뽕나무 (뽕나무과) - 뽕나무 속의 식물 (일반적으로 "뽕나무"라고 불리며, 나무는 20 미터 높이에 이른다). 이 속은 작은 집이 페르시아 인 식물의 17 종 이상의 종을 포함합니다.
그것은 뽕나무를 인식하는 것이 오히려 쉽습니다. 그것은 나뭇잎과 닮은 잎과 블랙 베리처럼 보이는 열매를 가지고 있습니다. 우리의 영토에있는이 식물은 흰 열매와 거의 검은 색으로 두 가지 형태로 자랄 것입니다. 뽕나무 열매는 매우 육질이 큽니다.
우리는이 기사에서 뽕나무와 그 특성에 대해 이야기 할 것이지만, 가장 좋은 것부터 시작해야합니다 - 뽕나무의 맛. 뽕나무는 적당히 달고 신맛이 많으며 신랄한 맛이 아닙니다. 그것은 종종 다양한 젤리, 시럽 및 제빵 용 함침의 준비에 사용됩니다.
또한, 뽕나무는 맛 때문에 고기 요리 (소스로 사용)와 완벽하게 조화를 이루고 심지어 요리 스프에도 사용되지만 나중에 이에 대해 이야기하겠습니다.
나무 껍질과 잎은 전통 의학, 약리학 및 화장품에도 널리 사용되지만 뽕나무의 건강상의 이점은 주로 장 과류에 있습니다.
뽕나무 열매는 설탕, 포도당, 과당을 많이 함유하고있어 생기를 좋게 할뿐 아니라 음식의 소화를 돕고 신진 대사 속도를 높입니다.
또한, 뽕나무는 칼륨, 마그네슘 및 칼슘의 존재로 인해 뼈, 치아, 손톱 및 머리카락을 강화시키는 데 도움이되는 특성을 가지고 있습니다.
아십니까? 멀 베리 에센셜 오일은 화장품 업계에서 가장 비싼 것 중 하나입니다.많은 식물 학자들은 뽕나무가 유용한 특성뿐만 아니라 금기 사항도 가지고 있다고 주장합니다. 그러나 의견이 다르다는 사실에도 불구하고 뽕나무의 맛은 우리를 기쁘게하고 어린 시절을 상기시킵니다.
뽕잎의 장점은 무엇입니까?
멀 베리 (Mulberry) 또는 오히려 뽕나무 잎과 치유력은 전통 의학의 팬들에게 인기가 있습니다. 그러나 약국에서 뽕나무 차에 걸리면 그 혜택뿐만 아니라 건강에 해가 될 수있는 위험에 대해서도 알아야합니다.
대부분의 약초 사료는 당뇨병과의 싸움 에서뿐만 아니라 간 및 신장 문제, 심혈관 기능 부족 및 압력 (심장) 감소에 대한 치료에서 뽕나무를 좋은 치료제로 알고 있습니다.
그러나 위의 질병 치료에 유일한 올바른 방법으로 이러한 과일을 사용하도록 권장하지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
뽕나무는 또한 인후통 동안 목구멍을 치료하는데 유익한 성질을 가지고 있으며 거담제로 사용됩니다.
일부 약초사는 뽕나무가 매우 강력한 살균제라는 사실에 대해서도 이야기하고 있습니다. 그리고 독소로 상처를 치료하면 알코올 팅크를 사용하는 것보다 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.
그것은 중요합니다!때때로, 뽕나무 안과 전문의는 안구 세척을 권고하지만,이 방법에 알레르기가 없다고 확신 할 때만이 방법을 사용할 수 있습니다.
전통 의학에서 뽕나무 껍질 사용
나무 껍질의 이점은 뽕나무의 뿌리와 직접 관련이 있습니다. 수시로, 초본 학자 및 치료자는 온도를 낮추고, 몸에서 독소와 과잉 체액을 제거하기 위하여 호흡 곤란, 기침을위한 decoctions를 만들기 위하여 뿌리를 이용한다.
고대에는 뽕나무 껍질이 상처 치료제를 준비하는 데 사용되었습니다. 이제 많은 심장 전문의가 고혈압 치료를위한 뽕나무 껍질 기반 치료법을 찾고 있습니다.
그러나 뽕나무는 치유력이있는 것은 아닙니다. 예를 들어 중국에서는 온도 도약에 대한 저항 때문에 뽕나무 껍질을 사용하여 종이를 만들었습니다.
이 나무는 또한 고대 중국의 인간 사회를 "문명화"하여 현악기를 만드는 가장 보편적 인 재료가되었습니다.
아십니까? 현악기의 현을 만드는 데 사용되는 실은 뽕나무 껍질에서 채취합니다.
의료 원료 준비 방법
열매에서 약용 원료를 수확하기 시작하기 위해 뽕나무의 껍질과 잎은 꽃이 피거나 과일이 완전히 익어 있어야합니다. 신선한 딸기 및 잎은 훨씬 유용한 성분을 포함하고 잘 가공된다.
멀 베리 열매를 건조하는 것이 가장 어렵 기 때문에이 과정에 특별한주의를 기울여야합니다. 오븐에서 또는 스토브 / 벽난로에서 더 나은 드라이 베리왜냐하면 열매를 건조시키는 자연적인 방식으로 2 일째에 나타나고 발효되기 시작하는 식물 묘목에 많은 효모 균이 존재하기 때문입니다.
그것은 중요합니다! 여전히 열매를 맺은 경우 기침의 팅크 (tincture)와 바이러스 성 질환의 치료에 사용할 수 있습니다. 중앙 아시아에서는 뽕나무 보드카가 그러한 "변색 된"열매로 만들어집니다.
뽕나무로 췌장을 치료하는 것은 일년 내내 수확 할 수있는 잎의 도움으로 수행됩니다.뽕나무 잎에서 원재료를 수확하는 것은 먼지가 아니며 특별한 조건을 필요로하지 않습니다. 원하는 방식으로 잎을 말릴 수 있습니다.
멀 베리 뿌리 나무가 "수면과 휴식"단계에 접어들 때 가을에 수확하면 약용 성분을 더 잘 유지할 수 있습니다. 뿌리는 일반적으로 건조되며 멀 베리처럼 진공 패키지에 보관됩니다.
뽕나무 조리법
같은 테이블에서 집을 모을 훌륭한 이유는 뽕나무 잼이있는 차입니다. 잼 뽕나무의 형태로 유용한 특성을 잃지 않을 것이라고 생각하지 마십시오. 뽕나무 잼 준비법은 매우 간단하고 빠릅니다. 필요한 것은 :
- 장과를 헹구고 종이 수건에 두십시오.
- 레이어는 딸기와 설탕을 에나멜 그릇이나 팬에 부어 넣습니다.
- 주스가 "방출"될 때까지 4 ~ 8 시간 동안 그대로 두십시오.
- 설탕이 완전히 녹을 때까지 저열로 끓여서 잼에서 거품을 끊임없이 제거하십시오.
- 열에서 30 ~ 60 분 동안 제거하십시오.
- 구연산을 넣고 1 시간 동안 다시 끓으십시오.
아십니까? 당신의 잼에있는 장과에 그들의 모양을 유지하고십시오, 반 시계 방향으로 그것을 약동하십시오.
아주 맛있는, 뽕나무는 설탕 시럽으로 변합니다. 요리 과정은 조금 시간이 걸리지 만 결과는 그만한 가치가 있습니다.
그래서, 설탕 시럽으로 뽕나무를 요리하다우리는 설탕 시럽 (물 300g 당 설탕 1.2kg 또는 가게에서 기성품 시럽을 사 먹을 수 있습니다)으로 쏟아져 열매, 씻어서 다진 (믹서기는 그것을 과용 할 수 있기 때문에 작동하지 않습니다) 필요합니다.
고온의 혼합물은 깡통에 깔려 있습니다.이 깡통은 알코올에 적신 양피지로 덮여 있습니다 (종이의 지름은 캔의 지름과 같아야합니다). 그런 다음 뚜껑으로 단단히 닫습니다.
글쎄, 우리는 "맛있는"요리법에 대해 이야기했고 이제는 뽕나무 조리법의 "유용성"에 대해 토론 할 수 있습니다.
따라서 멀 베리 (mulberry)에서 치료 약물을 제조하기위한 최초이자 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다. 2 작은 술의 찻 숱가락을 마시십시오 (건조하십시오!) 물 한 잔을 마시는.
이 도구는 감기에 도움이되며,이 도구는 이뇨 작용을하며 몸에서 모든 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
멀 베리 차는 고혈압, 압력 감소에 성공적으로 사용됩니다.
여자 아이들에게 가장 중요한 요리법 : 뽕나무 뿌리 1 작은 술을 마시고 끓인 물 한잔으로 덮고 아침에 공복시에 마셔야합니다. 이 주입을 정기적으로 사용한 후에는 건강하지만 약한 체중 감소가 관찰됩니다.
그것은 중요합니다! 이것은 끓는 물이 아닌 뽕나무를 먹을 수 없기 때문에 팽창과 설사로 이어질 수 있습니다.
모란이 권장되지 않는 금기와 손해
뽕나무 열매가 그 자체로 만 이익을 얻고 해를 입지 않는다는 의견은 잘못입니다. 우선, 항상 기억해야합니다. 멀 베리는 꽤 강한 알레르기 항원입니다.
이로부터 첫 금기 사항이 나옵니다. 뽕나무는이 식물에 개인적으로 불내증하는 사람들에게는 사용할 수 없습니다.
라즈베리와 짙은 보라색 열매와 같이 당밀로 고통받는 사람들에게 뽕나무 사용에 특히주의를 기울여야합니다. 설탕 함량은 백인보다 12 % 높습니다.
뽕나무의 또 다른 중요한 특성은 과다 복용의 경우 설사를 일으킬 수 있다는 것입니다.
주의해야 할 주요 사항 : 열에 뽕나무를 사용하면 태양의 영향을 받아 심장 마비가 발생할 수 있으므로 반으로 줄여야합니다. 이것은 특히 뽕나무가 해변에서 종종 판매되는 휴양지에서의 레크리에이션에 해당합니다.
건강한 음식 만 먹고, 즐거움을 선사한다면, 뽕나무와 같은 베리는 건강하고 맛있는 음식으로 당신을 기쁘게합니다.
