알타이 소 : 알타이 지역의 일반적인 품종에 대한 설명 및 사진

알타이 테리토리에 널리 퍼져있는 젖소의 품종에 대해 알게되기를 바랍니다. 그 중에는 Simmental, Red Steppe, 카자흐어 백인 머리, 흑백 등이 있습니다. 사육 소는 가정과 산업 규모 모두에서 매우 인기가 있습니다. 품종을 선택할 때 동물을 키우고 자하는 목적, 즉 낙농 제품이나 육류 제품을 생산하기위한 목적으로 우선 인도해야합니다.

알타이는 러시아의 유제품 및 육류 제품 생산의 선두 주자 중 하나입니다.

알타이는 풍부한 초목, 깨끗한 물과 공기가 풍부한 초원으로 유명합니다. 여기에있는 토양은 미네랄 보충제와 독성 화학 물질로 처리하지 않습니다. 많은 약초가 비옥 한 알타이 땅에서 자랍니다.

아십니까? 미국에서 금주법 위반 당시, 불법 음주 운전자는 경찰을 얽히게하는 특별한 신발을 신었습니다. 우드 발굽처럼 바닥에 흔적을 남긴 부츠 나무의 발바닥에 묶여 있습니다.

이 지역에는 유제품, 육류 및 유제품 (육우) 품종이 재배되고 있습니다. 낙농 떼의 50 %는 Simmental 소입니다. 알타이 지역에서 방목하는 소는 유기물, 필수 아미노산 및 미네랄이 풍부한 고품질의 우유를 얻을 수 있습니다. 지역 농민의 유제품은 독특한 맛을 지니고 있으며 구매자가 대단히 높이 평가합니다.

알타이 크라이에서 어떤 종류의 암소가 인기가 있습니까?

다음과 같은 설명, 주요 기능 및 사진에 따라 안내하면 가장 생산적이고 견고한 육류 또는 낙농 제품을 선택할 수 있습니다.

우유 생산량과 도축 고기에주의를 기울이십시오. 또한 우유의 질적 특성을 고려하는 것이 중요합니다. 특히 단백질은 3 % 이상이어야하고 지방은 3.4 % 이상이어야합니다.

아십니까? 인도에서는 소의 병에 든 소변 (힌두교의 신성한 동물)을 구입할 수 있습니다. 고객은 그것을 마시고, 피부에 문지르며, 어린이들을 목욕시킵니다.

Simmental

이 품종은 세계에서 가장 오래된 것 중 하나이며 스위스에서 만들어졌습니다. 품종의 개발은 여러 단계로 진행되었습니다 - 조상은 5 세기 초에 스위스로 들어 왔고 20 세기 후반에만 종결되었습니다. 이 종은 스칸디나비아 산 소를 현지 가축 종과 교배하여 얻은 것이다.

외관 :

성인 아기의 무게 - 550-870 kg, 황소 - 900-1300 kg;
동물은 강한 체질, 잘 발달 된 근육질 및 비례 체격을 특징으로합니다.
위팔에서의 신장은 135-140 cm, 몸길이는 160-165 cm;
머리가 크고 앞부분이 넓다. 뿔은 가볍거나 흰색이고 끝은 노랗고 갈색이다.
코 거울과 눈꺼풀이 연한 핑크 색 (순수한 품종의 흔적 중 하나);
목은 짧고 발달 된 근육이 있습니다. 넓은 시들고 넓은 백과 합병.
깊은 가슴 (개발 된 털이있는 황소);
소의 피부는 두껍다.
암컷은 더 자주 둥근 젖이 있고, 젖꼭지는 크다.
simmentals의 소송은 창백한 새끼 사슴에서 빨간 잡색에 이르기까지 다양합니다. 종의 대다수는 희미한 잡색의 옷을 특징으로합니다.

Simmental 품종의 소들에 대해 더 많은 정보를 얻으실 수 있습니다.

스위스 품종은 결합 유형에 속합니다. 그 인기는 높은 우유 생산력과 고 에너지 쇠고기의 우수한 품질 때문입니다.

생산적인 자질 :

연간 평균 우유 생산량은 4000-5000kg / 년이다. 여성 암소가 1 년에 10,000 ~ 14,000 kg의 우유를 준 경우가있었습니다.
유 지방 함량은 약 3.9-4.1 % (최대 6 %); 그것은 우수한 맛을 가지고 있으며, 높은 단백질 함량 (약 4 %)과 건조 물질을 특징으로하지만 체세포의 비율은 낮다.
체중 증가율이 높습니다 (1 세의 나이에 개인은 430kg의 체중에 달함).
도살 고기 수확량 - 55-62 %.

빨간색 초원 젖소

이 품종의 형성은 길고 어려웠고, 종의 역사는 XVIII 세기에 시작되었습니다. 암소는 레드 독일, 앙헬, Simmental, 레드 오스트 브리 갈드 (Ostfrislyand)의 교배로 인해 우크라이나에서 얻은 것이다.

우크라이나 과학자들은 전 세계의 축산업 종사자들 사이에서 인기를 얻고있는 품종을 만들어 냈습니다 - 소 개체군 중 레드 스텝 암소는 2 위입니다.

우리는 암소의 빨간 대초원 번식에 대해 읽어 보시기 바랍니다.

외관 :

이 품종의 동물들은 건조하고 치밀한 체질이 부여됩니다. 근육 조직은 잘 발달되지 않았다.
성인 새끼의 생체중은 800-900 kg이고 암컷은 450-550 kg이다.
위사에서의 동물의 높이는 126-129 cm이고, 몸체 길이는 155-160 cm입니다.
몸은 길쭉한 각이다. 머리는 작고 약간 길다.
경적은 앞으로 지시되고, 중간 크기 및 밝은 회색 색깔의이다;
목은 얇고 길다. 많은 수의 접힘이있다. 제기 된 비참한;
가슴은 깊고 다소 평평하며 넓지는 않습니다. Subdema는 제대로 개발되지 않았습니다.
중간 길이의 허리, 넓은 것. 복부는 부피가 크지 만 처지가 없습니다.
똑바로, 강한 다리;
중풍, 둥근 유선;
소송은 주로 빨간색이지만 흰 반점이 있습니다.

빨간색 초식 암소는 낙농업 생산성의 한 종류입니다. 육질이 제대로 발달하지 못했습니다.

생산적인 자질 :

평균적으로 젖소는 3,000에서 5,000kg의 우유를 가져옵니다. (고려중인 종의 젖 감성은 기후대에 달려 있습니다. 대초원 지역에서는 평균 우유 생산량이 3000-3500kg이고 일부 지역에서는 연간 우유가 4500-5000kg입니다).
우유에는 우수한 맛 특성이있다; 지방 함량은 3.6-3.7 %, 단백질 함량은 3.20-3.58 %;
조숙은 높다. (송아지는 6 개월에 6-180kg에 달하며 좋은 살쪄는 평균 일일 체중 증가가 600-900g이다.);
도축 고기 수확량 - 53 % (집중적 인 살육 도축 수확량 증가).

그것은 중요합니다! 빨간 대초원 암소는 확실히 빨대와 넓은 실속의 침대가 필요할 것입니다. 먹이와 물은 하루에 3 번 먹어야하며 음식과 물은 실온이어야합니다. 모든 주거 조건 하에서, 암소는 3 년 안에 4 번 자손을 생산합니다.

암소의 흑백 품종

이 종은 Black-motley Swedish, Ostfrizian 품종을 현지 소와 교배하여 얻었습니다. 오늘날 그것은 세계에서 가장 흔하고 생산적인 품종입니다. 외관 :

450-650 킬로그램의 소의 생체중, 850-1200 킬로그램의 황소 제조;
종의 대표자는 강한 헌법을 가지고있다. 몸통 비례, 약간 길쭉한;
경 사진 몸 길이 - 158-162 cm. 성인 동물은 다소 키가 크다 (쇠약에 시달리는 소의 성장은 128-135, 황소는 138-156 cm).
가슴은 중간 넓이이며, 그 깊이는 70-75cm이다. 등은 평평하며 허리는 곧게 보인다.
머리는 중간 목이 길다. 뿔은 회색이며 어두운 결말을 가지고 있습니다.
탄력있는 피부, 양 유방;
검은 색과 잡색에 맞게 가끔 빨간색과 잡색을 찾을 수 있습니다.

검은 색 잡종의 소들에 대해 더 많이 배우는 것이 좋습니다.

생산적인 자질 :

소는 연간 평균 3,700-4,500kg의 우유를 생산합니다 (육종을 위해 우유 생산량이 30 % 증가하고 7,000kg 이상입니다).
유제품은 섬세하고 쾌적하며 풍부한 맛으로 특징 지어집니다.
우유 지방은 2.5에서 4.8 %까지 다양하며, 제품에는 단백질이 3.1-3.4 % 포함되어 있습니다.
개인은 빨리 육류 구호를 늘린다 (삶의 16 개월에 집중적으로 먹이기, 송아지는 450kg의 체중에 도달한다);
도축 고기 생산량 - 최대 50 %.

카자흐 화이트 헤드

카자흐스탄에서는 헤 리퍼 드 황소를 카자흐스탄과 칼 미크 (Kalmyk) 품종의 소들과 교차시킴으로써 카자흐스탄에서 흰 머리카락을 얻었습니다.

외관 :

황소의 질량은 850-1000 kg이고 암소는 500-560 kg이다.
위팔에서의 신장은 123-130 cm, 몸의 경 사체 길이는 150 cm에 이릅니다.
암소에는 튼튼한 뼈와 잘 발달 된 근육이있는 컴팩트 한 육체 체형이 있습니다. 몸은 쪼그리고 넓으며, 어깨는 크고 방대하다.
겨울철에 가까울수록 길고 곱슬 한 외투가 자랍니다. 옷은 흰 반점이있는 빨간색입니다.
눈에 띄는 차이와 품종의 표시는 큰 뿔이있는 흰색의 큰 머리입니다.

그것은 중요합니다! 카자흐스탄의 흰 머리카락의 단점은 고기의 마블링 상실, 먹이에 송아지가있는 암소의 공격성, 그리고 동물의 잠재력이 완전히 열려지지 않도록하는 좁은 골격을 포함합니다.

생산적인 자질 :

암소의 평균 우유 생산량은 3000-3500 kg;
젖소는 고 단백질 함량 (약 4 %)의 맛있는 지방 우유 (4.3 % 지방)를 제공합니다.
소는 평균 일일 평균 증가율이 높습니다 (1 살 반으로 집중적으로 살쪄, 체중은 450-480kg에 이릅니다).
잘 먹은 황소의 고기 도살은 55-65 % (육질은 육질이 좋고 육즙이 많은 고기는 근육 사이에 지방질이 풍부합니다).

애버딘 - 앵거스

스코틀랜드의 북부에 위치한 애버딘 (Aberdeen) 카운티의 잉글랜드에 자란 젖소.

외관 :

성인기에 여성의 체중은 550-600 kg, 황소는 850 kg;
애버딘 - 앵거스 (Aberdeen-Angus)의 젖소 품종은 적당한 길이의 몸체, 둥근 몸체, 깊은 다리, 짧은 다리를 가진 잘 발음 된 육식 형태로 구별됩니다.
기울어 진 신체 길이는 132cm입니다. 시들기에서의 신장 - 118-120cm;
Anguss의 주요 특징은 뿔이 없다는 것입니다.
머리는 작고 얼굴 부분이 짧습니다. 목은 짧으며 근육이 강하게 발달합니다.
허리와 허리, 허리와 엉덩이는 곧게 펴고 넓고 근육질이다.
젖소의 낙농 증상이 잘 발달되지 않았다.
뼈는 얇고 강하다. 피부는 두껍지 않고 발육이 잘되어 있습니다.
가장 자주 동물은 검은 색 정장을 입고, 붉은 색이나 갈색의 개인은 훨씬 덜 자주 나타납니다.