호두 나무는 오늘날 거의 모든 별장에서 자랍니다. 소박한 식물은 특별한주의를 필요로하지 않으며 (오히려 매우 강하게 자라기 때문에 오너에게 문제가 될 수 있음), 매우 유용한 호두를 수확하면 장시간 겨울 동안 비타민을 공급할 수 있습니다. 재미있는, 우리의 위도에서 덜 일반적이지만, "평범한"너트의 대안은 가족의 또 다른 구성원입니다. 히코리.
Caria 속 (일반 설명)
월넛 가문의이 나무는 히코리 (히코리), 카 리아, 피캔 또는 미국 호두의 이름으로 알려져 있습니다.. 이것은 단단한 줄기를 가진 지구상에서 가장 오래된 식물 중 하나라고 믿어집니다.
히코리 고국은 북아메리카 대륙의 동쪽 부분입니다. 텍사스 피칸은 산업적 용도의 주요 영역이 미국의 남부 및 북부 지역에 있지만 텍사스 피칸 (teran pecan)은 공식적인 국가 상징이기는하지만 오늘날 성장하고 있습니다.
그러나 오늘날 Carya는 배포 영역을 크게 확장했습니다. 그것은 아시아, 코카서스 및 크림 반도에서 성공적으로 재배됩니다. 
피칸은 꽤 큰 나무입니다. 평균 높이는 20-40 m이지만 자이언트는 65 m에 달하는 것으로 알려져 있습니다. 미국 호두는 충분히 자라기 때문에 때로는 적어도 200 년이 필요하지만 때로는 300 년 후에도 카리 야는 훌륭한 작물을 생산할 수 있습니다.
우리는 피캔이 가지고있는 유용한 특성을 읽는 것이 좋습니다.
그건 그렇고, 이름의 역사에 대해서. "Pecan"과 "Hickory"는 인도 단어 "powcohicora"의 다양한 변형입니다. 그래서 원주민들은 그들이 좋아하는 열매를 불렀습니다. 그들은 과일을 돌로 나누어 먹고 나무로 활을 만들었습니다. "카리 야"는 고대 그리스어 "κάρυον"에서 유래 된 것으로 헤이즐넛을 의미하지만이 이름은 호두 나무에 사용되는 것이 었습니다.
히코리 가정에는 관목 인 특이한 대표자가 한 명 있습니다. 이것은 karya floridskaya입니다. 기본적으로,이 가족에는 낙엽 한마디 나무가 포함되어 있습니다. 성장하는 장소 (숲 또는 열린 지역)에 따라 미국 호두는 넓은 윗면을 텐트 나 타원 모양으로 형성하거나 아래쪽 가지를 내려 태양쪽으로 위로 확장 할 수 있습니다.
피캔 통은 매끄러운 회색 껍질로 덮여 있으며, 나이가 들수록 뱀 피부처럼 균열 해지고 각질이 벗겨집니다. 어린 가지들은 가볍고, 어른이 부드럽고 강력합니다. 잎도 크고 이빨이있다. 노란색을 떨어 뜨리기 전에. 헤이젤은 잎이 쥐고있는 줄기 만 잎을 나무에 남깁니다. 
미국 호두의 개화는 새싹의 개화와 거의 일치합니다. 이 기간 동안 나무는 한쪽 다리에 3 ~ 8 개의 귀고리를 던졌습니다 (호두와 달리 귀걸이는 한 쌍이됩니다). 피칸에서는 교차 수분이나자가 수분이 가능하지만, 후자의 경우 과일은 실제로 익히지 않습니다.
주요 유형의 caria
히코리가 수십 종류 있습니다. 그들 모두는 카리 야, 아포 카 리아 및 아나 모카 리아의 3 개의 큰 하위 그룹으로 나뉘어져 있습니다.
흥미롭게도, Apocarius 속은 세계의 다른 지역에서 자라는 매우 유사한 나무를 포함합니다.
과학자들은 지금까지 서로 다른 종들이 어떻게 서로 평행 할 수 있는지에 대해 오랫동안 의아해했습니다. 수백만 년 전에 아시아와 북아메리카가 육교로 연결되었다는 것이 입증되었을 때 모든 것이 명확 해졌습니다.
성장에 대해서도 읽어보십시오 : 캐슈, 호두, 만주, 검정 및 회색 호두.
전 지구 적 대격변 기간 동안 다리가 무너지면서 많은 종류의 동물과 식물 (카리아 족 대표를 포함하여)이 지구에서 영원히 사라졌으며 살아남은 사람들은 서로 독립적으로 발전하여 새로운 품종을 형성하기 시작했습니다.
그들 중 가장 유명한 것을 생각해보십시오.
카리 야 피칸 또는 히코리 피칸
이 나무는 히코리 일리노이라고도합니다. 사실, 이것은 caria 이야기가 시작된 바로 그 미국 호두입니다. 그것은 미국에서 주로 자라며, 미시시피와 텍사스에서 아이오와와 인디애나까지 거의 모든 남부 지역을 덮고 있습니다. 
그것은 150 개 이상의 아종을 가지고 있으며 호두보다 미국인에게 가치가 있습니다.
유럽인들은 또한 일리노이주의 미녀에서 자라고 있습니다. 다소 성공한 그러한 실험은 스페인, 프랑스, 우크라이나에서 행해지 나 완전한 열매 맺기를 위해서는 나무가 충분한 열과 여름을 필요로한다. 그러나 히코리 겨울의 튼튼함은 상당히 높기 때문에 유럽의 기후에서는 나무가 잘 자랄 수 있습니다.
아십니까? 니 키츠 키 식물원 (Nikitsky Botanical Garden)의 미국산 피캔은 백년이 넘었습니다. 높이 20m, 둘레의 몸통은 0.5m에 달했다. 그러나, 알려진 바와 같이, North Crimean Canal (1961-1971) 건설 이전에 크림 반도는 심각한 물 문제를 경험했기 때문에 Nikita의 습기는 비교적 가뭄에 강한 피칸이라도 충분하지 않았습니다. 결과적으로, 그 나무는 1935 년에 죽어 완전히 성숙하지 못했습니다.
따라서 일리노이 히코리의 주요 요건은 충분한 습기가있는 더운 기후입니다. 이러한 조건에서 피캔의 수확량은 최대 3 세기까지 지속됩니다.
견과류는 가을 중순에 익기 시작하며 내년 5 월까지 계속 수집합니다. 다산 성을 높이려면 여러 수목을 심어 교차 수분을 제공하는 것이 좋습니다. 
Karya는 알몸이다.
이것은 돼지 고기 caria로 알려진 미국 호두의 또 다른 대표입니다. 그의 고향 - 캐나다와 미국의 동부, 대서양 연안. 장식용 수양관은 특히 아래 부분에서 나무에 특별한 매력을 선사합니다. 히코리 피캔보다 더 가뭄에 강한 것은 또한 비옥 한 토양과 심지어 그늘에서도 자랄 수 있습니다. 내한성도 인상적입니다 : 나무는 -34 ° C까지 온도 상승을 견딜 수 있습니다
XVIII 세기 후반 이래로 그것은 산업 규모로 재배되었습니다. 
유리한 조건 하에서 나무는 높이 40m, 몸통 둘레 1m에 달할 수 있습니다. 나무 껍질은 진한 회색이며 여러 균열이 있습니다. 가지는 우아하고 아름다운 갈색입니다. 안쪽의 판금 판은 갈색을 띄며, 바깥 쪽은 황록색입니다. 잎 자체는 크며 (길이 15 ~ 18cm, 너비 3 ~ 7cm), 끝이 뾰족하다. 열매 길이는 4cm입니다.
카리 야 타원형 또는 히코리 털 복숭아
이 히코리 대표는 북미 대륙의 남서부 지역을 선호합니다. 벌거 벗은 벌거숭이와 높이가 다르지 않습니다. 나무는 트렁크에서 전체 층에 달려있는 강하게 갈라진 껍질로 인해 두 번째 이름을 얻었습니다. 나무 껍질의 주된 색깔은 회갈색이지만, 부드러운 껍질을 가진 위에서 설명한 종과는 달리,이 종의 카리 야에서는 나무 껍질이 수많은 홈으로 덮여있다. 
타원형 (또는 난형) 카 리아는 밀도가 높은 크라운의 특징적인 모양 때문에 명명됩니다. 이 유형의 히코리는 5 개의 잎으로 이루어져 있으며, 때로는 7 개의 잎이 있습니다. 어린 잎은 불이 붙어서 사라집니다. 견과류는 최대 6cm까지 큽니다. 과일의 모양은 둥글고 양쪽에서 약간 납작 해지고 껍질은 짙고 연한 갈색입니다.
그것은 중요합니다! 히코리 털갈이는 과일의 크기를 포함하여 여러 가지 종류가 있습니다. 그래서 Nuttalia와 Carian ash-leaved의 열매는 고전적인 Caria 타원형의 열매보다 훨씬 작지만 Caria Galezia에서는 6 센티미터짜리 큰 열매도 자랍니다. 그러나 가장 맛있는 과일에는 Caria 타원형과 카리 야 하트 모양의 하이브리드가 있습니다.
서리 저항에있는 히코리 털 복숭아는 피캔을 초과하고, 그러나 적나라한 karii를 잃는다 :이 나무는 -25 ° C보다는 서리를 저항 할 수있다. 조명 요구 사항도 상당히 높습니다. 특히 연령이 높습니다. 미국 호두의 이전 대표자와 비교해,이 유형의 히코리를 위해, 토양은 더 비옥 할 필요가있다.
그러나 미국인들은 벌거 벗은 것보다 약 1 년 반 전에 의도적으로 타원형 개암을 심기 시작했습니다. 번식을 위해서는 씨앗이 사용되며 맨손으로 의무적 인 층화와 달리 필요하지 않습니다 (예비 구현은 여전히 환영하지만). 
카리 야 화이트 또는 카리 야 펠트
히코리의 또 다른 대표, XVIII 세기 중반 이후 미국인에 의해 성장. 나무는 위에서 언급 한 종보다 짧으며 평균 높이가 보통 30m를 넘지 않으며 자연 조건에서 북아메리카의 남서부 지역에서 자랍니다. 그것은 어두운 회색 껍질을 가지고 있으며, 다른 유형의 caria처럼, 각질을 벗겨 내고 층을 이루고 있습니다. 크라운은 넓고 피라미드 모양이며 컴팩트합니다.
첫 번째 이름은 잎의 색으로 설명되고 두 번째는 구조에 의해 설명됩니다. 잎판은 창백하고 펠트의 바닥으로 덮여 있습니다. 펠트와 비슷합니다. 나뭇 가지에 5 개의 가지가 형성되며, 길이가 30cm 이하인 잎은 7 개가 적다. 접시의 아래쪽 부분은 위쪽보다 어두운 색을 띤다.
견과는 직경이 5cm까지 매우 크고 털이 많은 히코리이며 약간 둥근 모양과 밝은 갈색의 조밀 한 껍질이 있습니다. 이 종의 열매는 뚜렷한 달콤함과 함께 높은 맛으로 특징 지어집니다. 
Karya 느낌은 -30 ° C까지 견딜 수 있으며, 더 부드러운 피캔과 달리 거대한 조건에서 충분히 존재할 수 있습니다. 내구성이 뛰어 나기 때문에 러시아의 남부 지역에서 관상용 산책로 공장으로 성장했습니다. 이 종의 또 다른 장점은 오랜 시간 동안 흐린 가을 도시 경관에 고급스러운 갈색 황금색을 더하는 것이 속의 다른 대표자들보다 훨씬 늦은 것입니다.
카리 야 프린지 또는 히코리 두꺼운
이 미국인의 또 다른 이름이 알려져 있습니다 - 큰 털 복 숭이 히코리. 그는 북아메리카 대륙의 동부를 선택했고 수원 근처의 숲과 혼합되고 침엽수 림에서 자라기를 좋아합니다.
이름 중 하나에 따르면, 나무는 상당히 큽니다. 둘레에있는 성인용 히코리 트렁크는 1 미터에 달하고 크라운의 높이는 최대 40 미터에 달합니다. 나무 껍질은 밝은 회색을 띠고 있습니다. 광장 전체를 갈라서, 긴 줄무늬가있는 줄기에서 걸려 나무가 드리 워진 다.
이 종의 잎은 또한 형제들의 잎보다 크며, 한 가지 가지의 길이는 반 미터 정도 될 수 있으며, 각각 20cm의 잎은 7-9 개가 그 위에 형성됩니다. 나무는 나무 껍질의 분리 층으로 인해뿐만 아니라 잎이 떨어지는 나무에 남아있는 잎자루 덕분에 특정 "주름"을 얻습니다. 
Big Shaggy Gikari의 열매 또한 그 이름과 일치합니다. 강력하고 큰 6cm까지의 큰 단맛이있어 "왕실 너트"라는 애칭을 얻었습니다.
미국인들은 19 세기 초반부터 다른 친척들과 마찬가지로 오래 전에이 유형의 카 리아를 사육 해왔다. 이 공장은 수분을 극도로 까다롭게 요구하지만 여전히 유럽의 기후 조건에 적응할 수있어 조경 설계에서이 대륙에 자주 사용됩니다.
과일
히코리 견과류의 주요 특징은 하드 쉘입니다.
아십니까? 아메리칸 인디언들은 피칸이라고 불리는 모든 견과류는 돌과 같은 도구를 사용하는 것보다 다르게 나눌 수 없었습니다.
인디언 들과는 달리 유럽 주민들은 아직 식량 용 히코리 견과류를 사용하는 문화를 장악하지 못했다. 우선이 사실은 카 리아 자체가 우리 지역에서 열매를 맺지 못한다는 사실에 기인합니다. 심지어 15 주년이 지나기 전에 눈에 띄는 수확을하기 시작합니다. 
이러한 이유 때문에 견과류는 주로 장식용으로 재배되고 과일의 품질을 향상시키기위한 목적이 실질적으로 수행되지 않습니다.
시장에서 대표되는 히코리의 주요 부분은 야생 성장 나무에서 장인이 수집 한 수확물인데, 판매자 자신이 판매하는 너트의 종류를 정확하게 설명 할 수없는 경우가 많으며 구매자는 그 질문을 더 적게 이해합니다. 우리가 전세계적인 규모에 관해 이야기한다면, 오늘날까지 4/5 개의 히코리 견과류는 미국에서 아직도 수확되고 있습니다.
그것은 중요합니다! 카 리아의 모든 과일이 일반적으로 식용이 가능한 것은 아닙니다. 최고의 털 복숭아 호두 견과류는 최고의 맛을 가지고 있습니다. 카리 야의 열매는 타원형, 노스 캐롤린, 창백한 느낌을줍니다. 그러나, 예를 들어, 노출 된 개암은 진미로 매우 적합하지 않습니다. 그들은 쓴맛과 맛이 있습니다.
히코리 열매는 우리의 일반적인 호두와 매우 비슷하게 보입니다. 그들은 또한 4 개의 (보통) 플랩에 균열을 일으키며, 나이에 따라 초록색, 연갈색 또는 짙은 갈색의 피부와 위에 작은 모서리가 있습니다.
히코리 스킨의 두께는 인디언들의 생각과는 달리 항상 두껍지 않습니다. 일부 종에서는 2mm를 초과하지 않는 반면, 다른 종에서는 실제로는 최대 1cm입니다. 곡물의 크기도 다를 수 있습니다 : 1.5 cm (헤이즐넛과 같은)에서 6.5 cm (큰 호두처럼). 
미국인들은 특정 종류의 히코리 과일을 먹는 것을 기쁘게 생각하며, 그로부터 만들어진 소금에 절인 기름은 너트 기름으로 가득 차 있습니다. 이 견과류의 맛은 쌀, 생선 및 버섯과 완벽하게 결합됩니다.
카리 야 과일은 칼로리 (100 g 당 691 kcal)가 높지만 베타 카로틴, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 판토텐산, 피리독신, 엽산 및 아스 코르 빈산, 토코페롤, 필 룩로 논, 콜린 및 콜레스테롤 등의 비타민 및 미량 요소가 포함되어 있습니다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 및 인은 소량이지만 철, 망간, 구리, 셀레늄, 아연 및 불소이다. 또한이 견과류는 단일 불포화 지방, 탄닌, 식물 스테롤을 함유하고 있습니다.
그러한 제품에는 많은 유용한 특성이 있음이 분명합니다. 그들은 항산화 장벽을 개선하고, 신체에서 "나쁜"콜레스테롤을 제거하고, 심혈관 계통을 개선합니다.
너트 - 모든 적절하고 건강한 식단의 중요한 구성 요소. 유용한 정보를 찾으십시오 : 남성용 호두, 브라질 견과류, 만두 견과류, 소나무 견과류, 캐슈, 헤이즐넛, 아몬드, 땅콩, 피스타치오, 검은 견과류, 마카다미아 견과류 및 육두구.
히코리 견과의 주된 단점은 높은 알레르기 성이다. 또한 높은 칼로리 함량과이 제품의 많은 생물학적 활성 성분이 남용 될 수 없기 때문에 한 번에 100g 이상 사용하면 심각한 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
우드
Caria 나무는 아마 그 과일보다 훨씬 더 가치가 있습니다.
히코리 나무는 갈색의 다른 색조를 가지고 있습니다. (놀랍지는 않지만, caria 유형의 다양성을 감안할 때, 미국 대륙에서 멀리 떨어진 곳에는 흰색 또는 빨간색의 두 가지 색상 옵션 만 있습니다.) 그것은 항상 우수한 강도로 구별됩니다.
아십니까? 와일드 웨스트 (Wild West)의 첫 정복자조차도 미국 호두 나무의 놀라운 밀도를 발견하고 마차로 바퀴를 만들기 시작했습니다. 일부 출처에 따르면 세계 최초의 비행기는 카 리아 (caria)로 지어졌지만 다른 출처에 따르면 라이트 형제는 여전히 자신의 발명품에 가문비 나무를 사용했다.
이 지표를 통해 많은 디자이너가 애호하는 화산재보다 나무가 훨씬 뛰어납니다. 카리 야는 단단하고 무겁지만 여전히 굴곡을 잘 견딘다.
재료의 부정적인면에는 접착이 불량하고 가공이 잘 안되는 것이 포함됩니다. 또한 나무는 심하게 수축합니다. 그러나 장식 처리 caria - 즐거움. 그것은 놀랄만큼 연마되고 매우 잘 칠해졌으며, 또한 두려움없이 표백 될 수 있습니다. 
이러한 특성 덕분에 미국산 호두는 가구, 마루, 문, 계단 및 계단 제조에 널리 사용됩니다. 작은 작품들 중에서도이 자료는 다양한 악기, 스포츠 장비, 심지어는 나지만의 손잡이 제작에도 사용됩니다. 이 유형의 나무는 언제나 판매가 가능하며 가격은 상당히 저렴합니다.
히코리의 장엄한 풍미는 오랫동안 모든 국가의 요리사들에 의해 표시되어 왔음에 주목해야합니다. 그 그릴 고기를 요리 할 때 톱밥과 미국 월넛 칩을 사용하기 때문에,이 고기 덕분에 생선과 야채는 완전히 독특한 달콤한 연기 냄새를 풍깁니다.
아십니까? 미국의 산업에서 사용되는 나무의 2.5 %가 헤이즐넛입니다.
미국의 호두는 비록 일부 종은 오랫동안 특정 지역에서 오랫동안 성공적으로 자랐지 만 유럽에서는 아직 널리 보급되지 못했습니다.
호두 까기 인형이 우리 테이블에 호두 친척을 심각하게 진압 할 것이라는 것을 곧 예상해야 할 것 같지 않습니다. 상당히 객관적인 이유가 있습니다.
네트워크 사용자로부터의 피드백
그러나 식물의 장식 성질과 나무의 품질은 조경 설계 전문가와 목공 산업 종사자 모두에게 세심한주의를 기울일 만하다.
