계란은 의사와 영양사에 따르면 모든 사람들의 식단에 있어야하는 음식 중 하나입니다. 우선, 그들은 인간에 의해 동물성 단백질의 원천으로서뿐만 아니라 많은 유용한 물질을 필요로합니다. 그러나 노른자가 유해한 콜레스테롤을 함유하고 있기 때문에 많은 사람들이이 제품의 인체 건강에 대한 위험성에 대해 알고 있습니다. 이 기사에서 우리는 얼마나 유용하고 해로운 오리 알이 있고, 어느 것이 요리 될 수 있으며 화장품에 사용하는 방법을 이해하려고 노력할 것입니다.
칼로리 및 영양가
신선한 제품의 칼로리 함량은 100 g 당 185 kcal. 이 제품은 13.3g의 단백질, 14.5g의 지방 및 0.1g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 
제품의 구성은 매우 풍부합니다.
- 거의 모든 비타민 (A, D, B2, B4, B5, B9, B12);
- 엄청난 수의 미세하고 거시적 인 원소 (인, 철, 셀레늄);
- 소화성 탄수화물;
- 대체 할 수없는 포화 지방, 단일 불포화, 다중 불포화 아미노산.
그것은 중요합니다! 높은 지방 함량으로 인해 오리 요리는 일주일에 2 번 이상 섭취하는 것이 좋습니다.
맛 : 치킨과 다른 점
닭고기와 달리 오리 알은 흰색에서 녹색 또는 푸른 색까지 다양한 색으로 칠할 수 있습니다. 크기면에서 닭보다 다소 우수합니다. 닭고기 무게는 90g까지, 닭고기 무게는 약 50g입니다. 
그들은 맛이 다릅니다 - 오리는 더 강한 아로마와 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 다른 요리에 담긴 오리 알은 모든 재료와 조화를 이루며 맛을 손상시키지 않습니다.
닭고기 달걀의 사용법에 대해 자세히 알아보십시오 : 유용 할 것, 생식을 먹을 수 있는지 여부, 달걀 껍질의 효과와 피해 여부; 달걀 신선도 검사 방법 (물에서).
오리 계란은 어떻게 유용합니까?
설명 된 제품의 구성을 보면 제품이 신체에주는 큰 이점을 즉시 이해할 수 있습니다. 영양사는 무기질과 비타민이 풍부한이 제품을 면역 체계가 약한 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다. 신체가 건강 해지면 체중을 늘릴 필요가있는 사람들에게 권장합니다. 
그는 신체 활동에 종사하는 사람들의 식단에 정기적으로 출석해야합니다. 칼슘, 인을 포함한 달걀을 구성하는 미네랄은 사람의 골격과 치아를 강화시킵니다. 엽산은 남성 생식 기관 및 혈액 생성 과정에 유익한 효과가 있습니다.
아십니까? 여성 오리 만 꿀꺽 꿀꺽 마실 수 있습니다. 남성에게는이 능력이 없습니다.
코발라민 또는 신체의 혈액 생성, 탄수화물 및 지방 대사, 신경계의 정상적인 기능을 담당하는 코발라민 또는 비타민 B12의 오리 계란 함유량과 동등한 제품은 거의 없습니다. 
셀렌은 인체에 주입되면 신체의 방어력을 증가시키는 데 도움이됩니다. 그 사람은 불리한 환경 조건, 바이러스 및 박테리아에 덜 취약하게됩니다.
우리는 거위, 타조, 카이사르, 메추라기 알의 이익과 요리에 관해 읽는 것이 좋습니다.
임신 중이거나 모유 수유 중일 때 먹을 수 있습니까?
살모넬라가 종종 물새의 알에 침투한다는 증거가 있습니다. 그러므로 임산부는 심지어 그러한 풍부한 성분의 성분에도 불구하고 독소의 발생을 피하기 위해 그 사용을 포기하는 것이 낫습니다. 그러나 일부 전문가들은 물에서 철저히 씻고 15 분 동안 끓일 때뿐만 아니라 적어도 100 도의 온도에서 조리 한 베이킹에 사용할 수 있다고 생각합니다. 궁극적으로, 선택은 임산부를위한 것입니다.
그것은 중요합니다! 임신 기간에는 닭고기와 메추라기 알을 선호하는 것이 좋습니다.
수유 시간에 아기의 알레르기를 유발할 수 있으므로이 제품의 사용을 연기해야합니다. 
요리에 사용하는 방법
오리의 달걀은 닭고기 나 메추라기의 인기가 훨씬 떨어지지 만 식품에도 사용됩니다. 일부 국가에서는이 제품을 진미로 간주합니다. 예를 들어, 요리 될 때, 영어는 단순히 그들을 좋아합니다. 그리고 필리핀에서는 그들은 내부에 세균이 든 삶은 달걀을 먹습니다.
무엇이 좋고 오리 고기와 지방에서 조리 할 수 있는지 알아보십시오.
오리 계란에서 조리 할 수있는 것
이 제품은 요리하다, 튀김, 패스트리에 추가, 샐러드. 계란은 영양가가 높고 크기가 크기 때문에 제품 소비가 적게 듭니다. 
특히 제빵에 사용하기에 좋은 점은 반죽이 아름답게 붉어지고 맛이 흥미 롭다는 것입니다. 그 (것)들에서 케이크와 파이, 과자를위한 팬케이크, 비스킷, 케이크를 만들 수 있습니다. 
요리 할 정도
오리 계란은 닭보다 오래 요리해야합니다 - 15 분 이상. 다공성 껍질 범위로 인해 노른자와 단백질에 감염 될 위험이 매우 높습니다.
튀김 가능합니까?
이 제품을 사용하면 쉽게 계란과 계란을 스크램블하고 스크램블 할 수 있습니다. 그러나 아마추어에게 맛과 짜임새가 더 익숙한 닭고기 달걀에서 준비된 것과 다를 것이므로 요리가 아마추어에게 나올 준비가 필요합니다. 이 성분으로 음식을 너무 많이 먹지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 고무가되어 씹기가 어려울 것입니다. 
제품을 사용하기 전에 냉장고에서 꺼내어 상온에서 따뜻하게하는 것이 좋습니다 (이렇게하면 튀김 중 단백질이 부드러워집니다).
아십니까? 아마 남자는 대략 5 천년 전에 오리를 낳기 시작했다. 처음으로 가금류가 메소포타미아 (Mesopotamia)와 고대 수메르 (Sumer)에 나타났습니다. 국내 오리를 목격 한 첫 번째 소식통은 우 크크 (Uruk) 출신의 그림 점토판으로 기원전 3 천년 경이 끝날 때까지였습니다.
화장품에서 사용하는 방법
오리 계란은 또한 미용에 적극적으로 사용됩니다 - 그들은 머리카락과 얼굴을 위해 가면을 만듭니다. 풍부한 비타민과 미네랄 성분과 수많은 다른 산이 존재하기 때문에이 성분은 얼굴의 모발과 피부에 영양을 공급하는 데 매우 중요합니다.
머리카락 용
오리 계란을 바탕으로 한 마스크로 손상된 모발을 복구하고 구조를 개선하며 두피에 영양을 공급하고 모낭을 강화할 수 있습니다. 
재생 마스크. 한 가지 노른자에 올리브 오일 한 스푼을 넣으십시오. 머리를 솔질해라. 15 분 후에 샴푸로 흐르는 물로 헹굽니다.
퍼밍 마스크. 쇠고기와 요구르트의 두 큰 스푼, 꿀의 작은 숟가락과 구연산의 핀치를 결합하십시오. 거품이 표면에 형성되도록 많이 흔들면 좋습니다. 두피 윤활. 충분한 물과 샴푸로 15 분 후에 씻으십시오. 과정 - 1-2 개월 동안 일주일에 한 번.
산, 라임, 아카시아, 해바라기, 메밀, 피지 필, 기증자, 이파 파스, 파셀리아, 산사 나무속, 목화, acurai 등 다양한 종류의 꿀과 그 특성을 숙지하십시오.
얼굴 용
오리 계란을 사용하면 얼굴에서 유분을 제거하고 모공을 좁혀 피부에 영양을 공급할 수 있습니다.
빛에 대한 마스크와 모공을 좁히십시오. 단백질과 화장품 점토를 같은 비율로 결합하십시오. 부드럽게 얼굴에 바릅니다. 지각이 형성되면 마스크를 씻어 내야합니다. 그 효과를 얻으려면 치료를 일주일에 한 번 적용하는 것이 좋습니다.
영양. 1 개의 달걀은 강판을 뿌리지 않은 생 감자의 2-3 큰 숟가락과 결합했습니다. 깨끗하고 건조한 얼굴에 바르고 10-12 분 후에 씻으십시오. 
구매할 때 선택하는 방법
오리 계란은 매장에서 찾을 수 없으며, 전문 공장이나 농부에서만 구입할 수 있습니다. 구입할 때 조개 껍질에 가벼운 오염 물질, 흙이 묻어있어 놀라지 말아야하며 빨대는 정상입니다. 달걀 껍질이 완벽하게 깨끗하면 의심 스러울 것입니다. 모두 더러워지면 좋지 않습니다. 이것은 가금류가 재배되는 공장에서 위생 조건에 심각한 문제가 있음을 나타냅니다.
그것은 중요합니다! 워시 알은 훨씬 적게 저장됩니다. 따라서 사용 직전에 씻어야합니다.
구입할 때 조심스럽게 쉘의 무결성을 검사해야합니다. 결국 균열은 심지어 가장 작아도 살모넬라가 제품에 침투 할 수있는 방법이 될 수 있습니다. 
저장 위치
제품 보관은 냉장고, 별도의 용기에 보관해야합니다. 보관 시간은 1 주일 이내 여야합니다.
사용하기 전에 쉘을 잘 씻어야합니다.
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누가 해를 입을 수 있는가?
앞서 알았 듯이, 오리 알은 종종 살모넬라 균에 영향을줍니다. 따라서 요리하기 전에 사용하기 전에주의 깊게 사용해야합니다. 껍질을, 바람직하게는 비누로 씻는다.. 쉘을 만진 후 손을 씻는 것도 중요합니다. 가공되지 않은 제품은 가치가 없습니다. 이것은 살모넬라과 같은 위험한 질병에 걸릴 위험을 크게 증가시킵니다.
오리 알은 6 세 미만의 아이들을 먹여서는 안된다. - 그들은 소화하기에 충분히 단단하여 아직 소화관을 형성하지 못했습니다.
100g의 제품에는 인간의 지방에 대한 일일 기준의 21.23 %가 포함되어 있기 때문에 과체중, 비만을 일으키는 경향이있는 사람들은 소비 할 수 없습니다.
계란에 알레르기가있는 사람은 메뉴에 들어 가지 않아야합니다.
아십니까? 오리 발에는 신경 종말이 없습니다. 따라서 오리는 아무 것도 느끼지 않고 뜨겁거나 차가운 표면 위를 걸을 수 있습니다.
비디오 : Duck Egg Pie
오리 계란 요리 리뷰
오리 계란은 요리와 화장품에 사용할 수있는 매우 건강하고 높은 칼로리 제품입니다. 그들은 약간 특이한 맛과 수명이 더 짧습니다. 금기 사항이 없으므로이 제품의 식단을 다양화할 수 있습니다.
