이국적인 독특한 과일 Annona : 재배, 구성, 사용법

달콤하고 향긋하며 건강한이 모든 것이 이국적인 나무 Annona의 과일에 관한 것입니다. 온화한 기후에서는 종종 마주 치지 않습니다. 상업 생산은 과일의 유통 기한이 짧아서 방해를받습니다.

이 기사에서 우리는 "설탕 사과"의 비밀을 밝힐뿐만 아니라 집에서이 열대 나무를 자라는 방법을 알려줍니다.

설명

Annonovye - 꽃 피는 식물의 가족. Annona는 특징적인 큰 두줄 잎이있는 나무입니다. 성인 식물의 높이는 3-6 미터이며 집에서 2 미터 이상 자라지 않습니다.

아십니까? "설탕 사과"를 제외하고, Annonu는 "불 심장", "사워 크림 사과", "사워 빵"이라고도합니다. "부처님 머리".
노란 큰 안나 꽃은 달콤한 향긋한 냄새가 나며 가지와 줄기를 따라 자랍니다. 불규칙한 모양의 가시 나무 열매는 길이 10 ~ 30cm에서 자라며 1-3kg의 무게를 지닙니다. "설탕 사과"는 피부 아래에 크림 향이 나는 펄프와 검은 씨를 숨 깁니다. 과일에는 감미로운 맛이 있고, 파인애플과 딸기를 연상케한다.

이국적인 과일 애인은 파인애플, 망고, pitahaya, rambutan, feijoa, 파파야, 대추를 재배하는 법을 배우는 데 유용합니다.

이 나무의 다양한 종은 아프리카, 베트남, 태국, 필리핀, 그리고 남부 아메리카에서 널리 재배됩니다. Annona는 3-4 세의 나이에 열매를 맺기 시작합니다. 작물 계절은 다양합니다.

총 속은 160 종 이상 포함하지만, 주요 종은 다음과 같습니다 :

  • Annona cherimola 밀입니다. 에콰도르 출신의 작은 나무. 모든 종에서 가장 큰 과일 값을 나타냅니다. 원추형 열매는 단단한 피부로 덮여 있으며 무게는 3kg까지입니다. 씨앗은 검은 콩 같다. 살은 달콤하고 향긋합니다.
  • Annona spiny (Annona muricata L.). 배럴은 체리 모아보다 약간 낮으며 과일은 7kg까지 커집니다. 펄프는 섬유질이며이 종의 별칭을 정당화합니다.
  • Annona reticulata (Annona reticulata L.). 10m까지 자라는 키 큰 나무 열매는 작아서 직경 15cm까지이며 디저트 준비에 탁월합니다.
  • Annona scaly (Annona squamosa L). 가정 재배를위한 가장 인기있는 종. 높이 3-6 미터의 작은 나무입니다. 열매는 중간 크기이며 녹색 회색이며 계피의 향이납니다.
  • Annona purpurea (Annona purpurea). 나무는 원래 멕시코 출신이다. 중 직경의 과일, 다른 오렌지 펄프, 감촉과 닮은 질감, 그리고 망고 맛.
그것은 중요합니다! Annon 가족의 모든 식물이 식용 과일로 재배되는 것은 아닙니다. 일부 종 (이 식물의 일부)은 전통 의학의 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

구성

Annona 달콤한 과일은 낮은 칼로리 함량 (75 kcal)과 좋은 영양가를 가지고 있으며 아래 표에 나와 있습니다.

다람쥐1.6 g
지방0.7 g
탄수화물18 g

과일에는 콜레스테롤이나 포화 지방이 포함되어 있지 않지만 영양소, 비타민 및 미네랄이 많이 함유되어 있습니다.

  • 섬유 - 3g;
  • 엽산 - 23 mcg;
  • 니아신 - 0.64 mg;
  • 판토텐산 -0.35 mg;
  • 피리 독신 0.26 mg;
  • 리보플라빈 - 0.13 mg;
  • 티아민, 0.1mg;
  • 비타민 C - 12.6 mg;
  • 비타민 E - 0.27 mg;
  • 나트륨 - 7mg;
  • 칼륨 - 287mg;
  • 칼슘 - 10 mg;
  • 구리 - 0.07 mg;
  • 철 - 0.27 mg;
  • 마그네슘 -17mg;
  • 망간 - 0.09 mg;
  • 인 -26mg;
  • 아연 - 0.16 mg;
  • 베타 카로틴 - 2 mcg.
아십니까? Guanabana는 약리학에서 실험적인 항암제를 만드는 데 사용됩니다.

유용한 속성

풍부한 화학 성분으로 인해 Annona는 다음과 같은 유용한 특성을 자랑합니다.

  • 항 염증 효과와 면역력 증가. "설탕 사과"의 과일 - 강력한 산화 방지제로 신체가 감염과 염증 과정에 저항하는 데 도움이됩니다.
  • 심혈 관계 보호. Annona는 혈압을 향상시키고 뇌졸중과 심장 마비를 예방하는 데 사용됩니다.
  • 항암 작용. 과일을 구성하는 산화 방지제는 암세포의 형성과 발달의 주요 원인 인 급진적 인 중화 작용을 중화시킵니다.
  • 골다공증 예방. 과일의 칼슘 함량이 높으면 근골격계의 건강을 지탱할 수 있습니다.
  • 변비에 대한 자연 보호. Annona의 한 과일은 거의 매일 섬유질을 함유하고있어 독소와 축적 된 음식의 소화관을 부드럽게 정화하는 데 도움이됩니다.
  • "설탕 사과"의 열매를 섭취하면 피부와 기분에 유익한 효과가 있으며 회색 머리카락의 출현 과정이 느려집니다.

선택할 방법과 저장 방법

Annona의 섬세한 맛을 충분히 즐기기 위해서는 정확하게 선택할 수 있어야합니다. 익은 과일에는 다음과 같은 특징이 있습니다.

  • 직경 10cm 이상의 크기;
  • 녹색, 회색 또는 약간 갈색을 띄는 색조;
  • 거리에서 느껴지는 달콤한 향기;
  • 씨앗은 부드럽고 반짝입니다.
  • 펄프 섬유질, 크림.

구아 나반을 구입하기 전에 선택한 유형의 결실 계절을 알아야합니다.이 기간 동안 과일은 가장 달콤하고 익은 것입니다. 과일의 성숙을 확신하지 못하는 경우 손가락으로 가볍게 누릅니다. 부드럽습니다.

실온에서 "설탕 사과"는 1-2 일 이내에 악화됩니다. 냉장고에 보관하여 최대 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 몇 주 동안 신선한 상태로 유지하려면 구아 나바를 냉동실에 넣을 수 있습니다.

사용 방법

Annona의 과일 껍질은 먹을 수 없습니다. 펄프를 얻으려면 외부의 가시 층을 손으로 또는 칼로 제거하십시오.

그것은 중요합니다! Guanabans 씨앗은 유독하며 먹을 수 없습니다.
과일의 살은 숟가락으로 날 것으로 먹거나 요리에 사용할 수 있습니다.

  • 주스;
  • 푸딩;
  • 셔벗;
  • confiture;
  • 아이스크림;
  • 스무디;
  • 과일 샐러드;
  • 크림 및 충전물.
구 아나바의 셔벗은 다음과 같이 준비됩니다 :

  • 코코넛 크림 400ml를 믹서로 Annona (250g)의 펄프로 채찍질하고 맛을 내기 위해 20-30g의 꿀을 첨가합니다.
  • 균질의 덩어리를 냉동 용 형태로 부어 냉동실에 넣습니다.
  • 3 시간 후, 다음 샤벳을 다시 휘저어 냉장고에 넣습니다.
  • 다음 날 셔벗 준비. 요리를 장식하기 위해 민트 잎을 사용할 수 있습니다.

유해 및 금기 사항

"설탕 사과"는 금기 사항입니다 :

  • 임신;
  • 부식성 위염;
  • 위궤양.
췌장염이나 당뇨병을 앓고있는 사람들은식이 요법을주의해서 사용해야합니다.

고대부터 과일은 낙태 약으로 사용되어 왔기 때문에 그 자리에있는 여성은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 눈에 비늘 한 아나나 쥬스를 허용하지 마십시오. 실명을 유발할 수 있습니다.

성장 방법

Annona는 집에서 편안함을 느낍니다. 식물은 소박하고 대형 컨테이너가 필요 없으며 상대적으로 빠르게 달콤한 이국적인 과일을 제공하기 시작합니다.

씨앗을 성인 나무로 바꾸는 방법은 다음과 같습니다.

  1. 이른 봄, 익은 구아 나반의 씨앗은 약 5cm 깊이의 그릇에 놓여집니다.
  2. 냄비에 냄비를 물로 얹고 굳은 필름으로 덮어 토양을 촉촉하게 유지해야합니다.
  3. 3-4 주 후에 콩나물이 나타나면 필름이 제거됩니다.
  4. 이식은 콩나물이 5 l의 냄비에 20-25 cm의 길이에 도달하면 수행됩니다.
  5. 당신이 제대로 나무를 돌보는 경우, 3 년 후에 그것은 첫 열매를 맺을 수 있습니다.
공장이 편안함을 느끼기 위해서는 내용에 대해 다음 규칙을 준수해야합니다.

  • 최적 토양 조성 : 이탄, 양토와 모래가 2 : 2 : 1 비율로 혼합 됨.
  • 2 ~ 3 일마다 급수;
  • 온도 - + 25 ... +30 ° С.
성숙한 식물은 창문 앞 욕조 또는 맑은 구석에서 기분이 좋을 것입니다. 여름에는 발코니 나 로지아로 가져갈 수 있습니다.

과일을 얻으려면 나무에 수분을 공급해야합니다. 이것은 다음과 같이 수행됩니다.

  • 아침에는 식물의 꽃에서 꽃가루를 붓으로 가방에 모으십시오.
  • 저녁 식사 전에 냉장고에 꽃가루 봉투를 넣어 라.
  • 오후에는 동일한 브러시로 식물의 유봉을 수분하십시오.
Sugar Apple은 다른 나라의 소비자들의 마음을 자신있게 얻습니다. Annona를 맛보십시오 - 맛있는 맛을 결코 잊지 못할 것입니다!