로완은 노래뿐만 아니라 의학, 미용 및 요리에도 사용됩니다. 붉은 열매에서 뛰어난 잼이 얻어 지는데,이 잼은 탁월한 향기와 마법의 맛으로 미식가들의 마음을 정복하고 밝은 색으로 그들을 유혹합니다. 그러한 진미는 비타민과 미네랄이 풍부한 매우 유용한 식품입니다. 덕분에 음식에서 섭취하는 사람들을위한 진정한 치료약입니다. 이 기사에서는 맛있는로 웬 잼을 만드는 법,로 b 열매의 치유력은 무엇이며 필요한 성분은 무엇인지 알아볼 것입니다.
맛과 외양
로완 디저트는 매혹적인 주황색으로 달콤한 치아의 관심을 끌고 있습니다. 이 단맛의 독창성은 이국적인 매운 괴로움과 가벼운 산미도로 놀라운 맛을 지니고 있다는 사실에 있습니다.
그것은 중요합니다! 로 웬 잼 준비를 위해 신선한 과일로 인해 냉동 된 딸기를 사용해야합니다. 달콤하지는 않지만 쓴맛이 나는 디저트입니다.
이 진미의 유형은 제조법에 따라 다를 수 있습니다. 대부분의 경우, 거의 완성 된 제품은 체를 통과하여 접시가 잼처럼되거나 젤리 모양이됩니다. 장과가 그들의 완전성을 유지 한 또 다른 일반적인 조리법. 그런 잼과 매력. 
용도는 무엇인가요?
오렌지색 열매의 장점은 분명하며, 새가 숭배하는 것은 아무것도 아닙니다. 그것이 무엇인지 생각해보십시오.
산 애쉬의 구성
100 그램의 붉은 재에는 50 킬로 칼로리 밖에 없습니다. 지방, 단백질, 탄수화물의 균형은 딸기 100g 당 1.5g, 0.1g, 10.9g입니다. 카로틴 (9mg / 100g)과 비타민 C (70mg / 100g) 구성 성분의 함량은 베리가 당근과 경쟁 할 수 있고 모든 기회를 얻을 수 있습니다.
산 애쉬가 얼마나 붉은 색인지, 사이트에서 식물을 재배하는 방법, 그리고 성장에 가장 적합한 품종에 대해 자세히 알아보십시오.
보라색 과일의 미네랄과 비타민은 그 성분이 놀랍습니다. 그들은 비타민 (100g)이 풍부합니다 :
- PP-0.7 mg;
- A - 1500 mcg;
- B1 - 0.05 mg;
- B2 - 0.02 mg;
- B9 - 0.2 ㎍.
이 식물 및 다른 주식의 고유 한 열매 :- 망간 (2 mg);
- 구리 (120mg);
- 마그네슘 (331mg);
- 칼륨 (230mg);
- 인 (17mg);
- 칼슘 (42mg);
- 아연 (0.3mg);
- 철 (2 mg).
아십니까? 고대 민속 신앙에 따르면, 산 애쉬 재료는 예수님이 십자가에 못 박히신 십자가를 만드는데 사용되었습니다. 이와 관련하여 종교 단체조차도있었습니다 (Ryabinovtsy). 그녀의 지지자들은 식물이 "피그와 (Pigwa)"라는 성경에서 언급되었다고 주장했다.
산 애쉬의 과일의 일부로 주식도 포함되어 있습니다 (매 100g마다).
- 회분 - 0.8 g;
- 식이 섬유 - 5.4 g;
- 물 - 81.1 g;
- 단당류 및 이당류 - 8.5 g;
- 유기산 - 2.2 g;
- 전분 - 0.4 g
유용한 속성
로완 열매는 약리학에서 널리 사용되며 많은 질병에 대한 진정한 만병 통치약입니다. 따라서이 과일은 비타민 결핍, 빈혈, 신체 고갈, ARVI의 치료와 예방에 탁월한 치료법입니다.
쵸크 베리 (chokeberry) 또는 초크 베리 (chokeberry)라고 불리는 또 다른 로완 (rowan)도 있습니다. 초크 베리를 심고 기르는 법, 관목을 번식시키는 방법, 해충 및 질병을 다루는 방법, 겨울 동안 초크 베리를 준비하는 방법을 읽어 보시기 바랍니다.
이러한 천연 의약품을 사용하면 신체의 면역 방어력을 높이고 기관 및 시스템의 다양한 질병에 대한 내성 수준을 높일 수 있습니다. 
딸기는 심장 혈관계를 개선하고 고혈압, 부정맥의 증상을 없애고 모세 혈관의 취약성, 심장 마비 또는 신체 고갈로 고통받는 사람들에게 도움을줍니다.
식물 열매의 치유력은 치질 및 위염 치료 과정에서 완벽하게 나타났습니다.
로완 주스는 다양한 종류의 진균제와 싸우기위한 입증 된 수단입니다. 어떤 형태로든 과일을 섭취하는 것은 몸에서 독소와 독성 물질을 제거하는 약효가있는 약제이며 콜레스테롤 퇴치 과정에서도 사용됩니다.
사과 또는 사탕 무우 주스, 토마토, 호박, 당근, 생강, 빙산 양상추, 자두, 옥수수, 말린 다시마, 자몽, 수박 및 캐슈의 "나쁜"콜레스테롤 소비 감소에 기여하십시오.
무거운 작업을 겪은 후에는이 나무의 잎과 과일을 달여 먹는 것이 좋습니다.
임신 한 여성이나 간호중인 여성을 위해 잼을 사용할 수 있습니까?
로완 베리 잼은 맛있는 디저트뿐만 아니라 약이기 때문에 조심스럽게 식탁에 가야합니다. 임신 한 여성과 수유중인 여성의 신체에 미치는 영향을 고려하십시오. 
이 나무의 열매는 젊은 성장기의 어린이에게 매우 유용하지만, 유아식에서는 종종 발견되지 않습니다. 의사들에 따르면, 이미 1 살이 된 아이들을위한 디저트가 있습니다. 이것은 아이들이 좋아할 요리 일뿐만 아니라 강력한 면역 조절제이기도합니다.
아십니까? 괴혈병 퇴치를 위해 고대 선원들조차도이 식물의 치유력에 대해 알고있었습니다.
미래의 엄마들의 식단에 단맛을 도입 할 수 있는지 여부에 관해서는, 산부인과 전문의는 그러한 식품에 단호히 반대하고 있습니다. 그것은 혈액 응고에 기여하고 낙태를 유발할 수있는 필수 추출물에 관한 것입니다. 따라서 임신 한 치아는식이에서 베리를 제거해야합니다.
간호 엄마는 아기가이 식품에 알레르기가없는 경우에만 잼을 먹을 수 있습니다. 그러나 수유기 도중 그런 디저트로 너무 이별 된 것은 권장하지 않습니다.
유해 및 금기 사항
로완 잼 (Rowan jam)은이 식물의 과일에서 추출한 약뿐만 아니라 모든 유기체에서 멀리 떨어져 있습니다. 
따라서 위산의 높은 산성도, 위염으로 고통받는 사람, 관상 동맥 심장 질환으로 진단 된 사람 또는 고혈을 결정한 사람에게 장과를 사용하여 만든 제품을 사용할 수 없습니다.
아십니까? 음용수가 없으면 2-3 시간 동안 늪지대에서 자른 나뭇 가지 몇 개를 자르면 사용하기에 적합합니다. 마찬가지로 수돗물로 할 수 있습니다.
또한, 제품은 심장 마비 또는 뇌졸중을 겪은 사람들에게 금기입니다. 로완 클러스터는 강력한 알레르기 항원으로 작용할 수 있으므로 알레르기가있는 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
로완 잼 만드는 법 : 사진과 함께 단계별 제조법
이 주부들의 노력과 기술 덕분에 로완 잼 준비를위한 많은 요리법이 있습니다. 우리는 최선의 단순하고 저렴한 예산 중 하나에주의를 기울입니다.
필수 성분
향기로운 진미를 얻기 위해서는 다음이 필요합니다.
- 산 애쉬 레드 - 1 컵;
- 과립 설탕 - 1 컵;
- 물 - 0.5 컵.
그것은 중요합니다! 이 잼은 초크 베리를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 열매 수는 변하지 않습니다. 컵 1 개만 컵의 절반 만 빨간색으로 채워야하고 다른 컵은 검은 색 과일로 채워야합니다.
베리 선택 규칙
모든 딸기가이 제품의 요리에 적합하지는 않습니다. 올바른 성분을 선택하는 방법을 고려하십시오.
- 우선, 과일의 출현에주의를 기울여야합니다. 그들이 새를 쪼아 먹지 않는 것이 중요합니다.
- 열매는 밝은 색이 있어야합니다.
- 표면에 결함이나 붉은 점이 없어야합니다.
- 그것은 또한 열매에 반짝이의 존재에주의를 기울여야한다 : 품질 스파클해야합니다.
- 과일의 크기 또한 중요합니다. 물론, 큰 열매가 요리에 가장 좋습니다.
단계별 조리 과정
로 웬 진미를 요리하는 과정은 당신에게 많은 노력을 요구하지 않습니다.
- 모든 재료를 준비해야합니다. 열매를 철저히 씻고 건조하십시오.
- 우리는 필요한 양의 물과 설탕을 섞어서 난로에 올려 놓고 천천히 가열하면서 끊임없이 섞습니다. 그러나 우리는 시럽이 끓는 것을 허용 할 수 없습니다.
- 완성 된 시럽에 장과를 넣고 끓으십시오.
- 유리 용기에 잼을 부어 넣고 단단히 닫을 준비가되었습니다.
그것은 중요합니다! 로완 베리 잼은 불과 2 분 동안 끓여야합니다. 그리고 준비 과정은 5 분 이내입니다.
일부 주부들은 붉은 색과 검은 색 열매를 동등한 비율로 사용하면 그런 디저트가 훨씬 맛 있다고 말한다.
비디오 : 빨간로 웬 잼 만들기위한 레시피
로 웬 잼 보관 규칙
겨울을위한 대피 준비 - 이것은 겨우 반 전투에 불과합니다. 또한 올바르게 저장해야합니다.
- 단단히 감긴 캔은 + 14 - + 25˚С의 온도로 어두운 방에 두어야합니다. 이러한 조건에서 디저트는 치유의 성질을 낭비하지 않으면 서 장기간 보관할 수 있습니다.
- 진미가 담긴 항아리를 냉장고에 두어 2-3 개월 동안 보관할 수 있습니다.
잼과 함께 제공 할 것
이상하게도 로완 잼은 먹는 종, 빵에 퍼지는 종에는 적용되지 않습니다. 순수한 형태로 그런 디저트를 사용하는 것이 좋습니다. 그는 무가당 한 차를 마시는 것이 좋지만 어떤 경우에도 커피는 마시지 않는 것이 좋습니다. 로완은 감귤과 잘 어울립니다.
그것은 중요합니다! 숙련 된 주부는 작은 트릭을 알고 있습니다. 그들은 테이블에 그런 디저트를 제공하여 레몬 한 조각으로 장식합니다. 그러한 단계는 단지 풍만함을 더할뿐만 아니라 쓴 맛을 없애는 데에도 도움이됩니다.
조리법에 관해서는, 위에 언급 된 성분 이외에, 당신은 사과, 호박, 오렌지 및 다른 과일을 추가하여 달콤한 요리를 변경할 수 있습니다. 
알 수 있듯이, 로완 (Rowan)은 우리의 눈을 즐겁게하는 관상용 관목 일뿐만 아니라 과일에 축적 된 비타민과 미네랄의 원천이기도합니다. 가장 맛있는 디저트 중 하나가 로완 잼입니다. 이것은 식사의 훌륭한 끝일뿐만 아니라 신체에 많은 필수 비타민과 미량 원소를 제공하는 상당히 준비하기 쉬운 제품입니다.
