우리가 요리에 사용하는 과학에 익숙한 당근은 "Carrot sown"이라고합니다. 이것은 야생 당근, 2 년 식물의 아종입니다. 거의 4000 년 전에 당근은 처음 재배되어 식량으로 사용되었습니다. 그 이후로,이 루트 작물은 국내 요리에서 준비된 대부분의 요리의 필수적인 부분이되었습니다.
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