블랙 커민의 화학 및 비타민 성분

검은 커민은 조미료로 약용 식물은 고대부터 사람들에게 알려져 있습니다.

이 기사에서는 식물, 식물의 조성, 용도 및 유용한 특성에 대해 자세히 설명합니다.

블랙 커민의 묘사와 특성

미나리 아재비의이 초본 식물은 높이가 40cm까지 자랍니다. 루트 시스템은 중추적 인, 방추형입니다. 식물의 줄기는 가지가 밋밋하고 곧게 뻗는다. 잎은 잎자루가 길고 해부된다. 경엽의 색깔은 회색 녹색이다. 잎이 위쪽에 가까울수록 잎판의 크기가 작아집니다.

설명 식물의 개화 기간은 5 월에 시작하여 8 월 중순까지 지속됩니다. 꽃은 크지 않고, 흰색이다. 8 월에 직사각형 모양의 검은 색 다리 다리가 숙성되어 완전히 성숙한 무대에서 두 개의 곡선으로 나뉩니다.

아십니까? 고고학자들은 이집트의 무덤에서 블랙 커민 오일을 발견했습니다. 발견 된 유물에서 뱀에게 물린 해독제를 포함 해 의약품으로서의 가치가 있다는 것은 분명합니다.

제품의 화학적 조성

식물의 강한 향기는 에센셜 오일 성분의 존재를 나타냅니다. 에스테르 이외에, 지방산과 아미노산이 풍부한 많은 양의 지방 오일을 함유하고 있으며 이것은 완전한 성분이 아닙니다. 각종 물질, 항산화 제 및 플라보노이드, 효소 및 카로티노이드의 풍부한 조합으로 인해 검은 커민 오일은 의학 및 화장품 분야에서 가치가 있습니다.

미네랄

미네랄은 매크로 및 마이크로 요소의 인상적인 그룹으로 대표되며, 대부분은 신체의 일상적 요구를 충족시킵니다.

표에서 자세히 살펴보십시오.

비타민 성분

신체의 비타민 균형은 모든 시스템의 작동에 중요하며, 커민은 건강에 필요한 요소 대부분을 포함합니다.

그러나이 제품은 다음과 같은 비타민 (일일 요구량 대비 %)이 풍부합니다.

• 베타 카로틴 -1240;
• 티아민 (B1) - 42;
• 피리독신 (B5) -22;
• 토코페롤 (E) - 22.2.

Ascorbic과 엽산, 콜린과 리보플라빈은 제품에 소량으로 존재합니다.

블랙 커민 칼로리

식용 부분 100 g 당 제품의 칼로리 양은 100 g의 향신료 당 375 kcal의 무게를 보이는 사람들에게는 부정적입니다.

그러나 그것이 주류가 아니라 양념이라고 생각하면, 모든 것이 두려운 것처럼 두렵지 않습니다.

• 1 tsp에서 - 18.7 kcal;
• 1 큰술 내가 - 57.4 kcal.

아십니까? 커민의 치료 적 특성은 성경, 꾸란 및 인도 의학의 의학 논문 Ayurveda에서 언급됩니다.

인체 식물의 특성

위의 구성을 감안할 때 제품이 정기적 인 소비로 건강에 미칠 수있는 영향을 쉽게 상상할 수 있습니다.

유용한 속성

블랙 커민은 공식 및 전통 의학에 사용됩니다.

식물에는 광범위한 치료 활동이 있습니다.

• 방부제;
• 진통제;
• 풍토 성;
• 췌장 성;
• 치유;
• 이뇨제;
• 거담제;
• 항염증제,
• 항진균 성,
• 항 기생충,
• 항 경련제;
• 강장제;
• 진정.

커민은 만성 피로에 유용합니다. 이 제품은 비타민과 미네랄 균형을 회복시키고 수면을 정상화하며 집중력을 향상시킵니다. 식물은 콜레스테롤 침전물의 혈액을 제거하고 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다. 만성 빈혈이 있으면 철분을 보충하고 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.

이 식물은 피부병 치료에 사용되며 세포 재생을 촉진합니다. 외부에서 가해진 오일은 습진과 건선에 가려움증을 완화시키고 진피의 비정형 세포 분열을 늦추 게합니다. 사마귀, 여드름의 효과적인 오일 로션.

종자는 항균 효과가있어 입안을 완벽하게 청소하여 불쾌한 냄새를 완화시킵니다. 소화 기관에 부패성 박테리아가 나타나는 것과 같은 효과. 조미료를 사용하면 식욕이 증가하고 소화 과정이 개선되며 위액 분비가 정상화됩니다.

계절 질환 중 커민은 비 인두와 폐의 염증 과정에 대한 치료법입니다. 흡입 중 에센셜 오일은 병원균을 파괴하고 신체의 방어력을 증가시킵니다.

감기와 호흡기 질환에 검은 커민 오일을 사용하는 특이성에 대해 읽어 보는 것이 좋습니다.

유방염에 직면 해있는 수유중인 엄마들, 기름을 기본으로 한 로션은 염증을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 가슴에 인감 재 흡수에 기여합니다. 씨앗의 달여서 젖 분비가 개선됩니다.

남성의 경우이 식물은 효능 문제를 해결하는데 도움을 줄 것입니다 : 남성 호르몬 생성을 증가시키고 성욕을 증가시킵니다. 노인들은 죽상 경화증, 통풍 통증 완화, 연령 관련 관절염 및 류마티스 예방을 위해이 제품을 사용할 수 있습니다.

가능한 해 및 금기 사항

검은 커민의 성분은 재발 기간 동안 만성 질환을 악화 시키거나 일부 조건에서 해로울 수있는 많은 활성 물질을 조성합니다.

이러한 경우에는 커민을 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다.

• 임신;
• 중증 당뇨;
• 내부 기관의 질병 악화;
• 허혈;
• 최근에 심장 마비 또는 뇌졸중을 겪었습니다.
• 내부 장기의 이식을받은 사람들;
• 3 세까지의 어린이.

그것은 중요합니다! 수유부모에게 제품을 조심하십시오. - 먼저 의사와 상담해야합니다. 부작용의 증상은 아기의 알레르기 반응 일 수 있습니다.

주요 용도

블랙 커민은 주로 향신료입니다.

요리에서는 거의 모든 곳에서 사용됩니다.

• 베이킹에서;
• 마리 네이드 및 소스, 주유소;
• 수프와 보르 쉬에;
• 반찬에;
• 고기, 가금류, 생선 요리;
• 샐러드에서;
• 보존에.

의학뿐만 아니라 식물과 화장품의 모든 부분을 적극적으로 사용합니다. 커민은 스킨 케어 제품의 성분입니다. 그것은 적극적으로 영양, 보습 및 피부를 희게하고, 효과적으로 여드름과 여드름을 싸우고, 피지선의 일을 정상화하고 진피 세포의 재생을 촉진합니다.

이 제품은 헤어 케어 제품에 첨가됩니다. 그것은 빛을 발하고 힘을 주며 ​​모낭을 강화시키고 헤어 라인을 복원시킵니다. 상기 조성물에 커민을 함유하는 수단은 혈관 및 모세 혈관 시스템의 혈액 순환을 개선시켜 대머리 치료에 기여한다. 향신료와 영양사를 부탁합니다.

이 제품을 사용하면 몸의 신진 대사 과정을 개선하는 데 도움이됩니다.

• 단백질;
• 탄수화물;
• 지질

조미료의 한 부분 인 식물성 에스트로겐은 지방이 효과적으로 축적되어 축적되지 못하게합니다. 커민은 정상적인 물 - 소금 균형에 기여합니다. 섬유는 그 성분이 부드럽게 소화되지 않은 음식의 잔해를 제거하여 내장을 정화시킵니다.

그것은 중요합니다! 공장을 외부에서 사용할 때는 제품이 피부에 부정적인 영향을 미치지 않는지 확인하십시오 : 손목에서 테스트하십시오.

요리에 매운 검은 씨를 사용하면 요리에 즐거운 향기와 맛을 줄 것입니다. 동시에 조미료 구성에 유용한 요소가 신체에 유익한 영향을 미칩니다.