사람들은 오래 전에 셀러리의 향기와 맛을 평가하지 못했습니다.이 식물은 수세기 동안 요리에 사용되었지만,이 식물에 대한 언급은 고대 그리스의 연대기로 거슬러 올라갑니다. 고대에는 의학으로 만 가치가있었습니다. 요즘 건강하고 건강한 영양을지지하는 많은 사람들이 셀롯에서 성장하는 셀러리에 종사하고 있습니다. 이 기사에서는이 단원을 쉽게 활용할 수있는 유용한 팁을 제공합니다.
셀러리의 식물 묘사
샐러리 향기로운, 그것은 재배, 우산 가족 (셀러리)의 셀러리 가족의 가장 유명한 종입니다. 이 식물은 2 세이며 초목이나 뿌리 줄기를 얻기 위해 1 년 동안 자랄 수 있으며, 두 번째로 씨앗을 얻기 위해 꽃이 피게됩니다. 허브에는 심플하고 깃 모양으로 해부 된 잎이있다. 꽃이 피는 동안 작은 꽃차례, 단순하고 복잡한 우산이 줄기 꼭대기에 나타난다. 
식물의 열매는 열매입니다. 셀러리는 뿌리 줄기이지만 뿌리 작물 인 농축을 형성하는 특이성이 있습니다. 셀러리는 씨앗으로 번식하지만 발아 기간이 길기 때문에 모종을 키우는 것이 가장 좋습니다. 상점에서 씨앗을 구입할 때 씨앗 수집의 신선도를 제어 할 가능성은 없습니다.
그것은 중요합니다! 씨앗이 수작업으로 독자적으로 수집되는 경우 시간이 지남에 따라 발아가 향상된다는 사실을 알고 있어야합니다. 예를 들어 몇 년 전에 수집 된 종자는 지난 시즌 말에 수집 된 종자보다 빠르게 성장할 것입니다.
셀러리는 대개 3 가지 종류로 나뉩니다.
- 잎 - 향기로운 녹지를 위해 자란 잎을 자르는 절기는 늦봄부터 가을이 끝날 때까지 지속됩니다.
- petiolate - 여름철이 끝날 때 수확하는 잎자루를 만들기 위해 자란다.
- 뿌리 - 뿌리 채소를 수확하기위한 목적으로 재배되며 가을의 시작까지 자라며 400-800 g의 질량에 도달합니다.
잎 종은 성장시기가 가장 짧기 때문에 북부 지역에서 자랄 수 있습니다. 뿌리는 더 많은 시간을 필요로하므로 모종을 통해 재배됩니다. 모든 종류의 셀러리는 축축한 토양에서 재배됩니다.
성장을위한 최적의 시간
셀러리를 뿌릴 시점을 고려할 때 우리 위도에서이 야채를 재배하는 가장 좋은 방법은 묘목 방법이라는 것을 기억해야합니다. 파종 재료는 2 월에 묘목 상자에 뿌려집니다. 지역에 따라 4 월 또는 조금 후에 정원에서 이식 한 묘목.
아십니까? 18 세기에 왕위를 계승 한 루이 15 세 (Louis XV)의 부인과 창업자는 그녀가 더 매력적 이도록 도왔고, 냉담함을 제거하고, 그녀가이 식물에서 수프를 먹인 왕에 대한 열정을 가지고 있기 때문에식이 요법에서 셀러리를 선호했다. .
셀러리를 넣을 수있는 가장 좋은 장소는 어디입니까?
당신은 식민지의 옆이나 옆에있는 다른 채소들로이 나라의 문화를 키울 수 있습니다 :
- 감자;
- 양배추;
- 오이;
- 마늘;
- 양파.
조명
셀러리는 양지 바른 부분과 그늘에서 잘 자랍니다. 풍부한 양의 빛은이 식물의 녹지의 이미 강한 아로마를 향상시킵니다.
온도 및 습도
이 배양 물은 충분히 낮은 온도에서 재배 될 수 있습니다. 종자는 + 3 ° C에서 발아 할 수 있으며, + 15 ° C 성장에 최적입니다. 종자는 작은 서리를 용인 할 수있어 -5 ° C로 온도를 낮 춥니 다. 셀러리는 높은 습도를 좋아합니다. 토양이 지속적으로 젖어 자주 물을 뿌려야합니다. 
토양 요구 사항
샐러리에는 다음과 같은 특징을 갖는 토양이 필요합니다.
- 빛, 통기성;
- 영양분이 풍부하다.
- 중성 또는 약산성.
집에서 열린 땅에 샐러리를 심는 것
더 따뜻한 지역, 남부 지역의 땅에서 씨를 뿌리거나 3 월에서 4 월까지 땅에 강한 서리가 여전히 남아있는 지역에서 종자를 심는 방법으로 재배 할 수 있습니다. 모종은 2 월에서 3 월 사이의 묘목에 뿌려지고, 그 다음에 한 달 후에 싹이 나타납니다. Agrotechnology는 먼저 발아 개선을 위해 층화 또는 종자 처리를 수행하는 것으로 구성됩니다.
그것은 중요합니다! 스토킹 샐러리 수확 전 스 퍼드와 뿌리 스 퍼드 따르지 않는다.
이렇게하기 위해 씨앗은 젖은 거즈에 싸서 일주일 동안 그대로 두어 물질의 건조를 제어 한 다음 냉장고에서 2 주 동안 공기 온도가 가장 낮은 구획으로 보냅니다. 처리 된 씨앗은 이탄, 부식질, 잔디 및 모래로 구성된 준비된 기판에 담궈집니다.
또한 우레아와 나무 재로 토양을 비옥하게합니다. 씨앗을 파종하기 전에 토양을 풍부하게 적신 다음 0.5cm 이상 깊숙이 깊숙이 가리지 말아야합니다. 용기는 필름으로 덮여 있고 사람이 편한 온도 + 20 ~ + 22 ° 싹을 돋우기 전에, 토양 수분을 조심스럽게 모니터링하고 증류수로 표면을 관개해야합니다. 외관 후에는 온도를 + 13 ... + 16 ° C로 낮추어야합니다. 
묘목에 첫 잎이 나온 후, 그것은 급습하기 시작한다. 이 과정은 뿌리 줄기의 손상을 방지하기 위해 특별한주의를 기울여 수행해야합니다. 제대로 수행 된 채취는 큰 뿌리 채소를 키울 수 있습니다. 열린 땅에 이식하기 2 주 전에 모종은 단단해지기 시작하여 신선한 공기를 마시 며 몇 시간 동안 시작하고 야외에있는 시간을 1 일로 만듭니다.
아십니까? 고대 그리스의 화환 샐러리죽은 자의 영혼을 나중에 보내어 죽은 자의 왕국에 대한 제물을 상징했기 때문에 나는 그들을 사람의 장례식 장소에 두었다.
기성품 모종을 구입할 기회가 있다면 다음과 같은 기준에주의를 기울여야합니다. 이는 품질 심기 재료의 표시 일 것입니다.
- 묘목은 14-15cm까지 자라야한다.
- 루트 시스템이 형성되고 충분히 개발되어야합니다.
- 약간의 나뭇잎이 있어야합니다.
경종은 소량의 유기 비료로 우물로 옮겨지고 자엽 무릎까지 깊어집니다. 그런 다음 급수 및 pritenyut 젖은 종이합니다.
관리 기능
셀러리를 돌보는 것은 쉽습니다. 몇 가지 단계 만 지켜 보는 것이 중요합니다.
- 잡초 제거, 잡초 제거;
- 토양 습윤 및 수분 유지;
- 느슨한;
- 영양분의 도입.
그러나 셀러리의 종류에 따라 성장 과정에서 개별적인 특성이 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어, 뿌리 종의 성장을 촉진시키기 위해, 잎은 땅에 눌려져 자상에 균열이 생기지 만 뿌리를 해치지는 않습니다.간접 및 토양 관리
토양의 상태는 샐러리의 재배에 중요한 역할을합니다. 식물은 축축하고 영양가있는 토양이 필요하기 때문에 각 관개 후에 토양의 최상층이 풀어 지도록해야 토양이 푹신하고 공기가 뿌리 줄기에 접근 할 수 있습니다. 또한 정원에 잡초가 있으면 셀러리가 얻을 수있는 양분을 줄일 수 있습니다.
정원에서 셀러리를 심고 배려하는 방법을 배우십시오.
따라서 체계적으로 제거하여 초기 단계에서 외관을 제어해야합니다. 성숙과 계획 수집 2-3 주 전에 잎 모양에 특별한주의를 기울여야한다. 그를 위해, 전문가들은 식물의 바닥에지면을 고르거나 찌르는 절차를 권장합니다.
이 기술은 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 잎자루는 흰색이된다.
- 에센셜 오일의 양이 적어집니다;
- 셀러리의 쓴 맛이 덜 느껴집니다.
뿌리 셀러리의 큰 작물 재배에 도움이되는 비밀이 있습니다. 이러한 결과를 얻으려면 결절 팁을지면에서 부분적으로 청소하십시오. 또한 이미 한여름 쯤에 재배 된 뿌리 작물은 상반부에 작은 뿌리를 가지고 있으며,이 뿌리는 열리면 제거됩니다.급수
보습은 체계적이어야합니다. 토양 표면에 딱지가 생기지 않도록하십시오. 수분을 유지하기 위해 전문가는 식물을 땅에 이식 한 직후에 토양 멀칭을 적용하는 것이 좋습니다.
이를 위해 다음을 사용할 수 있습니다.
- 이탄;
- 톱밥;
- 풀을 깎은 잔디.
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수정
가을에 시작할 때는 샐러리를 심는 데 필요한 토양을 준비하는 것이 좋습니다. 부지의 토양은 화학 물질없이 부식질을 사용하여 수정된다. 이 유기 보충은 토양의 샘 영양 가치를 제공해야합니다. 묘목을 심는 과정에서 소량의 부식질과 재가 각 우물에 첨가되고 토양은 Trichodermin 용액으로 처리됩니다. 묘목이 이미 재배 장소에 심어 졌을 때, 1.5 주 안에 광물질 비료를 사육 일정에 포함시켜야한다. 이러한 목적을 위해, 물로 희석 한 니트로 포스 카 (nitrophoska)를 사용하는 것이 좋습니다. 
수확 및 저장
줄기와 뿌리 종의 모임 계절은 여름이 끝날 때 - 가을 계절이 시작될 때 발생합니다. 15-20 일 동안이 과정에 대한 준비가 시작됩니다. 그것은 식물에서 단풍을 제거하는 것으로 구성됩니다. 잎 다양성에서 자르기는 식물이 매력적이고 풍부한 녹색을 가진 한, 그것이 자랍니다만큼 많이 수확됩니다. 정원사는 겨울철에 구내로 옮길 것을 권장합니다. 이렇게하려면 작은 토양 덩어리로 뿌리를 파 내고 적당한 솥에 이식해야합니다.
셀러리 수확의 특징에 대해 배우는 것이 좋습니다.
저장 찌꺼기는 잘 씻고 수건으로 말린 후 냉장고의 알루미늄 호일에 있어야합니다. 이 향긋한 허브의 잎은 뿌리 줄기를 자른 후 같은 방법으로 저장하거나 물을 담은 용기에 담을 수 있습니다. 가정 저장 조건에서 셀러리 tubers 철저히 씻어하고 비닐 봉지에 냉장고의 야채 구획에 보냈습니다. 
우리가 민간 주택에 대해 이야기하고 있고 지하실이있는 곳에 뿌리를 뿌리려면 그 모래를 모래 상자로 파내어 저장할 수 있습니다. 셀러리에는 많은 유용한 특성이 있기 때문에 집에서이 식물을 재배하는 데 점점 더 많은 사람들이 관심을 가지고 있습니다. 좋은 수확을 위해 각 종류의 채소의 특성을 기억하는 것이 중요합니다.
