정원 쇠비름은 요리와 의약 목적, 특히 동양에서 인기있는 것으로 유명한 식물입니다.
portulaca 원예의 또 다른 일반적으로 사용되는 이름은 dandur입니다.
식물의 고향은 확실하게 알려지지 않았으며, 이것이 인도라고 간주됩니다. Portulaca는 우크라이나, 러시아, 중앙 아시아 국가에서 자랍니다. 거의 모든 곳에서 재배 : 유럽, 호주, 중동 및 중국 전역. Portulaca 뜰을 만드는 것은 그것의 유리한과 영양 재산 때문에 높게 평가됩니다.
정원 가꾸기 : 설명
정원 가꾸기 - 이 식물은 30cm 이하의 높이에 달하는 포천 (populacaceous) 계통이며, 붉은 줄기가 있고, 살코기가 작은 작은 주걱과 노란 작은 꽃이 피는 줄기가 모여있다. Purslane 과일은 작은 검은 씨가 익히는 달걀 모양의 씨앗 볼입니다. 식물은 6 월 -8 월에 피고, 9 월에 씨가 익는다.
아십니까? 식물의 이름의 기원과 번역에는 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째는 위도 (lat)에서 "pulli pied"입니다. "닭 다리", 오늘날 사람들에게 쇠비름이 닭 다리 나 벼룩이라고 불리는 이유 때문입니다. 두 번째 옵션은 "portulla"라는 단어로 Latin에서 "collar"로 번역됩니다.
젊은 잎과 portulaca의 싹은 철분, 칼슘, 마그네슘, 망간, 나트륨과 같은 중요한 매크로와 microelements뿐만 아니라 많은 알칼로이드, glycosides, 비타민 C, E, K, PP, 미네랄, 탄수화물, 단백질, 유기산을 포함하고 있습니다 아연.다른 모든 것 이외에, 식물의 잎에서 노르 에피네프린과 도파민이 발견됩니다. 씨앗에는 불포화 지방산이 포함되어 있습니다 : 리놀레산, 올레산, 팔 미트 산, 전분 및 셀룰로오스.
아십니까? 쇠비름의 유익한 성질은 히포 크라 테스 (Hippocrates)에 의해 평가되었습니다. 히포크라테스는 히포크라테스가 몸을 효과적으로 정화 할 수있는 식물이라고 믿었습니다. 그는 병이 든 후 회복하는 동안 노인과 병자를 위해 처방했습니다. Portulaca는 Avicenna의 작품에서 여러 번 언급되었습니다. 식물의 잎은 상처, 곤충 물림 및 뱀을 치유하고 수면 장애, 각기, 이질, 간 및 신장 질환에 사용되었습니다. Portulaca 씨는 이끼에 사용됩니다. 또한 우리가 쇠비름을 침대에 집어 넣으면 그 사람은 꿈도 꾸지 못할 것이라고 믿었습니다. XIX 세기 러시아에서 portulac는 남자 수도원 및 폐쇄 탑승 하우스에서 사용되었습니다. 그는 목초지가 성적 흥분을 덜어 준다고 믿었 기 때문에 초보자의 음식에 대량으로 첨가되었습니다.오늘날 portulac은 코카서스, 아시아 및 지중해 국가의 음식 전통에서 중요한 위치를 차지합니다. Portulaca 녹색 맛이 신랄하고 신맛, 상쾌한 효과를 가지고 갈증을 풀다.
어린 새싹과 잎은 날 것으로 먹고 삶아서 수프와 샐러드에 넣고 조림과 튀김을합니다. 호주에서는 포퓰라 카 씨앗이 튀겨 먹습니다. 해바라기 씨앗이 있습니다. Portulaca는 또한 장식용으로 화단에서 재배됩니다. 의학에서는 식물의 싹, 잎 및 씨를 사용합니다. 
열린 땅에있는 Plantula 종자 배치
씨앗에서 쇠비름을 재배하는 것은 거의 모든 가정에서 가능하며 몇 가지 간단한 원칙이 있습니다.
씨를 뿌릴 때
식물의 부드러운 싹이 봄철 서리를 용납하지 않고 많은 빛을 필요로하기 때문에 토양이 충분히 따뜻할 때만 쇠비름이 열린 땅에 심어 질 수 있습니다. 이것은 보통 기후대에 따라 5 월 말에서 6 월 중순 사이에 발생합니다.
착륙 장소 선택하기
Portulac은 햇볕이 잘 드는 장소를 좋아하며 충분한 빛이 닿을 때만 꽃을 피 웁니다. 심기 장소가 낮아서는 안되며 식물은 정체 된 물을 견디지 않습니다. 젖은 모래에서 잘 자라지 만 쉽게 가뭄을 견딜 수 있습니다. 작물을 심기 전에 심기 목적에 따라 목초지가 어느 토양에서 가장 잘 자랐는지를 결정하는 것이 중요합니다.
따라서, 조밀하고 영양가있는 초록색의 낙엽 무게를 조리 목적으로 재배하기 위해서는 수정 된 토양이 필요합니다. 그러나 이것은 개화 및 종자 숙성에 대한 손상을 일으킬 것이다 - 비옥 한 토양에서는 부족할 것이다. Portulaca를위한 야채 전임자는 이전에 비료가 적용되었던 좋은 전임자가 될 것입니다. 이탄 토양을 좋아하지 않습니다. 
Portulaca Sowing
가든 목장은 오히려 단순한 농약에 의해 구별되며, 종자에서의 재배에는 복잡한 조치가 필요하지 않습니다. 식물의 씨앗은 매우 작아서 표면에 뿌려야 0.5 - 1cm까지 깊어집니다. 토양의 상부 층과 모래를 섞는 것이 좋습니다. 약 50cm의 줄 사이의 거리와 관련하여 씨앗을 작은 그루브에 뿌리십시오. 심기 전과 도중에 비료를 만드는 것은 좋지 않습니다.
묘목을 통해 자라는 정원 쇠비름
쇠비름의 정원과 묘목을 키울 수 있습니다. 그런 다음 3 월 하순 ~ 4 월 초에 씨앗을 이식 컨테이너에서 땅 표면에 뿌린다. 심기 탱크 바닥에 작은 자갈이 쌓여 있습니다. portulac을위한 땅은 흑색 다리에서 묘목이 죽는 것을 피하기 위해 동일한 부분으로 모래와 혼합되어야합니다.
상륙은 유리로 덮여 있고 최소한 20 ° C의 온도를 제공합니다. 묘목에 2-3 개의 잎이 나타나면, 껍질을 벗기고 흙의 최상층에 모래를 뿌린다. 우리는 토양에 수분의 침체를 허용 할 수 없으며 뿌리 썩음과 어린 싹의 부패를 일으 킵니다. 부패의 발달을 막기 위해, 재배는 구리를 함유 한 살균제로 처리 할 수 있습니다. 
조금 후에, 모종의 일부를 다른 용기로 얇게하거나 옮겨야합니다. 유채 꽃은 6 월에 심어 져서 봄철 서리의 위험이 있으며 적어도 10 개의 잎이 묘목에 나타납니다. 이것은 삐걱 거리는 식물이기 때문에 묘목에 쇠비름을 적절히 세우려면 적어도 25-30cm의 모종 사이의 거리를 유지해야합니다.
약 1 ~ 2 주에서 2 주 정도 심기 전에 모종을 단단하게하는 것이 좋습니다. 낮 시간에는 식물이있는 컨테이너를 거리로 끌어 내야하며, 템퍼링 시간은 10 분에서 몇 시간으로 점차 증가해야합니다.
그것은 중요합니다! Portulaca를위한 토양은 이탄을 포함하지 않아야한다; 비료도 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 묘목이 전혀 나타나지 않거나 곰팡이 감염으로 죽을 것이며 강하게 될 시간이 없습니다.
정원 가꾸기를 돌보는 일
좋은 조명은 좋은 품질의 정원 쇠비름을 재배하는 유일한 방법입니다. 식물의 나머지 부분은 변덕스러운 것이 아닙니다. 적당히 물을 주어야하며 가뭄에도 잘 견딘다. 
물 부족으로 줄기가 얇아지고 인간의 소비에 적합하지 않습니다. 과도한 물을 주면 식물이 피거나 아주 늦게 피어 숙성이 악화 될 수 있습니다. 같은 이유로 비옥 한 것은 매우 바람직하지 않습니다. 채소 작물을 뿌리 자면 심어 주면 영양분 공급이 충분합니다. 주기적으로 잡초에서 토양과 잡초를 풀 필요가 있습니다.
Portulaca 녹색 채집 및 사용
집에서 자라고있는 쇠비름은 대량 싹이 나온 후 한 달 후에 먹을 수 있습니다. 식물이 피기 시작하기 전에 잎과 함께 완전히 자릅니다. portulac 씨앗을 얻으려면 9 월까지 잎과 싹을 끊지 말고 몇 가지 식물을 남겨 두어야합니다. 절단 후 식물은 다시 자라며, 기후 조건에 따라 때로는 3 번째 수확을 재연하고 가능할 수도 있습니다.
모든 상추와 마찬가지로 쇠비름은 오래 동안 저장되지 않으며 열과 습도가 낮습니다. 동시에 비타민 C의 함량이 급격히 떨어지고 0 ° C 및 상대 습도 약 95-97 %에서 약 7-10 일 동안 저장됩니다. 요리 목적으로 portulac은 다양한 샐러드, 스프, 육류, 생선 및 야채 요리에 사용됩니다. 젊은 portulaca 녹색 채소, 통조림 또는 절인입니다. 또한 식물은 조미료로 사용되어 와인을 고집 할 수 있습니다. 그것은 비타민 음료를 생산합니다.
그것은 중요합니다! 가든 방목장은 야생에서 자라기 쉽기 때문에 야생 식물이 자라지 않도록해야합니다.
정원 넝쿨의 약용 속성
가든 쇠비름은 다양한 질병에 대한 효과적인 예방법이기 때문에 "축복받은"식물로 간주되는 동부 지역에서 매우 유명합니다. 유용한 자질은 쇠비름의 풍부한 화학적 조성으로 설명됩니다. 잎은 신체의 비타민 A를 합성하는 카로티노이드 (carotenoid)를 함유하고 있으며 피부와 장기의 조직을 담당합니다. 비타민 C와 니코틴산이 있으면 면역 체계가 강화됩니다.
아십니까? 포 뮬라 크 100 g에는 비타민 A 65 ug가 포함되어 있으며 신체의 일일 필요량은 800 μg이고 20 μg의 비타민 C가 하루 60 μg 씩 들어 있습니다.노르 에피네프린과 도파민의 존재로 인해 쇠비름이 혈관을 일으켜 혈압을 상승 시킨다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 이 때문에 쇠비름은 심장 근육의 활동을 자극하고 내출혈을 멈출 수 있습니다. 이 식물은 저혈당 효과가있어 (설탕 수치가 낮아짐) 당뇨병 환자에게 권장됩니다.
민간 요법에서 쇠비름은 다양한 질병에 널리 사용됩니다. 건조하고 꿀이 든 씨앗은 기관지 천식의 치료에 사용됩니다. portulac 나뭇잎과 줄기의 팅크와 decoctions은 담석 질환, 신장 및 방광 질환, 당뇨병 및 감기에 사용됩니다 열병. 두드러진 잎은 상처, 화상 및 벌레 물림을 치료하기 위해 압축으로 사용됩니다.식물의 잎과 싹은 안구 질환에 사용될 수 있습니다. Purslane 씨앗은 건선과 신경 피부염에 도움이되는 연고를 준비하는 데 사용됩니다. Portulac 잎 상추의 체계적인 사용은 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 죽상 경화성 반점의 형성을 예방하는 데 도움이됩니다.
약용 목적으로 쇠비름을 사용하는 것에는 금기 사항이 있습니다. 고혈압과 서맥에 시달리는 사람들에게 사용할 수 없습니다. 경련이 심한 사람들과 뇌격의 위험이있는 사람들에게는 금기입니다. 또한 쇠비름은 인슐린의 방출을 자극하고 낮은 혈색소를 가진 사람들에게서 건강을 좋지 않게하고 실신을 유발할 수있는 저혈당을 유발한다는 점도 명심해야합니다.
