현대의 소의 품종은 오랫동안 고품질의 제품을 얻는 것을 가능하게하고 다양한 불리한 요인에 대한 높은 내성을 특징으로합니다. 이 점에있어 선두 주자 중 하나는 몽블레의 소들로 간주됩니다. 이 기사에서 우리는 몽벨 리아가 무엇인지 자세히 살펴보고, 동물이 성공적으로 성장하고 최적의 조건을 만들어 어떻게 개발하고 잘 생산하는지 알아볼 것입니다.
원산지 역사
목적이 좋은 동물 육종은 18 세기 스위스와 프랑스에서 시작되었습니다. 지역 목축 사업자는 지구력, 소박함 및 생산성 향상으로 특징 지어지는 새로운 품종을 기르는 목표를 설정했습니다. 
이렇게하기 위해, 브리더 스는 Alzani, 잡종과 Sharolese 품종과 함께 스위스 이복 교련 된 암소를 건넜다.. 번식 작업은 1 세기 동안 지속되었으며, 그 후 1889 년 세계 전시회 (Montbeliards)에 대한 공식 인정이 이루어졌습니다.
아십니까? 이 품종은 친척들 사이에서 가장 우아한 표정을 가지고 있습니다. 그래서 몽블랑은 매년 우유에 관한 수백 개의 광고 동영상에 참여하게됩니다.
오늘날,이 소는 세계에서 가장 발전된 것으로 간주됩니다. 프랑스에서 집안의 artiodactyl에 중점을 둔 개인이 우세합니다. 또한이 암소의 높은 생산성은 전 세계에 퍼져 나갔다. 그래서 몬벨리 야들의 무리는 미국, 아프리카 및 유럽에서 대량으로 발견 될 수있다. 
품종의 설명 및 특징
다른 어떤 종과 마찬가지로, monbeliards는 독특한 특징과 눈에 띄는 모습을 가지고 있습니다. 결과적으로 준비가되지 않은 육종가조차도 수천 개의 동물 중에서이 동물을 쉽게 식별 할 수 있습니다. 우수한 성능 외에도이 암소는 인상적인 크기와 특징적인 외관을 가지고 있습니다.
아십니까? 지난 수십 년 동안 Montbeliard 품종의 황소는 이종 교배 개체와 교차하기 위해 적극적으로 사용되었습니다. 이것은 최소한의 비용으로 미래의 무리의 생산성을 증가시키는 데 도움이됩니다.
외모와 체격
Montbeliards는 다음과 같은 외부 기능으로 구분됩니다.
- 머리 - 큰 궤도의 영역에서 약간의 확장;
- 총구 - 크지 만 대칭 적이며, 유럽의 암소 줄거리가 전형적입니다.
- 양쪽 - 깊은;
- 목 - 강력한, 중간 길이;
- 가슴 - 깊고, 강력하고 넓으며 잘 발달 된 턱받이가 특징 인 황소의 경우;
- 가슴 깊이 - 70-78 cm;
- 몸체 개요 - 매끄럽고 우아하고, 동물성이 풍부하고 차분한 모양을 만듭니다 (직선형, 꽉 조이는 어깨 뼈, 조밀하고 거대한 다리).
- 크룹 - 척추가 튀어 나오지 않으면 서 약간의 편의를 받음.
- 위더스에서의 키 - 140-150 cm 이내에 수컷은 항상 암컷보다 약간 크다.
- 몸길이 - 160-165 cm;
- 체중 - 황소 800-1200 kg, 암소 평균 600-800 kg;
- 유방 - 컵 모양의 유방의 바닥은 수평이며, 각 분기의 중간에는 젖꼭지가 안쪽으로 향하게되어 있습니다. 유방에 수많은 정맥이 있습니다.
- 젖 위치 - 햄 위에서, 유방은 정면보다 높습니다.
- 꼬리 - 중간 길이;
- 양모 - 짧고, 부드럽지만 밀도가 있습니다.
- 옷 - 붉은 잡색, 암소는 몸의 아랫 부분의 흰색 색상과 뒤쪽의 밝은 보라색 점으로 구분할 수 있습니다. 머리는 흰색이며 뺨에 특징적인 자주색 반점이있다.
그것은 중요합니다! monbeliards의 독특한 특징은 핑크색 또는 크림색 톤의 밝은 점막뿐만 아니라 흰 꼬리에 흰 술이 무성한 것입니다.
육류 및 낙농 지표
Montbeliards는 구금 조건과 연중 무휴에 관계없이 고품질의 동물 제품으로 유명합니다.
동물의 주요 가치는 우수한 우유입니다. 그것은 다른 목적 (우유 셰이크, 농축 우유 등)을 준비하는 것뿐만 아니라 고품질의 젖산 생성을 가능하게하는 모든 목적과 요리 요구에 적합합니다. 또한 우유 및 저지방 함량이 높은 단백질 함량으로 인해 분유를 산업적으로 생산할 수있는 최고의 원료가됩니다. 
낙농가가 성장할 때 암소의 주요 생산 지표 :
- 생산성은 높다.
- 수유 기간 - 연간 300-305 일;
- 평균 연례 우유 생산량 - 7800-8500 리터;
- 우유 지방 함량 - 3.5-4 %;
- 단백질의 양은 약 3.5 %이다;
- 우유의 맛은 부드럽고 즐겁습니다.
- 우유의 색깔은 흰색이지만 때로는 약간 크림 같은 색조가 관찰 될 수 있습니다.
젖소에 대해 자세히 알아보십시오 : 밀도, 지방 함량, 구성, 이점 및 해악, 가공 방법 및 유형.
monbeliard 암소는 육류 시장에서 경쟁이 치열합니다 : 고기는 부드러움과 독특한 맛이 두드러집니다. 그런 고기는 종종 많은 고급 레스토랑에서 테이블의 주된 장식으로 사용됩니다.
육류 생산을위한 젖소의 주요 생산 지표 :
- 체중 증가율이 높다.
- 하루 체중 증가 - 1.2-1.4 kg (영양에 따라 다름);
- 도축 시체 생산량 - 소의 경우 약 54 %, 황소의 경우 약 58 %;
- 고기의 최고 등급;
- 고기의 색깔이 균일하고 포화 상태에 이르며, 젊은 사람들은 성홍홍, 성홍홍의 붉은 색을 띤다.
- 신선한 고기가 풍부한 육류 냄새, 우유의 가벼운 향기;
- 육류의 지방층은 거의 없으며 실질적으로 결석이있다.
강점과 약점
품종의 주요 이점 :
- 상당히 높은 생산성;
- 제품에 지방 함량이 낮다.
- 고품질 고기와 우유;
- 미숙 한.
품종의 주요 단점 :
- 고기 제품의 낮은 수확;
- 고품질 사료 공급의 필요성;
- 계절성 질병 및 전염성 병변에 대한 낮은 내성;
- 순종 한 젖소보다는 생활 조건에 대한 요구가 증가했다.
아십니까? Montbeliard는 우유가 만들어지는 장소의 이름을 가진 절묘한 치즈를 만드는데 사용되는 몇 안되는 품종 중 하나입니다. 가장 인기있는 것은 에멘탈 강 (스위스)의 계곡에서 생산되는 에멘탈 치즈입니다.
배려 및 먹이 배급
다른 어떤 농장 동물과 마찬가지로이 젖소는 특정주의가 필요합니다. 건강하고 생산적인 동물을 얻으려면, 식사뿐만 아니라 몽블랑 (monbeliards)을위한 적절한 생활 조건을 만들어야합니다. 
방 요구 조건
흔히 구금 시설은 구금 조건에 대해 소극적이므로이 동물들은 느슨하게 보관되거나 개별 구획에 안전하게 보관 될 수 있습니다. 그러나 건물은 반드시 동물과 직원 모두에게 편안해야합니다.
방의 기본 요구 사항 :
- 높이는 최소 2.5m 이상이어야합니다.
- 창고 내부에는 피더, 스톨 및 대변 영역에 대한 명확한 구별이 있어야합니다.
- 지붕에 큰 다락방이 있어야합니다 (겨울철에 열을 저장하기 위해);
- 창 면적은 총 바닥 면적의 10 % 이상이어야합니다. 그렇지 않으면 조명 부족으로 인해 다양한 병이 발생할 수 있습니다.
- 하나의 주행 미터에서 바닥의 기울기는 2cm를 초과해서는 안됩니다.
- 바닥은 평평해야하며 철근 콘크리트 재료로 만들어야합니다. 이렇게하면 분뇨에서 헛간을 간단하게 청소할 수 있습니다.
자신의 손으로 소를위한 헛간을 만드는 방법과 헛간에서 실속을 만드는 방법을 배우십시오.
대부분의 경우 소는 매점에 보관됩니다.그것의 크기는 동물 자체의 크기와 정확하게 일치해야합니다 -이 경우에만 필요한 편안함을 얻고 유지를위한 위생 조건이 충족 될 것입니다. 구조체의 높이는 동물의 높이보다 10-15cm 높고 그 반대로 길이는 5-15cm 짧으며 실속의 폭은 1m 이내 여야합니다. 따라서 장벽은 적어도 2-2.2 평방 미터를 제공해야합니다. m의 여유 공간. 실속 뒤에 배설물 슈트를 장비하여 방에서 분뇨를 돌려줍니다. 
각 마구간 근처에 피더 및 술꾼이 설치됩니다. 그들은 쉽게 소독 할 수있는 내구성있는 재질 (단단한 나무, 철근 콘크리트, 벽돌, 금속)로 만들어야합니다. 피더의 너비는 약 60cm, 길이는 70cm 이상이어야하며 뒤쪽 높이는 60cm 이상이어야하며 젖소를 마주보고 있어야합니다 (약 30cm). 이러한 구조물은 바닥이나 바닥 위의 작은 높이에 장착되는 경우가 많습니다. 30 cm). 마시는 그릇은 골짜기 근처에 정착하며 가장 수용 가능한 것은 30-40 리터 이상의 부피를 가진 개별 금속 탱크입니다. 바닥에서 약 50cm 높이의 급 지대 앞 가장자리에 설치하십시오.
그것은 중요합니다! 물마루의 앞면에는 약 10cm 정도의 둥근 목이있어 식사 중 젖소가 목에 걸리는 것을 방지 할 수 있습니다.
헛간 내부의 최적의 위생 상태를 보장하기 위해 항상 바닥을 제공해야합니다. 종종 이러한 목적으로 들판에서 건초가 사용됩니다. 이러한 물질은 동물의 몸에 해를 끼치 지 않기 위해 환경 친화적 인 지역에서만 독점적으로 수확되어야합니다. 느슨한 주택의 경우, 바닥은 깊은 밤에 침구에있는 가축을 유지하는 것은 건초로 모든 자유 공간을 커버하면서, 밤의 숙박 장소에서만 제공됩니다. 가축의 번식 유형에 관계없이이 층의 두께는 10-15cm 이상이어야합니다. 
적절한 소기후에서이 번식의 필요성을 잊지 마십시오. 젖소는 따뜻하고 조명이 잘되고 통풍이 잘되는 방이 필요합니다. Montbeliards는 오래 지속되는 서리를 용납하지 않으며, 여름철에 가장 적합한 온도 체계는 겨울철에 + 20-25 ° С로 간주되며 + 10 ° С 이상. 이를 위해 헛간과 가능한 경우 난방 시스템을 추가로 따뜻하게해야합니다.
젖소는 과도한 수분을 용납하지 않으므로 헛간의 수분을 40-70 % 이내로 유지해야합니다. 통풍구 또는 자동 통풍 시스템을 사용하여 표시기를 조정하십시오. 동시에 온도가 급격히 낮아지면 동물의 감기가 오래 걸릴 수 있기 때문에 몽블랑에 대한 초안은 금기입니다. 환기는 순환 또는 배기 시스템을 사용하여 수행해야합니다.
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헛간 청소하기
헛간 청소는 매일 아침과 저녁에하고 느슨한 주택으로 하루 3 번 청소합니다. 그러나 소의 유지 관리가 깊은 깔짚 기술을 사용하여 수행되면 세척의 다양성이 감소됩니다. 이 경우 분뇨는 한 달에 1 번만 수확됩니다. 이러한 목적을 위해 정원 포크 또는 특수 분뇨 스크래퍼가 사용됩니다. 분뇨는 미리 장착 된 운하로 끌어 들여져 더 밖으로 나옵니다. 그러나 그들이 제공되지 않으면 배설물은 카트 또는 컨베이어로 운반됩니다. 
매일 아침이나 저녁에 갓에 새 침구를 깔았지만, 필요한 경우 대용품의 수를 늘려야합니다. 술꾼과 모이통은 매일 새 채우기 전에 매일 청소됩니다. 이렇게하려면 잔유물이나 오염물을 제거한 다음 깨끗한 물로 완전히 씻어냅니다. 동시에 스폰지, 브러쉬 및 동물 용 위생 장비를 사용하십시오. 한달에 한 번, 안정 및 그 내용의 일반적인 수확이 수행됩니다.:이를 위해 피더와 술꾼을 포함한 모든 내부 공간을 비눗물로 철저히 청소합니다.
주기적으로 헛간은 소독이 필요합니다.
- 예정대로, 8-10 주에 1 번;
- 어린 송아지 헛간으로 옮기기 전에;
- 실속 기간의 시작 전에;
- 분만하기 며칠 전에.
절차는 전체 헛간의 일반적인 청소 후에 수행됩니다. 이를 위해 벽, 바닥, 피더, 술꾼 및 기타 내부 부품은 소독 용액으로 처리됩니다. 이러한 목적으로 종종 4 % 가성 소다, 2 % 포름 알데히드 용액 및 3 % 염소 함유 액체. 이 경우, 작동 유체의 유속은 0.5 l / sq 이상이어야합니다. 치료 후 3 시간 동안 방치 한 다음 소독 된 모든 물체를 깨끗한 물로 완전히 씻어줍니다.
그것은 중요합니다! 포름 알데히드를 기본으로 한 소독제를 사용하는 경우 물질의 반감기가있는 화합물의 잔유물을 추가로 청소하는 것이 좋습니다. 이러한 목적으로 사용 된 소독제의 초기 양과 동일한 양으로 25 % 암모니아 용액을 사용하십시오.
수유 및 급수
Montbeliards는 특별한 식단이 필요합니다 : 빠른 근육 성장과 안전하고 오래 지속되는 수유를 제공하는 모든 종류의 모든 영양소를 포함해야합니다. 또한 그러한 식품은 쉽게 소화 할 수있는 형태이어야하며,이 경우에만 균일하고 고품질의 축산물 생산이 가능할 것입니다. 
개략적으로, 젖소의 건강한 식단은 다음과 같은 유형의 사료로 나눌 수 있습니다 :
- 즙이 많은 - 푸른 잔디와 식물 파편, 사일리지, 뿌리 작물;
- 거친 - 건초, 밀짚, 왕겨;
- 집중 - 폐기물 음식 생산, 곡물;
- 복합 사료 및 산업 기원의 기타 제품;
- 동물 - 육류 및 유제품 산업의 폐기물 및 부산물.
목초지에서 방목하는 소와 소를위한 겨울 식단에 관해 읽는 것이 좋습니다.
대부분의 경우 젖소는 동물의 생산 방향과 관련하여 먹이를 먹습니다.이 목적을 위해 두 종류의 식단이 구분됩니다.
- 우유 방향 - 그러한 식단의 기초는 거칠고 육즙이 많은 음식으로 전체 질량의 60 % 이상을 차지합니다. 농축 사료와 혼합 사료는이 식단에서 단백질 공급원으로 사용되며, 그 비율은 약 30 % 여야합니다. 또한 소는 동물 사료를 섭취하며 총량의 10 %를 초과해서는 안됩니다.
- 고기 방향 - 쇠고기 소의 주된 음식은 농축 사료를 사용하기 때문에 전체 사료의 50 % 이상을 차지해서는 안됩니다. 이러한 식단에서 육즙과 거친 사료는 20-30 %를 넘지 않아야하며, 결합 된 수는 적어도 15 % 이상이어야합니다. 이 사료의 동물성 제품은 종종 사료 총 질량의 5-10 %를 초과하지 않습니다.
적어도 하루에 3 번 젖소에게 먹이를주십시오. 주된 음식은 매일 사용되며, 하루에 1-2 번씩 추가 사료가 섭취되며, 동물 사료는 일주일에 1-2 번 이상 추가 사료로 사용됩니다. 음식의 소화력을 높이고 수유를 용이하게하기 위해 다양한 마쉬 콩을 준비합니다.이 경우 모든 제품은 균일 한 상태로 만듭니다.적절하고 건강한 젖 분비를 보장하기 위해 소는 매일 깨끗하고 맑은 물을 충분히 필요로합니다. 이 동물은 하루에 머리 당 60 리터 이상의 유동량을 제공해야합니다. 황소와 쇠고기 종을 재배 할 때 먹이를 줄 수있는 물의 양은 머리 당 하루에 40-50 리터로 줄일 수 있지만 갈증이있는 가축을 갈가리 찢는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
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비디오 : Montbeliard Cows
Montbeliard는 현대적이고 생산성이 높은 가축입니다. 몇 세기 전에 자란 사실에도 불구하고 그 관련성은 오늘날까지도 사라지지 않았습니다. 우선, 이것은 고품질의 육류 및 유제품뿐만 아니라 높은 생산성으로 동물을 구별한다는 사실 때문입니다. 그것을 완전히 얻기 위해서는 건강하고 풍요로운 식단을 포함한 적절한 주거 환경을 동물에게 제공 할 필요가 있습니다.
