타조 고기는 포장 마차와 테이블 위에 여전히 이국적이지만, 더 이상 비현실적인 것처럼 보이지 않습니다. 타조 번식 농장의 활발한 모습과 관련하여, 거의 모든 사람들이 특이한 새를 시도 할 수 있습니다. 타조 필레를 먹지 않은 사람들에게이 기사는 유용하고 흥미로운 많은 정보가 될 것입니다.
타조 고기는 어떤 모습입니까?
가장 일반적인 - 허벅지는 가장 육즙이 많습니다 (전체 육체의 75 %). 허리와 가슴을 따라 지나가는 근육을 거의 사용하지 않지만이 고기는 2 급으로 간주되며 소세지와 다진 고기를 준비하는 데 가장 많이 사용됩니다.
가금류 농가들은 가정에서 타조를 죽이고 자하는 준비와 단계에 익숙해야합니다.
상점과 인터넷에서 볼 수있는 육류는 허벅지 살입니다. 붉은 색이며 육안으로는 새보다 쇠고기와 비슷합니다. 
이국적인 새의 절단을 맛보기 위해서는 송아지와 비슷하지만 특이하고 독특한 맛이납니다.
칼로리, BJU, 비타민 및 미네랄
타조 필렛은 저칼로리 제품입니다. 100 그램은 98 kcal, 단백질은 21.7 그램, 지방은 1.2 그램, 탄수화물은 없습니다.
타조 지방의 유익과 사용에 대해 읽는 것뿐만 아니라 타조 깃털을 수집하고 사용하는 방법을 배우는 것이 유용 할 것입니다.
단백질 외에도 타조 고기에는 많은 양의 비타민, 미량 영양소 및 다량 영양소가 들어 있습니다.
- B 비타민 (1, 2, 5, 6, 9, 12);
- 칼륨;
- 마그네슘;
- 아연;
- 칼슘;
- 철;
- 인;
- 셀레늄.
이익과 해로움
전체 발달, 근육, 머리카락과 손톱의 성장을 위해서는 건축 자재 인 단백질이 필요합니다. 그것의 높은 내용은 이국적인 필렛을 건강한 몸을 건축하기위한 훌륭한 제품으로 만듭니다. 또한 미네랄과 비타민은 신체에 긍정적 인 영향을줍니다.
- 심혈 관계 강화;
- 빈혈로 고투;
- 신경 계통을 강화하십시오;
- 건강한 췌장 작업을 지원합니다.
타조 알은 모든 기존 유형의 알 중 가장 큰 알입니다. 타조 알이 어떻게 생겼는지, 타조가 얼마나 자주 쓰이는 지 생각해보고, 배추를 먹기 전에 타조 알을 수집하고 저장하는 법을 배웁니다.
타조 필레는 절대적으로 무해합니다. 그것의 사용에있는 유일한 제한은 개인적인 편협일지도 모른다. 
다른 나라의 타조 요리법
타조의 자연 서식지가있는 국가에서는이 새들의 넓적 다리가 규칙적으로 사용됩니다. 예를 들어, 아프리카 국가에서는 로스트, 스테이크 및 케밥을 요리합니다. 아시아 요리에서는 잘 흡수 된 향신료와 매리 네이드의 특성 덕분에이 고기가 사랑에 빠지게되었습니다. 타조 고기를 스테이크의 형태로 스튜, 수프 또는 커틀릿의 구성 요소로 로스트로 만날 수 있습니다.
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러시아와 우크라이나의 타조 고기는 얼마입니까?
이국적인 안심에는 비용이 아주 많이 들기 때문에 모든 사람들에게 적당하지 않습니다. 러시아에서는 킬로그램의 가격이 1,800 루블 (약 $ 31)부터 시작됩니다. 우크라이나에서는 필레가 킬로그램 당 약 400 UAH (약 15 달러)의 비용이 든다. 
타조 필레는 우리가 익숙했던 쇠고기의 훌륭한 대안입니다. 수분이 풍부하고 부드럽고 기름기가없고 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 유일한 단점은 희소성과 오히려 높은 가격입니다.
