파인애플은 bromeliad 가족에 속하는 열대 허브입니다. 가시가있는 줄기와 잎이있는 육상 식물입니다. 잎은 길이 80cm로 자라며 넓은 선형이고 가시가 있고 치아가 두꺼운 표피층으로 덮여있다. 잎 장미의 완전한 형성 후에, 긴 꽃자루가 꽃에서 풍부하게 덮인 그것에서 형성된다. 꽃이 피는 것은 2 주간 지속되며, 그 후 원추형과 비슷한 형태로 강력한 줄기가 있습니다.
성숙한 파인애플이 수확됩니다. 주스의 형태로 신선하게 사용할 수 있습니다. 파인애플 과일은 말린, 통조림. 많은 영양소가 파인애플에서 발견된다는 사실 덕분에이 과일은 전 세계적으로 인기가 있습니다. 이 과일로 조리 할 때 많은 요리법이 있으며, 미용학, 식이학 및 소화를 개선하는 수단으로 사용됩니다. 파인애플에 포함 된 내용, 신체에 미치는 영향 -이 모든 내용은 더 자세히 논의 될 것입니다.
아십니까? 많은 사람들이 믿는 것처럼 파인애플은 야자수에서 자라지 않습니다. 사실, 그것은 다년생 풀로, 잎이 땅에서 튀어 나오고, 그 중심부에 멋진 과일 - 파인애플이 있습니다.
화학 성분 : 파인애플이 들어있는 성분
파인애플 펄프에는 많은 물질이 포함되어 있습니다. 이 열대 과일의 85 %는 물과 15 %의 단당류 (포도당, 자당, 과당)로 구성됩니다. 또한 파인애플과 많은 유기산에 구연산, 타르타르산, 말산이 있습니다.
파인애플 과일에는 칼슘, 칼륨, 요오드, 아연, 구리, 마그네슘, 망간 및 철과 같은 미량 원소가 풍부합니다. 과일에있는 미량 원소의 대부분은 칼륨과 망간을 함유하고 있습니다 (최대 321 mg).
아십니까? 매일 파인애플 주스 한 잔을 섭취하면 필요한 망간의 75 %가 인체에 공급되며 이는 뼈의 상태에 매우 영향을줍니다.
과일의 장점은 또한 비타민의 존재에 의해 제공됩니다. 여기 몇 가지 비타민 파인애플을 포함하고 있습니다 : A, B, B2, B12, E, C, PP, 베타 카로틴. 또한 식물에는 식물 효소가 포함되어 있습니다. 식이 섬유는 파인애플에도 존재합니다.
제품의 영양가
파인애플 - 저 칼로리 과일. 100 그램의 제품 계정 당 :
- 탄수화물 13.12 g;
- 0.54 g의 단백질;
- 지방 0.12g.
파인애플의 유용한 특성
신체를위한 파인애플의 유익한 성질은 미량 원소에 의해 제공됩니다. 망간은 인간의 골격에 유익한 영향을 미친다고 이미 언급되었습니다. 칼륨은 신경계 및 심혈관 계통의 정상 기능에 기여합니다.
파인애플은 혈액을 얇게 할 수 있기 때문에 혈전증 및 혈전 정맥염으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 신장과 혈관의 질병에도 필요합니다. 파인애플은 부종을 제거하는 데 도움이되며 지방 혈관벽을 지방에서 제거합니다. 따라서 심장 발작, 뇌졸중에 대한 예방책으로 간주 될 수 있습니다.
파인애플에 유용한 것은 관절과 근육통을 줄일 수있는 능력입니다. 그것은 죽상 경화증과 췌장 질환의 진행을 중지시킵니다. 인후염, 부비동염, 폐렴, 흉막염, 신우 신염 등 일부의 다른 염증성 질환은 파인애플을 먹는 것에 뒤 떨어진다.
일부 과학자들의 연구에 따르면 고농축 파인애플 추출물이 암 치료에 도움이된다고합니다. 파인애플에 함유 된 물질은 자유 라디칼에 결합하여 암을 예방합니다.
파인애플 사용법
빈 복부에 파인애플을 먹는 것이 가장 효율적이라고 믿어지고 있습니다. 과일에 함유 된 브로 멜라 인은 식품과 결합 할 때 유익한 성질을 나타내지 않습니다. 음식과 함께, 그것은 몸의 발효를 향상시킵니다.
인도 사람들은 파인애플의 열매뿐만 아니라 잎도 사용하기로 결정했습니다. 주스는 잎에서 추출되어 구충제로 사용됩니다.
향상된 소화를위한 응용
많은 사람들은 모든면, 파인애플 몸에 유익한 것이 무엇인지, 웰빙을 향상시키는 데 어떻게 사용되는지에 대해 알지 못합니다. 이 훌륭한 맛있는 과일은 몸에 유익하며 특히 소화를 개선하는 데 사용됩니다.
파인애플은 섬유질이 풍부하여 몸을 효과적으로 정화하고 소화 과정에 기여합니다.
영양학에 파인애플 사용법
파인애플은 칼로리가 낮고 영양가가 높은 제품이며 초과 중량을 방지하기 위해 영양제로 사용됩니다. 파인애플은 물고기, 육류, 콩과 같은 복잡한 단백질을 분해하는 식물 효소 bromelain의 성분으로 인해 유익한 성질을 가지고 있습니다.
영양학에서는 금식 파인애플 데이를 연습합니다. 다이어트의 기간 동안 신진 대사 과정을 가속화하기 위해 파인애플을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 또한 그룹 B와 C의 비타민의 좋은 원천입니다.
파인애플은 아침에 매일의 기준을 지키면서 사용하는 것이 좋습니다.
그것은 중요합니다! 신선한 파인애플을 과도하게 섭취하면 복부가 위축되어 구강 점막이 손상 될 수 있습니다.
파인애플과 화장품
파인애플, 미네랄 및 미량 원소에 포함 된 비타민 성분으로 인해 화장품에도 사용할 수 있습니다. 그것은 토닉, 로션, 스크럽, 영양 크림, 노화 방지 화장품의 일부입니다. 안티 - 셀룰 라이트 화장품의 생성에 파인애플 추출물도 자주 사용됩니다.
파인애플을 기본으로 한 화장품은 다음과 같은 성질을 가지고 있습니다.
- 보습;
- 음식;
- 피부의 토닝과 요새화;
- 해독 작용;
- 소염 효과;
- 세포 재생 및 재생;
- 엑스 폴리 에이 팅 효과;
- 피부색을 미백;
- 주름 부드럽게, 회춘;
- 셀룰 라이트의 출현과의 싸움, 피부 질감의 평탄화;
- 피하 지방 분열의 자극.
제품의 소비, 보관을 위해 파인애플을 선택하는 방법
파인애플을 올바르게 선택할 수있는 능력은 매우 중요합니다. 과립 또는 미성숙 표본이 완전히 다른 맛을 띄기 때문입니다. 설 익은 파인애플은 또한 건강에 해롭다.
파인애플의 품질은 배달 방법에 크게 달려 있습니다. 익은 과일은 비행기로 배달되지만 맛이 있지만 비용이 많이 든다. 육로로 배달되는 파인애플은 수송을 위해 초록색으로 채워지고 도중에 숙성 과정을 거칩니다. 그런 파인애플은 너무 향기롭지 않고 독특한 단맛이 없습니다. 파인애플의 품질을 평가하는 몇 가지 기준이 있습니다.
- 상판;
- 껍질 벗기기;
- 펄프;
- 아로마.
코르크. 맛있는 익은 파인애플은 조금 부드럽고 동시에 탄성 표면입니다. 눌려 졌을 때 움푹 패인 부분이 있으면 과일이 너무 익었 음을 나타냅니다. 자란 파인애플은 맛있지 만 저장되지 않기 때문에 빨리 먹어야합니다. 껍질에 어두운 점이 보이는 경우, 이것은 악화되기 시작한 과음 익은 열매의 표시입니다. 미성숙 한 파인애플은 아주 단단합니다.
살. 파인애플의 선택은 수박의 선택과 다르며 그것을 절개하는 것은 받아 들여지지 않습니다. 그러나 판매자가 이것을 할 준비가되면 펄프의 색상에주의를 기울여야합니다. 숙성 된 파인애플은 황금빛 노랑색이 풍부합니다. 설 익은 과일에는 창백하고 거의 흰색의 육질이 있습니다.
아십니까? 너는 열매의 성숙을 발견하기 위하여 두드려보십시오 시도 할 수 있는다. 청각 장애인의 소리는 성숙과 육즙의 지표입니다. 비어있는 소리는 과일이 말라 있음을 의미합니다. 또한, 파인애플이 부피와 비교하여 무거워 보일 경우, 이것은 그 맛을 나타내는 표시입니다..
아로마. 파인애플을 사면, 냄새를 맡는 것이 바람직합니다. 좋은 파인애플에는 섬세하고 감미로운 향기가 있습니다. 풍미가 너무 부자 인 경우에, 과일이 과열하고 가능하게 썩은 것을 의미한다.
구입 후에이 달콤한 과일이 어떻게 저장 될지가 중요합니다. 파인애플은 일반적으로 실온에서 10 일 이상 보관하지 않습니다. 그런 조건에서 작은 녹색 파인애플이 익을 것이고, 부드럽고 더 달콤하고 맛있게 될 것입니다. 파인애플을 7도 이하의 온도에 보관하면 맛이 떨어집니다. 따라서 과일을 얇게 썰지 않으면 냉장고에 넣을 수 있습니다.
실온에서 잘 익은 달콤한 파인애플이 부패하기 시작합니다. 이러한 사본은 2-3 일 동안 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
부작용 및 금기 사항
파인애플은 몸에 좋기는하지만 건강에 해로울 수 있습니다. 우선,이 과일의 소비량을 모니터링해야합니다. 파인애플을 너무 많이 먹으면 위장이 나빠질 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 파인애플 주스의 산은 치아 법랑질에 나쁜 영향을줍니다. 따라서이 음료를 남용하지 마십시오.
위염, 위궤양, 위액 분비를 증가시키는 사람들은 파인애플을 먹지 말아야합니다.
임산부는 자주 섭취하면서 근육 조직을 자극하고 좋은 상태로 유지할 수 있으므로 파인애플을 음식으로 먹지 않아야합니다. 그리고 이것은 초기에 낙태로 이어질 수 있습니다.
장내 점막의 자극이 발생할 수 있으므로 6 세 미만의 어린이도 파인애플을 대량으로 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.
파인애플은 강력한 알레르기 항원입니다. 사용하기 전에이 제품에 대한 편견이 있는지 알아 보는 것이 좋습니다.
다른 많은 것들처럼, 파인애플을 먹을 때 당신은 언제 멈추어야하는지 알 필요가 있습니다. 올바른 비율로,이 맛있는 과일은 몸에 유익 할 것이며 과도하게 그것이 해로울 수 있습니다. 불쾌한 결과를 피하고 그 맛에 실망하지 않기 위해 고품질의 제품을 선택하는 것도 중요합니다.
