처음으로 버섯을 수집 한 숙련 된 버섯 피커는 오류가 슬픈 결과를 초래할 수 있기 때문에 식용 버섯과 먹을 수없는 버섯을 구별하는 것이 매우 중요하기 때문에 각기 다른 유형을 쉽게 구별 할 수 있습니다. 물론 모든 것이 경험으로 이루어 지지만 이론 지식은 불필요하지 않을 것입니다. 이제 거짓 boletus를 식별하고 그것이 인간의 건강에 어떤 위험을 초래하는지 알아내는 방법을 찾으십시오.
거짓 설명
"조용한 사냥"을 좋아하는 모든 팬이 두 종의 아스펜이 있음을 알지 못합니다.이 종은 매우 독특합니다. 그러나 자연 그대로의 버섯은 여전히 매우 유사합니다.
검은 우유 버섯, russula, svinushki, foxfish와 같은 비 식용균을 숙지하십시오.두 배의 아스펜은 쓴맛을 지니고 있으며, 후추 또는 담즙 버섯이라고도합니다. 침엽수와 공생 (mycorrhiza)을 형성 할 수 있으므로 스프루스, 소나무, 전나무가있는 숲에서만 발견 할 수 있습니다.
아십니까? 북아메리카의 몇몇 지역에서는 그들은 진짜 아스펜 버섯으로 결혼식에서 제공되는 요리를 만듭니다. 어린 버섯의 모자는 파프리카와 정향 나무로 소화되고, 향신료가 추가되고 신혼 부부는 (새로운 흙 냄비에서) 취급됩니다. 지역 사람들은 그러한 음식이 영원한 결혼 생활을 유지할 것이라고 확신합니다.괴로움의 모습을 자세히 살펴 보겠습니다.
모자
그의 모자는 중간 크기이며 볼록하고 둥글다. 적갈색, 황색 - 적색, 적색 - 오렌지색 등 다양한 색상으로 발견됩니다. 어린 버섯에서는 모자 안이 흰색이지만 나이가 들면 칙칙 해집니다. 
건강을 위협하지 않으면 서 먹을 수있는 버섯을 확인하십시오.
다리
그것은 약간 부풀어 오르며, 불규칙하게 형성되고, 밑 부분이 두껍게됩니다. 이 부분은 분홍색 또는 노란색 메쉬입니다. 표면은 작은 진한 갈색 조각으로 덮여 있고, 내부 층은 관 모양의 구조를 가지고 있으며, 자르면 흰색이 분홍색을 대체합니다.
그것은 중요합니다! 어떤 아스펜과 마찬가지로 두 배에는 다리에 호일 링이 없습니다.
펄프
쓴 장미의 살. 열처리조차도 그것을 저장하지 못하는 것은 너무 씁쓸합니다.
나무에서 자라는 식용 및 유독 버섯에 대해 알아보십시오.
위험이란 무엇인가?
이 버섯은 조건부로 먹을 수없는 것으로 간주됩니다. 아니요, 유독하지는 않지만 대용량 이외에는 거의 먹을 수 없습니다. 위에서 언급했듯이, 그 살은 매우 씁쓸합니다 (버섯이 쓴 약초라고 불리는 것은 아무것도 아닙니다).
어떤 종류의 특별한 매리 네이드 또는 강한 조미료로 그런 맛을 없앨 수 있다고하더라도 여전히 먹는 것은 권장하지 않습니다. 결국, 곰팡이 균의 괴로움은 독소로 변환되고 간에서 정착되어 적절한 작동을 방해합니다. 이것은 건강에 좋지 않습니다. 
정기적으로 진정한 아스펜 (aspen) 새를 먹으면 몸에서 독소와 슬래그를 제거하는 데 도움이됩니다. 그리고이 버섯에서 얻은 국물은 질병 후에 면역 기능을 회복 시키는데 도움을 주며, 헤모글로빈 감소로 혈액 구성에 좋은 영향을줍니다.
아스펜 잡초, 흰색 포드 가즈 디 키, boletus, russula, champignons, mokhovik, svinushki, 검은 우유 버섯, 넉넉 거리는 버섯, 버섯과 같은 식용 버섯은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미량 원소와 같은 생물학적으로 중요한 식품 성분의 원천입니다.
먹을 수있는 식용 boletus 식용과의 차이점
바깥쪽에는이 버섯들이 매우 비슷하기 때문에 "사기꾼"이라는 것을 인식하기 위해서는 뉘앙스에주의를 기울여야합니다.
- 가짜 아스펜을 결정하는 방법 중 하나는 펄프의 색을 보는 것입니다. 당신이 기억 하듯이, 그것은 쓴 맛이 분홍색이지만, 실제 아스펜 아스파 라 거스에서는 육체가 희거나 푸르스름합니다.
- 또 다른 차이점은 씁쓸한 나무의 다리는 분홍빛을 띠거나 황색을 띤 메쉬로 장식되어 있다는 것입니다 (흰색 버섯은 비슷한 모양을 가짐). 진정한 boletus에서는 그렇지 않습니다.
심한 중독과 죽음을 피하려면 먹을 수있는 버섯과 잘못된 버섯을 구별하는 방법을 알아보십시오.
후추 버섯은 침엽수 림에서만 발견된다는 사실을 기억하십시오.
그것은 중요합니다! Gorchak은 특별한 맛 때문에 동물을 먹을 수 없기 때문에 언제나 매우 아름답고보기 드뭅니다. 이 사실은 "조용한 사냥"중에 고려할 가치가 있습니다.따기 버섯은 매혹적인 과정, 자연과 합병의 순간입니다. 그러나 그런 쾌적한 여가 시간에도 조심해야합니다. 이것은 특히 초보자에게 해당됩니다. 따라서 우리 숲에서 발견되는 버섯의 종류를 반드시 연구하고 의심 스럽다면 숙련 된 버섯 선택자와 상담하십시오.
유용한 교훈에 대한 네트워크 사용자의 피드백 - 버섯 수집
유아기부터 저는 버섯을 골라야합니다. 어머니는 2 살이 아니었을 때 나와 함께 숲으로 걸어 들어갔다가 나를 캥거루 속에 심었다 고 말하면서 거기에 앉아서 둘러보고 버섯을 찾으러갔습니다. 그래서 우리와 함께했습니다. 숲속에있는 나는 그들과 함께있다. 항상 가장 많은 버섯을 가져 왔습니다. 나는 버섯을 찾아 숲으로 들어가는 것을 좋아합니다. 예, 저는 제 자신의 장소를 가지고 있지만, 그럼에도 불구하고, 나는 달리 가기를 좋아하지 않습니다. 이전에는 오래된 별장에서 우리는 가까운 숲을 정사각형으로 나눴습니다. 그래서 그것은 깊숙히 들어가고 갔던 길로 나뉘어졌습니다. 그래서 부모님이 숲속을 걷고있을 때 나는 길을 따라 달려가 바구니를 모았습니다. 당신은 숲을 걷고, 거의 붉은 색이 없으며, 흰색이 있습니다. 아름다움 당신은 그들을 모으고, 바구니는 벌써 끌고 있지만, 모든 것이 당신에게 충분하지 않습니다. 1 년 만에 버섯 캠페인을 놓치지 않았습니다. 나는 항상 가장 아름다운 버섯을 촬영하면서 나와 카메라를 가지고 간다. 그리고 우리에게는 더 많은 버섯을 세는 전통이 있습니다. 글쎄, 여기 우리는 재미있다))) 누군가는 말도 안되는데, 누군가가 성전을 비꼬다. 그러나 우리 가족에게는 항상 경주가 있습니다. 그래서 모든 22 년 동안 한 번의 여행에서 가장 큰 결과는 998 개의 빨간색이었습니다. 그때는 2004 년이었습니다. 그런 다음 어머니와 저는 숲을 여러 번 뛰쳐 나와 버섯을 수하물에 떨어 뜨 렸습니다. 우리는이 금액이 더 많지 않았습니다. 그리고 올해도 괜찮은 버섯이었습니다. 물론 그렇게 크지는 않습니다. 나는 한 번에 198 점을 얻었고, 엄마와 아빠는 두 점에 대해 198 점을 얻었습니다. 나는 내 사진을 가지고 있지만 전화로만 엄격하게 판단하지 않는다. 일반적으로 버섯을 찾기 위해 숲을 걷는 것도 매우 유용합니다. 때로는 물론 위험하지만, 나는 항상 내가가는 곳, 얼마나 멀리 있는지 지켜보고 있습니다. 그러니 나침반으로 몸을 팔아 가세요.ksesha4ka
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버섯은 6 년간 수집됩니다. 얼마나 많은 사람들이 기억하는지, 엄마가 누군가 버섯을 들고있는 것을보고 마자 우리는 모여서 숲으로 간다. 이 경우 가장 중요한 것은 더 많은 바구니와 포장 (장소가 매우 버섯을 만날 수 있기 때문에), 칼을 수집하는 것입니다. 그리고 그에 따라 옷을 입으십시오. 우리는 당신이 디스코가 아닌 숲에 들어간다는 것을 잊어서는 안됩니다. 모자, 슬리브와 부츠가있는 옷 또는 편안한 신발. 버섯을 찾는 것과 같습니다. 여기에서 당신은 지우기, 또는 가장자리를 찾아 천천히, vorosha 잔디를 피어, 나뭇 가지를 밀기 시작합니다. 동시에 신선한 공기를 마시 며 숲의 아름다움을 존중하십시오. 버섯 사냥을위한 "사냥". 당신은 단지 시간의 흔적을 잃어 버렸고, 버섯은 발견 된 것들의 풍부함으로부터 매우 일반적으로 잃어 버렸을 때입니다. 가장 중요한 것은 공기 중에 피로감을 느끼지 못합니다. 그리고 버섯을 집에 가져오고, 순서대로 정렬하는 것이 얼마나 좋은지! 그리고 겨울에 먹는 것이 얼마나 좋은지) 아니면 그냥 신선한 것들을 볶는 것입니다. 그러니 버섯 따기. 사업을 유익하고 곰팡이가 모으고 공기를 마실 것입니다!Natulevich
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