Yamal 순록 목축업자는 한 달에 약 1000 톤의 사슴 고기를 수확했다. 농업 산업 단지, 무역 및 식품의 지역 야마로 네 네츠 부서의 자료에 따르면, 10 월 말부터 2018 년 12 월 초까지 약 27,000 마리의 순록이 도축을 위해 인도되었습니다. 
합작 회사 인 Myasoprodukty의 언론사에 따르면 가을 겨울 살육 캠페인 기간 인 2018-2019 년 동안 그들은 990 톤에 이르는 사슴 고기를 구매할 계획입니다.
통계에 따르면 Harp 순록 공동체는 약 200 톤의 순록 고기를 기부했으며 Pyuyta 육류 가공 단지는 약 100 톤, 작은 순록 비즈니스 담당자는 60 톤을 수확했으며 Yamal Deers 회사는 약 600 톤의 기록 보유자를 보유하고 있습니다 톤.
Yamalo-Nenets 자치 구역의 순록 고기 생산자에 따르면 2018-2019 년의 겨울철 기간은 가혹하고 추울 것으로 예상되며 이는 제품 품질 및 2019 년 2 월 이전에 완료되어야하는 표준의 이행에 탁월한 효과를 발휘합니다.
사슴 농장의 예측 데이터에 대해서는 2 월까지 37,000 개 이상의 목표를 달성 할 계획이며 수치상 이에 상응하는 수치는 1.2 천에 가깝습니다.
