돼지의 무게 : 크기별 테이블, 무게 결정 방법

돼지 고기가 얼마나 체중을 측정 할 수 있는지에 대한 정보는 각 농부들에게 중요합니다. 왜냐하면이 동물들은 정확하게 육류 제품을 얻기 위해서 모아 졌기 때문입니다. 가중치 매개 변수는 기업의 수익성을 평가하고 동물에게 먹이를주는 기준을 계산하는 데 중요합니다. 그러나, 비늘을 사용하지 않고 artiodactual의 무게를 결정하는 것은 가능합니다 -이 기사에서 논의 할 많은 방법을 사용하십시오.

평균 돼지 무게

직접 재배되는 동물의 질량은 특정 품종에 속하는 것에 달려 있습니다. 가장 큰 품종은 큰 흰색으로 인식됩니다. 이 종의 국내 멧돼지의 최대 무게는 300-350 kg에 이릅니다.

아십니까? 돼지들 사이의 체중 공식 기록은 1933 년 미국에서 빅 빌 (Big Bill)이라는 별명으로 알려진 멧돼지를 때려 눕혔다. 그는 1153 kg의 무게. 레코드 홀더의 몸길이는 274cm이고, 위저즈의 높이 - 152cm

돼지의 평균 체중은 200-250kg입니다. 동시에, 예를 들어, 작은 베트남 품종은 140kg을 얻을 수 있고 큰 흰색 품종의 암 we지는 330-350kg의 2 배의 무게가 나간다.

덩어리에 새끼 돼지를 추가하는 또 다른 중요한 요소는 적절한 품질의 영양입니다. 3 개월에서 50-60kg의 자돈은 향후 3 개월 동안 음식을 적극적으로 먹어야 90kg 이상이됩니다.

결정 방법

농부가 추구하는 목표에 따라 인공 곡류의 질량을 계산하는 방법도 선택됩니다. 계량을하지 않으면이 매개 변수는 일반적으로 연령, 크기 및 비만 계수를 계산하여 결정됩니다.

표에 따르면

돼지의 체중을 계산할 수 있습니다. 연령별로 발달에 관한 평균적인 정보를 달에 의존합니다. 자세한 내용은 아래 표에 나와 있습니다.

그것은 중요합니다! 가축을 측정하거나 체중을 측정하기 전에 2 ~ 3 시간 동안 가축을 먹이거나 급수하지 마십시오. 이 경우 결과 매개 변수는 신뢰할 수있는 매개 변수에 최대한 가깝습니다.

공식에 따르면

국내 멧돼지의 질량을 측정하는 방법에 대한 질문은 다음 공식으로 쉽게 풀 수 있습니다.

질량 = (1.54 × X + 0.99 × K) -150이다.

줄자를 사용하여 측정 한 가슴 둘레 (X)에 1.54를 곱하고 몸 길이 (K)에 0.99를 곱합니다. 얻은 결과는받은 금액에서 150을 더하거나 뺍니다. 최종 수치는 대략적인 가중치를 보여줍니다.

비만의 범주 별

가중치없이 필요한 매개 변수를 계산하는 또 다른 방법은 먹이의 정도에 대한 방향입니다. 측정 결과에 따라 동물의 무게를 결정하십시오. artiodactic이 속하는 올바른 범주를 선택하는 것이 중요합니다.

따라서 돼지가 다소 얇고 얕 으면 비만도는 162입니다. 평균 크기가 다른 멧돼지가 있다면 156, 그리고 정상적으로 또는 최대로 살찌게되면 지표는 142가됩니다.

돼지 체중 증가 표

이 표는 몇 달 동안 돼지의 체중을 측정하는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다.

개월 연령	기간 당 무게, kg	일일 체중 증가, kg
1	2-9	0,3
2	11-21	0,2-0,25
3	24-38	0,25-0,3
4	38-58	0,4-0,5
5	55-65	0,4-0,5
6	60-75	0,5-0,55
7	75-90	0,5-0,55
8	90-105	0,5-0,55
9	105-120	0,5-0,55
10-12 개월 후에	120-135	0,5-0,55

도살 용 돼지의 평균 체중

도축 질량을 측정하는 방법에 관해서는,이 지표는 특별한 공식을 사용하여 계산할 수 있습니다 :

W.V. = (V.T.) / (J.V.) × 100 %.

해독하면 V.V. - 이것은 학살 덩어리 또는 체중 (이 개념은 머리, 발굽, 꼬리 및 내장을 고려하지 않음), V.T. - 짐승의 무게 값, J.V. - 생체중. 축산업의 경우 지표 적 산출량 체계에 따라 안내하는 것이 관습입니다.

100 킬로그램 돼지 또는 멧돼지에서 - 72-75 %;
120-140 kg - 77-80 %;
180 kg 이상 80-85 %.

아십니까? 돼지는 완벽하게 훈련 할 수 있습니다. 그들의 예민한 냄새 감각 덕분에,이 동물들은 마약이나 송로 버섯을 찾는 훈련을 받았습니다.

도축 후 체중

시체를 도살 한 후의 무게는 제조사에게 가장 중요한 지표이며, 무엇보다도 판매 된 육류 제품의 질량을 계산할 수 있기 때문입니다.

반 도체, 도체 및 분기 도체

도축 후 절단 (내장, 머리 및 발굽 분리) 후 살 무게가 약간 줄어 듭니다. 평균적으로 약 10-11 킬로그램의 뼈, 약 2.5-3 킬로그램의 폐기물, 23 킬로그램의 지방을 110 파운드의 헐크에서 가져와야합니다. 결과적으로 약 73 kg의 순수 육류 제품이 남아 있습니다.

절반 - 시체에서 우리에게 관심의 매개 변수는 약 25-35kg입니다. 그리고 이미 시체의 4 분의 1은 6-8kg의 무게가 나올 것입니다.

최종 결과는 고기 쟁반의 기술로 모든 것에 영향을 미친다는 것을 기억해야합니다.