맛있고 향기로운 차를 만드는 데 사용되는 많은 식물 중에서 스테비아를 구별하는 사람은 거의 없지만 헛된 것입니다. 이 상대적으로 눈에 띄지 않는 식물은 좋은 맛 데이터를 가지고 있으며 영양소 성분이 풍부하여 특정 음료의 훌륭한 성분입니다. 우리는 당신이이 약초의 특성을 면밀히 검토하고 집에서 쉽게 자랄 수 있는지 여부를 알아내는 것이 좋습니다.
식물 묘사
스테비아 (Stevia)는 곤충들이 횡단면 방식으로 수분을 받으면서 아스트로프 (Astrov) 가족의 다년생 초본 식물이다. 야생 형태로 60-120cm의 높이에 도달하는 표본이 발견 될 수 있으며 외부에서는 단순한 짝을 이룬 잎판이있는 분기 관목과 유사합니다. 흰 꽃은 작으며 꽃차례에서 수집됩니다. 종자는 작다 (단지 0.5 x 4 mm).
그것은 중요합니다! 식물의 잎에는 플라보노이드, 비타민 C, A, E, PP뿐만 아니라 배당체, 다당류, 섬유, 탄닌 및 정유가 포함되어 있기 때문에 치유력이 부여됩니다.
씨를 파종하고 잎을 모으는 것에서 집에서 재배 할 때 소요 기간은 약 16-18 주 (모종 기간은 8-10 주). 방에서 또는 정원에서 재배 된 그런 달콤한 풀은 합성 약물에 대한 좋은 대안이 될 것입니다.
종자 선택
무료 판매 및 온라인 상점에서 스테비아 씨를 찾을 수 있습니다. 오랫동안 시장에 나와있는 입증 된 공급 업체 만 선택하십시오. 하나의 가방에있는 종자 재료의 최소 수량은 7-10 조각이지만, 동시에, 생산자는 높은 발아 능력을 약속합니다.
아십니까? 처음으로 묘사 된 식물의 치유력은 1887 년 스위스 안토니오 베르 토니 (Antonio Bertoni) 과학자에 의해 기록되었으며, 이후 다른 나라의 동료들이 스테비아에 관심을 갖게되었다. 결과적으로, 1954 년에 그들은 가정에서 처음으로 재배하기 때문에 일본 온실에서 한꺼번에 나타나기 시작했습니다.
불행히도, 실제로 이것은 항상 사실과 거리가 멀고 씨앗의 절반은 비어 있습니다. 그러므로 파종 후 실망을 피하기 위해 (특히 우리의 기후에서), 예를 들어 항해 방법으로 구입 한 제품을 사전 점검하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 계량기 높이에서 각 씨앗을 던지고 가을의 특징을 평가하는 것으로 충분합니다. 전체 복사본은 빠르게 바닥에 닿으 며, 빈 복사본은 부드럽게 뛰어옵니다.
종자 발아
치료 또는 요리 목적을 위해 좋은 원료를 키우려면 우선 선택한 재배 재료를 적절하게 준비하고 발아시켜야합니다. 이 절차는 복합체로 불릴 수 없지만 수행 된 모든 조치의 특정 단계를 따라야합니다. 스테비아의 발아는 다음과 같이 수행됩니다 :
- 느슨하고 가열 된 토양에서 여러 그루의 홈을 만들어 각각에 1-3 개의 씨앗을 놓아야합니다. 위에서 흙이나 질석으로 덮여있다 (씨앗 위의 육지 층은 30mm를 넘지 않아야한다).
- 탑 코트는 습기가 있어야하고, 스프레이 병을 사용하는 것이 더 낫습니다.
- 이제 플라스틱 뚜껑으로 상자를 닫을뿐입니다. 형광등 아래에 놓다재배 첫 주에 끊임없이 불에 타야합니다 (스테비아를 재배 한 지 3 주 후에 만 일광이 15 시간까지 감소합니다). 방의 온도가 +24 ... +27 ° C 아래로 떨어지지 않아야합니다.
그것은 중요합니다! 이 기간 동안 급수 스테비아는 토양이 충분히 습기가 있으나 젖지 않도록되도록 신중하게해야합니다. 더 낮은 관개를 구성하는 것이 불가능하다면 (이 경우 더 바람직하다.) 스프라 우트 자체에 물을 부을 수 있지만 스프레이 건을 사용할 때 더 좋다.
어린 식물이 12-13 cm의 높이에 도달하면, 그들은 줄기 꼭대기에서 2-5 cm를 자르고 가지를 기다립니다.
토양 선택 및 준비
스테비아의 국내 재배에 이미 직면 한 꽃 재배자는이 식물의 변덕에 대해 확실히 알고 있습니다. 그것은 평범한 정원 토양에서 뿌리를 내리지 않을 수도 있으므로, 표준 chernozem 퇴비 또는 부식질에 3 : 1 계산에 즉시 추가하는 것이 좋습니다. 당신의 위치에 땅이 아주 찰흙 인 경우에, 추가 순서에서 강 모래의 1 개 부품을 더 추가 할 가치가있다. 그러한 준비된 토양 혼합물에 대한 대안은 스테비아가 기분 좋게 만들어 져야하는 미리 만들어진 구매 구성 일 것입니다. 이러한 토양 혼합물에 가장 적합한 옵션은 다음과 같습니다.
- 모래와 2 년짜리 부식질 (2 : 1);
- 모래, 침엽수 림의 땅, 부식질 (모두 한 조각으로);
- 검은 토양과 모래 (5:1).
묘목 경화
다른 실내 식물과 마찬가지로, 열린 토양에 이식하면 스테비아 (stevia)를 꺼야합니다. 이렇게하려면 발아 위치에서 작은 용기로 옮겨 정기적으로 신선한 공기를 조금씩 마신다. (1 일 1-2 시간). 모든 화분은 밝은 햇살에 놓여 야하며 바람에 의해 날려 보내야합니다. 묘목이 강해지고 순응 과정을 거치 자마자 안전하게 정원에 이식 할 수 있습니다.
주니퍼, 라벤더, 로즈마리, 풍미, 고사리 Asplenium, 방 thuja, 커피 트리, 철쭉, kalanchoe, anthurium, 제라늄, 난초, spathiphyllum, 보라색, 베고니아와 같은 식물을 재배하는 방법을 알아보십시오.
개방식 이식
stevia가 열을 좋아하는 식물이라는 점을 감안할 때, 중간 레인의 영역에 착륙하는 것은 당연히 6 월 중간이나 끝까지이 벤처로 기다리지 않으면 원하는 결과를 가져 오지 못하는 경우가 많습니다. 묘목을 이식하는 경우, 토양 온도는 최소 + 10 ... + 15 ° C이어야하지만 식물이 여전히 생존 할 수있는 최소값은 +4 ° C로 간주됩니다.
남부 국가에서는 스테비아 (stevia)가 일년 내내 재배되지만, 기후는 여름에만 자랄 수 있습니다. 가을의 도래와 함께, 그것은 일반적으로 파고 다시 봄에 심기 위해 냄비에 전송됩니다.
미래 성장을위한 장소를 선택할 때는 중성에 가까운 토양의 pH를 고려해야합니다. 이 경우, 좋은 기질은 햇빛에 의해 끊임없이 가열되는 찰흙, 잘 배수 된 지구가 아닌 빛으로 간주됩니다. 그늘과 습기에이 식물은 자랄 수 없으며 빨리 죽을 것입니다.
그것은 중요합니다! 스테비아를 키울 때 수 미터 이내에 자율성을 부여하십시오. 그녀가 용인하지 않을 가까운 "이웃"은 없습니다.
선택한 사이트로 이식하는 과정에는 다음 작업이 포함됩니다.
- 조심스럽게 냄비에서 식물을 제거하고, 루트 시스템 주위에 토양을 유지합니다.
- 열린 필드에서 잔디를 이전에 준비된 들여 쓰기로 옮기고, 토양을 뿌리고 가볍게 밟아 라.
- 스프레이 물로 기판을 뿌린다. (물을 사용하는 것은 권장하지 않습니다).
- 많은 뿌리 덮개로 루트 영역을 그립니다.왜냐하면 식물의 뿌리는 표면에 매우 가깝고 건조 할 수 있기 때문입니다.
가든 지역을 적절하게 갖추려면 기획 문제에 올바르게 접근해야합니다 : 침대, 울타리를 만들고 꽃 침대를 아름답게 준비하십시오.
케어
남부의 변덕을 돌보는 일은 너무 까다로울 수는 없지만 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 따라서 식물의 활발한 성장과 복지의 핵심은 일주일에 여러 번 실시되는시기 적절한 물 공급입니다 (기상 조건은 항상 고려됩니다).
건조한 지역에서는 스테비아가 가뭄뿐만 아니라 과도한 수분에도 똑같이 반응하기 때문에 토지는 지속적으로 습기가 있지만 매우 습기가 없어야합니다. 물을 뿌린 후 3-4 시간 후 잡초를 제거하고 땅을 느슨하게하는 것이 좋습니다 (필요에 따라 절차가 수행됩니다).
첫 번째 사료를 먹인 후 2 주에 한 번씩 수정 작업을 계속 진행하여 공장의 지침에 따라 희석 된 4-5 리터의 복합 미네랄 비료를 붓습니다. 또한 1 년에 2 회, 신선한 물린을 썩은 물로 1 : 10의 비율로 희석하여 유기농으로 만들 수 있습니다.
수확 및 저장
설명 된 풀은 수확을 목적으로 재배되기 때문에 수집 및 보관의 정확성이 관련성을 잃지 않습니다. 이 과정은 스테비아의 개화 도중 시작됩니다.이 스테비아는 파종 된 후 약 16-18 주 (약 7 월)에 관찰 될 수 있으며 9 월 중순에 끝납니다.
토양 표면에서 5 ~ 10cm 높이로 잔디를 자르고 통풍이 잘되고 덮여있는 건조실에 매달아 별도의 낱포로 모아 건조시킵니다. 사실, 스테비아는 또한 찢어진 잎과 컷된 단단한 상판을 종이에 한 층에 펼쳐 대량으로 말릴 수 있습니다. 가능한 경우 램프 또는 전기 건조기를 사용하여 공정 속도를 높여야하지만, 어떤 경우라도 12 시간 이상 건조하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 대부분의 단맛이 사라집니다.
식물의 최고 드레싱으로 "Chunky", nitroammofosku, "Kemira", "Ammophos", biohumus도 사용됩니다.
말린 잎은 기존의 커피 그라인더를 사용하여 쉽게 분쇄 할 수 있습니다. 그런 다음 영구적 인 보관을 위해 유리 용기로 옮길 수 있습니다. 완제품은 조리 사업에 성공적으로 사용되는 알코올 팅크 및 시럽의 제조에 사용됩니다.
잔디 씨앗에 관심이 있다면 (다음 시즌의 재료 심기와 같이) 식물의 어두운 다리에 초점을 맞춘 8 월 말까지 추수를 계속해야합니다. 이 순간을 놓치지 마십시오. 그렇지 않으면 완전히 숙성 된 씨앗이 단순히 음모에 퍼져 나갈 것입니다.
아십니까? 잘게 잘린 stevia 잎 격판 덮개의 단지 2-3 큰 스푼은 일정한 설탕의 유리를 완전하게 대체 할 것이다.
해충 및 질병
Stevia는 우리주의 영토에 심각한 적을 가지고 있지 않으며, 중위도에 익숙한 기생충은 실제로 그것을 위협하지 않습니다.
- 식물 재배에서 만날 수있는 유일한 것은 검은 다리예요. 어떤 경우에는 성장과 발달의 묘목 단계에서 풀밭 재배지 전체를 파멸시킬 수 있습니다. 감염을 방지하기 위해 오븐에서 토양을 뚫거나 수 욕조에서 김을내는 것만으로 적시에 토양을 소독하면됩니다. 토양에 과망간산 칼륨 용액을 공급하는 것도 유용합니다.
- 때로는 온실 흰가구가 식물에 서식하지만, 국내 식물의 특징입니다. 이 해충이 심하게 침투하면 잎이 빨리 말라서 떨어지므로, 신속하게 제거해야합니다. 이것은 잎판의 아래 부분을 비눗물로 처리 한 다음 몇 센티미터 동안 화분의 흙을 풀어 톱밥, 이탄 또는 부식질을 부어서 수행 할 수 있습니다.
이들 및 다른 해충의 근절을 위해 "Actellic", "Karbofos"및 "Fitoverm"약품을 사용하십시오.
그것은 집에서 스테비아를 재배하는 모든 트릭입니다. 보시다시피이 과정에서 특별히 어려운 것은 없으므로 재배 문제를 염려하지 않고 감미로운 풀을 안전하게 자랄 수 있습니다.
