이국적인 feijoa 베리가 최근에 우리 매장의 선반에 등장했습니다. 그리고이 과일은 신선한 것뿐만 아니라 부드럽고 향긋한 잼으로 또한 맛있습니다. 이것은 또한 우리 몸에 큰 유익을 가져옵니다. 이 제품의 가치와 요리법에 대해 알아 보겠습니다.
잼의 유용한 특성
feijoa 잼의 가치있는 속성은 구성에 유용한 요소가 많기 때문입니다. 이러한 과일은 갑상선에 유익한 효과가있는 높은 요오드 함량으로 인해 가치가 있으며 수용성 요오드는 신체 구성 물질에 잘 흡수됩니다.
그들은 또한 빈혈 환자에게 유용한 많은 철분을 함유하고 있습니다. 장과의 성숙과 함께 성장하는 높은 수준의 비타민 C는 비타민 결핍에 필수적입니다. 또한, feijoa는 섬유, 자당, 펙틴 및 사과 산이 다량 함유되어 있습니다.
이 잼은 위장관 질환과 죽상 동맥 경화증에 유용합니다. 아스 코르 빈산 함량이 높기 때문에 감기를 예방하고 면역 수준을 높입니다. 
비타민과 에센셜 오일의 광범위한 범위는 추운 계절에 흔히 발생하는 에너지 및 피로 회복에 탁월한 도구입니다.
아십니까? Feijoa는 얼굴의 피부에 사용되는 성분으로 산화 방지제가 강한 재생성과 젊어 짐 효과를 나타냅니다. 말 그대로 신선한 과일의 껍질을 20 분 만에 피부 탄력과 신선함으로 되돌립니다.
딸기를 선택하는 방법
feijoa 선택의 주요 문제점은 미성숙 한 형태로 수확된다는 것입니다. 그렇지 않으면 소비자에게 도달하지 않을 것이기 때문입니다. 그러므로 더 큰 표본은 가지에 오래 걸렸고 작은 표본보다 잘 살아남으므로 선택해야합니다.
또한 찌그러짐이나 얼룩없이 녹색 색상의 균등 한 컬러 사본 만 구입해야합니다. 과일 손상 - 이미 카운터에서 부패한 징후. 완전히 익은 feijoa는 젤리 같은 구조의 흰색, 즐겁게 냄새가 나는 펄프를 가지고 있습니다. 
그것은 약간 노란색 일지 모르지만 갈색 색조는 베리가 과열되었음을 보여줍니다. 품질과 익은 feijoa 부드럽고 달콤한 냄새, 파인애플을 연상케해야합니다.
설 익은 과일에는 종종 맛이 없으므로이 기능은 주요 기능으로 활용 될 수 있습니다. 태아가 너무 단단하다면 상온에서 2 ~ 3 일 동안 누워서 확실히 익을 것입니다.
당신은 feijoa가 무엇에 유용한지를 읽는 것에 흥미가있을 것입니다. 또한 가정과 야외에서이 이국적인 열매를 키울 수있는 방법을 배우십시오.
신선한 베리는 냉장고에 10 일 이상 보관하지 않습니다. 이 기간이 지나면 서서히 맛을 잃어 부진 해집니다.
잼과 금기의 해악
다음과 같은 경우에는 잼을 먹지 마십시오.
- feijoa 과일에 대한 개인적 내성;
- 당뇨병은 제품에 많은 설탕이 포함되어 있기 때문에;
- 갑상선 기능 항진, 즉 높은 요오드 함량은 갑상선 기능이 상승한 사람들에게 악영향을 줄 수 있습니다.
- 알레르기 반응 경향.
또한 설탕 함량이 높아지면 체중 증가로 이어질 수 있으므로주의가 필요한이 제품은 비만인 사람들이 사용해야합니다. 부상 당하거나 썩은 태아를 섭취하면 소화 불량으로 이어질 수 있습니다. 같은 효과가 신선한 feijoa와 우유의식이 요법에서 조합을 일으킬 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 이국적인 과일을 먹기 시작하기 전에, 특히 심각한 만성 질환이있는 환경에서 의사와상의해야합니다.
구성 및 칼로리
베리 자체는 매우 낮은 칼로리입니다. 100 그램에는 50 kcal 만 들어 있습니다. feijoa 잼의 평균 칼로리 함량은 100g 당 215kcal입니다. 제품에는 다음이 포함됩니다.
- 단백질 - 0.55 g;
- 지방 - 0.22 g;
- 탄수화물 - 52.63 g.
Feijoa 과일은 설탕과 유기산이 풍부합니다. 비타민 성분은 거의 모든 종류의 비타민으로 대표되며, 특히 아스 코르 빈산 함량이 높습니다. 
장과의 미네랄 성분에는 철, 마그네슘, 아연, 칼륨, 인, 요오드와 같은 많은 필수 미량 원소가 있습니다. 그런데 요오드의 농도는 과일 1kg 당 2.06 - 3.9mg이며, 평균 사람의 일일 필요량은 0.15mg입니다.
또한 feijoa에서 우수한 팅크를 만들 수 있습니다.
클래식 잼
잼을 만들지 않아도이 요리법으로 인해 어려움이 없어야합니다. 그것은 아주 간단하고, 준비가 빠르고, 가장 중요하게 - 결과는 맛있고 flavorful 수제 잼입니다.
성분
- Feijoa 펄프 - 1 킬로그램;
- 알갱이 설탕 - 1 킬로그램;
- 물 - 컵 1 개;
- 중간 크기의 레몬.
조리법 만들기
먼저 두 딸기를 잘라내어 펄프를 추출해야합니다. 다음으로 설탕을 채우고 20-25 분 동안 그대로두고 물과 레몬 주스를 넣으십시오. 생성 된 혼합물은 비등 후 10 분 동안 연속적으로 저으면서 끓여야한다. 
준비 상태에 관해서는 잼 표면에 두꺼운 폼이 있음을 알립니다. 그 후, 그것은 미리 살균 된 은행에 붓고 롤백해야합니다. 따뜻한 담요 아래에서 거꾸로 더 시원하게 두십시오. 냉각 된 항아리는 저장실이나 지하실 같은 시원한 방으로 옮겨야합니다.
그것은 중요합니다! 너무 달지 않은 잼을 선호한다면 설탕의 양은 줄어들 수 있지만 과일 펄프의 3 분의 1 이상이어야합니다.
요리하지 않고 잼하기
장시간 열처리를하면 많은 비타민과 미량 원소의 함량이 감소하기 때문에 조리하지 않고 조리 한 잼은 과일에 함유 된 최대의 유익한 물질을 유지할 수 있습니다.
성분
- Feijoa 펄프 - 1 킬로그램;
- 알갱이 설탕 - 1 킬로그램.
비디오 : 요리없이 feijoa 잼 만들기
조리법 만들기
철저하게 씻은 과일은 고기 분쇄기에서 뒤틀려서 설탕을 더합니다. 딸기는 제거 할 수 없으며 제품의 비타민 양은 훨씬 더 높아집니다.
설탕이 녹은 후에는 비타민 잼이 준비되었습니다. 깨끗한 유리 병에 넣고 냉장고에 보관하십시오. 열처리를 거치지 않았기 때문에 수명은 최대 2 개월까지 길지 않습니다.
레몬, 호두뿐만 아니라 구운, sainfoin, 클로버, phacelia, chernoklenovogo, rapeseed, 끓는, 메밀, 린든, 밤나무, 목화, diagil 및 고수풀 꿀의 유익한 속성에 대해 자세히 알아보십시오.
원본 용지 걸림
많은 사람들이 원래 feijoa 잼을 좋아할 것입니다, 게다가, 그것은 본격적인 맛있는, 영양가 있고 건강한 디저트입니다.
성분
- Feijoa 펄프 - 1 킬로그램;
- 천연 꿀 - 500 밀리리터;
- 껍질을 벗긴 호두 - 1 컵;
- 반 레몬.
아십니까? 과일뿐만 아니라 feijoa 관목의 꽃잎도 식용입니다. 사과 향이 미묘합니다. 튀김을 한 후에, 그들은 샐러드와 함께 맛을 낼 수있는 독창적 인 달콤한 칩을 만듭니다.
조리법 만들기
- 과일을 철저히 씻고 끝을 자릅니다.
- 다음으로, 육류 분쇄기에서 견과류로 빻거나 믹서기로 자르고, 혼합물에 꿀을 넣고 반 레몬 즙을 짜야합니다.
- 매끄러운 때까지 모든 믹스, 깨끗한 항아리에 준비하고 냉장고에 보관소에 보냅니다.
다음 2 달 동안, 집에서 만든 비타민 디저트와 함께 평소에 맛있는 것을 제공합니다.
잼, 천천히 밥솥에서 요리했습니다.
많은 현대 주부들은 느린 요리 도구에 너무 익숙해있어 거기에서 잼을 요리하기를 더 좋아합니다. 그 (것)들을 위해 간단하고, 그러나 아주 맛있는 조리법이있다. 너는 필요로 할 것이다 :
- feijoa 펄프 - 900 그램;
- 설탕 - 1 multistakan;
- 물 - 1 개의 다중 유리;
- 중간 크기의 레몬.
라즈베리, 포도, 만다린, 검은 가시 나무, lingonberry, 산사 나무속, 구즈 베리, 호박, 배, 흰 벚나무, 마르 멜로, 야생 딸기, 만두 호두, 붉은 체리, 검은 색 및 붉은 건포도를 만들기위한 조리법에 익숙해 지십시오.Feijoa와 레몬은 잘 씻고, 작은 조각으로 자르고, 고기 분쇄기에서 갈아서거나 믹서기로 갈아야합니다. 생성 된 혼합물은 다큐 커 보울에 넣고 물을 넣고 설탕을 넣고 철저히 섞어 주어야합니다. "Cooking (요리)"모드에서 30 분 동안 잼을 준비한 후 이전에 멸균 된 항아리에 붓고 말아 올릴 수 있습니다.
아십니까? Feijoa는 파인애플, 딸기 및 구즈 베리를 연상케하는 동시에 매우 특이한 맛이 있습니다. 그것이 어떻게 생겼는지 이해하려면이 이국적인 과일을 여러 번 읽는 것보다 한번 시도하는 것이 좋습니다.
이국주의에도 불구하고, feijoa 잼은 식단에 잘 들어 맞습니다. 특이한 맛과 향을 지닌이 달콤한 비타민 디저트는 곧 여름을 연상케합니다. 요리를하려고하면 그것을 사랑합니다!
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