사진이있는 가장 유명한 돼지 유형

버섯 svinushka 매우 인기 있고 숙련 된 버섯 피커로 유명합니다. 늦은 가을까지 다른 버섯보다 훨씬 오래 나타나고 풍부하게 번식합니다.

아십니까? 외부 묘사에 따르면, svinushka 버섯은 돼지의 귀와 닮았다. 이러한 유사성은 비스듬히 성장하는 균류의 곰팡이에서 관찰된다. 그 이유는 곰팡이 뚜껑의 중앙에 붙어 있지 않은 다리 였지만, 빗나갔습니다.

돼지 곰팡이의 종류를 고려하고 그들이 먹을 수 있는지보십시오.

Svinushka 얇은 (위도 Paxillus integrautus)

얇은 돼지는 Boletovye 순서의 Svushushkovye 계열의 버섯입니다. 이제 곰팡이는 유독 한 것으로 간주되고 1981 년까지 조건부로 먹을 수있는 것으로 취급되었습니다. 얇은 돼지는 다양한 유형의 숲에서 자라며 설명에서이 균류의 다른 품종과 유사합니다. 균류의 뚜껑은 12-15cm의 직경으로 자라며 올리브 갈색을 띤다. 첫째로, 가장자리가 둥근 약간 볼록한 모양을하고, 중앙에 깔때기 모양의 우울증이있는 평평한 모양입니다. 가장자리가 물결 모양 일 수도 있습니다. 모자는 다육 질이며, 휴식 시간에는 어두워진다. 그 표면은 푹신 푹신하고, 나중에는 부드럽고, 습한 날씨에는 끈적 끈적합니다. 곰팡이의 펄프는 조밀하고, 처음에는 부드러 웠고, 진균은 느슨한 황갈색이었다. 그것은 특별한 냄새와 맛이 다르지 않고 웜일 수 있습니다.

뚜껑의 아래쪽에는 뚜껑 펄프에서 쉽게 벗겨지는 황갈색의 pseudoplate가 있습니다. 다리 버섯 - 높이 9cm, 지름 2cm. 표면이 부드럽고 지루하고 더러워지며 뚜껑보다 약간 가벼운 황색입니다. 포자 분말은 얇은 갈색. 많은 버섯 선택자는 얇은 svushka의 독성에 대해 논합니다. 그들은이 버섯을 항상 음식으로 사용하고 기분이 좋다고 주장합니다. 자, svinushka 얇은 - 독성 곰팡이 여부 보자. 1944 년 돼지의 첫 번째 치명적인 식사가 기록되었습니다. 독일의 진균 학자 줄리어스 셰퍼 (Julius Schaeffer)는 몸이 불편 해 구토, 설사 및 발열로 발전했습니다. 17 일 후에 그는 죽었다. 원인은 급성 신부전이었다.

가장 중요한 것은 중독의 증상이 항상 나타나지 않고 즉시 나타나지 않는다는 것입니다. 돼지는 열처리에 의해 파괴되지 않는 독성 물질 인 렉틴을 함유하고 있습니다. 20 세기 80 년대 스위스의 Rene Flammmer 박사는 돼지 항원이 적혈구 막을 고정시키고 항체를 생성하고 자체 적혈구와 싸울 면역계를 자극 할 수 있음을 발견했습니다. 결과적으로 사람은 용혈성 빈혈과 신부전을 일으 킵니다. 신체가 항체를 생산하는 데 시간이 걸리므로 중독 증상이 즉시 나타나지 않을 수 있습니다. 또한, 버섯 독소에 대한 각 유기체의 민감도는 매우 다릅니다. 그러므로 1984 년에 소련 위생국 의사의 지시에 따라 얇은 돼지가 유독 한 버섯 목록에 등재되었다.

그것은 중요합니다! 돼지 중독에 대한 해독제는 없습니다. 버섯을 먹은 후에 기분이 좋지 않으면 의료기관에 연락하여 혈액 매개 변수, 신장 기능, 혈압, 물 및 전해질 균형 및 정확한 이상을 모니터링해야합니다.

돼지 알더 (Paxillus filamentosus)

알파인 또는 아스펜 종은 덜 흔한 종입니다. 아스펜이나 알더 아래에서 선호하는 성장 지에서 그 이름을 받았다. 그것은 얇은 돼지와 많은 외부 유사점을 가지고 있지만, 더 노란 붉은 그늘과 비늘 - 금이 표면을 가진 모자 다릅니다. 비록 버섯 피커 중 일부는 여전히 조건 적으로 식용으로 생각하고 있지만 알파인 틸트와 얇은 암탉은 유독합니다.

뚱뚱한 돼지 (펠트) (Lat. Tapinella atrotomentosa)

돼지의 가장 일반적인 유형은 얇은 돼지와 두꺼운 돼지를 모두 포함합니다. 이것은 Boletov order의 Tapinella 계열의 버섯입니다. 버섯은 지름 5-15cm의 모자를 가지고 있으며 처음에는 볼록하고 반구형이며 나중에는 중앙에 깔때기 모양의 홈이 있습니다. 뚜껑의 표면은 부드럽고 매끄럽고 녹슬지 않은 갈색을 띠고 있습니다. 가장자리가 자리 잡고 있습니다. 아래쪽에서 젊은 버섯에는 층층 크림색 층이 있고 성숙한 층에는 갈색이있다. 다리의 높이는 약 7cm이고 원통형의 직경은 3.5cm이며, 중앙 또는 측면 변위로 장착 할 수 있습니다.

표면은 부드럽고 진한 갈색입니다. 그것은 종종 기판에 완전히 잠겨 있습니다. 곰팡이 펄프는 황갈색을 띠고 쓴맛이 나는 특별한 냄새가 없습니다.. 습기가있는 곳에서 부풀어 오를 수 있고 꼬임 부분에서 어둡게 할 수 있습니다. 버섯의 포자 분말은 황갈색이다. 암모니아는 두꺼운 돼지의 살을 밝은 라일락 색으로 염색하고 수산화 칼륨 (KOH)은 녹색과 검정색으로 염색합니다. Svushka 지방은 조건 적으로 먹을 수있는 버섯을 의미합니다. 해외는 비 식용 또는 비경제 독성으로 간주됩니다. 이 곰팡이의 펄프에는 항생제 역할을하는 atromentin (갈색 안료)이 함유되어 있으며 양모를 염색하는 데 사용되는 항 종양 효과 인 망원 산 (파란색 안료)이 포함되어 있습니다.

Tapinella panusoidal, 또는 귀 모양의 piglet (라틴어 Tapinella panuoides)

귀 돼지는 agaric입니다. 곰팡이의 몸체는 직경 16cm 이하의 편평한 형태의 캡 형태로 측면 부착이 가능하며, 짧은 다리 형태의 두꺼운 균사체에 단독으로 또는 융합되어 배열됩니다. 캡의 표면은 황색 크림에서 갈색을 띤 보라색까지 느껴지고 나중에 부드럽게 보입니다. 곰팡이의 가장자리가 가늘고 뾰족하고 물결 모양 일 수 있습니다. 아래에서 모자는 노란 크림에서 주황색까지 좁은 판을 가지고 있습니다.

곰팡이의 기저부는 촘촘하고 부드럽고 갈색입니다. 살은 다육하고 연한 갈색이며 건조하면 해면상이됩니다. 버섯은 늦여름부터 늦은 가을까지 단독으로 또는 나무 그루터기 또는 침엽수 림 나무에 그룹으로 자랍니다. 곰팡이는 오래된 목조 건물의 표면에 정착하여 파괴를 일으킬 수 있습니다. 귀의 돼지는 렉틴의 존재로 인해 독성이 약한 버섯에 기인합니다. 이 독소는 적혈구를 고착시킵니다.

아십니까? 카펫으로 번역 된 버섯 tapinella panusovnaya의 이름.

Paxillus ammoniavirescens 돼지

이 버섯은 도시 공원과 이탈리아, 독일, 스페인, 스웨덴, 포르투갈, 프랑스, 영국 및 북부 아프리카의 여러 국가에서 발견됩니다. 그는 유독 한 사람을 가리킨다. 곰팡이의 뚜껑은 다육하고 고밀도이며 황갈색이며 최대 직경은 12cm이며 곰팡이 자체는 높이가 10cm까지 낮아집니다. 대부분은 가을에 엄청나게 자랍니다. 곰팡이의 포자는 크고 갈색입니다.

Paxillus obscurisporus

돼지 Paxillus obscurisporus의 버섯은 치명적인 유독성으로 분류되며 설명에서 chaboris (Clitocybe 속)와 유사합니다. 특유의 특징은 govorushek과 같은 흰색 포자가 아닌 갈색 아래의 캡과 갈색 아래의 흰색 판입니다. 곰팡이는 린든 (lindens)이나 다른 넓은 잎이 많은 나무 또는 열린 목초지에서 자란다. 그것은 다른 돼지보다 훨씬 큰 모자를 가지고 있습니다. 특유의 냄새가없는 펄프, 맛이 신맛. 모자는 황금 갈색이며, 직경이 4-13cm이고 물결 모양의 가장자리가 높습니다. 곰팡이의 다리는 높이가 최대 8cm이며, 바닥에서 뚜껑쪽으로 약간 팽창하여 회색 노랑색으로 변합니다. 구조 조정 기간 - 7 월 - 9 월.

팍실 루비 쿨 두르 스

이 돼지의 특징은 직경 15cm의 황갈색과 엷은 색조의 깔때기 형 캡입니다. 육체는 희끄무레 한 황색을 띠고 붉은 갈색으로 부서져 변합니다. 모자 표면이 매끄럽고 부드럽습니다. 다리는 8cm 높이의 원통형이며 처음에는 황색을 띠고 붉은 갈색을 띤다. 이 균류는 유럽에 널리 퍼져 있습니다. 이 돼지 고기 버섯은 축축한 토양을 가진 가벼운 숲 속에서 강둑에서 자라며 알더와 공생한다.

아십니까? 버섯은 일반적으로 산림 고기라고합니다. 그들은 많은 단백질, 정상적인 뇌 기능에 필요한 아미노산, 신경계를 보호하는 비타민 B, 혈액 생성을 향상시키는 미량 요소, 면역력을 강화시키는 베타 - 글루칸 및 기타 많은 유익한 물질을 함유하고 있습니다.

펙시 루스 vernalis 버섯

균류는 북아메리카, 에스토니아, 영국, 덴마크의 산림에서 발견됩니다. 아스펜과 자작 나무와 공생을 형성합니다. 결실 기간은 8 월 -10 월입니다. 모자는 볼록하고, 노란색 갈색의 색조가 다를 수 있습니다. 표면이 매끄 럽거나 약간 거칠 수 있습니다. 캡 아래에 노란색 플레이트가 놓여 있습니다. 곰팡이의 펄프는 다육하고 밀도가 높으며 뚜렷한 냄새가 없습니다. 그녀의 노란 색은 빨간 갈색으로 바뀝니다. 다리의 높이는 최대 9cm, 지름은 2-2.5cm이며 뚜껑 색깔과 일치합니다.