아카시아 꿀 : 사용법, 선택 방법, 저장 방법 및 피해 가능성

꿀 - 거의 모든 사람들에게 친숙한 가장 가치있는 제품입니다. 누구나 유용하다는 것을 알고 있지만 많은 사람들이 아카시아 꿀을 사용하면 유용한 특성을 알지 못하고 긍정적 인 결과를 얻을 수 없습니다.

아카시아 벌꿀에 대한 간략한 설명

전문 양봉가들에 따르면, 아카시아 꿀은 노랗고 희끄무레 할 수 있습니다. 자연에서 노란색과 흰색 아카시아 꿀 식물 (Robinia)이 있습니다. 그들은 유용한 특성이 다르지 않지만 흰 꿀은 맛이 더 얇습니다. 아카시아 꿀의 외부 특성 : 투명하고 가볍고 약간의 신맛과 미묘한 꽃 향기가 있습니다. 실질적으로 결정화되지 않습니다 - 모든 품종 중에서 가장 긴 것 (거의 1 년)은 액체 상태입니다. 그러나 결정화 후 유백색이됩니다. 아카시아 꿀은 바닐라의 힌트와 함께 쾌적하고 가벼우 며 감싸는 뒷맛을 가지고 있습니다.

그것은 중요합니다! 순수한 아카시아 꿀에는 괴로움이 없습니다.

아카시아 꿀 : 칼로리, 비타민, 미네랄

아카시아 벌꿀에는 비타민 A, B, E, H, K뿐만 아니라 많은 유용한 요소가 포함되어 있습니다.

아스코르브 산, 니코틴 성, 엽산, 판토텐산;
과당 (42 %);
포도당;
식물 호르몬;
유기산;
플라보노이드;
질소 화합물;
단당류 및 다당류;
칼륨, 철, 칼슘, 아연, 인 및 기타 미네랄;
구리, 크롬, 알루미늄, 망간, 붕소, 리튬, 니켈, 티타늄, 규소 등이있다.

아십니까? 한 꿀벌은 약 1 천 5 백 그루의 꽃을 날라서 70mg의 꿀을 수집해야합니다. 이것은 특별한 까치 파우치가 얼마나 많이 저장할 수 있는지입니다.

또한, 아카시아 꿀은 저 칼로리 함량 (꿀 큰 스푼 당 64 kcal)이 다르지 않지만 지방을 함유하지 않습니다.

100 g의 제품은 다음을 함유하고 있습니다 :

단백질 - 0.7 g;
탄수화물 - 81.8 g;
식이 섬유 - 0.2 g;
섬유 - 0.3 g;
물 - 17 g

아카시아 벌꿀의 품질과 자연성을 확인하는 법

다른 매개 변수를 사용하여 벌꿀을 분류합니다. 우선, 모든 종류의 꿀은 자연과 인공으로 나뉘어져 있습니다. 천연물은 색상, 기포, 꽃가루 및 기타 성분으로 구별됩니다. 그러나 천연 꿀의 맛은 자연 조건, 두드러기의 함량 등에 따라 다릅니다.

천연 꿀의 형태는 다음과 같습니다.

셀 - 이른바 벌꿀. 가장 깨끗한 것으로 간주됩니다. 또한, 그 조성물의 왁스는 먹을 수 있습니다.
원시 왁스 이외에도 꽃가루 및 기타 부산물이 포함될 수 있습니다.
액체. 필터링 된 꿀. 살균은 종종 결정화의 가능성을 줄이기 위해 사용됩니다.
건조 - 과립, 플레이크 또는 분말 형태. 매우 희귀하고 대부분 특수 첨가제가 들어 있습니다.
울퉁불퉁 한. 일반적으로 벌집 모양의 액체 꿀입니다.
결정화 된 - 고밀도 물질.

또한, 모노 플로라 꿀은 주요 식물의 과즙 중 51 % 이상이 생산에 사용되는 경우 구별됩니다. 꿀이 다른 종류의 벌꿀 식물에서 채집 된 경우이를 불화 불소라고합니다. 불행하게도, 아카시아 꿀을 선택할 때, 실수를하는 것은 매우 간단합니다. 신선한 형태로 장시간 결정화되지 않습니다. 이는 불공정 한 사업가들이 꿀에 이물질 (분필, 전분 등)을 추가 할 때 사용합니다. 그리고 천연 아카시아 꿀은 검사 방법을 안다면 구입할 수 있습니다.

따라서 가짜의 천연 제품은 구별하는 데 도움이됩니다.

색상 신선한 아카시아 꿀은 과도한 탁도와 침전물없이 노란색 또는 희끄무레해야합니다.
아로마. 이 제품은 가볍지 만 매운 냄새가 아니며, 오래 걸리는 뒷맛은 쓴 맛을주지 않습니다. 위조는 무취이며 단 물처럼 맛이납니다.
질감 천연 꿀은 섬세한 질감이 있습니다. 빨리 문질러 피부에 흡수되면. 가짜 짜임새는 힘들며, 손가락 사이에 문지르면 꿀이 덩어리로 굴러갑니다.
점도 꿀 스틱을 넣고 꺼낼 수 있습니다. 꿀이 자연 스럽다면 지팡이에 닿으면 쓰레드가 깨지면 표면에 가라 앉을 것이고 시간이 지날수록 언덕이 생길 것입니다. 위조 된 꿀은 스틱에서 물기가 빠지거나 떨어질 것입니다.
요오드 밀가루 또는 전분이 벌꿀에 첨가되면이 할로겐이 첨가되면 제품이 파란색으로 변합니다. 요오드 대신 암모니아를 사용할 수 있습니다. 제품에 전분이 있으면 꿀과 물의 용액이 흰색으로 바뀌고 갈색의 침전이 바닥에 나타납니다.
식초 그것은 제품에 분필의 존재를 인식하는 데 도움이 될 것입니다. 식초를 약간 첨가하면 쉿하는 소리가납니다. 꿀의 성숙도를 결정하기 위해 숟가락이 들어가서 회전합니다. 꿀이 미성숙하면 숟가락에서 떨어지며 성숙한 꿀은 리본처럼 감싸줍니다.

아카시아 벌꿀의 적절한 보관

아카시아 꿀이 치유력을 유지하려면 암흑 상태로 보관해야합니다. 꽉 끼는 뚜껑이있는 유리 용기는 보관하기에 가장 적합합니다. 느슨하게 닫힌 꿀은 근본적으로 비 중량과 수분 함량을 변화시킵니다. 건조한 장소에서 열린 용기에 꿀을 저장하면 물이 13-15 % 감소하고 무게가 4-5 % 감소합니다. 젖은 방에서 열린 벌꿀은 수분을 흡수합니다. 60 %의 습도에서, 성숙한 꿀은 물기가 생기고, 일반적으로 시큼해질 수 있습니다. 건조한 실내에서는 어떤 온도에서도 저장할 수 있지만 습도가 높은 실내에서는 온도가 +10 ° C 이하 여야합니다. 저장시 냄새 흡수와 같은 벌꿀 특성을 고려해야하므로 저장 장소는 깨끗해야합니다. 특히 양배추, 채소, 청어, 등유와 같은 이웃을 피해야합니다.

그것은 중요합니다! 어떠한 경우에도 제품을 금속 또는 아연 도금 된 접시에 보관할 수 없습니다. 벌꿀은 이러한 원소와 반응하여 독성 염을 형성합니다. 예외는 알루미늄 또는 스테인레스 스틸 탱크입니다.

꿀 - 목재 (바람직하게는 석회)를 저장하기위한 이상적인 용기. 동시에, 침엽수가 수목에 수지 향을 부여하고, 아스펜은 쓰라린 느낌을 주며, 오크는 변색을 일으킬 것이라는 점을 고려해야합니다. 적절한 조건에서, 꿀은 1 년 동안 저장 될 수 있습니다 - 그 후에 부분적으로 그것의 치료 속성을 잃습니다.

아카시아 벌꿀의 약용 및 유익한 성분

꿀을 적극적으로 사용하는 것은 고유 한 특성을 기반으로합니다. 많은 사람들이 대체 의학에서이 제품을 사용했습니다. 오늘날, 아카시아 꿀의 치유력은 더 깊고 정당하게 연구되어 가장 활동적인 천연 의약품과 동등하게 적용됩니다.

모든 사람의 집에 아카시아 꿀이 들어 있어야하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다.

꿀의 독특한 구성으로 인해 강력한 항균, 항 바이러스 및 항진균제;
높은 철분 함량은 빈혈 환자의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 헤모글로빈 증가, 혈액 지표 개선, 혈관 강화 및 압력 감소.
꿀은 호흡기에 유리한 효과가 있으며 호흡 기관과 관련된 거의 모든 질병 (흡입 및 내부로 사용 가능)의 치료에 권장됩니다.
과당은 당뇨병에서 아카시아 꿀을 사용할 수있게합니다.
미량 원소는 소화를 촉진하고 위궤양의 치료 (궤양 치료)에 도움이됩니다.
칼슘 함량이 높기 때문에 꿀과 손톱의 상태가 개선됩니다.
백내장, 녹내장, 결막염 치료에 도움이됩니다.
습진, 신경 피부염, 궤양, 상처 및 기타 피부 질환에 도움이됩니다.
꿀을 사용하고 최음 제지로 - 그것은 정자의 활동을 증가시킵니다.
심장 근육을 강화하고, 담관과 간을 정화합니다.
면역계와 신경계를 강화 시키며 수면을 정상화시키고 과도한 반응을 완화 시키며 에너지 회복을 돕습니다.

그리고 이것은 긍정적 인 특성의 전체 목록이 아닙니다. 민간 요법에서는 자연 약을 사용하는 것이 더 낫다고 생각되며 실제로 아카시아 꿀이 여전히 유용하다는 것을 증명합니다.

그것은 중요합니다! 열처리되거나 가열 될 때 아카시아 꿀은 치유력을 상실합니다.

성인은 하루에 100-150g을 먹을 수 있으며,이 비율을 여러 번 줄일 수 있습니다. 더 나은 흡수를 위해이 제품은 식사 전 (1.5-2 시간) 또는 식사 후 3 시간 이내에 복용하는 것이 좋습니다. 따뜻한 물, 차 또는 우유로 꿀을 마시는 것이 좋습니다.

전통 의학에서 아카시아 꿀 사용

아카시아 벌꿀 - 체중 감량을 위해 다이어트에 사용되는 유일한 단맛. 그는 발효유 제품에 첨가제로서 확실한 이점을 제공합니다. 당신은 또한 다양한 샐러드에서 그것을 사용할 수 있고, 푸딩과 porridge에 추가 할 수 있습니다. 그러나 하루에 2 시간을 넘지 않는 한도가 있습니다.

호흡기 질환

아카시아 꿀의 진정 작용과 항염 작용은 기침 완화에 도움이 될 것입니다. 결국, 그것이 몸에 들어갔을 때, 꿀은 덱스 트로 메 토르 판 (기침약의 활성 물질)의 이미지에서 작용합니다. 또한,이 달콤한 약은 목구멍을 보호 필름으로 "포장"하여 자극을 예방합니다.

자주 아프는 어린이는 매일 작은 꿀을 먹는 것이 좋습니다. 달콤한 혼합물을받는 최적의 시간은 30 시간이 넘었습니다. 인후통과 물과 꿀로 인한 구내염의 경우에는 가능한 한 자주 목과 구강을 헹구십시오. 이렇게하면 병원성 미생물을 제거 할 수 있습니다. 카모마일 차 또는 소다를 용액에 첨가 할 수 있습니다. 우유와 오소리 지방이 물 대신에이 조성물에 첨가되면, 기관지염을 치료하기 위해 구두로 복용 할 수 있습니다.

기침, 기관지염 및 폐렴은 하루에 세 번 꿀 거담제를 토대로 복용 할 수 있습니다. 600 g의 꿀을 분쇄 한 알로에 잎 (유리)과 섞습니다. 린든 꽃, 자작 나무 잎 및 올리브 오일 100g을이 혼합물에 첨가하십시오.

눈을위한 아카시아 꿀의 장점

아카시아 꿀은 안과 질환의 치료에 널리 사용됩니다. 결막염으로 25g의 꿀을 200ml의 끓인 물에 녹이고이 눈액으로 씻어 내고 (뚝뚝 떨어 뜨린) 염증을 잘 제거합니다. 이 절차는 아침과 저녁에 30 일을 넘지 않아 수행됩니다. 당신은 눈 염증과 함께 눈 로션을 사용할 수 있습니다.

고혈압

압력을 가하면 아카시아 꿀 한 잔에 레몬 주스 한 잔과 사탕 무우 한 잔, 레몬 한 잔을 섞으십시오. 식사 전에 한 달 동안이 약을 먹어야합니다. 1 ~ 2 티스푼을 규칙적으로 복용함으로써 혈압을 낮추는 것이 가능합니다.이 경우 압력은 점차 감소합니다.

아십니까? 꿀에는 알콜을 중화시키는 능력이 있습니다. 술에 취한 사람에게 30 분마다 한 스푼 씩 큰 알코올 중독 증상을 치료할 수 있습니다. 그 결과 혐오감은 당신이 술을 완전히 마칠 수있게합니다.

화장품에 아카시아 꿀을 사용하는 방법

꿀은 우수한 모이스처 라이저이기 때문에 샴푸, 발삼 및 컨디셔너의 추가 구성 요소로 사용할 수 있습니다. 그리고 항균 특성은 화장품의 주요 구성 요소입니다. 또한, 감로 (고의로 신의 음료로 간주) - 인기있는 노화 방지 구성 요소.

다음 벌꿀 마스크가 효과적입니다.

머리카락 들어. 벌꿀 ½ 컵과 올리브 오일 ¼ 컵 혼합. 머리 전체 길이에 걸쳐 30 분간 조금씩 바릅니다. 따뜻한 물과 샴푸로 헹구십시오.
비듬에서. 씻기 전에 10 % 꿀 용액을 3 시간 동안 두피에 바르십시오. 2 주 동안 반복하십시오. 피부염과 곰팡이에이 성분을 사용할 수 있습니다.
시체를 위해서. 5 큰술 아카시아 벌꿀 2 큰술 장미 기름의 숟가락 및 2 개의 컵 아몬드 기름은 섞는다. 마사지 동작으로 건성 피부에 바르십시오.
얼굴을 위해. 꿀 3 큰술, 올리브 오일 1 큰술, 3 큰술 비금속 용기에 혼합 된 숟가락 아몬드 가루. 가벼운 움직임으로 피부에 문질러서 (스크럽 원리) 따뜻한 물로 헹굽니다.
세차 1 리터의 물에 찻 숟갈 꿀을 녹여서이 물로 얼굴을 헹구십시오. 이러한 솔루션은 피부에 영양을 공급하고 색을 개선하며 자극과 염증을 제거합니다.
화장품 분야에서는 꿀벌 제품과 꿀이 압축 용으로 사용됩니다. 종기, 궤양 및 종기를 없애기 위해 벌꿀 용액에 담긴 천을 20 분간 담근다 (린든 꽃 한잔당 꿀 1 큰술).
노화 방지 마스크. 아카시아 벌꿀은 올리브 오일이 섞일 때까지 혼합되어 피부에 바릅니다. 지성 피부의 기름 대신에 꿀은 계란 흰자와 혼합되어야하며 정상 피부의 경우에는 바나나 죽을 혼합해야합니다. 마스크를 20 분 동안 유지하고 따뜻한 물로 헹굽니다 (끈적 거리지 않도록). 피부의 색소 침착은 카렌듈라 (calendula) 나 카밀레 (chomomile)로 해결할 수 있습니다.

피부과에서 아카시아 꿀 사용

소독 및 소염 성질은 아카시아 꿀을 피부병 치료에 사용할 수 있습니다. 신경 피부염, 습진 및 심지어 건선의 경우, 꿀 로션 및이를 기반으로 한 연고가 사용됩니다.

아십니까? 과학자들은 지구에 얼마나 오래 꿀이 존재하는지 말할 수 없습니다. 스페인에서는 양봉가들을 묘사 한 7 천년 기원의 그림이 발견되었습니다. 그리고 몇몇 역사가들은 수백만 년 전의 화석이 있다고 주장합니다. 화석에는 꿀벌의 흔적이 각인되어 있습니다.

금기와 아카시아 꿀의 피해 가능성

아카시아 꿀이 부인할 수없는 이점을 가져다 주지만, 해로울 수도 있습니다. 예를 들어, 꿀벌 제품에 알레르기 반응이있는 경우 꿀벌은 콧물, 발진, 스케일, 가려움증, 좌절을 유발할 수 있으므로 엄격히 권장하지 않습니다.

조심해서 꿀을 가져 가야합니다.

비만;
체질;
당뇨;
각종 폐 질환;
급성 심근염;
명백한 심장 마비;
췌장염;
급성 위염.

그런데 임산부에게는 꿀이 가능할뿐만 아니라 (제한된 수량 임에도 불구하고) 유익한 특성이 엄마의 건강뿐만 아니라 미래의 아기의 신체에도 긍정적 인 영향을 미칩니다. 1 일 1-2 티스푼의 아카시아 꿀은 임신의 특징 인 호르몬 서지, 눈물 및 자극을 예방합니다. 또한이 달콤한 약은 빈혈을 예방하고 신체에 중요한 비타민과 요소를 제공합니다. 그러나 수유하는 동안 의사는 꿀 사용을 자제 할 것을 권장합니다.