Maslata는 버섯 피커들 사이에서 매우 유명합니다. 식용 버섯의 가장 일반적인 유형 인 버터 접시에는 약 40 종류가 있습니다. 그러나 그들 모두가 먹을 수있는 것은 아닙니다. 그러므로 어떤 버섯이 유용하고 어떤 버섯을 버려야하는지 알아야합니다.
기름에 관한 일반적인 설명
Maslata는 침엽수 또는 침엽수 - 낙엽 활엽 관목에서 자라는 가볍고 사랑스러운 버섯입니다. 그들은 도로의 가장자리를 따라 초원의 외곽에서 발견 할 수 있습니다. 버섯은 기름진 점성과 비슷한 미끄러운 뚜껑이있는 이유로 boletus라고 불립니다.
모자는 볼록하거나 편평하고 매끄럽고 끈적 거리거나 점액입니다. 피부를 쉽게 제거 할 수 있습니다. 다리는 단단하고 매끄 럽거나 낟알 모양이며 고리가 있습니다. 땅에서 자른 후 흰색 또는 연한 노란색 살은 색이 파란색 또는 빨간색으로 바뀝니다. 포자 제품 분말은 모든 종류의 노란 쉐이드로 나옵니다.
열매는 5 월 상순에 익으며 11 월까지 자랍니다. 버섯 피커는 여름이 끝날 때부터 적극적으로 수집하기 시작합니다. 수집 된 제품은 튀김, 삶은 소금, 절인, 건조 또는 소금에 절인 것입니다. 껍질은 부드럽고 맛이 좋으며, 뚜껑은 가볍게 유지되며 매리 네이드는 검게 변하지 않습니다. 
그것은 중요합니다! boletus는 오랫동안 소화되어 흡수되지 않을 수 있으므로 위장관 질환이있는 경우이 음식을 거부하는 것이 좋습니다.
멧돼지를 인식하는 방법 : 기본 규칙
유용하고 유독 한 boletus로 잘못된 버섯을 인식하고 모양을 보는 가장 쉬운 방법은 다음과 같은 몇 가지 차이점이 있습니다.
- 식용 버섯에서 관 모양의 표면은 짙은 황색의 미세 다공성 스폰지처럼 보이며,
- 안전 캡의 바닥은 흰색 필름으로 덮여 있습니다. 버섯이 자랄 때, 뻗어서 줄무늬가있는 치마처럼됩니다.
- 거짓 버섯은 느슨한 조직 구조를 가지고 있으며, 힘에 의해 파괴됩니다.
- 유독 한 멧돼지는 고통스럽고 맛이없는 모양을하고, 보라색이나 회색의 색으로 칠해지며, 먹을 수있는 것들은 보통 밝고 반짝이며 탄력 있고 즐거운 냄새가 난다.
- 거짓 기름에는 자주색 뚜껑이 있는데, 그 아래에는 매우 밝은 판이 잘 드러납니다. 줄기에서 빨리 건조되고 사라지는 보라색 또는 라일락 환각을 볼 수 있습니다.
식용 bolettes (인기있는 종)처럼 보이는 무엇
다른 종들과 구분할 수있는 특별한 외부 특성을 지닌 식용유 중 가장 인기있는 몇 가지 유형이 있습니다. 그들은 식용 버섯을 식별하는 데 도움이 될 것입니다.
회색
뚜껑의 지름이 옅은 회색은 평균 8cm에 이릅니다. 그 이름에도 불구하고 곰팡이는 회색 - 흰색, 황색 - 올리브색, 붉은 회색입니다. 기름 통을 만지면 표면과 작은 비늘의 끈적 거림을 느낄 수 있습니다. 껍질은 벗겨지기 쉽습니다. 회색 균류에서는 포자가 갈색으로 변합니다.
그런 버드 나무의 다리는 딱딱하고 황색을 띠고 그 주위에 고리가있다. 살은 흰색이지만 절개 후 푸른 빛을 띤다. 맛은 기분 좋고 냄새는 특정 불순물이 없습니다. 이러한 유형의 호황은 7 월에서 10 월 사이에 커집니다. 절인 먹는 것이 좋습니다. 
하얀 버터 접시
흰색, 창백 또는 연질 - 이들은 두 번째 다양한 기름의 3 가지 동의어입니다. 낙엽 활엽 관목과 침엽수 림에서 자랍니다. 단체로 또는 단독으로 성장. 그것은 희귀 한 종류의 버섯에 주어집니다.
식용 russules, 벌꿀 agarics, chanterelles과 잘못된 것들을 구별하는 방법에 대해 읽는 것이 유용 할 것입니다.
구형 또는 볼록 캡은 일반적으로 직경이 약 10cm이며 흰색은 실제로 흰색과 노란색 색조가 있습니다. 모자는 prostrate 또는 오목하다. 곰팡이의 표면은 매끄 럽고 비가 내리는 동안에는 점액이됩니다.
흰색 노란색 살은 다소 부드럽고 달콤한 맛이납니다. 빨간색 유출 될 수 있습니다. 다리는 흰색이고 높이는 최대 9cm이며 반지가없는 곡선입니다. 성숙은 6 월에서 11 월 사이에 일어난다. 경험 많은 버섯 피커는 어린 새끼들에게 흰색 boletus 수집을 권장합니다. 그들은 빨리 쓸모 없게되므로 수집 후 즉시 준비해야합니다. 
보통 (후기)
일반 bolettes은 늦은, 노란색, 진짜, 또는 가을이라고도합니다. 그들은 젊은 소나무 숲에서 자라지 만, 때로는 버크 나무 또는 오크 아래에서 볼 수 있습니다.
그들은 햇볕이 잘 드는 서식지가 필요 없기 때문에 숲의 가장자리와 가장자리가 적당합니다. 침엽수 바늘과 나뭇잎에 숨어있는 평상시의 사랑. 많은 양의 모래로 지상에서 탁월한 생존. 거의 저수지가 자라지 않습니다.
둥근 갈색 모자는 나이가 들수록 곧고 평평 해집니다. 그들은 부드럽고 점액 물질로 덮여 있습니다. 흰색 노란색 살은 조밀하고 부드럽고 다육 질의 구조를 특징으로합니다. 
일반적인 유채 꽃병은 실린더 형태로 5cm 높이의 짧은 더러운 황색 줄기가있다. 7 월에 자라며 첫 번째 서리까지 자랍니다. +15 ... +20 ° C의 온도에서 과일. 그는 살구류, 흰 버섯, syroezhek 근처의 그룹으로 자랍니다. 여름에는 벌레와 곤충에 의해 타격을 입습니다. 가장 맛있는 것은 젊습니다.
아십니까? 브라질 인, 일본인 및 아프리카 인은 버섯을 고를 전통이 없습니다.
낟알 (여름)
낟알, 여름 또는 초기 오일 콩나물은 모래 또는 석회암 토양이있는 소나무 숲, 어린 재배지, 클리어런스, 글레이즈 또는 가장자리에서 자랍니다.
입상 진균의 둥근 볼록한 끝은 직경 10cm이며 피부는 황색 또는 갈색이며 비가 내린 후에는 미끄러 울 수 있습니다. 거의 냄새가 없습니다. 
다리에 거친 고리가 없다. 후자는 곡물이있는 부드러운 원통 모양입니다. 높이는 6 ~ 8cm이며 밀도가 높은 흰색 육체는 어떤 형태로든 맛있습니다. 낟알은 첫 번째 서리가 내릴 때까지 여름이 시작될 무렵에 여러 유적지에서 자랍니다.
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습지대
습지 버드 나무는 늪지대 또는 이끼류의 낙엽수 숲에서 자랍니다. 볼록한 모자는 직경 7cm이며 부드러운 점액 표면을 가지고 있습니다. 짙은 붉은 펄프가 즐거운 향기를 보완합니다. 곰팡이에는 낟알이 길고 노란 포자가있다.
늪지 기름의 다리는 약 6cm의 얇은 원통 모양을 가질 수 있습니다. 모자 밑의 흰 고리가 갈색 또는 녹색이됩니다. 링 근처에서 펄프는 비늘로 덮여 있으며, 부드러운 버섯 냄새가납니다. 
그 멧돼지들은 집단으로 자랍니다. 늦은 여름과 가을에 수집되는 경우가 많으며, 따뜻한 경우가 많습니다. 습지 기름은 다른 형태로 사용할 수 있습니다. 그것은 매우 맛있고 칼로리가 높습니다.
시더
삼나무 maslati는 시베리아와 극동에서 자랍니다. 삼나무가있는 숲에서 자랍니다. 남쪽 경사면의 이끼 근처에 있습니다. 윗면의 지름은 평균 10cm이며, 그 모양은 갈색의 가장자리가 가운데에 비틀어 진 형태입니다.
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육체는 구조가 느슨합니다. 잠시 후에 컷 포인트가 주황색으로 변합니다. 냄새는 삼나무 바늘을 연상케합니다. 이 종은 모자 근처의 숨구멍을 통해 가벼운 액체를 방출하므로 그의 이름은 여전히 떠 있습니다.
삼나무 다리의 높이는 10cm이며, 그 모양은 "씨"로 덮인 원통 모양과 비슷합니다. 이 종은 담황색 또는 밝은 황색입니다. 그들이 여름에 열매를 맺을 때 가을에 수집 할 수 있습니다. 
벨리니
벨리니 (Bellini)는 침엽수 림, 가장자리 및 어린 재배지에서 살고 있습니다. 사탕에있는 모든 과일 중 가장 좋습니다. 여름 내내 그리고 가을이 끝날 때까지 숙성하십시오. 혼자서 또는 10 조각 가까이에서 자랄 수 있습니다. 뚜껑의 직경은 중앙에 12cm의 반원형 모양을하고 있습니다. 때때로 크림이나 갈색.
육체는 꼭대기에서 떼어 내기가 어렵습니다. 다리는 거대하고 짧으며 (약 6cm), 고리가없고 끈적 거리며 과립으로 덮여있다. 음식은 어떤 형태로든 사용됩니다. 버섯 냄새와 섬세한 맛이 특징입니다.
아십니까? 각 버섯은 90 % 액체입니다.
나무에서 자라는 식용 및 유독 버섯의 모습, 전통적인 방법으로 버섯을 확인하는 방법 및 버섯이 독성을 나타내는 방법에 대해 읽는 것이 좋습니다.
Belted
벨트 버팀대는 밤이라고도합니다. 그들은 주로 낙엽수 숲이나 공원, 유라시아와 북아메리카에서 자랍니다. 벨트 버섯은 직경 10cm, 밤 - 붉은 색의 두꺼운 모자가 특징입니다. 노란색 살은 다육 질의 질감을 가지고 있습니다.
원통형 다리의 높이는 12cm에 달하고 육질은 갈색 섬유와 조각으로 이루어져 있습니다. Belted는 소그룹으로 자랍니다. 7 월에 열매를 맺고 10 월에 끝납니다. 
아십니까? Plasmodium은 러시아 연방에서 알려져 있습니다. 즉, 움직이는 버섯입니다. 1 분 안에 그는 반 밀리미터를 "통과"할 수 있습니다.
삼지창
Tridentsky는 석회질 토양의 침엽수 림 아래 산에서 발견되는 거의 볼 수없는 버섯입니다. 상단은 지름 8 ~ 15cm, 반원형이며 황색 주황색 역류입니다. 얇은 필름이 팁과 발을 연결합니다. 제품은 빨간색 음영의 비늘로 덮여 있습니다.
다리는 높이가 11cm 인 다육 질의 원통형으로 빨갛다. 활동적인 성장은 여름 중반에서 10 월까지 관찰됩니다. 음식은 다른 형태로 사용됩니다. 
먹을 수없는 기름의 종류는 무엇입니까?
확립 가능성이 높은 독성 오일, 외부 특성을 고려한 것. 이렇게하기 위해서, 유용성과 유해성을 구별하기 위해, 거짓 기름에 대한 설명을 숙지해야합니다.
집에서 굴 버섯, 버섯, 버섯 및 검은 송로 버섯을 재배하는 방법에 대해 알아보십시오.
황갈색
황갈색 - 조각을 벗기거나 자른 후 파란색이됩니다. 그것은 7 월에서 10 월까지 자랍니다. 침엽수 림으로 자란 습지대를 좋아합니다. 상단의 직경은 15cm에 이릅니다. 
표면의 껍질은 어두운 갈색이며 갈색의 비늘이 있으며 빛나지 않습니다. 다리는 갈색의 색조가있는 회색 노랑색의 색으로 실린더의 모양을 특징으로합니다. 주목할만한 것은 다리에 링이 없다는 것입니다. 이 제품을 먹는 것은 금지되어 있습니다.
시베리아 사람
시베리아 종을 먹어서는 안됩니다. 이런 일이 생기면 피부염이 생깁니다. 작은 그룹에 속하는 침엽수 림에서 과일의이 유형. 상단은 엷은 황색의 볼록 형이며 나이는 붉은 반점으로 덮여있다.
펄프는 황색, 고밀도, 무취 구조와 맛이 있습니다. 절개를하면 버섯은 보라색 갈색이됩니다. 다리는 곡률, 곡률 및 작은 반점으로 구별되며, 이는 식용 종의 경우가 아닙니다. 열매는 여름과 가을에 나타납니다.
그것은 중요합니다! 강한 알콜 음료를 마시면 중독이 치유 될 수 있다는 의견을들을 수 있습니다. 과학자들은 알코올 독성 물질이 신체에 두 배 빨리 흡수되기 시작하기 때문에이 가설을 반박했습니다.
Mokrukha 가문비 나무
신참은 젖은 전나무와 버터에 의해 혼동 될 수 있습니다. 그것은 여름과 가을에 침엽수 - 낙엽 활엽 숲에서 자랍니다. 그러나 찾기가 매우 어렵습니다. 그것의 회색 색상의 상단, 점액. 과일 시체 - 관상, 라멜라.
기름을 깨끗이하는 것이 필요한지, 기름을 정확히 어떻게 처방해야하는지, 어떤 종류의 기름인지, 어떻게 의약에 사용되는지 알아보십시오.
Mokruha는 색깔이 흰색이지만 시간이 지남에 따라 갈색 조류를 얻습니다. 모자 밑에는 치마가되는 필름이 있습니다. 그것이 버섯 선택기가 기름에 젖은 스프루스를 먹는 이유입니다. 
석유 중독에 대한 응급 처치
중독 된 버섯을 먹은 사람은 구토와 설사를 일으 킵니다. 그는 메스꺼움에 대한 시급한 치료가 필요하고, 2 리터의 물을 마시고 혀의 뒷부분을 눌러 (토하게하기 위해) 소화관을 씻어 내야합니다.
또한 과망간산 칼륨 결정을 실온에서 물에 녹여 핑크색을 얻을 때까지 세척 할 수 있습니다. 희생자는 그것을 마셔야하고 개그 반사를 유도해야합니다.
증상이 나타나 자마자 활성탄, Enterosgel 또는 Smecta를 사용하십시오. 설탕이나 탄산이없는 물을 많이 든 강한 차도 도움이 될 것입니다.
그것은 중요합니다! 어쨌든, 당신이 버섯을 중독했다면, 당신은 의사에게 가야하거나 구급차를 불러야합니다. 특별 대우를 처방 할 독극물 전문의가 처리하게됩니다.
비디오 : 버섯 중독시해야 할 일
식용 버섯과 중독의 유사성 비율이 높기 때문에이 제품을 수집 할 때주의를 두 배로하는 것이 좋습니다. 당신이 발견 된 버터 접시의 식용 가능성을 100 % 확신하지 못한다면, 당신의 건강과 당신의 가족의 건강을 위험에 빠뜨리지 마십시오.
