요합니다. 그 효과는 예방을 목표로하고 있으며 악화와 무조건적인 의료 개입이 필요한 다른 조건을 치료하기위한 심각한 치료법을 대체 할 수 없습니다.

미용에 강간 꿀 사용

그것이 말했듯이, 강간 꿀은 재생 속성을 가지고 있으므로 피부에 매우 유익한 효과가 있으며, 젊어지게하고 재생합니다. 강간 꿀이 화장품 업계에서 널리 사용되는 것은 놀랄 일이 아닙니다 :이를 기반으로 다양한 크림, 로션, 스크럽 및 샴푸가 만들어집니다. 또한 뷰티 살롱에서는 다양한 노화 방지 절차, 클렌징 및 상처와 흉터 치료, 여드름, 여드름 및 기타 피부 질환을 제거하는 데 사용됩니다. 그러나 이러한 준비와 절차가 저렴하지 않기 때문에 유채 꿀과 가정에서 화장품을 만들 수 있습니다. 페이셜 마스크를 다시 활력있게하십시오 : 달걀 흰자위에 밀가루 2 큰술과 꿀 1 작은 술을 넣으십시오. 조심스럽게 얼굴에 바르고 10 분간 그대로두고 따뜻한 물로 헹굽니다. 청소년의 여드름 치료를 위해, 양파는 양파와 같은 비율로 혼합되어 있습니다. 우리는 피부의 문제 영역에 압축을 적용하고 30 분 동안 출발합니다. 얼굴에서 주스를 헹구어 물을 끓여야합니다. 절차는 2 주 동안 매일 반복됩니다.

금기 사항

생각없이 유채 꿀을 사용하면 유익뿐만 아니라 해를 끼칠 수 있습니다. 첫째로 이 제품은 다른 종류의 꿀과 비교하여 알레르기 반응이 적지 만 알레르기 반응이 전혀 없음을 의미하지는 않습니다. 따라서 유채 꿀을 기본으로하는 모든 절차는이 제품에 대해 개인적으로 불내증을 느끼지 않는지 확인한 후에 만주의해서 수행해야합니다. 특별한 위험 그룹은 임산부와 어린 자녀들로 구성됩니다 (1 년까지, 일반적으로 어린이 영양소는 제외됩니다).

그것은 중요합니다! Аллергическая реакция на рапсовый мед может проявляться в виде высыпания на коже (если игнорировать симптомы, через некоторое время сыпь превращается в сочащиеся язвы), насморка, отека лица, приступов бронхиальной астмы и удушья, в особо сложных случаях может возникнуть анафилактический шок.

둘째로 당신은 급성 질환의 징후가있을 때 벌꿀을 포함하여 스스로 치료할 수 없습니다. 여보는 신체와 문제 영역을 강화할 수있는 좋은 기회이지만,이 제품은 전문 의료를 대체하지 않습니다! 높은 칼로리 함량과 과당이 함유되어있는 꿀 섭취 과다는 비만, 당뇨병, 우식증을 유발할 수 있습니다. 그러므로 당뇨병을 앓고있는 사람들은 극도의주의를 기울여 꿀을 먹어야하며, 악화 기간에는이 제품을식이 요법에서 제외하십시오.