겨울에 아파트에 감자를 보관하는 방법을 알고 싶습니까? Let 's tell!

거의 300 년 전에 정기적으로 거의 모든 가족의 식탁에 등장하는 감자에 대해 들어 본 적이없는 감자에 대해 믿기 어렵습니다. 그러나 지금은 매일 저녁 식사와 휴일 저녁 식사로 일반 손님입니다. 손님은 아주 변덕 스럽습니다.

그것의 맛 및 유익한 재산을 보존하기 위하여는, 특별한 조건이 필요합니다. 그러나 지하실이나 차고가있는 사람도 있습니다. 화를 내지 마라. 그러나 자신의 손으로 문제를 해결하고 자신의 아파트에 감자를위한 아늑한 구석을 만들어라. 언뜻보기에는 어렵지 않습니다. 우리가 감자가 저장되어있는 곳을 알려주고, 가장 중요한 것은 일반 도시 아파트에서 가정에서 바로 할 수있는 방법을 알려 드리겠습니다.

감자의 최적 조건을 보장하는 방법은 무엇입니까?

감자 보관 조건:

• 감자를 보관하기위한 최적의 온도 범위는 영하 3 ~ 5도입니다. 더 높은 곳에서 - 괴경은 2 ~ 3 개월 동안 저장 한 다음 수축시키고 수분을 빼앗아 발아하기 시작합니다. 낮은 경우 - 안쪽에서 불쾌한 단맛과 썩음을 얻습니다.
  보관시 중요한 중요성이 있습니다. Asterix, Dolphin, Kolobok는 훌륭한 품질을 유지합니다.
• 습도가 높으면 곰팡이의 발생을 낮추고 괴경의 구조와 flabbiness는 낮아집니다. 가장 유리한 것은 80 %입니다.
• 장기간의 자연적 또는 인공 조명의 영향으로, tubers는 발아뿐만 아니라 solanine을 생산하기 때문에 저장 장소는 어둡아야합니다.이 사용으로 인해 중독을 일으킬 수 있습니다. 많은 양의 독이 껍질에 묻혀서 녹색으로 변합니다. 그런 괴경은 먹을 수 없다.
• 나무 상자, 통풍구가있는 플라스틱 용기, 판지 상자, 그물 및 삼베는 용기로 사용됩니다.

감자는 저장 전에 조심스럽게 분류됩니다. 썩은 냄새와 광채를 일으키는 냄새로 인해 외계인 냄새가 나고 괴상한 괴경의 괴경이 버려지고 나머지는 햇볕 아래 신선한 공기 속에 말라 버립니다.

일반적인 저장 가이드 라인

감자 보관 방법을 집에서하는 방법은 뿌리 채소가있는 특정 방에 크게 달려 있습니다.

방 또는 복도에서

잘 난방 된 객실의 거실에는 감자가 몇 주 동안 보관됩니다.. 견과류가 다른 장소, 예를 들어 식료품 저장실의 일부와 발코니에 분해되는 경우 추수를 유지할 가능성이 크게 높아집니다.

부엌에서

1. 어두운 환기가 잘되는 곳이 선택됩니다. 대부분의 경우 가장 편리한 곳은 싱크대 아래의 장소입니다. 환기 구멍이있는 채소를 보관할 수있는 특별한 캐비닛을 사용할 수 있습니다.

   부엌에있는 창 아래에있는 작은 상자에서 지나치게 심한 겨울에는 감자를 구할 수 있습니다.

2. 적합한 쟁반, 자작 나무 껍질 용기 또는 선택된 tubers가있는 고리 버들 바구니가 선택된 틈새 시장에 위치합니다.

냉장고에서 감자는 그리드 나 종이 봉지에 장시간 보관할 수 있습니다.. 그러나 제한된 공간으로 인해이 방법은 불편합니다. 냉장고에 껍질을 벗긴 감자를 얼마만큼 저장할 수 있는지 알아보십시오.

식료품 저장실

아파트의 저장실은 종종 가열되지 않으며 감자는 봄까지 저장 될 수 있습니다.

주거지에 감자를 저장하는 변형은 식품 저장실이나 복도에 영구적으로 보관할 수 있습니다. 당신은 단열재를 발명 할 필요가 없으며, 같은 넝마로 빛으로부터 괴경을 보호하기에 충분합니다.

1. 감자는 자연스러운 "호흡"재료의 엄선 된 가방에 들어갑니다. 그들은 덮히거나 싸지 않습니다.
2. tubers가 퇴색하지 않기 위하여, 젖은 피복은 건조한 때 습기를주는 방에서 걸린다. 물로 2-3 개의 세면기를 놓고 전기 가습기를 사용할 수 있습니다.

발코니에서

발코니에 감자를 저장하는 절차:

1. 작은 상자는 큰 나무 상자에 넣어집니다. 벽 사이의 거리 (최소 10-12cm 여야 함)는 단열재로 채워져 있습니다. 목재 칩, 톱밥 또는 거품이 부 .습니다. 또한 바닥과 뚜껑은 절연되어 있습니다. 내부 상자는 어두운 페인트로 칠 해져서 (녹색이 아닐 정도로) 15 와트의 2-3 전구를 가진 구멍과 슬롯이 없어야합니다.
2. 저장을 위해 준비된 감자는 상자에 붓고 낡은 옷이나 두꺼운 깔개로 감 쌉니다. 위에서 신선한 짚을 스케치 할 수 있습니다. 이러한 저장고에서 괴경은 최대 +7 도의 온도에서 저장되며 거리 서리가 끔찍하지 않습니다.

거대한 구조물을위한 공간이없는 작은 발코니의 경우 소형 및 미학적으로 아름다운 특수 열 용기가 제공됩니다. 온도 조절기를 사용하여 원하는 온도를 내부에 설정하고 장시간 동안 저장 문제를 잊을 수 있습니다.

양파 껍질과 분필로 감자를 뿌리거나 바닥에 노른자 또는 박하의 마른 잎을 두 부대로 넣어 상자의 습도를 낮출 수 있습니다.

감자 튀김을 막기 위해 상자에 빨대 층을 넣을 수 있습니다.

유통 기한을 늘리는 방법은 무엇입니까?

보관함은 사전 처리됩니다.. 황산동, 표백제 또는 칼륨 과망간산 염 용액의 살균 용액으로 처리 한 다음 길에서 말릴 필요가 있습니다. 상자에있는 괴경은 스프 루 스와 소나무 가지로 덮여 있으며, 사탕무로 옮겨 과도한 수분을 끌어 당깁니다. 상자에 감자를 보관하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

가능한 오류

우선, 저장 중 가장 흔한 실수에 대해 이야기 해 봅시다. 감자의 악화 또는 맛의 감소로 이어집니다.

1. 정렬 불량.
2. 장기 저장에 적합하지 않은 초기 익은 품종의 저장 장소.
3. 다른 야채 및 과일과 나란히 보관하십시오.
4. 부적절한 저장 조건.
5. 잘못 선택된 장소 또는 불충분하게 준비된 장소.

우리는 감자를 가장 자주 보관할 때 실수가 무엇인지에 대한 비디오를 제공합니다.

결론

소유자가 사전에 보관을 준비하지 않은 경우 첫 번째 서리가 즐거움과 함께 모든 저장된 tubers를 망칠 것입니다. 너는 어떤 속임수로 가야 해! 발코니가 없으면 겨울에 어두운 곳에 감자를 보관할 수 있습니다.. 그러나 경험이 많은 정원사의 권고를 듣고 기본적인 규칙을 알고 있으면 오랫동안 가정에서 영양가 있고 맛있는 음식으로 사랑하는 사람을 치료할 수 있습니다.