셀러리 잎 : 건강에 유용한 특성 및 금기, 특히 사용

푸른 잎이 많은 셀러리는 세계 여러 나라의 요리에서 분포를 발견했습니다. 그것은 그것의 맛과 가치있는 화학 성분뿐만 아니라 인체에 가질 수있는 유익한 성질 때문에 인기가 있습니다. 유용한 셀러리 잎에 대해 자세히 알아 보려면이 기사를 읽으십시오.

화학 성분

화학적 구성, 에너지 값 및 칼로리 함량으로 인해 제품의 유용한 특성. 셀러리 잎과 줄기에는 비타민 (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), 미세 영양소 (철분, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 인), 유기산, 펙틴, 에센셜 오일, 플라보노이드 , 푸라 노 쿠마린.

식물의 칼로리 함량은 단백질 (0.9g), 지방 (0.1g), 탄수화물 (2.1g),식이 섬유 (1.8g), 물 (94g) .

셀러리 잎 잎과 줄기의 이점

사람은 고대부터 셀러리를 키운다.

그것은 중요합니다! 셀러리 잎 100g을 섭취하면 아스 코르 빈산의 일일 섭취량이 보충됩니다.

이 기간 동안, 그는이 야채 작물이 다음과 같은 많은 유익한 효과를 가지고 있는지 확인했습니다 :

질병의 발전에 대항하여 신체를 강화시킨다.
비타민, 미네랄 보충 및 비타민 결핍 예방;
압력 강하;
벽을 강화하고 혈관에 탄력을 부여한다.
소화관의 개선과 식욕의 개선;
유해 물질의 몸을 정화하는 것;
두뇌 활동 및 기억의 향상;
신경계의 정상화;
수면의 설립;
시력 기관의 작업 개선;
신진 대사 촉진;
비뇨기 및 생식 기관의 설립;
신장에 돌과 모래가 형성되는 것을 예방한다.
피부 및 모낭의 상태 개선;
체중 감소.

약용 특성

치료 목적으로, 의약품은 샐러리에서 준비됩니다 : 달여서, 주스, 주입. 그들은 특정 질병의 보완 요법에 사용됩니다.

여성용

여성의 몸을 위해 야채 문화는 다음과 같은 치유력을 지니고있어 유용합니다.

호르몬을 정상화시킨다.
노화를 늦추십시오.
머리카락과 손발톱을 건강하게 보여줍니다.
생리통 경감.
수면의 질을 향상시킨다.
체중 감량에 도움이된다.
방광염 및 기타 비뇨 생식기 질환을 제거합니다.
월경 전 증후군에 대한 분위기를 개선합니다.
스트레스로부터 빨리 회복 할 수 있습니다.

남성용

셀러리는 인류의 강한 반쪽에도 유용합니다. 우선, 효능에 긍정적 인 영향을 미치고, 비뇨 생식기 계통의 활동을 전반적으로 향상 시키며, 또한 전립선 염에 대한 효과적인 치료법입니다.

이 제품을 많이 피우는 사람들에게 사용하는 것이 중요합니다. 식물은 담배 연기에서 발암 물질을 중화시킬 수 있으며 호흡 기관의 암을 예방합니다.

아십니까? 고대 로마인들조차도 샐러리의 잎과 뿌리는 남성과 여성의 생식 기관에 유익한 효과가 있음을 발견했습니다. 수세 후에,이 사실은 과학자들에 의해 증명되었습니다. 여성을 유인하기 위해 남성 땀샘에 의해 분비 된 페로몬 인 안드로 스테 론 (anrosterone)이 식물에서 발견되었습니다.

가능한 해 및 금기 사항

셀러리 잎은 과도하게 섭취하거나 빈 복부에 품질이 떨어지는 제품을 사용하면 해로울 수 있습니다. 그들은 굶주림, 팽창, 메스꺼움의 발달로 이어질 수 있습니다.

그들은 다음과 같은 사람들이 먹을 수 없습니다 :

개인적인 편협;
혈전 정맥염;
정맥류;
헛배;
위염;
위 궤양;
대장염;
산도 증가;
최대 3 세.

그것은 임신과 수유하는 식물의 사용을 포기해야합니다. 그것은 혈액 순환, 자궁 수축, 유산 및 조기 출산의 증가, 우유 맛의 악화, 아이들의 알레르기 반응을 유발하는 물질을 포함합니다. 신중하게 신장 결석증을 가진 사람들을 위해 뿌리 채소가 있어야합니다.

그것은 중요합니다! 하루에 건강 문제가없는 성인은 셀러리 잎 200g을 먹을 수 있습니다. 3 세 이후의 어린이의 경우 최대 허용 용량은 최대 100 g입니다.

사용을위한 유용한 권장 사항

셀러리 잎과 줄기는 많은 국가의 요리에 적극적으로 사용됩니다. 신선한 샐러드는 그 (것)들로 만들고, 첫째로 과정, 고기, 물고기, 통조림으로 만들어진 음식 및 간식으로 맛을 내고 꾸며진다. 열처리가 가능한 접시에 식물을 사용할 때 귀중한 물질을 보존하려면 요리 과정이 끝날 때 나뭇잎을 추가해야합니다.

셀러리는 저 칼로리 제품이기 때문에 항산화 작용과 활발한 지방 연소, 소화 기관의 기능을 효과적으로 개선하여 피트니스 칵테일과 야채 스무디를위한 훌륭한 성분입니다.

비디오 조리법 : 셀러리 스무디

다른 허브에서 셀러리 잎은 딜과 파슬리와 잘 어울립니다. 그것들을 소시지, 단 과일과 함께 사용할 필요는 없습니다. 채소 작물을 구입할 때, 연약하고 바삭 바삭 한 잎, 쾌적한 냄새, 얼룩이없는 연약한 모양의 신선하고 가느 다란 구부러진 줄기가있는 표본을 선택해야합니다.

요리에 노란색 시트를 사용할 수 있는지 여부에 관심이 있다면, 이것이 가치가 없다는 것을 알아야합니다. 노란색 단풍은 식물이 화학 비료를 먹거나 장기간 저장 되었기 때문에 해를 입을 수 있다는 분명한 신호입니다.