이 빈티지 기술 백포도주는 국제적인 인정을 받았습니다.
때로는 "포도원의 왕"이라고도합니다. 와인에서 얻은 와인은 세련미, 가볍고 조화로운 맛으로 구분됩니다.
포도 Riesling 다양한 설명 - 특징, 기사의 나중에 사진.
Riesling 다양한 설명
Riesling은 포도주와 주스 생산을 목적으로하는 백색 포도의 기술적 인 품종에 속합니다. Alpha, Pinot Noir 및 Cabernet과 동일한 기술적 품종이 속합니다.
그것의 형태학 및 생물학 질은 서유럽 다양성의 생태 지리적 인 그룹의 특성이다.
성숙한 일년생 포도 나무는 옅은 갈색을 띠고 노드에서 두꺼워집니다. 젊은 쏘고 - 작은 느꼈다 사춘기.
리프 형태:
- 잎의 모양이 둥글다. 절단의 깊이는 평균이다.
- 삼각형의 끝단;
- 잎 표면에 주름이있다.
- 어린 잎은 청동 색으로 그려져 있으며 성숙한 포화 상태의 녹색을 띠고 가을에는 노랗게 변합니다.
- 잎 밑면이 약간 사춘기이며, 정맥에 희귀 한 세타가있다.
- 위쪽 컷은 종종 닫히고, 거문고 모양;
- 낮은 상처는 가볍고 개방적입니다.
보론 코비 데나 (Voronkovidnye)와 거친 잎은 볼록한 낮은 정맥이 있으며 전체 표면에 큰 주름이 있습니다. 잎 줄기와 설 익은 싹은 포도주 색으로 구분됩니다.
양성의 꽃 리즐링. 꽃이 피고 난 후, 푸른 빛을 띤 블룸이있는 중소 규모의 녹색과 황색 열매가 조밀하게 밀집되어있다. 열매는 부드럽고 얇은 피부로 덮여 있습니다. 다양성의 전형은 과일에 작은 갈색 점이 많이 존재한다는 것입니다.
몰도바, 몬테 크리스토 백작, 갈벤 노우도 양성화를 가지고 있습니다.
덤불 리즐링 품종은 얇고 약간 퍼지는 싹으로 강하게 자랍니다. 포도 나무는 잘 자랍니다.
수율 리즐링은 낮습니다. 그러나 더 비옥 한 토양에서 자라서 작물을 키우고 자하는 열망은 과일의 품질을 크게 떨어 뜨립니다.
겨울 경도 꽤 높은. 늦게 개화하기 때문에 포도는 감기의 봄 반환을 견딘다. 꽃과 과일이 떨어지는 것은 큰 일입니다. 품종은 완두콩 경향이 있습니다. 함부르크의 무스카트 (Muscat of Hamburg), 변형 (Transfiguration)과 해지 무라트 (Hadji Murat)가 같은 표시를 가지고 있습니다.
사진
원산지 역사
처음으로이 포도 품종은 1435 년 독일 Rüsselsheim시의 연대기에서 언급되었습니다. 품종의 선조는 야생 포도 나무와 재배 품종 중 하나라고 추정된다.
오늘날 포도원이 주변에 풍부하게 심어 져있는 라인 강 유역에서 성장한 리즐링은 곧 다른 지역으로 퍼졌습니다.
현재 Riesling 포도의 3 분의 2가 독일에서 재배되고 있습니다. 오스트리아, 체코, 스위스, 루마니아, 미국, 아르헨티나 및 저온 기후를 가진 다른 많은 나라들에서도 착륙이 광범위하게 이루어 지지만 성장시기는 더 길다.
성장의 특징
Riesling은 성장 시즌 동안 많은 양의 열을 필요로하지 않는 몇 가지 품종 중 하나입니다.
또한, 더운 기후와 빠른 숙성 속에서 자라면 열매와 와인에서 생산되는 와인의 맛이별로 없습니다.
그러나 재배 지역 다양성이 늦은 것에 속하기 때문에, 성장 기간의 충분히 긴 내구가 있어야한다.
포도는 9 월에 익기 시작하고 마침내 11 월에만 익는다. 시원한 기후에서 천천히 숙성시키는 것은 고품질 작물의 형성에 가장 유리하게 영향을 미칩니다.
다양성을 재배하기 위해, 석회질, 비옥하지 않은 토양이 가장 좋은 것으로 간주되어 과일이 가능한 한 무기물을 축적하도록 자극합니다. 포도는 습기를 제공해야합니다.
재배 지역은 온화한 겨울을 특징으로하므로 대개 보호소없이 포도를 재배합니다.
두 가지 방식으로 포도 나무 양식:
- 피난처없이 자랄 때는 줄기를 1.2 미터 높이로 만든다. (코드 양 어깨, 여섯 과일 화살);
- 재배를 커버하기 위해, 그것은 핀이없는 4 슬리브 성형 (슬리브 길이는 약 0.5 미터)의 방법을 사용합니다.
도움말 :
- 성장 시즌은 150-160 일 지속됩니다.
- 필요한 활성 온도는 2896 ℃이다.
질병 및 해충
리즐링 낮은 안정성 박테리아 암, oidium 및 회색 곰팡이로 감염되기 쉽다. 습기가 많은 해에는 이러한 질병을 퇴치하기위한 추가적인 치료가 필요합니다. 곰팡이에 대한 노출 정도는 작습니다.
과일 손상 포도 곰팡이 Botryscierea는이 품종에 매우 바람직하다고 여겨집니다. 이 곰팡이의 작용으로 열매는 수분의 일부를 잃어서 과일에있는 당분과 미네랄의 농도를 증가시킵니다.
또한 곰팡이 자체가 장과에 특정 맛과 아로마를 더해 미래 와인의 꽃다발을 풍성하게합니다. 그러한 곰팡이가 "귀족"이라고 불리는 것은 우연이 아닙니다.
해충 중,이 포도 품종의 가장 큰 위험은 phylloxera와 grapeseed sapmans입니다. 이러한 해충들에 대한 위협이있을 때, 이후의 곤충 통제가 덜 효과적이기 때문에 예방 조치를 취하는 것이 바람직하다.
낮은 수확량과 일부 해충 및 질병에 대한 감수성에도 불구하고, 품종 재배는 그리 큰 어려움을 일으키지 않습니다. 그는 요구가없는 토양의 다산성에 이르게하고, 곰팡이에 조금 못 미치는 포도원의 징벌입니다. 다양성에 대한 소비자의 관심은 전통적으로 수년 동안 높게 유지되었습니다.
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