코코넛 밀크는 다목적이며 독특한 제품입니다. 상큼한 이국적인 노트와 가벼운 섬세한 맛 이외에, 음료는 우리 몸에 상당한 혜택을 가져다 귀중한 유기 물질이 풍부합니다.
영양가
먼저, 제품의 화학적 조성을 살펴 보겠습니다. USDA Nutrient Database에 따르면, 100 g의 음료는 다음을 포함합니다 :
- 단백질 - 2.29g;
- 지방 - 23.84 g;
- 탄수화물 - 3.34 g.
열대 우유는 고농축의 비타민으로 유명합니다. 제품의 유기물은 다음과 같습니다.
- 콜린 - 8.5 mg;
- 비타민 C - 2.8 mg;
- 니코틴산 - 0.76mg;
- 판토텐산 0.183 ㎎;
- 비타민 E - 0.15 mg;
- 비타민 B2 - 0.057 mg;
- 비타민 B6 0.033 ㎎;
- 티아민, 0.026mg;
- 엽산 - 16 μg;
- 비타민 A - 5 mcg;
- 비타민 K - 0.1 마이크로 그램.
엽산은 골풀, 파, 배, 마르 멜로, 키바 노, 로즈마리와 같은 식품에서 발견됩니다.
이러한 양으로 꿀에서 발견되는 신체 영양소 필수 영양소 :
- 칼륨 -263 mg;
- 인 -100 mg;
- 마그네슘 - 37 mg;
- 칼슘 - 16 mg;
- 나트륨 - 15 mg.
- 철 - 1.64 mg;
- 아연 0.67 ㎎;
- 망간 - 916 mcg;
- 구리 - 266mcg;
- 셀레늄 - 6.2 mcg.
칼로리 콘텐츠
야채 주스와 압축 된 호두 펄프에서 얻은 원유는 다소 높은 에너지 값을 특징으로합니다. 칼로리 지수는 제품 100g 당 칼로리 농도에 따라 계산됩니다.
코코넛 과즙에는 평균 약 150-230 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 따라서이 제품 100g은 성인의 1 일 에너지 요구량의 11.5 %를 제공합니다.
견과류에는 피캔, 피스타치오, 소나무 견과류, 브라질 견과류, 헤이즐넛, 캐슈, 회색 견과류, 만주 견과류 및 호두도 포함됩니다.
코코넛 밀크의 유익한 성질
인간을위한 이국적인 감로의 가치를 고려하십시오. 우선, 그것은 우수한 슬래그와 독소 제거제입니다. 식물성 우유는 몸에 완전히 흡수되어 신진 대사를 개선하고 많은 기관과 시스템의 기능을 안정화시킵니다.
티베트 lofant, 흰 mar, 말린 바나나, 가정 고사리, lagenaria, 시금치, 브로콜리, 아마란스와 사비, 배추, nectarines, 자두와 토마토는 몸에서 독소와 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
감로가 생성되는 너트 열매에는 치유력이 있습니다. 그것은 살균, 항 바이러스 및 항균 효과가 있습니다. 우유 성분의 라 우린 산은 바이러스 및 세균 감염과의 싸움을 담당합니다.
코코넛 밀크는 우리 몸에서 면역 강화 역할을합니다. 이 제품은 중공업에서 일하는 사람들에게 권장됩니다. 과즙 색조는 신체와 함께 쇠약 해지며 몸을 지탱합니다. 그것의 일정한 소비는 감기와 심장병의 위험을 감소시키고, 중추 신경계를 최적화하고, 뇌 활동에 긍정적 인 영향을 미친다 (뇌 활동을 자극 함).
아십니까? 코코넛과 그 모든 내용 수십 년 동안 신선함과 탄력성을 유지하면서 어떠한 습도에서도 부패하지 않습니다. 이것은 너트의 높은 살균 특성 때문입니다.
식물성 우유는 헤모글로빈을 증가시키고 호르몬을 정상화시킵니다. 음료에는 굵은 섬유가 많이 들어있어 위장 활동을 활성화시키고 장내는 재활용 된 물질로 더 빨리 제거됩니다.
그리고 마지막으로, 감로 성분에있는 인산염은 치아와 뼈의 구성과 강도에 중요한 요소입니다.
사용에 대한 표시
다음은 열대 음료를 복용하는 환자에게 표시되는 질병 및 질병의 직접적인 목록입니다.
- 비타민 제거 및 만성 피로 증후군;
- 당뇨;
- 호흡기 질환;
- 종양학;
- 심혈관 질환;
- 장 질환, 위염, 위궤양;
- 우울증 및 신경 장애;
- 비만;
- 호르몬 장애;
- 비뇨기과적인 질병.
당뇨병의 치료를 위해 mellitus는 yucca, purslane, Crimean 목련 포도 나무, aspen, 호박 및 boletus와 같은 식물을 사용하는 것이 좋습니다
코코넛 밀크 신청
코코넛의 고향에서는 원주민이 그것을 훌륭한 수단으로 사용합니다. 중독이나 설사로 도움을 줄 수 있고, 그리고 그것이 콜레라를 치료할 수 있다고 완전히 믿어지기 전에. 오늘날 민속 치료자들이이 열대 꿀을 어떻게 사용하는지 생각해보십시오.
아십니까? 물 균열이 없다. 코코넛에서 추출한 것은 완전히 무균입니다. 이러한 이유로 1976 년까지 의사들은 혈장을이 액체로 교체했습니다. A 제 2 차 세계 대전 중 네 번째 집단의 피가 부족한 상황에서 병원은이 기적의 액체로 정확하게 저장되었습니다.
민간 요법
코코넛 밀크의 장점은 호흡기 계통의 질병, 특히 만성적 인 것들. 환자가 식물 과즙을 섭취하면 그의 상태가 크게 개선됩니다. 건강한 사람에게는 그러한 질병을 발병 할 위험이 현저하게 줄어 듭니다.
암과 함께해도이 과즙은 중요한 역할을합니다. 내부 장기 중독의 증상을 줄이기위한 것. Cytokines은 항암 성분으로 알려진 물질로 제품에서 발견됩니다. 또한, 그것은 화학 요법, 항생제 및 건강을 약화시키고 유익한 장내 미생물을 파괴하는 다른 약물들 후에 신체의 재활을위한 이상적인 도구입니다.
코코넛 음료는 avitaminosis 및 만성 피로 증후군에 좋습니다. 몸에 비타민을 공급하는이 제품은 신체의 생화학 적 과정을 자극합니다.
감로는 심혈관 질환이있는 사람들을 대상으로합니다. 이 제품은 콜레스테롤이 전혀 없습니다. 반대로 우유는 몸에있는 유해 물질의 양을 줄이는 데 도움이됩니다. 코코넛 꿀을 자주 섭취하면 혈전 형성을 예방하고 혈압을 정상화합니다.
코코넛 밀크 이외에도 오레가노 (오레가노), 세르 빌, 캐러 웨이, 로카 볼, 로치, 홉스, 치즐 리츠, 금송화 및 미나리는 심혈 관계의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
망간의 존재로 인해 과즙이 기여합니다. 당뇨병 환자의 혈당을 낮추십시오. 신선한 우유 성분으로 구성된 설탕은 완전히 결핍되어 있으며 과당으로 인해 단맛이 즐겁습니다.
이 제품은 소화 시스템의 질병 예방뿐만 아니라 장 질환 및 소화성 궤양 환자의 상태를 개선하는 것으로 입증되었습니다. 라 우린 산의 항균 작용으로 위염과 궤양의 증상이 감소합니다.
이 제품은 우울증과 신경 장애로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. Nectar는 우울증 치료에 도움이됩니다. 술을 마시면 근육 긴장이 완화되고 수면이 정상화됩니다. 코코넛 밀크 성분의 마그네슘은 신경계를 진정 시키는데 기여합니다.
우울증에 도움이 될 것입니다 : 아스파라거스 콩, 시트로 넬라 에센셜 오일, 사프란, 피 레드 제라늄, 개박하, 베이 리프, 파스 닙, 마늘.
이 제품은 비만인에게 권장됩니다.. 배고픔을 신속하게 키우고 만족시킵니다. 높은 칼로리 함량에도 불구하고, 지방산과 식물성 오일은 몸에 완벽하게 흡수되며 여분의 파운드 형태로 축적되지 않습니다.
그것은 중요합니다! 너트 우유와 코코넛 물을 혼동하지 마십시오! 우유는 물과 비교할 때 칼로리가 적고 맛, 구성이 다르며 원산지도 다릅니다. 물 낙농 제품은 잘 익은 과일의 펄프에서 산업 조건에서 생성되는 반면 자연 자체에 의해 너트 내부에 형성됩니다.
화장품 분야
감로의 높은 영양 특성은 미용에 널리 사용됩니다. 우유는 모발 관리뿐만 아니라 얼굴, 손, 몸 전체의 피부에도 적합합니다. 이 제품에는 비타민 C와 E뿐만 아니라 미네랄이 많이 들어있어 약한 모발과 피부에 매우 유용합니다.
우유가 피부 발진을 예방하고, 부드럽고 부드럽고 부드럽습니다. 정기적 인 절차로 모든 연령대의 피부에 촉촉하고 부드럽게 해줍니다. 표피는 진정되고 회복됩니다. 코코넛 밀크 덕분에 정화되어 단백질과 귀중한 비타민으로 포화 된 추가 영양 공급이 가능합니다.
소녀들이 미용 목적으로 마조람, 머위, 민들레, 금잔화, 카모마일, 모란, 쐐기풀, lovage, enoteru, 버드 체리를 사용하는 방법을 배우는 것이 유용 할 것입니다.
소독제의 존재로 인해 우유는 얼굴의 기름진 피부와 문제 피부를 깨끗하게합니다. 매일 우유로 씻어 내면 여드름, 얼굴에 여드름을 없앨 수 있습니다. 또한 코코넛 밀크는 항균 효과가 있으며 피부 감염을 치료하고 찰과상을 치료합니다. 그리고이 식물성 우유를 기반으로 한 화장품은 미세한 주름을 부드럽게 해줍니다. 이러한 모든 목적을 위해 제품은 순수한 형태로 사용하거나 로션과 크림과 혼합하여 사용할 수 있습니다.
우유 즙은 해변에 가기 전에 몸에 두는 것이 좋습니다 - 수단은 자외선에 대한 노출로부터 보호하고 더 나은 황갈색에 기여합니다.
식물성 감로의 도움으로 약한 모발을 강화할 수 있으며, 그 (것)들에게 실크와 화려 함을주십시오. 이 도구로 두피를 마사지하면 모낭에 영양분이 포화되어 가닥의 성장을 촉진하고 최적의 컨디셔닝을 제공합니다. 이 제품은 건조하고 가려운 피부를 진정시키고 비듬을 덜어 주며보기 흉한 머리카락을 덜어줍니다.
유해 및 부작용
몸을위한 음료의 거대한 이익에도 불구하고, 어떤 경우에는 반대 효과가 있습니다. 예를 들어, 식품에이 제품을 사용하면 일부 사람들은 자신의 구성 요소에 알레르기가 있음을 알게됩니다.
야채 우유에 대한 또 다른 주장은 적절한 품질의 우유를 찾는 것이 쉬운 일이 아니라는 것입니다. 그리고 유해한 방부제와 안정제를 사용하면 공장에서 생산 된 제품이 건강에 유해한 범주로 전환되므로 유통 기한이 짧은 신선한 우유를 구입하십시오.
코코넛 밀크를 너무 자주 소비하는 것은 위험합니다. 학대가 신체의 중독 (현기증, 소화 불량, 메스꺼움)의 증상을 유발할 수 있기 때문입니다. 아주 드물지만 혈압, 심장 리듬 장애 및 장기 혈액 공급이 증가합니다.
린든, 클로버, 버드 나무, 대수리, 정향 나무, 인도 양파는 두통을 없애줍니다.
또한,이 제품의 통제되지 않은 소비 체중 증가를 유발한다. 이것은 특히 신선한 호두 펄프로 만든 우유에 해당됩니다. 농축 된 제품을 구입함으로써, 두꺼운 크림의 두꺼운 층 위에 의심의 여지없이 나타 났으므로, 그림을 보면, 작은 부분에 사용하고 희석하는 것이 더 낫습니다.
따라서, 적당량의 소비와 알레르기의 결핍 상태에서, 고품질의 코코넛 밀크는 완전히 무해합니다.
집에서 요리하기
코코넛 밀크는 항상 판매 시점에 기성품으로 구입할 수 있습니다. 그러나 건강한 라이프 스타일의 지지자와 천연 화장품은이 천연 제품을 스스로 준비하는 것이 좋습니다.
그래서 준비를 위해 다음과 같은 제품과 주방 용품이 필요합니다 :
- 1 개의 신선한 코코넛 (또한 마른 과일 칩);
- 고기 분쇄기, 믹서기 또는 강판기;
- 뜨거운 삶은 물 1.5 컵;
- 거즈
- 안쪽에 "입구"가있는 코코넛에서 엿봄을 찾으십시오. 칼 또는 숟가락의 뒤쪽으로 그것을 확장하십시오.
- 배수 코코넛 물 (그것은 유용하지 않다).
- 갈색 껍질을 제거하여 껍질에서 살을 완전히 분리하십시오.
- 블렌더, 고기 분쇄기 또는 강판으로 펄프를 갈아서냅니다.
- 액체가 칩만을 덮을 수 있도록 칩을 끓는 물로 채 웁니다 (약 1.5 컵의 물). 약 30-40 분 정도 그대로 두십시오.
- 거즈의 여러 층으로 덮여 깨끗한 항아리를 준비합니다. 거즈에 덩어리를 던져 철저히 짠다. 원하는 경우, 압축 케이크를 다시 끓는 물로 부어서 회전을 반복 할 수 있습니다. 우유 준비 됐어!
넥타는 모든 종류의 칵테일과 스무디를 즐기기에 좋습니다.. 우유 첨가는 오트밀 또는 우유 스프의 맛을 강조하고 바꿀 것입니다. 열대 제품은 과일 디저트, 커피뿐만 아니라 다양한 케이크 또는 머핀의 하이라이트가 될 것입니다. 또한, 코코넛 밀크 크림처럼 채찍질 수 있습니다.
디저트 준비에 사용하기 위해 칩을 말릴 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 코코넛 음료를 매일 마시는 것은 바람직하지 않습니다. 일주일에 두 번, 100 ml이면 충분합니다. 이것은 또한 임산부와 수유부에게도 적용됩니다. 우유는 10-12 개월 이전에 아이들의 식단에 들어갈 수 있습니다. 때때로 당신은 죽을 요리하거나 팬케이크를 요리 할 수 있습니다. 아기의 비율은 일주일에 50-75 ml입니다. 아이의 식단에 처음 추가하기 전에 소아과 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
조리법 : 미용 용도
민속 요리법에서, 식물성 코코넛 밀크는 모발 보형뿐만 아니라 모든 피부 타입의 만병 통치약으로 나타납니다.
스킨 크림
성분 :
- 코코넛 밀크 파우더 (코코넛 오일로 대체 가능) - 5 g;
- 천연 밀랍 -10 g;
- 일랑 일랑 기름 몇 방울.
- 밀랍에서 물로 녹입니다.
- 가루 코코넛 밀크 (또는 버터)를 넣고 잘 섞는다.
- 준비된 병에 혼합물을 부어 넣고,
- 크림이 약간 식 었으면 일랑 일랑 기름을 넣으십시오.
이 수제 크림의 단점은 유통 기한이 짧다는 것입니다. 1 주일 이상 사용하지 않고 크림을 냉장고에 보관하십시오.
크림을 사용하면 표피를 복원하는 데 도움이됩니다. 작은 모방 주름이 얼굴에 부드럽게 퍼지고 피부가 건강하고 빛나는 모습을 얻으면 부드럽고 부드럽습니다.
안면 마스크 (클래식)
성분 :
- 코코넛 밀크 - 2 큰술. l .;
- 꿀 - 2 tsp;
- 오트밀 가루 - 3 tsp.
얼굴 마스크로 그들은 또한 prickly 배 기름, 꿀, 장미, 신선한 오이, 꿀벌 꽃가루, 산 애쉬 레드, gravilat, 멜론, 곱슬 릴리, viburnum을 사용합니다.
이 천연 요법을 15-20 분 동안 얼굴에 바르시고 따뜻한 물로 헹굽니다. 일주일에 1-2 번 절차를 수행하십시오. 이것은 모든 피부 타입의 회복을 위해 얼굴에 보편적 인 치료법입니다. 한 번 사용할 수 있도록 마스크를 준비하는 것이 좋습니다. 즉시 사용해야합니다.
헤어 컨디셔너
성분 :
- 코코넛 밀크 - 2 큰술. l .;
- 모든 헤어 컨디셔너 - 2 큰술. l .;
- 어떤 머리 기름 (당신이 정기적으로 사용하는) - 2 큰술. 내가
이 도구를 오랫동안 보관하면 바람직하지 않습니다. 1 회용으로 만 요리하십시오.
모발 복원을 위해서는 커민, 나스 투륨, 세이지, zizifus, 버가못, 선인장, lagenariya, 오크라, 벌 프로 폴리스, 자작 나무 잎, 정향 유를 사용하는 것이 좋습니다.
컨디셔너는 모든 종류의 모발에 적합하며, 힘과 에너지로 채워줍니다. 또한 제품의 치유 효과에 주목할 가치가 있습니다. 두피에 완벽하게 수분을 공급하고 머리카락 자체가 밝고 쾌적한 향기를 선사합니다.
조리법
코코넛 밀크는 아시아 요리에서 믿을 수 없을 정도로 흔합니다. 이 허브 제품을 추가하면 현지 요리가 가득합니다. 우리는 가장 유명한 요리법을 제공합니다.
태국 수프 (톰 얌)
이 이국적인 수프는 분명히 가장 인기있는 태국 요리입니다. 이것은 실질적으로 태국의 명함입니다. 요리에 필요한 제품은 다음과 같습니다.
- 치킨 필렛 - 200g;
- 버섯 (샴 피뇽) - 150 g;
- 새우 - 200g;
- 코코넛 밀크 - 400 ml;
- 톰 얌 붙여 넣기 - 1 팩.
요리 지침 :
- 닭고기를 삶아 400ml의 국물을 측정하십시오.
- 국물에 코코넛 즙과 톰 얌 소스 400ml를 넣으십시오.
- 혼합물을 2 분 동안 끓인 다음 변형시킨다.
- 껍질을 벗긴 새우, 버섯, 얇게 썬 닭고기 필레를 스프에 넣습니다.
- 수프를 몇 분 더 익히십시오 (3 분 이내).
- 서빙 할 때, 접시에 허브를 뿌려 맛볼 수 있습니다.
- 마늘 - 정향 5 개;
- 칠리 고추 - 2 개;
- 식물성 기름 - 2 큰술. l .;
- 생강 뿌리 (맛에);
- 레몬 1 개;
- 라임 쥬스 - 2 큰술. l .;
- 설탕 - 1 큰술. 내가
소스를 만들려면 마늘을 자르고 칠리 고추를 고리로 자릅니다. 식물성 기름에 마늘을 튀기고 칠리를 더해 약 1 분간 담가 두십시오. 따로 따로 생강, 레몬 향을 굽고 불에 구워진 야채와 결합하십시오. 설탕과 석회 주스를 넣고 약 3 분 동안 끓입니다.차가운 질량은 블렌더를 사용하여 퓌레 같은 상태로 만듭니다. 파스타 톰 - 얌이 준비되었습니다.
태국 수프는 장기간 저장에 적합하지 않으며 최대 2 일 동안 먹어야합니다.
디저트 (치아)
이 디저트는 값 싸고 게다가 매우 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 진미의 질감과 맛은 요구르트와 비슷하지만 그 속에는 프로바이오틱스가 없습니다.
성분 :
- 코코넛 밀크 - 400 ml;
- chia 종자 - 2-4 tbsp. 내가 (원하는 두께에 따라 다름);
- 감미료 (꿀 또는 stevia).
- 향신료 분쇄기 또는 커피 분쇄기와 chia 씨앗을 갈아서.
- 코코넛 밀크, chia 씨 및 감미료를 혼합하십시오 (원한 것과 맛에 따라).
- 항아리에 덩어리를 넣고 1-2 시간 동안 냉장고에 두십시오. 이 기간 동안, 진미는 두껍게해야합니다.
- 딸기, 과일, 견과류로 chia를 제공하십시오.
커피
열대 음료를 추가하여 커피를 만드는 데 약 15 분이 소요됩니다.
성분 :
- 천연 커피를 잘게 갈아서 - 1 tbsp. l .;
- 코코넛 밀크 - 20 ml;
- 설탕 또는 다른 감미료 (맛에);
- 젖소 우유 - 120-150 ml (거품 생성, 원할 경우 적용).
요리 기술 :
- 커피 한 잔을 선택하고 차가운 코코넛 밀크로 채 웁니다.
- 우리는 커피의 직접 양조를 시작합니다. 커피를 강하게 만들기 위해서 터어키에 파우더 한 스푼을 가득 담고 물을 넣고 설탕을 넣어 중간 열을가하십시오. 표면에 형성된 폼이 상승하기 시작하는 순간을 기다린 후 버너에서 터크를 제거하십시오. 커피를 더 강하게 만들려면 절차를 세 번 반복하십시오.
- 커피를 코코넛 밀크 한 컵에 붓는다.
- 부드럽게 젖소의 젖을 높은 청청 한 거품으로 치십시오. 조심스럽게 천천히 (얇은 흐름에서) 완성 된 커피와 함께 우유 거품을 컵에 붓습니다.
- 이 피부에 어떤 무늬 (이쑤시개로)를 깔끔하게 그릴 수 있습니다.
결론적으로, 동물성 단백질에 대한 불내증의 경우에는 영양사가 젖소를 코코넛 밀크로 대체 할 것을 권고합니다. 그것의 영양가 및 식물 근원 때문에, 음료는 채식주의 자 중 또한 평가됩니다.
