사탕무는 요리에 널리 사용되며 생산에 사용되지만 모든 사람이 예를 들어 사료와 사탕을 구별하는 방법을 아는 것은 아닙니다.
왜 사료 품종이 동물에게 주어졌고, 설탕은 사탕무로 만들어졌으며, 평범한 사탕무는 다른 유명한 종과 어떻게 다른가요?
이 기사의 아래에서 우리는 유용한 표의 형태로 제시 될이 유형의 사탕무의 차이점을 자세히 분석 할 것입니다.
무슨 일이야?
다음 세 가지 유형 만 있습니다.
- 보통 (식당).
- 후미.
- 설탕.
- 일반 사탕 무우 모든 hostesses에 알려지는 : 그것은 그녀에게서 borschs가 접시를 요리하고 요리한다이다; 그러므로 이름 - 식당. 과일은 흰색과 빨간색이지만 보통 붉은 색의 부 근 루트를 부릅니다. 평범한 사탕무를 동종자와 구별하는 것이 가능할 확실한 형식이 없다.
보통 여러 가지 종류로 나뉩니다.
- Vindifolia (길쭉한 원뿔 모양의 강력한 길쭉한 뿌리 작물, 녹색 잎과 잎자루, 약간 핑크색).
- Rubrifolia (원형, 편평한, 긴 원추형 진한 빨간색 과일, 같은 색깔의 잎).
- Atrorubra (짙은 색의 뿌리, 뚜렷한 붉은 정맥이있는 밝은 녹색 잎, 빨간색 또는 분홍색, 뚜렷한 잎자루).
- 사탕 무우 - 20 % 설탕을 함유 한 기술 문화. 사탕무는 주로 설탕 생산에 사용됩니다. 잔류 물에서 그들은 과자 장수를 위해 필요한 비료와 검은 당밀을 만듭니다. 부분은 가축 사료로 간다. 사탕무의 열매는 창백하고 길며 녹색의 부드러운 잎이 긴 잎자루에 배열되어있다. 태아의 끝이 바닥에서 튀어 나오지 않고 자랍니다.
- 사료 사탕 무우 - 동물 사료용 사탕무 용. 그것의 유백색 재산 때문에 이름을 받았다. 사탕무는 쉽게 식당과 혼동되지만 여러 가지 특징이 있습니다. 예를 들어, 피드는 항상 빨간색 또는 주황색 색상의 둥근 또는 타원입니다. 그것은 체중이 최고 15 킬로그램까지 도달 할 수 있으며, 성장과 함께 땅 위에 과일의 꼭대기가 보입니다.
사진
사진에서는 시각적으로 다른 설탕, 규칙적인 사료 및 사료 사탕무를 볼 수 있습니다.
종간의 차이점은 무엇입니까?
| 비교 기준 | 후미 | 평야 (식당) | 설탕 |
| 외관 |
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| 화학 성분 |
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| 토양 요구 사항 | 필수적으로 비옥 한. 토양이 가난한 경우, 비료와 비료의 적용이 의무적이다. 옥수수와 콩과 식물, 채소, 곡물을 재배하는 초기에 사탕무를 뿌리는 것이 바람직합니다. Chernozem, 알칼리 및 약 알칼리성 토양을 환영합니다. | 느슨하고 비옥 한 토양의 존재. Loamy 검은 토양과 이탄은이 종에 완벽합니다. 산성도는 매우 중요합니다 (중성이거나 약간 알칼리성이어야합니다). 사탕 무우병을 씨앗에 뿌리지 않아도 신선한 비료를 만들 수 있습니다. | 공기와 습기가 쉽게 사탕무를위한 토양을 통과해야합니다. 0.6-0.8 미터의 깊이에 물을 보유하고있는 토양 수평선은 재배를 단순화하고보다 편리하고 부엽토 질을 향상시킵니다. chernozem, peatlands 및 sierozems와 같은 토양이 적합합니다. 겨울 보리와 밀은 사탕무 이전에 파종 장소에서 재배해야합니다. |
| 수율 | 올바른 관리로 수확량은 1 헥타르 당 12 ~ 13,000 개의 과일 (30 ~ 60 톤)에 도달 할 수 있습니다. 특히 새로운 품종의 품종 :
| 1 헥타르 당 45 톤이 적절한주의를 기울여 사탕 무우에 이릅니다. 주요한 품종 :
| 선택은 고 수율 또는 단갈량 품종 사이이지만, 그들 간에는 엄격한 의존이 없다 (1 헥타르 당 약 18-30 톤). 가장 우수한 수율은 품종에서 관찰되었다.
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| 재배 대상 | 사료 무우 - 천연 유백색. 단백질 함량이 높기 때문에 동물을 먹이는 것은 바로 그녀입니다. 우유 생산량의 질이 향상됩니다. | 육종가들은 오랫동안 섬세하고 유쾌한 사탕무의 맛을 얻기 위해 고심했습니다. 테이블 비트는 인간 테이블을 위해 특별히 제작되고 재배되었습니다. 그것은 가장 유쾌한 맛이 있습니다. | 사탕무는 설탕과 검은 당밀 과자의 생산에 널리 사용됩니다. 설탕이 만들어지는 러시아의 주요 자원입니다. |
| 식생 기간 | 평균적으로, 사료 사탕무의 초목 기간은 4-5 개월 지속됩니다. 노란색 꽃이 피고 2 ~ 6 개의 작은 꽃이 핀다. | 초기 숙성 품종의 성장시기는 2 ~ 3 개월입니다. 중순 계절 품종은 3-4 개월이 익으며, 늦은 품종은 100 일 이상 (3 개월 또는 4 개월 이상) 성장 계절이있다. | 그 그레이프는 5 ~ 6 개월 내에 야채를 맺는 과일이됩니다. 각 화서 (whorl) 2-6 작은 노란색 - 녹색 꽃. |
| 관리 및 성장 기술 | 토양의 풀림은 심은 후 며칠 동안 비가 내린 후에 수행됩니다. 사탕 무우 꼭대기가 닫히지 않는 한, 잡초 통제가 수행됩니다. 우리는 재배 기간 동안 여러 번 잡초를 제거해야합니다. 사탕무를 파는 1 개월 전에 완전히 물을주지 않아도됩니다. 침대 사이에 폭우가 발생하면 물을 돌리는 간격이 생깁니다. 해충으로부터 보호하기 위해 미네랄 비료를 사용하고 토양에 사탕무를 심기 전에 nitroammofosku를 만듭니다. | 성장 초기 단계에서 콩나물에 질소를 공급 한 다음 칼륨 화합물 (나무 재)으로 전환해야합니다. 사탕무는 수분을 좋아하고 정기적 인 급수가 필요하지만 과도한 습기를 피하는 것이 중요합니다. 콩나물이 두 번째 잎을 형성 할 때, 흙을 풀기 시작할 필요가 있습니다. 동시에 묘목을 엷게 할 수 있습니다. 두 번째 엷은 껍질은 7 월에 권장되며 싹 사이에 10 센티미터가 남습니다. | 묘목이 나타나고 자라는 동안 두 번 연속 엷게 만듭니다 (처음 5 ~ 6 센티미터, 15 ~ 18 초). 파종 후 즉시 많은 사탕무를 부을 필요가있다. 모든 사탕무 중에서 가장 좋은 것은 관개, 완벽하게 뿌려지는 것입니다. 우리는 제초를 잊어서는 안됩니다. 사탕무를 해충으로부터 보호하기 위해, 성장기 동안 살균제 "Fitosporin"과 inteksitsid "Fitoverm"이 교대로 사용됩니다. |
사료 사탕 무우 Ekkendorfskaya 노란색의 중간 숙성 품종에 대한 자세한 내용은 별도의 기사를 참조하십시오.
선택할 방법?
야채 종류의 선택은 적용 목적에 달려 있습니다.
사탕무가 주로 요리에 사용될 경우, 사탕무를 선택해야합니다. 우수한 맛과 부드러운 펄프가 모든 요리를 더 맛있고 즐겁게합니다. 붉은 사탕 무우의 기초 위에서, 최고의 borschs가 얻어진다, 샐러드는 그 잎에서 만들어진다. 중금속에 대한 보호의 이점은 유익한 특성과 구별되며, 콜레스테롤을 제거하고 장 질환을 예방하는 데 도움이됩니다. 근대 뿌리는 요리를위한 최고의 비트 유형입니다.
사탕무는 먹을 수 있습니다. 더 좋은 음식과 요리를 좋아하는 사람들은 식사 대신 그것을 더합니다. 사탕무는 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다 :
- 신진 대사를 향상시킵니다 (높은 당 함량에도 불구하고 체중 감량을 촉진합니다).
- 몸을 깨끗하게하고 젊어지게합니다.
- 갑상선 기능을 향상시킵니다.
- 그것은 항 염증 및 예방 효과가 있습니다.
사탕무 - 영양소와 비타민의 저장고.
사료용 사탕무는 사람에게는 적합하지 않지만 동물에게는 적합합니다. 가축 사료 사탕무를 먹일 경우 우유 생산량이 크게 증가 할 수 있습니다. 또한 겨울에는 비타민과 미네랄의 원천이됩니다. 사료 사탕무는 또한 브리더 스 (그것은 그녀의 설탕에서 파생 된 것이 었습니다)의 작업을위한 소재입니다.
사료 사탕무는 다량의 우유를 얻고 가축의 건강을 위해 동물을 먹이는 가장 좋은 형태입니다 (여기서 동물에 의한 사료 사탕무의 특성에 대해 알 수 있습니다).
사료용 사탕무와 일반 사탕무의 주된 차이점은 다음과 같습니다.
- 크기 (사료는 대개 크다);
- 지위의 위치 (피드 "peeps");
- 상판 (그것은 사료에서 훨씬 더 두껍고 더 훌륭합니다);
- 목적 (동물을 위해 사료 된 사료, 매점 및 설탕은 먹을 수 있음);
- 화학 조성 (약 8 배 더 많은 단백질을 함유);
- 맛 (맛이 악화됨);
- 태아 모양 (형태의 다양성. 비트와 달리 인식하기 쉽다).
