우리나라의 주민, 특히 시베리아, 우랄, 중간 차선, 트랜스 캅 카스에 사는 사람들은이 야생 식용 베리에 익숙합니다. 그러나 특히 맛있는 것 인 빌베리는 훌륭한 맛뿐만 아니라 수많은 약용 성분을 가지고 있으므로이 베리를 맛볼 때 우리는 건강을 즐기고 건강에 큰 이익을 가져다줍니다. 블루 베리 란 무엇이며 유용한 무엇이 있는지 자세히 살펴 보겠습니다.
칼로리와 블루 베리 성분
블루 베리는 베리에 어울리 며 고 칼로리 제품이 아닙니다. 열매는 100g에 44-57kcal이 포함되어있어 허리를 두려워하지 않고도 섭취 할 수 있습니다.
블루 베리의 약 85 %는 물로 구성되어 있지만, 나머지 15 %는 인체에 필요한 비타민 및 기타 유용한 요소의 놀라운 균형을 나타냅니다.
블루 베리의 영양가 (탄수화물, 단백질 및 지방 %) : 7.6; 1.1; 0.6 %. 블루 베리의 약 2.5 ~ 3 %는식이 섬유이고, 약 0.2 %는 회분이다. 
블루 베리를 구성하는 다량 영양소 중에서 우선 칼륨을 선택한 다음 인하, 칼슘, 마그네슘, 나트륨을 차례로 선택해야합니다. 베리는 망간, 구리, 철, 아연 및 셀레늄의 미량 원소를 함유하고 있습니다.
블루 베리에는 너무 많은 비타민이있어 그 속에 들어 있지 않은 사람들을 쉽게 명명 할 수 있습니다. 아스 코르 빈산과 베타 카로틴 (블루 베리가 특히 풍부합니다) 이외에도 비타민 E가 있으며, 희귀하지만 건강한 비타민 K는 물론 B 그룹 전체가 거의 1, 2, 3, 4, 5, 6 및 9입니다 .
열매도 적지 않고 블루 베리 잎도 유용합니다. 탄닌, 수지 산 (triterpene group) 및 카로티노이드가 많이 있는데, 이들은 차례로 비타민, 식물 호르몬, 정유 및 기타 신체에 유용한 다른 물질의 원천입니다.
아십니까? 우리 조상으로부터 획득 한 그러한 블루 베리와 함께 "활력을 되찾은 베리"의 영광이 놀랍지 않습니다.
블루 베리는 어떻게 인간의 건강에 유용합니까?
블루 베리에 대해서 말하자면, 우선이 베리를 가진 눈에 대한 이점을 염두에 두어야합니다. 
사실, 식물의 장과 잎에 함유 된 안토시아닌은 우리의 시력에 유익한 효과를 주며, 증가 된 하중을 전달하기 위해 눈을 돕고, 망막을 재생하고, 시력 기관의 혈액 순환을 개선하고, 그 선명도를 증가시킵니다.
아십니까? 시력을 회복하고 모든 안구 질환을 치유하는 블루 베리의 능력은 여전히 신화입니다. 베리는 예방 목적으로 사용하는 것이 좋으며 "눈"효과가 즉시 나타나지 않는다는 것을 명심해야합니다. 블루 베리는 일상적인 사용으로 만 시력을위한 약으로 작용하며 한 번에 열매를 먹으면서 더 잘 볼 수 없습니다!많은 다른 열매와 마찬가지로, 블루 베리는 우수한 항산화 제이며, 염증을 막을 수 있고 유해한 미생물을 죽일 수 있습니다. 그것은 감기뿐만 아니라 위장관과 관련된 문제, 특히 대장염에도 사용됩니다.
또한 베리는 간, 담낭 및 심혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 블루 베리를 규칙적으로 섭취하면 몸에서 유해한 물질과 방사성 핵종을 제거하는 데 도움이됩니다.
블루 베리에 함유 된 비타민 B5는 신체의 대사 과정에 긍정적 인 영향을 미치고 배당체 인 밀티 틴은 당뇨병 환자에게 사용됩니다. 
류머티스 증상을 완화시키고 혈액 순환을 개선하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 블루 베리의 능력도 주목됩니다.
마지막으로, 블루 베리는 몸에 강화 효과가 있으며 모든 장기와 시스템의 기능뿐만 아니라 면역력을 향상시킵니다.
그것은 중요합니다! 위에 설명 된 블루 베리의 모든 유익한 특성은 대도시와 떨어져있는 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 수집 된 열매와 잎에만 적용됩니다. 도로 근처와 산업 지역에서 자라는 관목은 처리 할뿐만 아니라 장과를 맛보는 많은 유해한 물질을 축적하여 건강에 안전하지 못합니다.
블루 베리의 장점
블루 베리는 혈병을 녹이고 눈 바깥 막의 염증을 완화시키는 유용한 특성을 가지고 있습니다.
신선한 형태와 콤 노트, 잼 및 잼의 형태로 식물의 열매는 정기적 인 사용으로 발기가 향상되고 조루의 위험이 줄어들 기 때문에 더 강한 성의 비뇨 생식계에 유익한 효과가 있습니다. 즉, 우리는 블루 베리가 성생활에 어려움을 겪고있는 남성들에게 일종의 생명선이라고 말할 수 있습니다. 
건강한 여성이나 다른 염증성 과정에 대한 정상적인 바이러스 감염의 결과가있는 반면,이 기간 동안 여성의 몸은 특히 비타민과 미량 원소를 필요로하기 때문에 블루 베리와 임신 중에는 다른 질병의 위험이 가장 크며, 임신 중에는 매우 위험 할 수 있습니다.
마지막으로, 미래의 어머니에게 많은 화학 물질을 사용하는 것은 금기이며 자연적인 영양 공급원은 아기에게 부작용과 위험없이 신체를 회복시킵니다.
다른 열매에는 또한 유익한 재산이있다 : cloudberries, 황태자, 블랙 베리, 라스베리, 산 애쉬, 블루 베리, 체리, 딸기, 빨판 과일, dogwoods. 그들은 몸의 건강과 젊음에 필요한 비타민이 풍부합니다.
블루 베리 잎의 혜택
딸기뿐만 아니라 블루 베리 잎도 치유력이 있습니다. 그 (것)들에서 준비된 압축은 hemorrhoids에 원조하고 피부염, 뾰루지, eczema 및 어떤 경우에 따라서 아이들과 임산부에서 아주 빈번하게 생기는 Petriyaz 또는 Zhiber의 이끼와 같은 특정 피부 질환을 완치 할조차 수있다, 약화 된 면역 때문입니다.
그것은 중요합니다! Zhyber의 대상 포진은 유산 위험이 높으며 출생 후 아이에게 저혈압 발현을 일으킬 수 있기 때문에 임신 중에 매우 위험합니다.블루 베리 잎은 또한 잇몸의 염증성 질환, 장 질환, 설사, 중독을 돕고 이뇨 작용을합니다.
블루 베리 잎으로 만든 차는 굶주림을 풀 수있는 능력이있어 여분의 파운드를 없애고 자하는 사람들에게 도움이됩니다. 또한,이 음료는 우리의 비뇨 생식계에 유익한 효과가 있으며 신장 기능을 향상시킵니다.겨울을위한 저장 및 수확 방법
당신이이 유용한 장과의 재배 지역에 살고 있다면, 물론 블루 베리는 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이미 언급 한 바와 같이 과일과 잎의 주된 의약 적 성질은 제품이 과정에서 소비 될 때 정기적으로 나타나기 시작하므로 원료를 준비하지 않고는 할 수 없습니다.
겨울을위한 가정은 가족을 돌보기 위해 많은 주부를 만들고 있습니다. 그러나 제철 비타민을 보존하기 위해 사과, 체리, 요슈, 스쿼시, 녹색 마늘, 호박을 적절하게 준비하는 방법을 아는 것이 중요합니다.
건조
치료 원료의 경우, 관목이 피는 초여름에 블루 베리 잎 수집을 실시해야합니다. 나중에 잎은 다소 화학적 조성이 바뀌므로 결과적으로 일부 유용한 특성이 보존되고 나머지는 완전히 또는 부분적으로 손실됩니다. 일반적으로 열매가 출현 한 후에 과일은 수확되지 않고 수거되어야합니다. 
수확 된 줄기는 줄기에서 분리되어 태양 광선으로부터 가볍게 말라서 가끔씩 저어줍니다. 이러한 원료의 유통 기한 - 다음 수확 때까지.
아십니까? 건조는 블루 베리를 수확하는 좋은 방법입니다. 왜냐하면이 유용한 베리의 모든 치유 속성을 거의 완벽하게 유지할 수 있기 때문입니다.블루 베리를 제대로 건조하려면 다음 규칙을 따라야합니다.
- 수확을 위해, 건조하고 맑은 날을 선택하고 이슬이 열매를 마자 마자 아침에해야합니다.
- 수집 된 열매는 가능한 빨리 뽑아서 썩은 과일, 과열 된 과일, 파쇄 된 열매 또는 손상된 과일을 제거해야합니다.
- 건조하기 전에 각 베리는 스토킹이 없어야합니다.
- 그런 다음 열매는 흐르는 물속에서 빨리 씻어서 소쿠리에 던져 버리고 배수를 허용하고 거즈, 종이 또는 일반 타올에 골고루 뿌려 완전히 말립니다.
서리
냉동 블루 베리는 신선도만큼 건강합니다.
아십니까? 냉동실에 오래 보관하면 블루 베리에 포함 된 아스 코르 빈산이 분해되지만 다른 모든 유용한 특성에는 영향이 없습니다.열매는 이러한 유형의 수확 및 건조를 위해 준비됩니다. 완전 건조 후, 세척되고 열거 된 과일을 비행기의 한 층에 넣고 적어도 하루 동안 냉동고에 두십시오. 그런 다음 냉동 식품을 보관할 수있는 특수 용기에 넣고 냉동실에 보관하여 영구 보관할 수 있습니다.
신선한 블루 베리를 즉시 용기에 담아 냉동 시키면 열매가 한 방에 모이게되며 불편하고 미학적이며 잘못되어 전체가 녹을 필요가 있습니다.겨울철에 냉동 블루 베리의 이점은 단순히 논쟁의 여지가 없습니다. 왜냐하면 이번에는 우리 몸이 특히 비타민을 필요로하기 때문입니다. 유일한 조건 : 어떤 경우에도 베리를 다시 냉동하지 마십시오. 첫 번째 제상 후에 블루 베리를 사용해야합니다. 또 다른 팁 : 밀폐 된 용기에 냉동 딸기를 보관하고 냉동고의 다른 "주민", 특히 육류, 생선 및 기타 동물 제품과의 접촉을 피하십시오.
설탕으로 문지름
겨울철 블루 베리를 구하기 위해 설탕으로 갈아서 구울 수도 있습니다. 이 방법은 제품이 열처리를받지 않기 때문에 잼이나 설탕에 절인 과일보다 더 바람직하지만, 약과 용으로 딸기를 사용한다고 말하면 건조와 결빙보다 덜 성공적입니다.
특히, 당뇨병 및 체중 감소의 경우, 이러한 제품은 베리의 유익한 특성 대부분을 상당히 절약 할 수 있지만, 이러한 제품은 정밀하게 사용될 수 없다. 
열거되고 준비된 열매는 잘게 자르면됩니다 : 시간이 오래 걸리고 인내심이 있으면 체를 문지르십시오. 과정 속도를 높이고 방적 믹서로 뭉개거나 고기 분쇄기를 건너 뜁니다 (물론이 경우 체는 체보다 훨씬 더 나빠질 것입니다).
그런 다음 으깬 감자는 설탕과 1 : 1.5의 비율로 섞여서 혼합되어 2 시간 동안 방치되었습니다. 잠시 후, 우리는 무균 항아리에 대한 기성품을 준비합니다. 꼭대기에서 설탕을 추가로 겹쳐서 마개에 꼭꼭 넣고 지하실이나 냉장고에 보관하십시오.
그것은 중요합니다! 이 제조법의 설탕은 방부제의 역할을하므로 명시된 양 이상이어야합니다. 그렇지 않으면 제품이 발효되거나 곰팡이가납니다.
전통 의학에서의 블루 베리 사용 : 질병 치료
블루 베리는 전통 의학에서 매우 폭넓게 응용되고 있으며 과일과 잎은 거의 똑같이 인기가 있습니다.
빈혈증
빈혈증의 경우, 갓 짜낸 블루 베리 주스는 매우 유익합니다. 그런 음료를 마시는 데는 유리 잔을 먹기 전에 하루에 세 번씩 주스에 꿀 한 스푼을 더 넣어야합니다. 
블루 베리 차를 마시는 것도 좋습니다. 월귤 나무와 딸기의 말린 잎을 쐐기 풀과 물냉이, 검은 딸기 뿌리와 흰 새우 꽃 (3 : 1 : 3 : 2 : 3 : 3의 비율로 혼합 한 것)과 섞은 다음 1 리터의 물로 쪄서 4 병 낮에는 약 4 시간 간격으로 동등한 부분에 있습니다.
위염과 대장염
위염의 블루 베리는 식물이 산도를 정상화하고 복통을 완화하며 위장 작용에 일반적인 안정화 효과를 줄 수 있기 때문에 훌륭한 도우미입니다. 다음과 같은 방법으로 준비된 열매를 주입하는 것이 좋습니다.
1. 갓 다진 블루 베리 퓌레 2 큰술을 끓인 물 한 잔을 부어서 8-10 시간 양조하자. 식사 30 분 전에 유리 잔을 마 십니다. 접수는 안정 될 때까지 계속됩니다.
2. 동일한 버전이지만, 우리는 뜨거운 물 (끓는 뜨거운 물)을 사용하고 단지 2 시간을 주장합니다.
또한 위염으로 하루에 여러 번 알코올성 블루 베리 팅크 10 방울을 섭취 할 수 있습니다. 보드카 1 병을 준비하기 위해서는 신선한 베리 퓌레 100 그램을 섭취하고 3 주 동안 고집해야합니다.
고혈압
미국 과학자들은 하루에 블루 베리 한 잔을 먹은 사람들이 혈압 지표를 크게 개선 시켰으며, 특히 증가 된 "상위"요율이 현저히 떨어지는 실험 결과를 발표했습니다. 
그 이유는 블루 베리는 고혈압뿐만 아니라 예방에도 매우 유용합니다.
고열을 앓고있는 신선한 딸기 외에, 블루 베리 잎의 달인을 사용할 수 있습니다. 대략 한 스푼의 원료를 빻아 서 끓는 물 한 컵을 부어 수욕에서 30 분 동안 끓여야합니다. 차갑게, 차가운 것을 제거하십시오. 하루 전에 식사를 여러 번하십시오.
설사와 함께
블루 베리는 내장에 고착 효과가있어 식중독에 설사와 함께 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면, 위의 방법 중 하나에 의해 준비된 딸기의 최고의 주입.
감기에 걸리다
감기에 대한 블루 베리는 자연 (신선, 건조, 냉동) 형태와 젤리, 합성물 및 잼의 형태로 표시됩니다. 또한 위에 설명 된 방법으로 준비된 블루 베리 잎의 주입 및 알코올성 팅크.
특히 정제 된 약을 준비 할 수도 있습니다. 블루 베리를 소량의 물과 섞어서 불에 태우고 약한 불로 20 분간 시들게합니다. 그런 다음 마른 레드 와인 한 잔을 혼합물에 부어 20 분 동안 모두 시들고 여과 한 다음 하루에 세 번 큰 스푼을 마셔야합니다.
열매는 건조하거나 신선한 상태로 사용할 수 있지만 후자의 경우 물을 적게 마실 수 있습니다 (건조한 열매 3 큰술에는 물 100-150 ml가 필요합니다). 
관절 통증
류마티즘 및 관절통 마른 블루 베리 한 스푼의 달인 상태를 완화하고 끓는 물 2 컵을 부어 반으로 증발시키는 데 도움이됩니다. 국물은 식사 전에 1/4 잔을 마셔야합니다. 리셉션의 수 - 하루에 4 번.
블루 베리 젤리를 요리 할 수 있습니다. 3 잔의 물에 말린 블루 베리 2 큰술을 넣고 종기를 맞고 두 스푼의 녹말과 약간의 설탕을 넣고 양조한다.
비뇨 생식계의 염증과 함께
여름철에 비뇨 생식기 질환으로 고통받는 사람들은 하루에 파운드와 더 신선한 블루 베리를 먹는 것이 좋습니다. 겨울에는 말린 과일이나 냉동 과일을 사용할 수 있습니다. 제품을 규칙적으로 섭취하면 신장이 안정되고 고통스런 증상을 완화 할 수 있습니다.
급성기에는 블루 베리의 말린 잎으로 만든 달기를 사용하는 것이 좋습니다.
습진, 피부 염증, 이끼, 화상
피부 질환 치료를 위해 블루 베리를 외용제로 사용할 수 있습니다.
말린 블루 베리를 1 : 5의 비율로 물에 부은 다음 액체가 반쯤 끓을 때까지 삶아냅니다. 결과물 인 혼합물을 거즈에 펴고 피부에 압축하여 사용합니다. 
이러한 붕대는 하루에 여러 번 바꿔 가며 말린 거즈를 따뜻한 물이나 우유 유청과 함께 부드럽게 흠뻑 적셔야합니다.
압축을위한 달이기 대신에, 갓 짜낸 블루 베리 주스 또는 신선한 딸기로 만든 으깬 감자를 사용할 수 있습니다.
인후통 및 잇몸 질환에 대한 헹굼 용
구강을 블루 베리의 즙으로 씻어냅니다 (과일은 물 5 부에 부어 액체의 절반이 증발 될 때까지 쓰러지고 다음은 국물이 여과됩니다).
미용에 블루 베리를 사용하는 방법
Как было сказано ранее, черника является природным антиоксидантом и антисептиком, благодаря чему ее используют не только в народной медицине, но и в косметологии, в частности, для ухода за кожей.
Обычный отвар из листьев черники - великолепное средство для умывания, позволяющее уменьшить проявления акне и других проблем на коже лица. 똑같은 국물을 얼리고 얼음 조각으로 얼굴을 닦으면 강장 효과가 추가되고 눈 밑의 다크 서클이 줄어 듭니다.
그것은 중요합니다! 얼굴을 돌보는 데는 블루 베리가 아닌 잎을 사용해야합니다. 그렇지 않으면 회춘 대신 피부의 주스에서 검은 반점이 생깁니다.영양 마스크를 준비하기 위해 신선한 월귤 나무 잎을 블렌더로 차단하고, 우리는 한 숟가락의 케 피어 또는 사워 크림을 첨가하고 세안 된 얼굴 피부에 바릅니다. 20 분 후에 따뜻한 물로 마스크를 씻어냅니다.
마른 잎에서 비슷한 마스크를 만들 수 있지만 먼저 유익한 물질을 "깨우기"위해 끓는 물로 스팀을 흘려야하며 이미 얻은 슬러리를 얼굴에 바르십시오. 우유 보충 이외에 어떤 종류의 화장 용 찰흙으로도 잎을 희석 할 수 있으며 건조한 피부의 경우에는 블루 베리 잎과 치킨 달걀 흰자위의 혼합물이 적합합니다.금기와 가능한 해악
월귤 나무속의 신선한 섭취에 대한 직접적인 금기 사항은 옥살리 혈증입니다. 이것은 옥살산 염과 칼슘 염의 존재로 인한 소변의 급격한 산성 반응을 특징으로하는 특정 질환입니다. 췌장염 및 기타 췌장 질환 - 블루 베리를 먹기 전에 의사와상의하거나 제한된 수량으로 섭취해야하는 이유.
베리의 나머지는 측정없이 사용하지 않는 한 건강을 해치지 않습니다 (이 경우 부작용은 블루 베리가 위장관에 미치는 영향으로 표현됩니다). 또 다른 경고는 블루 베리에게는 드물지만 알레르기 반응과 관련이 있습니다. 
이익과 해악의 비율 측면에서 블루 베리를 고려할 때, 첫 번째가 더 중요하다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 측정을 관찰하고, 몸에주의를 기울이고, 신호를 듣고 열매 또는 허브 차의 훌륭한 맛과 향을 즐기십시오. 모든 질병을 치유하지 않으면 확실히 힘과 좋은 영혼을 회복 할 것입니다.
