가게에서 메밀을 사 먹고 메밀 죽을 먹는다면, 우리는이 식물이 어떻게 자라는 지에 대한 문제와 점토 선반에 가기 전에 메밀 단계가 어떻게 진행되는지에 대해서조차 생각조차하지 않습니다. 자세히 고려해보십시오. 메밀은 무엇이며, 어떻게 재배되며, 각 단계가 메밀 재배에 얼마나 중요한지를 보여줍니다.
메밀의 생물학적 특성
메밀 공장 속 Fagopyrum 밀에 속한다. 메밀 속은 메밀 가계에 속하는 15 종 이상을 포함합니다. 이 종 중 하나는 메밀이라고합니다. 이 허브는 시리얼 작물입니다. 국토 buckwheat - 북쪽 인도와 네팔. 거기에서 그것은 검은 쌀이라고 이름이 지어진다. 5 천년 전의 문화에 소개되었습니다. 한 판에 따르면, 메밀은 타타르 - 몽고 침공 때 유럽에왔다. 슬라브 인들 중에는 VII 세기에 비잔티움에서 공급 된 결과로 메밀의 이름을 얻었습니다.
메밀은 일년생 식물이며 간단한 설명이 있습니다.
루트 시스템 긴 측방 과정을 가진 줄기 뿌리로 이루어져있다. 그것은 다른 들판 식물들에 비해 잘 발달되지 않았습니다. 식물의 뿌리 상부의 기능은 토양에서 영양분을 동화시키는 것이며, 하부 - 식물의 물 공급이다. 루트 시스템은 전체 성장 기간에 걸쳐 발전합니다.
메밀 스토킹 구부러진 모양, 매끄러운 모양, 0.5-1m 높이, 두께 2-8mm, 그림자면이 초록색, 맑은면이 적갈색이다. 동판은 부드럽고 가늘며, 서리에 쉽게 손상되고 처음으로 가뭄으로 고통받습니다.
꽃 백색 또는 엷은 분홍색의 inflorescences에서 모으는 색깔. 7 월에 나타나고, 독특한 냄새가 나며 꿀벌들을 유혹합니다.
나뭇잎 다른 : cotyledon, 정착, petiolate. 과일은 일반적으로 모양이 삼각형입니다. 갈비의 본질과 과일의 가장자리에 따라 날개 달린 날개없는 날개와 중간 모양이 구별됩니다. 과일의 색깔은 검은 색, 갈색, 은색입니다. 과일의 크기는 메밀의 다양성과 성장 조건에 달려 있습니다. 열매는 밀도가 높은 껍질로 덮여 있으며 쉽게 분리됩니다.
토양 : 가공 및 비료
메밀을 재배하는 생산성은 기후와 토양에 달려 있습니다. 가장 높은 수확량은 숲 초원과 폴란드에서 관찰됩니다. 이 식물은 다른 토양에서 자랄 수 있지만, 효율을 높이기 위해 메밀은 빨리 가열되고 약산성 또는 중성 반응 (pH 5.5-7)으로 산소와 영양소로 충분히 포화 된 토양을 선호한다는 것을 알아야합니다. 수영하기 쉬운 무겁고 막힌 토양에서 재배의 생산성은 미미합니다.
메밀 경운 시스템은 다를 수 있습니다. 토양 경작의 깊이와 그 처리시기는 기상 조건과 전임자의 문화에 달려있다. 메밀은 늦은 파종 문화이기 때문에, 경운 작업의 주요 과제는 최대 보습력, 종자 기간 동안 잡초 씨를 발아시켜 호의적 인 토양 구조와 그 정렬을 만듭니다.
토양에서의 적절한 수정은 작물의 수확량을 증가시키는 데 유리합니다. 메밀 1 그루의 곡물을 형성하기 위해 공장은 토양에서 3 ~ 5kg의 질소, 2 ~ 4kg의 인, 5 ~ 6kg의 칼륨을 소비합니다. 따라서 식물 시비 시스템은 토양 연구에 기초한 균형 잡힌 방법을 기반으로해야한다. 이것은 특정 식물에 대한 영양분의 필요성과 미래의 수확에 의한 이러한 요소의 소비를 고려해야한다. 인산염 및 칼륨 비료는 가을 경작 중에 또는 씨앗, 질소 비료를 파종 할 때 곡물에 적용된다는 점을 알아야합니다. 재배 중 봄 또는 최고 드레싱으로 사용하십시오.
메밀에 질소 비료를 적용하는 가장 좋은시기는 출아시기입니다. 미네랄 질소는 곡물의 품질 지표를 개선합니다 : 질량을 증가시키고 화학 성분을 향상 시키며 필름 성을 감소시킵니다. 최상층 드레싱 당 질산 암모늄의 비율은 60-80 kg / ha입니다. Chernozem과 밤나무 토양의 경우 메밀 재배에서이 기술은 재배 기술에 실제 적용이 없다는 점에 유의해야합니다. 북부 지역에서는 모든 종류의 미네랄 비료를 봄 재배 중에 뿌릴 수 있으며 복잡한 입상 비료 - 파종시 사용할 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 메밀이 그들에 부정적으로 반응하기 때문에 필요하다면, 가을에 염소를 함유 한 비료가 사용됩니다.우리는 유기질 비료와 짚, 옥수수 줄기 및 해바라기가 토양의 유기 물질 재생산의 한 요소로 중요하다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 또한 시리얼에는 망간, 아연, 구리, 붕소와 같은 미세 요소가 필요합니다. 파종 종자를 처리하는 것이 가장 효과적입니다. 1 톤의 종자에는 황산 망간 50-100g, 붕산 150g, 황산 아연 50g이 필요하다.
메밀의 좋고 나쁜 전임자들
높은 수확량을 달성하기 위해 메밀은 회전시 그 위치를 고려해야합니다. 수년간의 경험과 연구 과학자들은 메밀의 가장 좋은 전구 물질은 겨울 작물, 콩과 식물 및 경작 된 작물입니다. 토양에 잡초가 많이 포함되어있어 수확량에 부정적인 영향을 미치므로 곡물 작물을 심은 후에는 심기를 권장하지 않습니다. 클로버를 사용하면 메밀 생산량이 41 % 증가하고 완두콩은 29 %, 감자는 25 %, 겨울 호밀은 15 % 증가하며 보리 다음으로 생산량은 귀리가 16 %, 귀리가 21 % 감소합니다.
볶은 후에 메밀을 뿌린다면 좋습니다 : 사탕무, 옥수수 사일리지, 감자, 야채. 겨울이 지나면 메밀도 잘 자랍니다. 그것은 이전 작물에서 사용 된 유기 및 광물질 비료를 사용합니다. 메밀의 수확량을 높이기 위해 짚을 자르고 그것을 이전의 곡물 작물의 토양에 묻는 것이 대체 비료로 사용됩니다. 메밀의 전임자로서 말년생의 말라리아 양식이 사용됩니다 : vetch, 다년생 목초의 층, 대두.
그것은 중요합니다! 선충류에 걸린 감자 (귀리)를 심은 후에 심은 메밀의 생산량이 현저하게 줄어 들었습니다.
일부 과학자들은 작물 순환 링크에 순수한 증기가 존재하면 비 증기없는 연결과 비교하여 메밀의 생산량이 상당히 증가합니다. 메밀을 반복적으로 재배하면 수확량이 41-55 % 감소합니다. 연구를 수행 할 때, 커플 - 완두콩 메밀의 링크에서의 최대 생산량과 메밀의 3 년 반복 반복 파종으로 최소 생산량이 확립되었습니다.메밀은 식물 위생 작물입니다. 곡물을 뿌린 후에 뿌리 부패에 대한 피해가 전 곡물을 수확 한 것과 비교하여 2-4 배 감소합니다. 뿌리의 구조 때문에 메밀은 토양의 밀도를 감소시킵니다. 이것은 후에 뿌려지는 작물의 성장에 긍정적 인 영향을 미친다.
종자 준비
식물 품종의 올바른 선택과 심는 씨앗의 준비는 작물의 수확량을 상당히 증가시킵니다.
메밀 씨앗을 심는 것은 질병으로부터의 소독을 제공하고 발아를 개선하며 파종하기 1-2 주가 소요됩니다. 필름 형성 제는 접착제 수용액을 사용합니다. 그들은 지시에 따라 약 "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol"을 추가하고 축축한 방법 또는 수성 현탁액의 방법으로 종자를 피클합니다. 회색 곰팡이, 곰팡이 등과 같은 메밀의 해충 및 질병은 종자 처리가 불가능합니다. 이것은 수확량의 증가에 상당한 영향을 미친다.
심기 날짜
토양이 10 cm에서 10-12 ℃의 깊이로 따뜻해지면 메밀을 뿌려야하며 봄철 서리의 위협이 지나야합니다. 조기 파종은 씨앗의 친화적 인 발아, 어린 새싹의 토양 수분 저장 및 작물의 조기 숙성에 기여합니다. 이것은 차례로 청소 조건을 개선 할 것입니다. 평균적으로, Polesie의 5 월 상반기에 4 월 2 ~ 3 년 동안 숲 초원 지대에서 대초원에 시리얼 곡식을 뿌리는 것이 필요하다.
아십니까? 많은 사람들이 메밀과 메밀의 차이가 있는지에 관심이 있으며,이 단어는 동의어입니다. 원래 이름은 메밀. 이 단어는 식물 자체와 그것에서 파생 된 씨앗을 의미합니다. 메밀은 단순함과 편리함을 위해 단축 버전으로 등장한 파생어입니다. 메밀은 일반적으로 메밀 가루라고합니다.
파종 메밀 : 계획, 파종 율 및 파종 깊이
콩나물이 빨리 발달할수록 잡초의 억압에 기여하고 수확량을 상당히 증가시킵니다. 메밀 파종을위한 토양 준비는 기본 및 예비 처리로 구성됩니다. 그것은 이전 작물, 토양 조성, 토양 수분의 정도, 토양의 잡초 침투를 고려하여 수행됩니다. 성장 초기의 메밀 개발에서의 탁월한 결과는 토양의 경작뿐만 아니라 매끄러운 롤러로 압연하는 것입니다.
메밀을 파종하기 전에, 파종 계획을 선택하는 것이 필요합니다 : 평범하고, 좁은 줄과 넓은 줄. 넓은 행 방식은 비옥 한 비옥 한 토양에서 매질을 파종하고 품종을 늦게 숙성 할 때 사용됩니다. 이 경우 적시성있는 식물 보살핌이 중요한 역할을합니다. 조기 품종을 파종 할 때 비옥도가 낮은 토양, 경질 토양 및 비 식염 토양에 대해 통상적 인 방법을 사용합니다. 식물은 가지에 적응하기 때문에, 그것은 드문 드문 고르게 뿌려야합니다.
메밀 씨앗의 파종 비율은 많은 요인에 달려 있습니다. 지역의 농업, 기후 특징. 광활한 방법으로 메밀 씨앗의 최적 소비량은 2 ~ 250 만장입니다. / 하, 개인 - 3.5-4 백만 단위. / 헥타르 농작물이 두껍게되면 식물은 얇아지고 낮은 계수의 ozernennosti를 가지며 농작물은 숙박하기 쉽다. 드문 드문 작물은 메밀의 수확량에도 영향을 미친다. 따라서 파종 율은 파종 계획, 토양 수분, 토양 유형, 종자의 특성에 따라 계산되어야합니다.
일반적인 파종 비율은 와이드 행보다 30-50 % 높아야합니다. 건조한 기간에는 속도를 줄이고 습한 기간에는 증가시켜야합니다. 비옥 한 토양에서는 비율을 낮추고 불모지는 늘려야합니다. 발아 감소로 씨를 파종 할 때, 비율은 25-30 % 증가합니다.
심도 시딩이 중요합니다. 식물의 콩나물은 뿌리가 약하기 때문에 토양을 뚫고 자엽을 과일 막으로 꺼내기가 어렵습니다. 그러므로 메밀 싹이 우호적이고 균등하게 숙성되기 위해서는 축축한 토양에있는 종자를 같은 깊이에 뿌려야합니다. 심한 토양에서 4-5cm의 깊이, 5-6cm의 경작 된 토양, 6-10cm의 건조한 최상층에서 과학자들에 따르면, 메밀 씨앗을 심어 넣으면 식물의 발달이 향상되고 꽃가루와 곡물의 수에 긍정적 인 영향을 미친다.
아십니까? 케르세틴 바이오 플라보노이드 (8 %)의 메밀과 비교할 수있는 식품은 없습니다. 암세포의 증식을 멈추고 암세포의 죽음을 초래합니다.
메밀 농작물 관리
좋은 묘목을 개발하기 위해서는 토양에 습기를 유지하는 것이 중요합니다. 이것에 특히 큰 영향을주는 것은 작물을 구르는 것입니다. 잡초 제어는 기계적으로 가장 잘 수행됩니다. 묘목이 출현하기 전에 작물을 경작 할 필요가있다. 발전소의 성장과 발전을 개선하려면 적기를 적시에 풀어야합니다. 토양의 수분 및 공기 정화를 향상시키면서, 그들은 싹 트기 단계의 줄 사이에서 두 번째 처리를 수행합니다. 그것은 식물 영양과 결합됩니다.
작물을 돌보는 것은 잡초와 메밀 질병을 포함합니다. 생물학적 통제 방법에는 곤충, 곰팡이, 새싹에 영향을 미치지 못하는 박테리아의 번식과 억제 요인에 영향을주는 방법이 포함됩니다. 또한 메밀의 성장에 유리한 조건을 만들어 메밀의 경쟁력을 높일 필요가 있습니다. 화학적 관리 방법은 다른 방법으로 작물을 저장할 수없는 경우에만 사용해야합니다. 제초제는 화학 물질로 사용됩니다. 경제적 위험 한계점이 있음을 이해해야합니다. 잡초의 수준은 제초제의 사용이 비용 효과적이어야한다.
메밀 작물 관리 시스템에서 매우 중요한 것은 메밀이 번식 할 때 꿀벌 식민지를 현장에 배달하는 것입니다. 꿀 메밀은 꿀벌에 의해 수분이 80-95 %이므로 1 헥타르 당 2-3 벌 벌레의 비율로 벌통을두기 위해 들판 근처에서 꽃 피기 전에 하루나 이틀이 필요합니다.
수확
갈색 식물 75-80 %가 메밀을 청소하기 시작할 때. 그것은 4-5 일 동안 수행됩니다. 식물 컷의 높이는 15-20cm가되어야합니다. 메밀을 수확하는 주요 방법은 별개입니다. 이 경우, 풀을 깎은 덩어리는 3 ~ 5 일 만에 말라서 쉽게 타작합니다. 이 방법의 장점은 수확량 손실, 녹색 과일 숙성, 곡물의 품질 향상, 곡물과 짚의 추가 건조가없는 것입니다. 이 방법은 곡물의 기술적 품질과 씨앗 품질을 향상시키고 안전성을 향상시킵니다.
작물이 얇고, 줄기가 낮으며 부서지기 쉬운 작물 인 경우 효과적인 수확 방법은 직접적으로 결합하는 것입니다. 이 경우, 곡물은 습도가 높고 잡초와 잘 분리되지 않습니다.
아십니까? 메밀은 인체에 치유 효과가 있습니다. 헤모글로빈을 증가시키고 혈관 벽을 강화시켜 출혈을 예방합니다. 치료 목적으로 발아 된 곡물을 먹는 것이 좋습니다. 신체에 미치는 영향은 장기적이고 체계적인 사용의 결과로 드러납니다. 1 작은 술의 양에있는 프로 메밀 메밀은 1 분 동안 씹어 서 50-60 개의 씹는 동작을 만들어야합니다.
메밀 가공 및 저장
결합 수확시 수확은 곡물 세척 기계의 도움으로 이루어지며 수확 직후 건조됩니다. 청소가 지연되면 곡물이 자체 발열합니다. 입자 청소는 예비, 1 차, 2 차의 3 단계로 수행됩니다. 그것은 다양한 유형의 기계에서 수행됩니다.
수분 함량이 15 %가 될 때까지 높은 입자 유지력이 제공됩니다. 작물의 곡물은 패브릭 가방의 건조실에 보관됩니다. 각 배치는 나무 팔레트에 별도로 접 힙니다. 쌓기 높이는 높이 8 봉지 너비 2.5m를 넘지 않아야합니다. 벌크로 보관할 때 높이는 최대 2.5m가되어야합니다.
인간 소비를 목적으로하는 메밀 씨앗은 가공을 위해 특수 곡물 공장으로 운송됩니다. 그들은 곡물의 청소, 열수 처리, 분획 분리, 필링, 최종 제품 분리를 수행합니다. 곡물의 열수 처리를 사용하지 않고 하얀 딱지를 얻습니다. 메밀을 뿌리는 방법을 자세히 조사한 결과 과학적 규율 위반을 허용하지 않는 문화에 속한다고 긍정적으로 말할 수 있습니다. 메밀 재배의 모든 단계는 동등합니다. 따라서 높은 수율을 얻기 위해서는 모든 종합 기술 단지를 의무적으로 준수해야합니다.
