수십 년 동안 브리더 스 (Breeders)는 흰 양배추의 새로운 품종과 잡종을 창조해 왔습니다. 그래서 씨앗을 선택할 때 숙성 시간, 저장 정도, 맛, 응용 기능 등 많은 요소를 고려해야합니다. 흰 양배추는 우리 식탁에서 빼놓을 수없는 채소 작물입니다. 늦은 숙성 겨울철은 장기간 보관에 적합합니다. 이 양배추의 맛은 시간이 갈수록 좋아집니다. 성장하고있는 Wintering, 경험있는 정원사는 전체 겨울 및 봄의 전반을위한이 작물에 제공한다.
정의
식물 묘사
소켓은 크기가 중간이거나 큰 반구형 (직경은 74 ~ 119cm)입니다. 잎은 모서리에 물결 모양의 둥근 모양을하고 회색 녹색을 띄며 왁스 같은 코팅이되어 있습니다. 중간 크기의 리프 플레이트, 길이는 40-48 cm, 너비는 32-46 cm입니다.
Wintering에서 제목은 평평하게 반올림됩니다. 기술적으로 성숙한 배추의 무게는 2kg에서 3.6kg까지 다양합니다.개별 시험편의 질량이 훨씬 더 클 수 있습니다. 포크는 매우 단단히 꼬여 있으며 잎 사이에는 거의 틈이 없습니다. 바깥 줄기는 길며 안쪽 줄은 중간 길이이다.
외관
양배추 겨울에는 중간 크기의 매우 조밀하고 평평한 원형 배추가 있습니다. 색상은 녹색이며 바삭 바삭한 그늘이 있고 바깥면은 황백색입니다. 내부 구조가 얇습니다. 잎은 왁스 코팅이 잘 보이고 비 강체 줄무늬가 있습니다.
선택의 간략한 역사
1963 년에는 다양한 품종이 조성되었는데, 즉 중앙, 볼가 - 비츠 키, 중부 볼가 및 극동 지역의 재배 지역을 설립했습니다. 카자흐스탄에도 추천 Wintering.
특징
Wintering에는 뒤에 오는 유일한 특성이있다 :
- 높은 수준의 품질 유지 - 최대 7-8 개월;
- 고밀도 헤드;
- 저장 중 기호성 향상.
장단점
이 문화의 긍정적 인 속성은 다음과 같습니다 :
내한성 (-6ºC에서 견디는 내성);- 토양 조성, 가뭄에 예지하지 않음;
- 생산성은 1m에서 6kg에서 7kg으로 증가합니다.2;
- 아스 코르 빈산 함량의 흰 양배추 중 지도자;
- 소량의 쓰레기를주는 높은 수준의 유지 품질;
- 균열에 대한 내성;
- 우수한 운송 성;
- 좋은 면역력, 머리는 괴사와 회색 썩음을 정확하게 지적하기 쉽지 않습니다.
내한성 (-6ºC에서 견디는 내성);추수 동안과 저장 첫 3 개월 동안의 잎의 작은 괴로움 만이 부정적 속성에 기인 할 수 있지만, 그 다음에 맛의 질이 개선되어 전체로 드러납니다.
비슷한 품종
비슷한 특징을 가진 양배추 품종은 다음과 같습니다 :
- 진저 브레드 맨.
- 클루 모네
- Amager.
- 영광.
- 늦은 모스크바.
다른 종과 구별하는 법?
다음 권장 사항을 사용하면 양배추 겨울철과 다른 머리를 구분할 수 있습니다.
- 양배추의 밀도에주의를 기울일 필요가 있습니다. 평균 크기로, 머리의 무게는 3-4 kg이어야합니다.
- 청록색 그늘과 강하게 발음되는 왁스 코팅으로 잎의 특징적인 색을 표시하십시오.
- 셰이프 시트를 평가하십시오 : Zimovka에서 물결 모양의 가장자리가 약간 구겨져 있습니다.
사용 목적
양배추에는 많은 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며,이 품종은 특히 아스 코르 빈 산과 당이 풍부합니다. 따라서 수프, 샐러드, 파이, 스튜, 양배추 롤을 요리하기 위해 겨울 후반기부터 신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 이 품종은 산세와 소금에 잘 맞습니다.
결론
Cabbage Wintering은 서리 내성, 질병에 내성이 강하며 장기 저장에 적합하다는 것을 완벽하게 증명했습니다. 귀하의 정원에서 자라기 위해 그것을 선택함으로써 고품질의 믿을 수있는 양배추 머리를 높은 수확량으로 얻을 수 있습니다.
