호박 주스는 건강을 유지하기위한 건강 음료입니다. 몸을 비타민으로 풍부하게하고, 특정 질병을 치료하며, 인물을 꼭대기에 오도록 도와줍니다. 그리고 사과, 당근, 오렌지 및 기타 과일과 함께 겨울을 준비한다면, 면역력이 약한 문제는 심각하지 않습니다. 이 기사에서는 호박 주스를 만드는 법과 연령에 관계없이 유용한 주성분을 설명합니다.
필요한 장비 및기구
가정에서 호박 주스를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 먼저 그것을 얻는 방법을 결정해야합니다. 과즙 짜는기구 덕분에 가장 빠른 것 -. 두 번째는 주스 밥솥에서 제품을 준비 할 때입니다. 세 번째로 더 노동 집약적 인 방법인데, 호박을 강판으로 문질러 닦은 다음 여러 단계로 접힌 거즈를 통해 주스를 짜냅니다. 요리의 또 다른 네 번째 옵션은 믹서기에서의 연삭과 함께 호박으로 자른 물에서 끓는 것입니다. 호박 과즙을 얻는 위의 방법 중 하나는 그 자체로 좋기 때문에 모두가 스스로 선택할 수있는 옵션을 선택할 수 있습니다. 
우리는 위에서 언급 한 호박 음료의 네 번째 생산 방법을 상세하게 고려합니다. 따라서 준비를 위해 다음이 필요합니다.
- 과즙 짜는기구
- 믹서기.
- 테이블 나이프
- 냄비 (최소 8 리터).
- 멸균 된 항아리.
- 코스터와 모자.
겨울 동안 토마토 주스에 대한 단계별 조리법을 확인하십시오.
필수 성분
다음은 주스를 준비하는 제품 목록입니다.
- 호박 펄프 - 3 킬로그램;
- 과립 설탕 - 500 그램;
- 물 - 2 리터;
- 구연산 - 10 그램 가방 (2 tsp.).
제품 선택의 특징
음료를 얻는 방법에 관계없이 먼저 야채 자체를 선택해야합니다. 인간에게 먹을 수있는 테이블 조롱박에는 3 가지 종류가 있습니다 : 단단한 얼굴, 커다란 과일, 육두구. 어느 것이 당신에게 달려 있습니까?
강화 - 가장 일반적인 형태. 이 품종은 다른 것보다 빨리 성숙합니다. 이름에서이 과일의 껍질이 단단하고 조밀하다는 것은 명확하다. 호박 안에는 섬세한 아로마가 함유 된 섬유질이 있고 펄프는 설탕으로 부드러운 황색의 씨를 많이.니다. 그런 열매는 거의 껍질을 벗기지 않습니다. 
대형 - 가장 큰 호박. 이 다양성의 5 킬로그램 대표자는 일반적인 발생이다. 이 과일의 맛은 달콤하고 부드럽습니다. 부드러운 껍질이있어 청소가 쉽습니다.
호박 꿀을 요리하고, 적용하고, 저장하는 방법을 배우십시오.
무스카트 - 다른 과일보다 나중에 익은 과일은 밝은 주황색으로 매우 크지 않고 부드러운 지각을 가지고 있습니다. 이런 종류의 호박은 가장 맛있는 것 중 하나입니다. 
아십니까? 육두구 품종은 설탕과 카로틴 함량이 가장 높으며, 큰 열매를 맺은 호박은 수확량이 많고 단단한 껍질을 가진 과일은 가장 오래 저장할 수 있습니다.
당신이 시장에 호박을 사야하는 감로의 준비를 위해, 당신은 약간 중요한 점을 고려할 필요가있다 :
- 정확하게 색깔이 피부를 가진 조밀하고, 충분히 숙성시킨 과일을 선택하십시오.
- 양질의 야채는 꼬리가 잘려서는 안되며, 자체적으로 떨어져 나가야합니다. 꼬리가 자르면 설 익은 과일보다 먼저 먹습니다.
- 호박을 이미 조각으로 자르지 않는 것이 좋습니다. 과일이 절단되기 전에 어떤 위생 조건에서 저장되었는지는 알려지지 않았으며 반드시 전에 반드시 씻어서는 안됩니다. 또한 얇게 썬 야채는 썩을 수 있습니다.
- 그래도 야채가 잘게 자라면 그 씨앗의 맛을 시험해보십시오. 그들은 익은 것이어야하며, 과일이 익었고 모든 유용한 특성을 흡수했다는 것을 의미합니다.
아십니까? 나이가 든 호박 일수록 씨앗의 영양가가 높아집니다.
가정에서 호박 주스를 만드는 겨울 단계별 절차
호박 주스를 만드는 과정은 다음과 같습니다 :
- 내 호박과 조각으로 잘라. 우리는 섬유질 펄프로 씨앗을 제거합니다. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오.
- 냄비에 다진 호박을 접어 물을 부어.
- 스튜 냄비를 난로에두고 끓는 순간부터 10 분 동안 슬라이스가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 우리는 칼로 준비를 확인하고 부드럽게 된 조각을 다른 용기에 옮기고 퓌레 같은 믹서기로 갈아서거나 소쿠리를 통해 문지르십시오.
- 그 후에, 호박이 삶은 액체, 완성 된 퓌레에 첨가하고 믹서기로 섞을 필요가 있습니다. 주스가 필요 이상으로 두꺼운 경우 끓인 물로 희석 할 수 있습니다. 이제 설탕과 구연산을 혼합물에 부어서 잘 섞어서 몇 분 동안 다시 끓여야합니다. 그것이 사라질 때까지 거품을 벗으십시오.
- 완성 된 제품을 준비된 살균 항아리에 붓고 감아 올립니다. 우리는 뚜껑으로 깡통을 내리고 수건으로 싸서 완전히 식히기 위해 떠납니다. 시원한 벽장에 완제품을 보관하십시오.
그것은 중요합니다! 통조림 주스는 시원한 장소뿐만 아니라 실내 온도에서도 보관할 수 있습니다. 유일한주의 사항은 햇빛이 그 위에 떨어지지 않아야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 산화 과정이 시작되고 유익한 성질이 상실됩니다.
주스를 밝게하는 방법과 여부
호박 음료는 입자가 매달려 투명하지 않기 때문에 누구나 맛을 좋아하지는 않습니다.
주스를 투명하게 만드는 방법
깨끗한 음료를 얻으려면 여러 층으로 접힌 거즈를 통해 걸러 내고 시원한 곳에 정돈 한 다음 퇴적물없이 침전 된 액체를 다른 용기에 붓습니다. 그러나 이것을해야 할 필요가 있습니까?
사탕 무우 뿌리, 단풍 나무, 포도, 자작 나무 및 바다 갈매 나무 껍질 주스가 유용하고, 의약품 목적으로 우엉을 사용하는 방법을 알아보십시오.
번개에 따른 혜택이 있습니까?
영양 학자들에 따르면 펄프가 부유 입자 형태로 유지되는 정화 된 주스는 건강을 유지하는 데 특히 유용합니다. 이 술에는 콜레스테롤 수치가 낮을뿐만 아니라 위장과 장의 작용에 유익한 효과가있는 섬유질과 펙틴이 함유되어 있습니다.
호박 주스의 유용한 속성
의료 전문가는 주스와 어른, 그리고 어린이, 심지어 아기를 사용하는 것이 좋습니다. 기관 및 시스템에 다음과 같은 긍정적 인 효과가 있습니다.
- 그것은 많은 아미노산, 비타민과 미네랄을 가지고 있습니다.
- 신체의 방어력을 증가시킵니다.
- 지방, 독소 및 슬래그로부터 클렌징을 촉진합니다.
- 콜레스테롤 수치를 정상화합니다.
- 방사성 핵종을 표시합니다.
- 암과 싸우는 데 도움이됩니다.
- 벌꿀을 첨가 한 제품은 불면증과 싸우는 데 도움이됩니다.
- 활력과 성능을 향상시킵니다.
- 신장 및 방광 결석을 제거합니다.
- 순환계와 심장을 개선합니다.
봄이 서리에 도움이 될 때까지 겨울에는 호박을 저장하십시오.
어른 용
이제 정기적으로 사용하는 경우 성인용 호박 음료의 이점에 대해 자세히 알아보십시오.
- 비타민 C의 존재는 혈액 생성을 향상시켜 빈혈 및 기타 질병을 예방하고 신체의 방어력을 향상시킵니다.
- 해독 효과로 간과 담즙 방광에 유익한 효과가 있습니다. 따라서이 음료는 알코올 의존의 치료에식이 요법에 포함되어야합니다.
- 변비를 제거하고 소화를 정상화하는 발음 능력이 있습니다.
- 혈액 순환을 개선합니다.
- 혈중 콜레스테롤을 조절합니다.
- 마그네슘과 칼륨의 함량으로 인해 심근의 벽을 강화시킵니다.
- 신경계에 긍정적 인 영향을 미치고, 분위기를 개선하고, 에너지와 일하는 능력을 증가시킵니다.
- 취침 전에 꿀 한 티스푼을 마시면 음료수를 마시면 불면증을 완화 할 수 있습니다.
- 혈당 수준을 낮추는 데 도움이됩니다.
- 임신시 독소 혈증 중 메스꺼움을 없애고 대변을 정상화합니다.
- 초과 지방을 표시합니다.
- 전립선과 효능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 신장 결석을 없애는 데 도움이됩니다 (비뇨기과 의사와상의 한 후 사용하십시오).
- 그것은 야외 목적으로 널리 사용됩니다 : 화상, 여드름, 여드름 치료. 미네랄과 비타민의 존재로 인해 피부, 손톱 및 머리카락에 유익한 효과가 있습니다.
그것은 중요합니다! 얼마나 많은 주스를 매일 마실 수 있습니다 - 모두가 자신을 결정합니다. 성인 건강한 사람에게 필요한 최대량은 하루에 2 잔입니다. 신체의 더 많은 양은 완전히 동화 될 수 없습니다.
어린이를위한
소아과 의사와 영양사는 아주 어린 나이에 (5-6 개월) 5 ml (1 tsp)부터 시작하여 추가로 호박을 권장합니다. 호박 제품에 대한 개인적인 편협이 발생할 수 있으므로 신중하게 투여하여 어린이의 피부 반응을 관찰해야합니다. 세 아이들로부터, 평균 3 년 동안 하루에 200-300ml의 호박 제품을 마실 수 있습니다.
어린이 메뉴에서 정기적으로 호박 주류를 사용하면 어린이 유기체에 다음과 같은 긍정적 인 효과가 관찰됩니다.
- 의자는 규제되어있어 위장 시스템이 잘 작동합니다.
- 호박 제품에 대한 불내성이 없다면이 주스는 이미 다른 제품에 이미 존재하는 알레르기를 제거 할 수도 있습니다.
- 미량 원소, 미네랄 및 비타민이 풍부한 세트는 어린이의 몸을 자유 라디칼의 영향으로부터 보호하고 좋은 성장과 발달을 촉진합니다.
호박 펄프뿐만 아니라 치유 속성도 호박 씨앗을 가지고 있습니다.
일반적인 호박 주스에 무엇을 추가 할 수 있습니까?
호박 음료는 특정 맛과 냄새 때문에 유용하지만 누구나 좋아하지는 않습니다. 문제는 다른 종묘와 임의 비율로 혼합하여 해결할 수 있습니다. 
아십니까? 호박 꽃 너무 먹을 수있다. 이탈리아에서는 가장 일반적인 조리법은 모짜렐라와 토마토로 채워진 꽃입니다.사과, 오렌지, 당근, 크랜베리 주스, 말린 살구는 호박 즙과 잘 어울립니다. 아래는 가정용 부엌에서 칵테일을 만드는 짧은 조리법입니다.
사과
호박 사과 음료를 만들려면 먼저 위에 표시된 조리법에 따라 호박을 준비해야합니다. 이미 요리가 끝나면 사과를 요리합니다. 당신은 가장 좋아하는 다양한 과일을 먹을 수 있지만 가장 좋은 초록은 보통 더 맛있습니다. 그런 다음 그 (것)들에게서 심혼 및 peduncles를 제거 할 필요가있다. 과즙 짜는기구를 통해서 주스를 짜내고, 설탕을 첨가하고, 레몬 향과 종기를 첨가하십시오. 완성 된 호박 호박 제품에서 사과 혼합물을 부어서 약 3 분간 끓여주세요. 요리 한 항아리에 붓고 감아 올리십시오.
오렌지, 바나나, 포도 및 망고와 함께 사과는 세계에서 가장 인기있는 5 가지 과일 중 하나입니다.
이러한 혼합을 준비하려면 3-4 리터의 호박 주스가 필요합니다.
- 껍질을 벗긴 사과와 줄기 3kg;
- 설탕 550g (산성도가 필요할 경우 덜 적을 수 있음);
- 레몬 2 장을 껍질을 벗기십시오.
당근
당근 자체는 매우 유용한 야채이므로 카로틴 덕분에 호박과 비슷한 오렌지 - 노랑색을 띄기 때문에 혼합 된 과즙을 준비하는 데 큰 도움이됩니다. 당근 - 호박 혼합물은 이전의 방법과 유사하게 제조 될 수있다. 이렇게하려면 다음과 같이하십시오 (완성 된 호박 제품 4 리터당).
- 당근 4 개;
- 설탕 1-2 잔 (맛);
- 바닐라 설탕 1 봉지;
- 2-3 개의 정향 꽃차례 (선호).
그것은 중요합니다! 건강을 향상 시키려면 매일 아침 반 컵짜리 호박 주스 0.5 컵을 마셔야합니다. 카로틴을 더 잘 흡수하려면 사워 크림, 크림 또는 식물성 기름을 추가로 찻 숟가락 (특히 호박 - 당근 혼합물의 경우 중요)하십시오.
주황색
호박 음료를 만드는 또 다른 재료는 오렌지 주스입니다. 오렌지는 붉은 주황색을 띠고 유용한 물질과 감귤류의 향이납니다. 멋지고 밝은 음료를 준비하려면 (호박 주스 4 리터) :
- 4 개 세트 껍질을 벗긴 오렌지;
- 설탕 5 큰술.
- 작은 구연산 구연산.
- 칼 끝 부분에 바닐라를 더할 수 있습니다.
- 과즙 짜는기구를 통해서 오렌지에서 주스를 짜내고, 설탕, 바닐라 및 구연산으로 섞으십시오. 2 개의 준비된 주스를 섞고, 끓여서 항아리에 부어 넣고 감아 올리십시오.
말린 살구
말린 살구를 가진 음료의 이체를 준비하기 위하여는, 첫째로이 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 요리해야한다. Compote 레시피는 간단하며 시간이 많이 걸리지 않습니다. 
흐르는 물에 건조한 살구 300 그램을 철저하게 헹구고, 칼로 조각으로 자르고, 설탕에 절인 과일을 요리 할 준비가 된 접시에 넣으십시오.
- 말린 과일에 2.5 리터의 물을 부으십시오.
- 150 g의 설탕을 첨가하십시오;
- 약간 구연산 (맛에)을 따르거나 레몬 주스의 1 개 큰 스푼을 따르십시오.
- 끓기 후에, 8-10 분 동안 낮은 열에 비등하십시오.
- 설탕에 절인 설탕을 넣고 설탕을 넣고 3 분 이상 혼합하지 않고 말아주세요.
크랜베리
크랜베리는 해열 및 항 염증 효과가 있습니다., 그리고 호박과 관련하여 긴 겨울 기간 동안 비타민 가정 약국이 될 것입니다. 겨울을위한이 유용한 준비를하려면 다음이 필요합니다.
- 씻은 크랜베리 3 킬로그램에서 주스를 짜내십시오;
- 완료 한 호박 액체의 3 개 리터를 가진 크랜베리 주스를 혼합하십시오;
- 800g의 양으로 설탕을 혼합물에 첨가한다.
- 5 분 동안 물질을 끓으십시오.
- 멸균 된 은행에 부어 롤.
크랜베리의 유용한 특성, 겨울을 준비하는 방법, 냉장고에 크랜베리를 동결시킬 수 있는지 알아보십시오.
해를 끼치거나 금기 사항이 있습니까?
위의 모든 유용한 특성에 더하여, 호박에는 사용에 대한 특정 금기 사항이 있습니다.
이 제품은 알레르기 성이거나 개인 내성이있을 수 있습니다. 따라서이 음료를 작은 부분에서 사용하고 상태를 모니터링해야합니다. 자녀의 식단에 그것을 도입 할 때 특별히주의해야합니다.
이 위스키는 위장관의 심한 자극을 유발할 수있는 강력한 청결성과 위 질환의 악화로 인해 위액 분비가 적고 설사하는 경향이있는 사람들에게 그러한 음료를 마시는 것이 금지됩니다.
위의 모든 것들은 호박 주스를 독립형 음료로 사용하고 다른 야채 및 과일과 혼합하여 특히 겨울철에 해를 끼치는 것보다 사람에게 더 귀중한 건강상의 이익을 가져다줍니다. 물론 담당 의사의 상담은 귀하와 귀하의 자녀를 해치지 않기 위해 의무 사항입니다. 우리의 요리법을 사용한다면, 겨울을위한이 훌륭한 준비 과정을 혼자서 준비 할 수 있습니다.
