수박의 열매를 부르는 방법 : 그것은 열매, 과일, 채소 또는 호박입니까?

수 박의 밝은 색칠은 뜨거운 8 월의 상징입니다. 이 달부터 그는 자신의 취향과 요리, 미용 및 전통 의학 조리법에 따른 질병 치료에있어 우리를 기쁘게합니다. 우리식이 요법과 일상 생활에서의이 놀라운 열매가 논의 될 것입니다.

수박의 역사에 대해 간략히

수박의 진짜 고향은 아프리카입니다. 현대 수박의 조상은 아프리카 사막에서 야생 colocin으로 간주됩니다. 이 식물은 강력한 뿌리 계통과 작고 정체없는 쓴 과일을 가지고 있습니다. 전설에 따르면 이러한 열매 중 과일이 우연히 만났을 때 캐러밴이 사막의 거대한 거리를 극복 할 수있었습니다. 그것은 colocint가 시작 되었기 때문입니다.

남미 대륙에는 또 다른 야생 수박 - 유자 수박이 있습니다. 대부분의 현대 품종은이 종에서 비롯된 것입니다. 이 맛있는 과일의 품종에 대한 첫 번째 언급은 이집트 사원의 성벽을 장식하는 상형 문자에서 찾을 수 있습니다. 닮음의 부족에도 불구하고,이 과일은 오이, 호박 및 호박의 친척이다. 보통 수박은 호박 가족에 속하는 일년생 식물입니다.

아십니까? Turkic 이름 "당나귀 오이"과일은 당나귀가 수박을 먹는 것을 아주 좋아하고 종종 멜론을 습격한다는 사실 때문이었습니다.

수박의 열매를 부르는 법

어떤 종류의 수박 - 장과, 채소 또는 과일 -에 관한 문제는 논쟁의 여지가 있습니다. 이것은 종종 서로 다른 과학에 의한 동일한 대상의 해석이 다른 정의를내는 사실에 기인합니다. 이것은 해석이 잘못되었음을 의미하는 것이 아니라 단지 몇 가지를 의미합니다. 올바른 정의를 찾으려면 기본 용어와 그 의미를 잘 알아야합니다.

과일

"과일"은 "과일"을 의미하는 라틴어 용어 fructus에서 유래합니다. "과일"이라는 단어는 식물학의 용어가 아닙니다. 이것은 폴란드어에서 1705 년에 나온 가계 이름입니다. 열매는 펄프와 씨로 이루어져 꽃에서 자란 열매입니다. 우리 일상의 습관적 인 과일은 나무 위에서 자라는 과일입니다. 따라서 대부분의 사람들은이 과일을 과일이라고 생각하지 않습니다.

수박이 어떻게 유용하며 왜 수박 씨를 사용하는지 알아보십시오.

야채

야채는 식물성 용어도 아닙니다. 요리에서 초본 식물의 식용 부분은 채소로 간주됩니다. 옛날 러시아어에서 야채는 농부 경제에서 성장한 과일이라고 불 렸습니다.

V. I. Dal에 따르면 야채에는 다음이 포함됩니다.

채소밭 - 정원에서 자란 것;
당신이 먹을 수있는 상판;
모든 종류의 식용 뿌리.

야채는 그룹으로 분류됩니다 :

뿌리 시스템이 괴경에 의해 표현되는 것을 괴경이라고 부릅니다.
뿌리 체계가 식용 뿌리로 표현되는 자들은 뿌리이다.
또한 - 양상추, solanaceous, 양배추, 펄스, 디저트, 멜론, 매운, 양파, 곡물.

수박의 가장 특별한 종류를 확인하십시오.

일상 생활에서 야채는 나무가 아닌 모든 것이됩니다. 이 해석은 수박은 야채임을 시사합니다. 그러나 야채는 달지 않아야하며, 이것은 "야채"의 일상 개념에 담겨있는 의미와 모순된다.

베리

"장과"라는 용어는 또한 가정입니다. 베리는 관목, 난쟁이 관목 또는 잔디에서 자라는 작은 과일입니다. 기간의 식물 정의는 많은 씨 및 거의 감지 할 수없는 얇은 피부가있는 수분이 많은 과일이다. 수박은 잔디 줄기에서 자라지 만 우리가 익숙한 베리는 작아야합니다. 따라서 모든 사람들이 수박을 생각하지는 않습니다.

아십니까? 수박에 관한 가장 대중적인 신화는 그 안에 포함되어있는 많은 양의 질산염이라고 볼 수는 있지만 거기에 있습니다. 그들의 부재 또는 존재를 보장하기 위해 수박 펄프를 물 한 컵에 담그십시오. 물이 빨갛게되면 과일에 질산염이 포함됩니다. 그냥 흐리게 물은 그들의 부재를 나타냅니다.

호박

호박은 호박 가족에 속하는 식물의 열매입니다. 이 열매는 난소에서 자란 포도 나무에 형성됩니다. 베리뿐만 아니라 많은 씨앗을 가지고 있지만 구조가 다릅니다. 베리는 같은 부드러운 일관성을 지닌 열매가 많은 과일이며 호박은 내부가 부드럽고 외부가 단단합니다. 이러한 과일은 큰 크기에 도달 할 수 있으므로 식물 감각으로 볼 때 호박 베리입니다. 또 다른 정의 호박은 틀린 장과이다. 그래서 수박은 틀린 장과이다.

수박을 장기간 보관하는 방법과 절인 수박을 만드는 방법에 익숙해지면 여름뿐만 아니라 겨울에도 수박의 맛을 즐길 수 있습니다.

유용한 특성과 수박의 응용

수박은 물 80 %입니다. 또한, 그러한 물은 구조화 된 것으로 간주되어 가장 유용한 유형의 액체에 속합니다. 그것은 올바른 결정 구조를 가지고있어 위장관의 정상화, 내분비 계통, 염증 감소에 기여합니다.

또한 체중을 정상화하는 데 도움이되는 저칼로리 제품입니다. 그 펄프는 100g 당 38 칼로리 이상을 함유하고 있지 않습니다. 이 호박 100g에는 0.7g의 단백질, 0.2g의 지방 및 13g의 탄수화물이 들어 있습니다. 과일은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 레티놀, 티아민, 칼륨 및 기타 성분. 씨앗에는 올리브 오일과 비슷한 맛을 띄는 약 25 %의 기름과 아몬드가 함유되어 있습니다.

그것은 중요합니다! 위장관 질환, 담석병 환자는 수박을 먹을 수 없습니다. 또한 강력한 이뇨 효과로 인해 수유 중에 여성을 조심해야합니다.

민간 요법

미세 요소와 비타민의 복합체는 다양한 베리의 예방과 치료를 위해이 베리를 광범위하게 사용합니다.

엽산은 세로토닌과 노르 에피네프린의 합성에 관여합니다. 세로토닌은 혈액 응고를 제공하고 출혈을 멈 춥니 다. Norepinephrine은 스트레스에 신속히 대처하고, 우울증과 우울증을 없애고, 힘을 회복시키는 데 도움이되는 낙천주의 호르몬이라고합니다.
비타민 B4 (콜린)는 간을 유해한 영향으로부터 보호하고, 신체에서 콜레스테롤을 제거하며, 죽상 경화증의 발병을 예방합니다. 신경 자극 전달을 촉진하고 기억력을 향상 시키며 집중력을 증가시킵니다. 그것은 요로 결석의 발달을 막고 혈당을 정상화시킵니다.
비타민 P (루틴)은 신체의 산화 과정을 정상화시키고, 파괴로부터 비타민 C를 보호합니다.
비타민 C (ascorbic acid)는 신체의 대사 과정을 조절하고 면역력을 높이고 조직 재생을 돕고 콜라겐 생성을 촉진합니다.

베리에 들어있는 비타민은 노화 과정을 늦추고, 내장 기관의 기능을 개선하고, 면역계와 몸 전체의 색조를 개선합니다.

개별 구성 요소의 사용 :

펙틴은 방사성 핵종을 신체에서 제거합니다.
카로티노이드는 심장 근육을 보호하고 양성 종양과 악성 종양의 발병을 예방합니다.
철은 빈혈을 치료하고 빈혈의 발병을 예방합니다.

씨앗은 훌륭한 구충제입니다. 주스는 이뇨제와 콜레 릭제로 사용되며 피부병에도 유용합니다. 수박 주스는 목이 아프면 발열을 완화시킵니다.

과일, 채소 또는 베리가 매실, 포도, 멜론, 호박, 토마토, 석류인지 여부는 아마 알게 될 것입니다.

수박을 마시는 것의 치료 효과는 다음과 같은 병리학에서 주목됩니다 :

마취 후 몸과 상태의 전반적인 중독은 2kg의 펄프 사용으로 치료됩니다. 주스는 몸에서 독소를 제거하고 그 효과를 중화합니다.
부종이 껍질의 달이기를 적용했을 때. 100g의 말린 수박 껍질을 부어서 끓는 물 0.5L를 부어 뚜껑을 덮고 식힌다. 1 일 5 회 100 ml를 섭취하십시오.
항문 모공염 치료를 위해 100g의 건조 씨앗 (피부 포함)을 1 리터의 물로 부어줍니다. 보온 후 주입 후 끓인다. 하루에 3 번 200ml를 바릅니다. 씨앗을 물이 아니라 우유와 함께 부을 수 있습니다. 이 성분을 0.5 컵 1 일 2 회 섭취하십시오.

그것은 중요합니다! 수박은 1 년 이내에 아기에게 소개 될 수 있습니다.

화장품 분야

화장품에서 수박은 피부를 촉촉하고 촉촉하게하고 염증 과정을 멈추게하는 능력 때문에 사용됩니다. 그것은 마스크와 피부 클렌저의 형태로 사용됩니다.

수박 주스의 수복물은 다양한 피부 타입의 마스크에 사용됩니다. 동시에 일정량의 펄프가 꿀과 섞여 점도가 높아져서 영양분, 항염 및 항균 성분이 풍부 해집니다.

마스크를 사용하기 전에 피부를 깨끗이하고 찌어서 영양분을 얻을 수 있도록 모공을 열어야합니다. 모든 마스크는 20-30 분 동안 적용되지만 적용된 질량은 따뜻해야합니다. 시술 후 마스크를 따뜻한 물로 씻어 낸 후 피부에 영양 크림을 바르십시오. 수술 직후 외출하는 것은 권장되지 않습니다. 피부가 15-20 분 이내에 식어야합니다.

비디오 : ARBUS CORDS의 얼굴 마스크 주름살 및 노화 피부용 마스크는 벌꿀과 수박 펄프가 1 : 2로 구성되어 있습니다. 토닉 가면 외에 1 개의 노른자, 두꺼운 양질의 거친 밀가루와 식물성 기름이 첨가됩니다 (2 tsp.). 정상 피부를위한 조성물은 노른자, 펄프, 사우어 크림, 버터를 포함한다. 빵 부스러기 또는 보리 가루를 혼합물에 첨가하여 두껍게한다.

건조한 피부를 닦으려면 수박과 오이 주스와 알콜의 동등한 부분으로 구성된 로션을 사용하십시오. 이 도구는 피부를 잘 건조시키고 청소년기의 염증을 완화 시키며, 모공을 막아 주며, 지성 피부의 상태를 정상화시킵니다.

수박은 머리카락 엉킴을 줄이고 지방 함유량을 줄입니다. 헤어 마스크는 펄프로 구성되어 있으며 믹서기는 지저분한 상태로됩니다. 마른 머리카락 전체 길이에 걸쳐 20 분 동안 적용해야합니다. 평소와 같이 머리를 씻으십시오.

요리 할 때

우선 수박은 첨가물을 필요로하지 않는 독립적 인 디저트입니다. 사용하기 전에 냉각하면 특히 좋습니다. 고 함량의 액체는 호박 주스, 복숭아, 알코올성 음료의 다음과 같은 유형의 사용을 유발합니다. 그리고 물론, 그것은 잼이나 짠 수박의 형태로 겨울을 준비하는 데 사용됩니다. 이국적인 용도로는 과일과 고기 샐러드가 있습니다.

디저트의 경우, 부드러운 과일과 함께 얇게 녹인 수박을 사용합니다. 과일 샐러드에서는 감귤류, 수박 펄프, 상추 잎을 장식용 재료로 사용합니다. 이 샐러드는 감귤 주스로 채워지고 식힌다.