칼리나는 요리하지 않고 겨울에는 설탕과 함께 : 사용, 사진과 최고의 요리법

viburnum은 저온에 대한 높은 내성으로 인해 우리의 위도에 잘 자리 잡고 있으며, 붉은 열매로 눈부신 덤불은 거의 모든 도시에서 볼 수 있습니다. 그러나 놀라운 사실 외에도이 식물의 과일에는 많은 유용한 특성이 있다는 것을 모든 사람이 알고있는 것은 아닙니다. 우리의 기사는 viburnum과 설탕을 사용하여 다양한 공란의 제조를 돕기 위해 고안되었습니다.

viburnum의 장점

이 열매의 기적적인 효능의 전체 범위는 주로 아미노산, 펙틴 및 탄닌과 같은 다양한 생물학적 활성 물질의 존재뿐만 아니라 풍부한 비타민과 미네랄 성분 때문입니다. 다음은 거대한 전체 목록 중 일부입니다. 이 과일의 유익한 성질:

다양한 바이러스 성 질병을 옮기고 면역 체계를 활성화시키는 것을 돕습니다.
위장관의 정상화에 기여한다.
외부 적으로 적용하면 상처 치유를 촉진하고, 화농성 감염의 신속한 처리, 여드름 및 기타 피부 질환을 치료합니다.
피부, 모발 및 손톱의 수리 과정을 빠르게 도와줍니다.
신장 질환 및 비뇨 생식기 질환의 치료에 일반적으로 사용되는 이뇨제 특성을 보유하고있다.
경미한 출혈을 멈추는 것을 돕는다;
체계적으로 사용하면 항우울제 역할을하며 긴장된 긴장, 스트레스 및 불면증에보다 쉽게 대처할 수 있습니다.
일반적인 강장제, 활력이 넘치며 일반적인 치유 효과가 있습니다.

viburnum (여성용), viburnum bark, 산 애쉬 (mountain ash)의 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보십시오.

viburnum의 준비

공란을 준비하는 과정을 시작하기 전에 열매를 올바르게 준비해야합니다. 이 단계는 매우 중요하며 어떠한 경우에도 품질이 떨어지는 제품을 수령하거나 유통 기한이 짧아 져서주의를 기울이지 않으면 구현할 수 없습니다. 우선 구입 후 모든 열매를 조심스럽게 분류하고 주름진 외관, 검정색, 벌레 모양, 깔린 모양 및 녹색이있는 과일을 선택해야합니다. 이 단계는 제품의 "수명"을 감소시킬 수있는 다양한 물질의 최종 생성물에 존재하는 것을 최소화하기 위해 필요합니다.

그 후 열매는 열매에서 흙을 보존하면 전체 최종 제품을 파손시킬 수 있으므로 흐르는 물속에서 철저히 씻어서 열매를 씻어 내야합니다. 그런 다음 장과에 있던 물을 배수 할 수 있도록해야합니다. 그 다음에 장과에서 장과를 구입했다면이를 분리해야하며 그 다음에 공란 작성 프로세스를 시작할 수 있습니다.

겨울철 viburnum 수확을위한 요리법을 확인하십시오.

캔 및 뚜껑 준비

깡통과 뚜껑을 준비하는 과정은 복잡해 보이지만 간단한 주방 도구를 사용하여 집에서 성공적으로 수행 할 수 있습니다. 이 조작을 수행하려면 깡통을 소독하기위한 주둥이와 뚜껑을 소독하는 작은 냄비가있는 일반 주전자가 필요합니다.

그것은 중요합니다! 살균 공정을 시작하기 전에 고온의 영향을받지 않는 큰 먼지 입자를 모두 제거하기 위해 뚜껑과 뚜껑을 겨자 분말 또는 소다 용액으로 철저히 씻어야합니다.

주전자에 물을 반쯤 채우고 불에 붙여 놓습니다. 물이 끓으면 용기를 주둥이에 올려 놓고 1.5-2 분 동안이 위치에 놓습니다. 할당 된 시간이 경과 한 후, 화상에서 자신을 보호하기 위해 압정이나 걸레를 사용하여 조심스럽게 노즐에서 제거하십시오. 뚜껑을 사용하면 모든 것이 더 간단 해집니다. 물을 채워 넣은 팬에 넣은 다음 불을 붙이십시오. 냄비에 물이 끓으면 열에서 꺼내고 물기를 제거한 다음 뚜껑을 제거합니다.

스튜어스 냄비 또는 주전자, 오븐, 전자 레인지, 이중 보일러에서 스팀을 살포하십시오.

칼리나, 설탕이 든 땅

압도적 인 대다수의 생물학적 활성 물질 및 유용한 특성이 변함없이 남아 있기 때문에,이 접시는 무엇보다도 좋습니다. 우리는 제조 과정 중 가장 쉬운 방법 중 하나를 제공합니다.

주방 도구

이 제품을 준비하려면 특정 인벤토리가 필요 없으며 필요한 모든 것을 각 주방에서 찾을 수 있습니다. 목록은 다음과 같습니다.

분쇄기;
냄비;
숟가락;
항아리와 뚜껑.

성분

이 준비 과정에는 많은 성분이 필요하지 않습니다. 필요한 것 :

viburnum 장과 - 0.5 kg;
설탕 - 0.5 kg.

그것은 중요합니다! 지정된 구성 요소의 무게는 평균 3 인 가족으로 계산되지만 1 : 1의 비율을 변경하지 않고 원하는대로 무게를 늘릴 수 있습니다.

단계별 조리 과정

위에서 언급 한 모든 블랭크의 이점은 매우 간단한 조리 과정을 포함 할 수 있습니다. 다음과 같이 보입니다.

가지에서 분리 된 viburnum 열매를 높은 벽이있는 그릇에 놓습니다. 한 번에 모든 열매를 맺지 말고 5 ~ 6 인분으로 나누는 것이 좋습니다.

딸기의 위에 적은 양의 설탕을 붓고 가볍게 덮어 씌운다.

감자 매쉬를 사용하여 과일을 으깨고 설탕과 섞는다. 이 단계에서 하나의 베리를 놓치지 않도록 조심스럽게 모니터링해야합니다.

설탕과 액체 가루 Kalina의 상태로 전송, 열매의 다음 부분에 대한 공간을 만들기 위해 다른 용기로 이동;

모든 viburnum가 빻아 진 후에, 거기에 필요가 있다면 설탕을 넣고 1 : 1의 비율로 재료의 비율을 가져오고 다시 모든 것을 숟가락으로 완전히 섞어 라.

숟가락의 도움으로 얻은 물질을 철과 나일론으로 덮을 수있는 멸균 된 단지에 옮기십시오.

비디오 : 설탕 viburnum와 조리법 요리 땅

사이트에서 viburnum의 재배에 대해서도 읽으십시오 : 인기있는 유형의 viburnum, 심기 및 관리, 번식.

설탕에 담긴 칼리나

이 제품은 소비 수명이 더 짧지 만 원하는 경우 씻어 낼 수있는 소량의 설탕을 첨가 한 경우를 제외하고는 거의 변하지 않은 형태로 딸기를 즐길 수 있습니다. 이전 제품과 마찬가지로이 제품은 열처리 중에 손실 된 과일의 모든 유익한 특성을 유지합니다.

주방 도구

이전 제조법의 경우와 마찬가지로이 블랭크의 제조에는 다음과 같은 특정 장비가 필요하지 않습니다.

병 및 뚜껑;
숟가락;
중간 직경의 물을 수 있습니다.

성분

구성 요소 목록은 전혀 변경되지 않았으며 그 비율은 정확히 동일하게 유지되었습니다 (1 : 1). 이 요리법은 설탕의 방부제 특성을 최대화하여 칼리나를 2-3 개월 동안 그대로 유지합니다. 구성 요소 목록은 동일합니다.

viburnum 장과 - 0.5 kg;
설탕 - 0.5 kg.

아십니까? 우리 지역에서, viburnum은 고대부터 소녀의 아름다움의 상징으로 여겨졌 고 항상 결혼 의식에서 없어서는 안될 요소였습니다. 그녀는 테이블, 화환 및 요리를 장식했습니다.

단계별 조리 과정

모든 것은 공정하게 빨리 이루어지며 절대 요리 기술이 필요하지 않습니다. 다음과 같이 보입니다.

당신이 필요로하는 경우에, 설탕으로 필요로하는 크기의 깡통의 바닥을, 숟가락으로 잠들기 덮개는 급수를 사용하여 과정을 촉진 할 수있다;

그런 다음 설탕 층에 너무 많은 열매를 넣어 완전히 덮으면 설탕이 보이지 않게됩니다.

viburnum이 그 아래에서 흘러 나오지 않도록 viburnum 층 위에 설탕 층을 붓습니다.

당신이 viburnum을 끝낼 때까지 과정을 반복하십시오, 동시에 어떤 항아리의 첫 번째와 마지막 층이 설탕으로 구성되어야한다고 생각하십시오. 채워진 항아리는 플라스틱 및 금속 뚜껑으로 닫을 수 있습니다.

비디오 : 설탕에 viburnum을 만들기위한 제조법

칼린 주스의 준비 및 치유력에 관한 지식을 익히십시오.

움찔 한 설탕이 든 칼리나

이 제조법은 결과 제품이 viburnum berries의 많은 불쾌한 뼈와 스킨을 빼앗기 때문에 특정 두드러진 맛을 부여한다는 점에서 이전 두 제품과 다릅니다. 또한, 이전의 경우와 마찬가지로이 제조법을 기반으로 얻은 제품은 열처리를 거치지 않으므로 모든 유용한 특성을 유지합니다.