Dunka 버섯 : 식용 여부

Dunka 버섯이나 돼지가 아직 알려지지 않았기 때문에 우리 숲에서는 흔히 볼 수 있습니다. 이 곰팡이는 조건 적으로 먹을 수있는 것으로 여겨졌지만 오늘날은 유독성으로 분류됩니다. 위험은 무엇이며 실제로 먹을 수 있는지, 아래 및 기타 중요한 내용을 읽으십시오.

다른 이름

가장 일반적인 이름은 돼지 (Swine)이지만 돼지 나 돼지와 같은 유사어도들을 수 있습니다. 일부 영토에서는 솔로 펜 또는 소금 항아리라고합니다. 인구 중 존재하는 또 다른 이름은 duni, dunki 또는 cowsheds입니다. 어쨌든, 진균 Paxillus Invutus의 라틴어 이름은 정확하게 돼지로 번역됩니다.

아십니까? 버섯에는 왕국이 있습니다. 오랫동안 과학자들은 버섯이 식물이나 동물에 속해 있는지 여부를 판단 할 수 없었습니다. 사실 단백질 구성면에서 동물에 더 가깝지 만 탄수화물과 다른 미네랄의 양에 있어서는 - 그들은 식물과 같아서 그러므로 그들 자신의 별개의 왕국으로 분리됩니다.

그들이 어떻게 생겼는지

이 품종의 버섯들은 다른 버섯들과 혼동하지 않는 독특한 모양을 가지고 있습니다. 어려움은 Dunka가 유독 한 다양성의 흔적을 가지고 있지 않기 때문에이 버섯은 숲에서 발견되는 다른 모든 종과 매우 유사합니다. 그러나 돼지는 몇 가지 특징적인 징후로 확인할 수 있습니다.

돼지의 종류와 특성에 대해 잘 알고 있어야합니다.

모자

버섯의 모자는 다른 크기 일 수 있습니다, 그것은 모두 나이와 성장 장소에 달려 있습니다. 가장 큰 표본은 15 센티미터에 이릅니다. 젊은 버섯은 가장자리가 약간 구부러진 모자 볼록입니다. 곰팡이가 오래되면 중앙 부분이 낮아집니다.

시간이 지남에 따라 뚜껑은 깔때기 형식을 취하고 밑으로 내려갑니다. 과일 마진은 깔때기 모양의 모양을 가질 수도 있지만 때로는 단순하게 낮추거나 구부리거나 물결 모양 일 수도 있습니다. 젊은 버섯의 색깔은 일반적으로 올리브 또는 올리브 갈색입니다. 시간이 지남에 따라 그들은 점점 더 회색이되어 녹슬거나 칙칙한 갈색 색상을 얻습니다. 표면은 젖고 습기가 많으며 건조하고 끈적 거리며 광택이납니다. 날씨와 조건에 따라 달라집니다.

그것은 중요합니다! 그것은 위험한 얇은 돼지를 하나의 단순한 기호로 식별하는 것이 가능합니다 : 버섯은 육체에 수분을 축적합니다. 따라서 당신이 그것을 누르거나 자르면, 그는 즉시 어두워진다. 이것은 Dunk와 다른 표준 식용 버섯을 분리하는 데 도움이되는 특유의 기능입니다.

다리

다리는 약간 짧고, 겨우 8-9 센티미터입니다. 동시에 성장하는 동안 칙칙한 색을 띄게됩니다. 그것의 구조는 더 둔하고 밀도가 있습니다. 모자의 크기와 비교하여, 다리는 다소 작고 얇은, 불과 2 센티미터 두께입니다.

펄프

살은 두껍고 부드럽다. 그 색깔은 보통 황색이나 약한 황색을 띠지 만 잘린 부분은 매우 어둡다. 펄프에있는 곰팡이의 향은 거의 없으며 일반적인 버섯 맛입니다. 접시는 조밀하고 얇고 좁으며 부드러운 몸체에서 쉽게 분리됩니다. 그들의 색깔은 일반적으로 같은 노란색이지만 갈색을 띤다.

로스토프, 사라 토프, 볼고그라드, 레닌 그라드, 칼리닌그라드 지역, 크라 스노 다르 크라이 (Krasnodar Krai) 및 바쉬 키리아 (Bashkiria)에서 어느 버섯이 자랍니다에 관해 읽는 것이 좋습니다.

성장시기와 장소

덩크들은 큰 그룹으로 성장합니다. 또한, 그룹이 위치한 장소에 따라 외관이 표준 설명과 약간 다를 수 있습니다. 습기가 매우 좋아서 숲의 가장자리 또는 습지 근처에 정착했습니다. 떨어진 나무 나 나무 그루터기에 정착했다. 우리 영토에 널리 퍼져 있습니다.

초여름부터 가을까지 적극적으로 자라며 추운 것은 아닙니다. 열매는 주로 6 월에서 10 월 사이입니다. 따라서 낙엽수와 침엽수 림의 영토에서 거의 여름과 가을이 발견 될 수 있습니다.

먹을 수 있을까?

2 년 전 solokhs는 식용으로 간주되었지만 매우 위험한 것으로 분류되었지만 (네 번째 카테고리 - 버섯은 매우 오래 담가 두거나 긴 요리 과정 후에 만 ​​먹을 수 있음), 이제 독성으로 간주되므로 수집하는 것이 권장되거나 심지어 금지되지 않습니다.

그것은 중요합니다! 종종 돼지를 먹을 때 치명적인 결과가 있습니다. 이는 반복되고 연장 된 열처리를하더라도 펄프에 포함 된 독소가 어디에서나 사라지지 않는다는 사실 때문입니다.

위험한 버섯이란?

돼지에 들어있는 독소 렉틴은 혈액 속으로 들어가서 적혈구의 분해를 일으켜 용혈성 빈혈을 일으키고, 투여 량이 적 으면 신장병, 황달 및 급성 신부전증까지 유발합니다. 특히 어린이, 질병 후 사람들의 독에 대한 민감도가 높습니다. 요로 결석증과 알레르기 성향이있는 사람에게는 버섯이 위험합니다. 또한 적색 플라이 agarics에서 발견되는 특정 알칼로이드 인 muscarin이 solokh에서도 발견되었다고보고되었다.

식용 버섯이 가을과 5 월에 자랄 수있는 식용 유독 한 버섯에 대해 읽고 자주 사용하는 방식으로 버섯을 점검하는 방법을 배우는 것이 좋습니다.

대량으로 구토, 설사, 중독, 서맥, 시각 장애를 일으 킵니다. 심한 경우 호흡기 질환과 폐부종을 유발합니다. 마약 중독의 출현에 기여합니다.

그것은 중요합니다! 다채로운 환각을 유발하기 때문에 암 by지에 의해 말려 지거나 끓인 알코올성 음료를 간식을 먹는 것은 완전히 바람직하지 않지만 종종 두려운 일이됩니다. 환각 효과는 chuninomimetic muscarin의 함량 때문입니다.

그러나 독소의 영향은 예를 들어 버섯류 에서처럼 현저하지 않습니다. 중독은 오랜 시간이 지난 후에 발생할 수 있으며, 모두 곰팡이의 수, 나이 및 신체 상태에 달려 있습니다. 또한, 곰팡이는 건강에 매우 위험한 방사성 동위 원소, 특히 세슘 및 구리의 축적 기입니다.

중독 징후와 응급 처치

문제는 중독을 탐지하는 것이 매우 어렵다는 것입니다. 그러나 모든 것이 신체와 순서가 맞지 않는 뚜렷한 징후가 여전히 있으며 아마도 곰팡이는 여전히 유독합니다.

  • 소량으로 장기간 사용하면 독소는 장 감염과 같은 반응을 일으 킵니다. 이 경우에, 몸이 극히 드물게 그 상태에 대처할 수 있고, 그 상태가 장시간 지속되기 때문에 독의 효과를 억제 할 수 있습니다.
  • 장기간 불쾌감;
  • 많은 버섯이 섭취되면, 반응은 2 ~ 4 시간 내에 일어나며 높은 강도를 갖습니다.
  • 구토, 설사, 연동 증가 - 중독의 가장 분명한 징후.
  • 혈종 및 출혈의 출현, 창백;
  • 혈액 검사 결과 적혈구 수가 증가하고 빌리루빈이 증가하는 것으로 나타났습니다.
  • 황달의 발달이 시작된다.
  • 눈동자가 수축되며 시력이 손상됩니다.
  • 사람은 호흡 곤란을 경험할 수 있고, 충분한 공기가 없다.
  • 심장 박동이 방해받습니다.

때로는 중독이 최소한이라면 내성, 졸음, 기분 저하, 구토 및 설사가 오랫동안 지속되지만 그 자체는 지나치게 빠지기도합니다. 때로는 사람이이 상태를 일으킨 원인을 추측하지 못할 수도 있습니다.

특히 어려운 경우 병원에서 진단 없이는 불가능합니다. 혈구 검사를 통과해야합니다. 황달이나 신부전의 경우 입원이 필요합니다.

아십니까? 버섯은 과학적으로 증명 된 4 억년 전에 우리 행성에 존재했습니다. 버섯은 고사리와 함께 공룡과 지구에서 가장 오래된 주민보다 훨씬 오래 되었기 때문에.

비디오 : 버섯 중독에 대한 응급 처치

버섯 중독의 징후가있는 경우 반드시 응급 처치를해야합니다.

  1. 구토를 유도하기 위해. 이것은 버섯의 큰 조각의 위를 깨끗이하는 데 도움이됩니다. 이것은 물 또는 겨자 가루로 희석 된 소금의 도움으로 이루어질 수 있습니다. 물을 충분히 마셔야하며, 또한 구토를 유발합니다.
  2. 구토가 폐에 들어갈 수 있으므로 의식을 잃어서 구토하는 것이 금지되어있는 경우 중요합니다.
  3. 위 세척.
  4. 활성탄을 마셔 라.
  5. 심한 경우에는 반드시 구급차를 불러야합니다.
  6. 돼지 중독의 경우, 병원 방문은 의무적입니다.
팬더 버섯, 버섯, 거짓 boletus, 악마 버섯, 까만 장미, bilious 버섯, 여우와 같은 그런 비 식용 버섯에 관하여 읽는 것이 유용 할 것이다.

Svushki는 신체에 매우 해로운 영향을 미칠 수있는 아주 위험한 버섯입니다. 최근의 연구에 따르면 음식에 포함 된 독소가 파괴되지 않는다는 사실이 밝혀 졌기 때문에 음식을 조리 할 수는 있지만 먹는 것은 좋지 않습니다. 여름과 가을에 버섯을 수집 할 때는 매우 조심해야합니다.

네트워크 리뷰

먹거나 먹지 않기 위해 돼지는 희박합니다 - 이것은 버섯 포럼에서 주기적으로 제기 된 긴 토론입니다. 간단히 말해서, 다음과 같다. 1. 돼지는 수세기 동안 먹었고 귀찮게하지 않았다. 나는 또한 어린 시절을 모두 먹었고, 부모님도 먹었고, 부모도 먹었다. 그것은 거의 주요 버섯이었다. 2. 지난 세기 말에 어떤 사람 (알려지지 않았다)은 돼지가 신체에 항체 형성을 일으키는 항원을 가지고 있음을 보여 주었고, 돼지가 유독하고 치명적이라는 이론을 도출했다. 그때부터 소련의 최고 소비에트 총 대장령에 의해 돼지는 유독 한 버섯으로 옮겨졌다. 3. 이것에 대해 아는 사람들은 (p.2) 원칙적으로 "갑작스럽게 진실한 것이 무엇입니까?"라는 지침에 따라 돼지를 먹는 것을 기본적으로 중단했습니다. 나를 포함해서. 그래서 숲에있는 돼지는 훨씬 더 많아졌습니다. 4. 많은 사람들은 스 부시카의 유독성에 관한 법령을 과도하게 고안하여 계속 먹고 계속 먹고 계속 먹었으며 아무런 문제가 없다는 사실을 알게되었다. 5. 돼지를 먹는 것은 개인적인 문제입니다. 예를 들어, 나는 그것을 먹지 않기 위해 심리적으로 더 조용하다. 그리고 일반적으로 버섯은 미식가보다 과학적 관점에서 더 흥미 롭습니다. 따라서이 누락으로 전혀 고통받지 않습니다.
mvkarpov
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나는 svushki를 모으는 것이 가치가 없다고 생각한다. 왜냐하면 세계의 많은 진화론자들은 무조건 독 버섯임을 인정하기 때문이다. 그리고 중금속을 전혀 섭취하지 마십시오. - 오염 된 버섯을 심하게 마셔야만 중독 될 수 있습니다. - 더 심한자가 면역 질환의 발병 가능성을 가진 숙주의 면역 체계에 대한 특정 효과로 인해.
아니.
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