다년생 허브 - 야생 마늘. 사용의 상세한 특징과 특징

야생 마늘은 온화한 마늘 향과 아로마가 들어간 다년생 초목입니다. 또 다른 한개에서는 그것은 야생 마늘이라고도 불려지거나 더 드물게 그 이름은 "bear bow"입니다.

이 식물은 맛과 치유력으로 인해 요리 (샐러드, 산 세척 등) 및 의료 목적 (위장관 질환, 호흡기 계통, 갑상선 질환 등)에서 오랫동안 성공적으로 사용되어 왔습니다. .

마늘은 마늘을 닮았으며 냄새가 있지만 식물은 양파에 속합니다. 따라서 야생 마늘은 양파와 마늘, 즉 마늘 냄새가 나는 야생 양파라고 부를 수 있습니다. 이 기사에서는이 식물의 특성과 유용한 특성을 설명하고 사진을 보여줍니다.

외관 및 기타 기능

식물의 줄기는 삼각형 모양을하고 15-50 cm의 높이에 이른다.. 동시에, 잎은 기초에서 자라며 넓은 가늘고 긴 모양을 가지고있다. (먼 비교에서 그것은 계곡의 백합과 닮았다). 전구의 크기는 지름이 1cm를 넘지 않습니다. 5 월 초, 람 손은 블룸 (bloom)을 시작하여 소위 말하는 가벼운 (또는 흰색) 작은 크기의 꽃을 만듭니다. "우산".

특징적인 차이점

일반 마늘과 비슷한 맛과 향기에도 불구하고 공장에는 여전히 다음과 같은 몇 가지 독특한 특징이 있습니다.

• 잎 모양 - 녹색 마늘 잎은 얇고 길며 (화살표 모양), 야생 마늘은 백합처럼 펼쳐져 있습니다.
• 맛과 냄새 - 일반 마늘은 야생과 달리 날카로운 맛과 향을 가지고 있습니다.
• 결절 크기 - 마늘은 마늘과 달리 매우 작은 결절 (일부는 실제로는 없다고 말함)이 있습니다.

Ramson과 일반 마늘은 완전히 다른 식물이며, 그 중 첫 번째는 주로 야생에서 자랍니다. 두 번째는 국내의 가축입니다.

이점

야생 마늘의 유용한 특성 중 다음과 같습니다 :

• 소화를 개선합니다 (위액의 진행을 촉진시킵니다).
• 식욕을 증가시킵니다.
• 그것은 강력한 살균 작용을합니다.
• 심장 활동을 자극합니다.
• 신진 대사를 개선 (체중 감량에 도움).
• 강장 효과가 있습니다 (신체의 보호 기능을 향상시킵니다).
• 콜레스테롤 플라크 형성을 경고합니다.
• 피부 질환 (궤양, 사마귀 등)을 치료하기 위해 외부 적으로 사용됩니다.
• 혈압을 감소시킵니다 (정기적으로 사용).
• 그것은 감기, 류머티즘, 장 감염에 사용됩니다.
• 몸을 에너지와 활력으로 부과합니다.
• 그것은 항 기생충 효과가있다.

그러나 그 이상 야생 마늘은 대량의 영양분으로 몸을 포화시킵니다.포함 :

• 아스 코르 빈산.
• 그룹 B의 비타민.
• 니코틴산.
• 유기산.
• 카로틴.
• 피톤치드
• 셀룰로오스.

최대한의 치료 효과를 얻으려면 식물을 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.

우리는 야생 마늘의 장점에 관한 비디오를 제공합니다 :

유해 및 금기 사항

어떤 제품과 마찬가지로 야생 마늘에는 몇 가지 부정적인 특징이 있습니다. 즉 모든 사람에게 적합하지 않습니다.. 특히, 식물 잎의 주스는 위 점막에 대해 공격적인 효과가 있으므로 공복시에 먹지 않아야합니다. 나머지 (금기 사항 제외) 야생 마늘은 소량으로 식품에 첨가되면 유기체에 어떠한 위협도 가하지 않습니다.

Ramson은 다음과 같은 경우 금기 사항입니다.

1. 위장병 (위염, 궤양).
2. 췌장염.
3. 임신과 모유 수유 중.
4. 제품에 대한 개인적인 불관용 상태.

자연에서 수집하기 위해 독립적으로 성장할 수 있습니까?

야생 마늘은 다차에서 재배 될 수 있으며 정원사가 고려해야 할 한 가지 상황 만 있습니다. 야생 마늘은 천천히 자랍니다. 파종 후 3 년만 정상 크기에 도달합니다.

그러나이 경우 제품의 순도와 환경 친 화성을 확신 할 수 있습니다.

자연에서 마늘을 수확하는 것은 고속도로, 공장 및 식물에서 멀리하는 것이 좋습니다.. 이상적인 옵션은 야생의 삼림 지대 (예 : 타이가 지대) 또는 숲 잔디입니다. 가장 좋은 시간은 4 월에서 6 월 사이입니다.

정원사가 정원에서 야생 마늘을 키우기로 결정한 경우, 심기 전에 다음 요소를 고려하는 것이 좋습니다.

• 식물을 번식시키는 것은 양파가 아닌 씨앗 (더 빨리 뿌리 내림)으로하는 것이 좋습니다.
• 파종은 겨울철에 실시해야합니다 (좋은 씨앗을 얻으려면 씨앗을 최소한 3 개월 동안 누울 필요가 있습니다).
• 모든 램슨 중 가장 좋은 것은 축축한 음영 환경에서 자랍니다.

사용 방법은?

식물은 전체적으로 먹고 요리 접시에 첨가됩니다.. 또한 여러 치유 도구를 준비하고 있습니다.

요리 할 때

샐러드, 소스, 버거는 식물에서 준비하고, 소금에 절인 후 겨울에는 건조시킵니다. 바쁘게 준비 할 수있는 요리가 있습니다.

햄과 계란 샐러드

성분:

• 야생 마늘 (200 g);
• 햄 (150 g);
• 삶은 계란 (3 개);
• 두꺼운 사워 크림 (3 tbsp. l.).

요리:

1. 계란과 햄을 갈아서.
2. 가늘게 마늘을 자르고 그것을 소금.
3. 모든 성분을 결합하고, 사워 크림으로 맛을 내고, 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

샐러드 비타민, 봄

성분:

• 야생 마늘 (500-700 g);
• 신선한 계란 (2 개);
• 2 개의 신선한 오이;
• 지방 크림 - 2 큰술. l .;
• 마요네즈 - 2 큰술. 나 ...

요리:

1. 야생 마늘과 소금을 갈아서.
2. 그린과 조심스럽게 계란을 결합하십시오.
3. 절삭 오이는 아주 얕지 않습니다.
4. 사워 크림과 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.

달걀과 사워 크림이 들어있는 야생 마늘을 사용하여 케이크 나 파이를 만들 수 있습니다.

우리는 야생 마늘의 봄 샐러드를 만드는 방법에 대한 비디오를 볼 것을 제안합니다 :

민간 요법

Ramson은 다음과 같은 치료법을 만들 수 있습니다.

화농성 상처에 압착

필요한 것:

• 소량의 신선한 램슨;
• 살균 붕대.

신청서:

1. 식물을 갈아서 (주스를 만들기 전에).
2. 감염된 부위와 붕대에 부착하십시오.
3. 2-3 시간 후, 붕대를 제거하십시오 (세척하지 않고 피부를 말리십시오).

이 도구는 하루 1-2 회 (염증의 정도에 따라) 사용하는 것이 좋습니다. 치료 기간 : 5-7 일.

식물을 외부에서 사용하면 알레르기 반응 (발진, 발적, 가려움)이 생길 수 있습니다. 이러한 징후가 피부에 나타나면 치료를 중단해야합니다.

냉 주입

필요한 것:

• 람손 잎과 줄기 (300g);
• 나무 딸기 잎 (100 g);
• 보드카 (200 ml).

요리:

1. 라즈베리 잎에 야생 마늘을 섞어 라.
2. 보드카를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 잘 흔들어주세요.
3. 어두운 곳에서 2 주 동안 제거하십시오.

치료 과정 : 7 일 (또는 완전히 회복 될 때까지).

결론

야생 마늘, 또는 람 손은 몸에 필수적인 물질의 자연적인 원천입니다., 음식뿐만 아니라 의료 목적으로도 사용될 수 있습니다. 그러나 식물은 위장 점막을 자극하기 때문에주의해서 사용해야합니다. 알레르기 반응 (외부 사용)의 경우 안전하지 않은 식물이있을 수 있습니다.

그렇지 않으면, 야생 마늘은 향기로운 조미료 요리 요리의 준비 및 약화 면역과 치유 구성 요소가 될 수 있습니다.